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吃生蚝不能和什么同食?吃生蚝的好处和坏处
夏天最喜欢一边喝啤酒一边吃生蚝了，不过请注意这样是很伤胃的！因为生蚝是海鲜，很多人问吃生蚝的时候不能和什么一起吃？吃生蚝的好处和坏处有哪些呢？下面我们来详细介绍下！吃生蚝不能和什么同食牡蛎+啤酒：引起痛风牡蛎+芹菜：降低锌的吸收鲜生蚝肉不宜与糖同食蚝肉腻滞，若消化力不佳，不要多吃。肠胃衰弱者吃蚝，往往感觉胃胀不舒服或腹泻。禁忌人群：急慢性皮肤病患者忌食；脾胃虚寒，慢性腹泻便池者不宜多吃。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜体质虚弱儿童，肺门淋巴结核、颈淋巴结核，瘰疬者，阴虚烦热失眠，心神不安者宜食；癌症患者及放疗、化疗后者，糖尿病、干燥综合症患者，高血压、动脉硬化、高脂血症患者，妇女更年期综合症和怀孕期间。吃生蚝的好处和坏处好处功效: 滋阴益血,清热除湿.1. 用于虚损,妇人崩漏失血,或热病后阴津耗伤,心神不安,烦扰不寐.宜单用生蚝煮熟,食肉喝汤.2. 用于丹毒,酒后烦热,口渴. 宜以姜,醋拌生蚝食.3. 用于阴虚烦躁,夜睡不宁,血虚心悸等症. 蚝豉与瘦猪肉煮汤饮食.4.生蚝中钙使皮肤滑润、铜使肤色好看，看起来特别有血色;钾可治疗皮肤干燥及粉刺;维生素也可以使皮肤光润，同时可以调节油脂的分泌。生食海鲜水产品极易导致各样的疾病，市民如非要生吃海鲜，一定要注意卫生，大多数海鲜含有致病性很强的细菌，食用前最好先将海鲜放在4℃环境下冷冻一两个小时，然后在淡盐水中浸泡，以达到杀菌目的。前天我吃了生蚝喝了啤酒，然后当晚过后就发烧，起了几...
前天我吃了生蚝喝了啤酒，然后当晚过后就发...
病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：前天我吃了生蚝喝了啤酒，然后当晚过后就发烧，起了几个水泡我没理。过晚发烧好了，水泡红点越来越来。到今天3天了，已经长到脸上了，头部无缘无故几个点肿起来好痛。请问医生我这属于什么病，能治好吗？康复要多久？想得到怎样的帮助：过敏该如何预防？
医院出诊医生
擅长：脓包型牛皮癣、关节型牛皮癣、红皮型银屑病
擅长：小儿内科
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因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
职称：医生会员
专长：高血压，冠心病
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问题分析：我还是建议你注意休息去医院检查一下看看吧，意见建议：建议你注意查下尿酸看看吧，是不是通风的原因多休息
问过敏脸上有水泡
职称：医生会员
专长：慢性支气管炎，肺气肿
&&已帮助用户：85684
问题分析：你好，中药可选用防风通圣丸、归参丸等，外抹的话颠倒散也是不错的一个选择的意见建议：坚持使用你皮肤专用的洗脸皂或洁面剂，不会再造成刺激，不能过度清洁皮肤，因为清洁过度会刺激细胞分泌更多油脂，形成恶性循，‘环
问四肢无力，发热，后皮肤上出现红色小豆，...
职称：医生会员
专长：宫颈疾病
&&已帮助用户：130771
病情分析：皮肤瘙痒症的治疗，西医以以镇静止痒为主。若是皮肤已经出现干痒，切记不可去抓挠患处，以免越抓越痒，更会导致范围扩大。可能大家会有过这种经历，有时候当你从寒冷的室外一下子进入温暖的室内，或者是晚上临睡前脱掉厚厚的外衣躺入被窝的时候，在一冷一热的刺激之下皮肤会突然觉得一阵阵发痒，会忍不住搔抓一下，却往往是愈痒愈搔，愈搔愈痒，越抓到后来瘙痒越严重，造成一种恶性循环。而且搔抓很可能会损伤皮肤，加强皮肤的反应性，如果你挠得太用力了，可能会引起皮炎或是留下色素沉着和皮肤苔藓样硬化，这样治疗起来就会更加困难了。 所以说很多情况下如果瘙痒不是很严重就尽量忍一忍，不要随便去抓挠，可以在干痒部位用一些润肤保湿的东西。如果痒的比较厉害，也可以局部涂抹一些具有薄荷等清凉成份的止痒药膏/药水(如炉甘石洗剂、赛庚定霜、去炎松尿素软膏等)来缓解症状，使皮肤逐渐恢复正常；或是用浸了凉水的毛巾局部冷敷的方法也可以减轻皮肤发痒的症状。在口服药方面，皮肤干燥者可以每日服用三次鱼肝油丸，每次一粒。口服多种维生素(如施尔康，善存片)、钙片等，对瘙痒治疗也有一定的辅助疗效。出现普通的瘙痒症状时，可以在白天服用无镇静作用的息斯敏、西替利嗪等，晚上临睡前半小时服用有镇静作用的抗组织胺药物如扑尔敏、赛庚啶等。如果全身瘙痒难忍者，可服非那根或赛庚啶等抗过敏药物缓解症状。
问身体是啥症状感觉发热，但不发烧
职称：医师
专长：儿科
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问题分析：您好，患者的这种症状是需要先测量一下体温，注意有没有发热等。没有发热还是考虑是过敏性的原因。意见建议：1.治疗的方法，生活上是需要注意不要吃鱼虾等容易过敏的食物。口服的药物是可以选择氯雷他定分散片等
问这是水痘还是过敏？有小水泡但是不...
职称：医师
专长：全科
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病情分析： 你好：以你家孩子脚上的小炮来看很可能是水痘，水痘并不见得都发烧。如果全身都是类似的小泡那就是水痘。意见建议：水痘主要是由于病毒感染引起的。现在治疗首先不要让孩子出门或者到公用场所，孩子出门容易感染其他的病菌引起发烧等并发症。再就是室内一定要通风透气，可以先外用阿昔洛韦乳膏外抹一天三次，口服利巴韦林颗粒治疗，如果有其他的异常最好是到医院诊治
问全身发烫，全身长红色斑点！
职称：医师
专长：中医科各类疾病
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这情况应该考虑是皮肤过敏，可吃些消风止痒颗粒或氯雷他定来治疗，不可吃辛辣刺激和易过敏食物。
问总感觉自己头部发热，但有无发烧；脸上总长白色的豆豆...
职称：医生会员
专长：外科,尤其擅长神经外科等疾病
&&已帮助用户：58102
病情分析： 你好，有可能是过敏导致的，可以口服氯雷他定（开瑞坦）+维生素C+葡萄糖酸钙+地塞米松 片，治疗期间不要吃辛 辣油腻，多饮水，注意休息。
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评价成功！生蚝可以和什么一起吃 生蚝不能和什么同吃？
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核心提示：海鲜与这些水果同吃，海鲜忌与某些水果同食鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质，牡蛎的适用人群1.病虚而多热者宜用。
生蚝不能和什么同吃？
不能与寒凉食物同食
海鲜本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
海鲜不宜下啤酒
食用海鲜饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或软组织中，从而引关节和软组织发炎。痛风发作时，不但被侵犯的关节红肿热痛，甚至会此起全身高热，状似败血症。久而久之，患部分关节逐渐被破坏，甚至还会引起肾结石和尿毒症。
海鲜忌与某些水果同食
鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与某些水果如柿子、葡萄、海鲜、石榴、山楂、青果等果同吃，就会降低落蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合，从而形成一种新的不容易消化物质。这种物质会刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此，海鲜与这些水果同吃，至少应间隔半小时。
生蚝可以和什么一起吃？
（一）辣汁炸生蚝
主料：生蚝（去壳）1斤（约600克），青椒、红辣椒各1只，姜茸、蒜茸各1/3茶匙，葱1棵，粟粉适量。
配料：脆浆粉：面粉7汤匙，粟粉2汤匙，发粉1/4茶匙，水1/2杯，盐1/8茶匙。辣汁料：酒1茶匙，糖3/2茶匙，生抽、辣椒油各1汤匙，胡椒粉、麻油各少许，水溶粟粉1汤匙，沙律油2汤匙。
做法：1.生蚝用盐水洗净，放入滚水中焯至变白色即取出，沥干水分。
2.青椒纵切开，去籽、切块；红辣椒切段；葱切段，用清水略浸，沥干待用。
3.脆浆料调匀成脆浆。
4.将生蚝沾匀干粟粉，再均匀蘸上脆浆，即放入中温滚油中，炸至微焦黄色即成，沥干油分。青椒在炸蚝前，先放入热油中泡油，沥干待用。5、烧热2汤匙沙律油，依次下红辣椒、姜茸、蒜蓉，炒至出香味时，加入调匀的辣汁料，最后下青椒炒匀，与葱段同置碗中，趁热浇在脆炸的生蚝中即可进食。
（二）酥炸生蚝
1.鲜蚝用盐、生粉、白饭各洗一次。
2.把水连同姜、葱煮沸，将蚝快速放入飞水，加入腌料拌匀，腌二十分钟。
3.鲜蚝洒上少许生粉，沾脆浆放入滚油中炸至金黄色。
4.此菜可配o急汁或五香盐伴食。
5.蚝腌料：姜汁、酒各一茶匙；盐、糖各1/4茶匙。
6.脆浆料：面粉八汤匙；粟粉二汤匙；发粉二茶匙；梳打粉1/4茶匙；盐1/2茶匙；水七至八汤匙。
（三）蜜汁烧蚝
原料：生蚝、面粉、胡椒粉、盐、料酒、蜂蜜、老抽。
1.生蚝飞水，滤干后充分抹干水份，加面粉、胡椒粉、盐拌均；
2.锅内落油，放进砐煎至外表微焦，加料酒、蜂蜜、老抽烧煮，至汁收干即可。
牡蛎的适用人群
1.病虚而多热者宜用。
2.对抗疲劳、提高性机能的成年男士宜用；对抗疲劳、提高性机能的老年及敏感男士宜用。
3.对痛经妇女宜用，每次月经前2-3天开始可服用；妇女更年期综合症和怀孕期间宜食。
4.对风湿痛人群宜用；对腰膝酸软人群宜用；阴虚烦热失眠，心神不安者宜食。
5.对阳痿早泄、尿频、前列腺肥大人群宜用。
6.体质虚弱儿童，肺门淋巴结核，颈淋巴结核，瘰疬者宜食。
7.癌症患者及放疗、化疗后宜食，因牡蛎是一种不可多得的抗癌海产品。
8.糖尿病人，干燥综合症患者宜食；高血压病，动脉硬化，高脂血症患者宜食。
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用这些啤酒搭配肥美生蚝 你会有惊喜
吃生蚝的时候应该搭配什么？资深饕客的你一定能想到啤酒。生蚝虽然是一年四季都能品尝的美味，但是我们必须更加讲究才不会辜负这鲜嫩的海洋馈赠。用更加讲究的啤酒，搭配手中肥美的生蚝，你会得到双倍的惊喜。低度艾尔淡啤酒去除生蚝的腥气很多人都会选择柠檬，而这瓶低度艾尔淡啤酒用三种不同的啤酒发酵而成，是一种低酒精度的艾尔淡啤酒，闻上去带有扑鼻而来的、让人愉悦的柑橘香气。光是喝这瓶酒就能很好地去除生蚝的腥味，全不需要其他多余的去腥食材，你可以很好地品尝原味的生蚝。而且这啤酒的酒精度通常在2.9%左右，就算你喝上一整天也没什么问题。柏林白啤酒微酸而带果味的小麦啤酒给生蚝搭配带来一个新的境界。白桦木啤酒厂生产的带有蓝莓和覆盆子风味的柏林白啤酒正是这个境界当中的佼佼者。这款啤酒的酸味非常适合搭配生蚝中带有的海味道，而低酒精度的独特使其能作为良好的夏日解暑饮料。木桶艾尔啤如何突蚝的精致风味，答案竟然是用木桶陈酿的啤。长岛，有一款木桶艾尔啤酒可以让你感受到这种。通常情况下，木桶艾尔啤酒会带有更重的麦芽和更清淡的啤酒花风味，但要是你能找到一款并不那么重口味的木桶艾尔啤酒的话，恭喜你，你马上就要升上生蚝与木桶艾尔啤酒的了。
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促消化　　菠菜中所含的酶能促进胃液和胰腺的分泌，有助于食物消化和营养的吸收。此外，菠菜中所含的膳食纤维可促进胃肠蠕动，加快大便的排出，对便秘、痔疮出血等有很好的疗效。抗衰老　　菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，能抗衰老。我国民间以菠菜汁洗脸，可清洁皮肤，减皱祛斑，使皮肤光洁。保护眼睛　　菠菜含有胡萝卜素，在人体内会转化成维生素A，有助于维持正常视力和上皮细胞的健康。菠菜中的蛋白质、维生素B2及铁、磷等无机盐含量也较许多蔬菜高，这些成分对眼睛具有保健作用。补血美容　　菠菜含有丰富的蛋白质和多种维生素，可以促进生长发育，使气血旺盛、精力充沛、头发亮泽、皮肤白净。菠菜的赤根含有一般蔬果缺乏的维生素K，有助于繁殖皮肤、内脏的出血倾向。其所含铁对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。促进胎儿发育　　菠菜中含有叶酸，叶酸对孕妇非常重要，能促进胎儿的正常生长发育，预防胎儿神经系统的缺陷。因此菠菜是非常适合孕妇食用的蔬菜。预防老年痴呆　　菠菜含有大量抗氧化剂，有助于防止大脑老化，预防老年痴呆。菠菜中的酸类、微量元素等物质能促进新陈代谢，还可降低中风发生的几率。吃菠菜的坏处　　菠菜性凉，因此脾胃虚寒和腹泻患者食用可能会引起不适，加重病情。而且菠菜也不宜一次吃得太多，否则物极必反，反而对身体无益。更多信息请查看：菠菜怎么做 菠菜怎样吃
生蚝不能和啤酒一起吃　　易发痛风生蚝不能和芹菜一起吃　　降低锌的吸收生蚝的营养价值　　1、牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们的牡蛎美味的基础。　　2、干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。生蚝的选购　　在选购优质牡蛎时应注意选体大肥实，颜色淡黄，个体均匀，而且干燥，表面颜色褐红。煮熟的牡蛎，壳是稍微打开的，这表示煮之前是活的。如果是死后去煮，壳是紧闭的，因为活着的，煮的时候又反应，故贝壳张开，而死的没有反应。生蚝的存储　　新鲜的牡蛎在温度很低的情况下，如0下的时候，还可以多存活5~10天，但是其肥度就会降低，口感也会也变化，所以尽量不要存放，现买现吃。生蚝的食用方法　　牡蛎干泡发的方法：先准备一盆热水，将少许小苏打粉溶于热水中，然后把牡蛎干放在热水中浸泡。泡软了不仅容易洗干净而且能去掉牡蛎干的异味，洗好后用清水漂洗干净就可以了。生蚝的适宜人群　　一般人群均可食用。尤适宜体质虚弱儿童，肺门淋巴结核、颈淋巴结核，瘰疬者，阴虚烦热失眠，心神不安者宜食;癌症患者及放疗、化疗后者，糖尿病、干燥综合症患者，高血压、动脉硬化、高脂血症患者，妇女更年期综合症和怀孕期间。
家里吃生蚝
用刷子把外壳表面泥沙洗净
用平口螺丝刀在生蚝较小一头找接口，然后用力敲开，并借助刀子将其彻底打开
打开后的生蚝有些脏东西，黑色的边和内部黑色的一团，借助一只牙刷将它洗干净
调汁：热锅凉油爆香蒜蓉后乘在小碗中，在里面加生抽，陈醋，蚝油和盐，并加些麻油：另取只碗，少许凉白开，姜蓉，陈醋调汁。
把爆香的蒜油料加在摆盘的生蚝上，然后放上粉丝，再把姜蓉汁淋在上面。家中有宝宝，所以我做了两钟料，剁椒辣酱和蒜香不辣的。
水烧开上锅5分钟即可，美味出炉啦
各种生蚝食材：生蚝辅料：黄油,葱,蒜,青瓜,番茄做法：1.冰镇生蚝，也是原汁原味将生蚝直接挑出，洗干净后放置于冰上，等冰透到一个程度后直接入口，这样的生蚝，除了保留原味，原有的甜味更会被激发出来，而且可以留在喉间持续很久。如果还是担心有腥味，可以加一点点柠檬汁和茄汁，这样依然可以感受其原本的鲜甜原味。如果口味比较重，也可以加上一点红酒醋跟辣椒水，生蚝加入辣椒水，有着让人意想不到的好滋味2.铁板生蚝，味道浓郁先将生蚝放入锅中翻炒一下，加入姜、葱，使之入味。然后在铁板上抹上黄油，把刚才炒过的生蚝放到铁板上烧，代烧到快熟的时候，淋上芡，略一搅拌即可上桌3.蜜豉串烧蚝,香甜可口生蚝12只（去壳），蜜糖2汤匙，磨豉1汤匙，竹签数枝，生粉适量，番茄、青瓜各数片，番芫荽少许。 做法： 1、生蚝用盐、生粉拌匀，冲洗净，放滚水内氽水，即取出。 2、生蚝用净布吸干水分，再用竹签穿好，然后均匀涂上蜜糖及磨豉。 3、烧滚油，放入生蚝串，炸至裙边呈金黄色，取出，沥干油分，上碟。番茄片、青瓜片、番芫荽饰碟。原味生蚝食材：刚打捞出的生蚝做法：1.新鲜的生蚝2.洗净直接放入蒸锅中即可3.开火蒸二十分钟4.熟得生蚝口有张开哦5.防止手烫烫带手套！用个餐刀6.味道很鲜美、汁也很鲜美百里香烤生蚝食材：生蚝辅料：大蒜,青红椒,百里香,香葱,白葡萄酒,盐做法：1.生蚝洗净、用百里香、盐、胡椒粉、白葡萄酒腌渍。2.青红椒切小粒、蒜拍碎、香葱切末、撒在生蚝上。3.放入烤箱上下火预热180度烤5分钟即可，淋少许葱油即可。烤生蚝食材：生蚝(8个)辅料：辣椒酱(少量)做法：1.买来的生蚝洗干净，如图效果2.将辣椒酱放置在生蚝上，可根据个人口味适量3.烤箱200度，加热10分钟即可4.可口的烤生蚝已经可以吃啦。蒜茸蒸生蚝食材：肥生蚝(四只),蒜瓣(三粒),小红辣椒(半个),油,盐(适量)小贴士：1
蒜蓉记得不要炒熟透，半熟即可，闻到蒜香味关火留余温再翻炒几下就ok。这个就是碳烧感觉的关键！也不能太生，蒜茸太生了吃完后嘴巴会有强烈的蒜味，半熟的蒜茸最完美！2
蒸生蚝的时间短，千万别在这中间跑远了，蒸久了就耗老了
吃梨子的好处：化痰止咳　　梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有清热解毒、化痰止咳的功效。经常吃梨对缓解肺结核、气管炎、咽喉病、哮喘病和上呼吸道感染所出现的咽干、声音嘶哑、痰多浓稠有不错的效果。 注意!用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。吃梨子的好处：清燥润肺　　梨子性寒，有除烦热、润肺、清心下火的功效，热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等，可以常吃梨子缓解。对内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症也有一定作用。吃梨子的好处：生津止渴　　梨味甘微酸、性凉，果肉酸甜爽口，水分含量较多，具有生津止渴的功效。从事播音、演唱、教师的人，经常食用煮好的熟梨，还能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。吃梨子的好处：醒酒解醉　　《本草纲目》记载，梨 “润肺凉心、消痰降火、解疮毒、酒毒”。 酒醉之人口渴舌燥，心烦胃热，梨子味甘甜性酸、人肺胃经、解酒效果最佳。现代科学研究证明，梨含有醣、苹果酸、柠檬酸等有机酸类，维生素C、维生素B、烟酸、胡萝卜素以及矿物质等，能降低乙醇在血液中的浓度，促进乙醇在肝脏内转化代谢。说明梨确实有一定的解酒功效。吃梨子的好处：美容护肤　　梨中含有大量的水分和均衡的电解质，其中丰富的维生素，维生素C能够美白肌肤，丰富的汁水和润肺特性能够驱赶秋冬的干燥，其所含的钾元索还能补充体力。富含纤维素，能促进排便，减少体内宿便堆积，让面色红润白皙。吃梨子的好处：消除疲劳　　梨中含有丰富的果糖，易被人体吸收，疲劳的时候吃个梨子，能快速提供能量，帮助消除身体疲劳。而且梨子水分多，吃了后还能补充身体丢失的水分。吃梨子的好处：补充钙质　　脆甜可口的梨其实还是健骨佳品，它可以帮助人体净化器官、储存钙质，同时还能软化血管，促使血液将更多的钙质送到骨骼。 梨子含有一种特殊物质——硼，可以预防女性体内钙质流失。而成熟女性多是因为钙质流失快，而成为骨质疏松的高危人群。吃梨子的好处：保健牙齿　　梨具有漱口水效果，归功于它所含有的“石细胞”它可以有效清除牙缝里的菌斑。吃半个梨就可以帮助人体清除牙齿中20%的菌斑。吃梨子的好处：润肠通便　　梨子含有大量的植物纤维，能刺激肠胃蠕动，促进排便，消除
生蚝含糖本1生蚝壳闭合需要很大力量，这股力量来自生蚝中的糖本。男性经常吃生蚝，糖本会贮藏于肝中为身体提供能量，缓解肝病患者的疲劳状态。对男性朋友来说，糖本能提供更多能量，缓解男性身体疲劳的现象。生蚝含锌2锌元素是维持男性生殖健康的重要营养，男性缺锌容易导致性功能下降，前列腺增大。生蚝含牛磺酸3牛磺酸具有促进机体免疫，控制血压，调理血脂和保肝利胆的作用，这些都是男性所必要的功能。生蚝含氨基酸4氨基酸是蛋白质的组成物， 男性平时消耗能量多，补充额外的氨基酸能保持身体健康。
金平酱汁1、将所有材料混合均匀；2、煮至沸腾且糖完全溶化即可。祐庵烧酱汁1、所有材料调和即可。2、用途：这道酱汁可用在鲑鱼、青甘鱼、鲳鱼、鳕鱼、鲷鱼等鱼类上。蒲烧酱汁1、酒去酒精后，将其余材料放入锅中，以大火煮开后转小火，煮至浓稠约40分钟即可。2、用途：除了用于当鳗鱼涂酱外，也可用在沙丁鱼、秋刀鱼。蒲烧酱汁1.将所有材料混合后以大火将其煮至沸腾。2.改转小火煮至酱汁成浓稠状即可。橄榄油汁生蚝意大利面准备工作：生蚝细心洗净，沥干。洋葱切薄片，成细条。大蒜去芯，碾成泥状。小红辣椒扳碎。 dill 1/2 枝 用 mill 打碎。剩下 1 1/2 枝留作装饰用。开始下锅：A： fry pan 烧热，倒入生蚝，生姜，白葡萄酒，弱中火翻炒至水份收干，去掉生姜，搁置。fry pan 中，加 1/5cup 橄榄油，放入洋葱，小火翻炒至洋葱呈透明状，搁置。fry pan 中，放入 4/5cup 橄榄油，大蒜泥，红辣椒，弱中火爆出香味。倒入生蚝，蚝油，洋葱， dill 碎末，小火翻炒 2 分钟。B ：大锅煮水至开，放盐，下意大利面。 [ 放了盐煮出来的面更可口 ] 按包装纸上指示时间，缩短 30 秒，关火，捂盖 1 分钟。尽量沥干水。盛盘将 B 分 4 份盛盘，匀分 A 至 B 中，拌匀，点缀上 1 1/2 枝 dill 。 完成！日本烧汁焗生蚝1、蚝肉起出后清洗干净，待用。2、牛油起镬，把蚝肉略煎，不用全熟。3、下少许白兰地和胡椒碎吊味，然后倒入烧汁，把蚝翻炒至汁水大致收干为止。香料酱汁1.红番茄切碎备用。2.用奶油炒香西芹丁、红椒丁、大蒜、白酒，加入番茄煳、鸡高汤、红番茄、义大利香料煮40分钟。3.将作法2.倒入调理机中打碎过滤，再倒回锅中加入鲜奶油拌匀，以糖、盐、白胡椒粉调味，最后撒入巴西里末即可。酱汁1.将姜、葱、红椒、蒜仁洗净后用刀拍烂后装碗。2.在作法1的碗中加入绍兴酒、糖，用手搓烂，最后加入水及其余调味料拌匀即可。凡森酱汁1.将熟蛋、洋葱切碎；菠菜叶放入加盐的滚水中烫熟，捞起沥干水分。2.菠菜叶、虾夷葱末、茵陈蒿放入调理机中打成泥状。3.将蛋碎和美乃滋拌匀，加入洋葱末与作
酱爆生蚝--男女滋补佳品食材：生蚝、香茹肉酱辅料：姜葱蒜、辣椒少许小贴士：因为生蚝很鲜嫩，飞水时间很短，看蚝身开始有一点收紧就好，而且炒的时候不要下猛火，用力的炒，这样很容易爆浆，自己掌握好火候吧。做法：1.1、将生蚝稍微飞一下水（如果你确认它是非常新鲜干净的话则洗干净、沥干备用即可）；2、热油锅、爆香姜葱蒜、辣椒，加入生蚝轻轻翻炒一下，下香茹肉酱，轻轻抛锅也好，翻炒也好，让生蚝吸收香茹肉酱，如果香茹肉酱不够咸的话，就加一点点盐调好味，待生蚝收缩了就好了，最后下点麻油，上碟。
啧啧！好吃，很满足口感，在家放开吃都不怕烤生蚝食材：生蚝(5、6个)辅料：蒜酱(适量)小贴士：生蚝为牡蛎科 Ostreae 动物牡蛎 Ostrea gigas Tnunb 及其近缘动物的全体，是海产贝壳。亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生；竹蚝则插竹海边为浮田，亦称蚝塘。做法：1.将买来的生蚝首先要用小刷子洗干净。2.用凿子把蚝撬开，撒上蒜蓉和碎椒(蒜蓉加盐和色拉油腌制20分钟)，烤箱预热220度，烤20分钟，取出即可直接食用姜葱生蚝材料生蚝一斤，姜，葱，淀粉，料酒做法1.生蚝洗净，再用淀粉洗两次，最后加料酒去一下腥味2.锅里烧开水，把生蚝放下去，闻到腥味就差不多捞起来了3.准备好其它配料，热油锅爆香葱白和生姜，下生蚝4.加生抽，蚝油，起锅前加青葱胡椒浸生蚝材料生蚝一斤，生姜，白胡椒做法1.简单的用生姜，白胡椒调味作汤底，等汤烧开下生蚝即可，切记不可久煮，否则会老蚝油生菜蚝油生菜，看起来没什么技术含量，不过如果掌握三个要点，味道会更佳：生菜要撕，这样淋上调料后会更容易入味；二、焯水要快，烫一下即可，水中加些盐和油，菜有味且油亮；三、调味比例，蚝油：生抽：水淀粉=2：1：3，比较合适，至于糖、蒜、辣椒之类，就根据你自己的口味来好了，可适当加一些。蚝油生菜原料：生菜300克，色拉油2汤匙，蚝油2汤匙，生抽水1汤匙，水淀粉3汤匙（稀薄些），盐少许
蚝油香菇生菜食材：生菜(半斤),香菇(二两)辅料：白糖(半咖啡匙),盐(适量),切碎葱(两棵),老姜(三片),蚝油(三大匙)做法：1.、锅中放油烧至五成热，放入姜片和葱碎爆香。2.下香菇炒约三分钟。3.再放盐、白糖、和蚝油翻炒均匀后改大火，倒入生菜略翻炒。4.再勾一点点薄芡，起锅装盘即成。蚝油生菜食材：生菜(4棵)辅料：油(1汤匙),盐(少许),蚝油(1调羹)做法：1.超级简单:热油锅,放入生菜爆炒.2.边炒边洒入盐和蚝油,翻炒均匀生菜变色立即起锅.蚝油蒜蓉生菜食材：生菜1斤；,蚝油2汤匙；,蒜头3粒；,生油1汤匙。做法：1.生菜洗干净后，用盐水泡半小时（去除农药）；2.蒜头剁成蒜蓉；3.烧开水，放进生菜烫至变青绿，捞起，沥去水分；4.热油锅，放进蒜蓉爆香，加进蚝油翻炒几下；5.生菜装好碟，把爆香的蒜蓉蚝油淋上菜面；6.吃的时候，用筷子拌匀。倍受减肥MM推崇的一道瘦身菜——蚝油生菜食材：生菜,蚝油辅料：蒜(适量),红椒(适量)小贴士：1、因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净。2、对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。3、无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。4、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。做法：1.蒜切末，红椒切圈2.生菜洗净控干掰成大片3.锅中水烧开后放入生菜烫一下4.直至生菜变软捞出5.将烫好的生菜控干摆盘6.锅内放油煸香蒜末7.加入蚝油和芡水熬制黏稠8.烧热后，浇在生菜上蚝油美生菜食材：美生菜300公克,蒜头2颗,红辣椒适量,盐适量,蚝油风味酱3大匙做法：1.取一锅水煮沸，加入少许盐、沙拉油放入剥好的美生菜片，烫至稍软捞起沥干，盛盘备用。2.蒜头切片；辣椒去籽切片，备用。3.热锅，倒入适量油，放入作法2的蒜头片、辣椒片炒香，再加入蚝油风味酱拌炒均匀呈淋酱。4.将作法3的淋酱淋在作法1的美生菜上即可。蚝油美生菜食材：美生菜1颗,A.蚝油3大匙,盐适量,白砂糖1小匙,水80c.c.,B.香油适量,太白粉水适量做法：1.美生菜洗净撕成大片，放入滚水中汆烫至熟后捞起沥干盛盘。2.将调味料A混合煮开，
蚝油香菇生菜食材：生菜(半斤),香菇(二两)辅料：白糖(半咖啡匙),盐(适量),切碎葱(两棵),老姜(三片),蚝油(三大匙)做法：1.、锅中放油烧至五成热，放入姜片和葱碎爆香。2.下香菇炒约三分钟。3.再放盐、白糖、和蚝油翻炒均匀后改大火，倒入生菜略翻炒。4.再勾一点点薄芡，起锅装盘即成。蚝油香菇生菜拼鱼丸食材：香菇(200克),生菜(600克),鱼茸胶(250克),发菜(少许),葱(1棵),元茜(1棵),生姜(3克)辅料：粟米油(5克),白糖(2克),盐(5-8克),味精(少许),粟粉(少许),蚝油(30克),姜片(5片)做法：1.香菇、发菜用冷水发好，生菜洗净，发菜、葱、元茜洗净切粒。2.鱼茸胶加发菜、葱粒、元茜粒、粟粉、味精、白糖、盐顺时针方向搞至起胶，用锅烧水、水开后放入大小均一的鱼丸、待鱼丸熟后、即过冷水后备用。3.下油放姜片爆香放入香菇加小许白糖、盐、蚝油慢火焖烩5-10分钟后备用。4.下油倒入开水、下生菜并过冷水后备用。5.热锅下油、放入姜片炒香，加生菜加盐 、蚝油 翻炒后放入碟中。6.把焖烩好的香菇、鱼丸翻炒加小许味精、粟粉水、加油上碟。蚝油生菜食材：生菜,蚝油,葱,蒜泥,糖,盐,生抽,色拉油做法：1.锅内放水,水开后加入少许食盐;2.滴点色拉油;3.放入洗干净的生菜;4.水重新煮开后捞出,沥干水分;5.锅洗净,倒入油7成热的时候加入葱花,蒜泥爆香;6.加入蚝油;7.加入糖,生抽8.搅拌开后熬开,淋于生菜上即可鲍鱼菇蚝油炒美生菜食材：鲍鱼菇100公克,美生菜250公克,姜10公克,橄榄油1茶匙,素蚝油2大匙,水1/2杯,糖1/2茶匙,盐1/2茶匙做法：1.鲍鱼菇洗净切小片；美生菜洗净切块；姜切片。2.取一不沾锅放油后，爆香姜片。3.放入鲍鱼菇炒熟后，接着放入美生菜及调味料拌匀即可盛盘。倍受减肥MM推崇的一道瘦身菜——蚝油生菜食材：生菜,蚝油辅料：蒜(适量),红椒(适量)小贴士：1、因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净。2、对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。3、无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆
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