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秋天喝什么汤好（煲汤材料）
1、鸡蛋茶：生鸡蛋、冰糖、开水、芝麻油。
2、番茄汤：番茄可以加鸡蛋煮汤、加猪肉也可以哟。
3、罗汉果泡水喝。
4、银耳百合红枣汤。
5、冰糖梨水。
6、多吃水果：梨、柚子、苹果。
7、不熬夜、不吃上火食物、平时说话声音控制好、保持好的心情。
秋天喝什么汤好，此时用以煲汤的材料,适宜的有白萝卜,粉葛,莲藕,白菜,西洋菜等.因其性质不同,配肉有别,所熬成的汤水,功能也不同.可根据自己的口味和要求,选择适合家人体质来饮用。
一、青红萝卜猪肉汤
用料: 青萝卜一斤(约六百四十克),红萝卜四两
(约一百六十克),蜜枣四个,猪腿精肉十两
(约四百克),陈皮一小块,清水适量.
(1) 把萝卜去皮,切角块;猪肉原块洗净;陈皮
浸软,洗净。
(2) 把清水与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,
下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时即
(1) 购买煲汤萝卜,以粗壮身重,上圆下尖为好；
(2) 这个汤有治肺燥,喉干,眼涩等食疗功能。
二、鸭梨南北杏瘦肉汤
用料: 新鲜鸭嘴梨三个,瘦肉十两(约四百克),南
北杏共一两(约四十克),花生油,盐各少许,
清水十二碗。
(1) 鸭嘴梨洗净,去皮除心;南北杏洗净,瘦肉原
块洗净备用.
(2) 烧滚清水,下猪肉、梨和杏仁,旺火烧至大滚,
改中火以至文火,煲约二小时即成.
附注: 本汤可加油,盐调味,也可淡饮,清爽润喉。
三、罗汉果瘦肉汤
用料: 大罗汉果四分之一个,猪腿精肉八两(约三
百二十克),陈皮一小块,清水十碗。
做法: (1) 陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净。
(2) 把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲
内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改
用文火煲约两小时即可.
(1) 买罗汉果,要以颜色黑褐,有光泽,摇时不响
(2) 这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,
治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能。
四、薯仔排骨汤
用料: 新鲜肉排十两(约四百克),薯仔四个,蕃茄
两个,盐一茶匙,清水十二碗。
(1) 排骨原块洗净,薯仔去皮洗净; 蕃茄去皮,每
个切开四份。
(2) 用直身瓦煲烧滚清水,下排骨,薯仔,旺火烧滚,
改文火煲约两个小时,加蕃茄滚几滚即成。
(1) 把蕃茄放在沸水中略烫过,再放在冷水中浸
片刻,便很容易剥皮。
(2) 薯仔洗净,放沸水中略煮片刻,再取出用冷水
冲过也易剥皮。
五、栗子瘦肉排骨汤
用料: 新鲜栗子肉十两（约四百克），新鲜瘦肉四
两(约一百六十克),肉排八两（约三百二十
克），生抽一汤匙半,清水十二碗。
(1) 将栗子肉冼净，去衣，瘦肉，排骨原块洗净,
薯仔去皮洗净; 蕃茄去皮,每个切开四份。
(2) 用直身瓦煲烧滚清水,下肉和栗子，旺火煲滚
约半小时，改文火煲约一小时。
(3) 将瘦肉、肉排捞出切块，倒回汤肉，加盐调
味，装碗食用。
(1) 扁身的栗子易软味甜。
(2) 把去壳栗子买回家，可放在沸水中煮五分
钟，熄火片刻，取出很容易撕去外皮。等
冷却再剥就不易了。
六、腐竹白果猪肚汤
用料: 猪肚一个，瘦肉一百六十克，腐竹八十克，
白果仁八十克，生薏米、熟薏米各半碗，
马碲肉四个量，盐少许，清水适量
(1) 先将猪肚上的脂肪去除，翻开用盐、生粉揉
捏擦匀，洗净；再如法处理一次，洗干净，
放滚水中滚片刻，取出再洗净。
(2) 腐竹折段，白果去心，马蹄切片。
(3) 用直身瓦煲烧滚清水约八成满，下猪肚煲约
一小时，加入其他用料再煲一小时，捞出猪
肚切片，与其他料同装碟。
(1) 汤料可用生抽蘸食。
(2) 腐竹就是由豆腐皮加工制成的扁圆长棍状的
枝竹，素食中常用。
七、秋天喝什么汤好-大豆芽菜猪血汤
用料: 大豆芽菜四百八十克，熟猪血四百八十克，
姜四片，花生油一茶题，盐一茶匙半。
(1) 大豆芽菜洗净，去根，切段；把猪血用清水
(2) 炒锅烧红，下花生油，爆香姜片，下大豆芽
炒香，注入清水旺火烧滚约三十分；下猪血，
烧滚即成，加盐调味。
(1) 这个汤对老年人，妇女和正在发育的少年儿
童都很适宜。
(2) 也有人先不用油，稍炒大豆芽，去除豆腥味
八、羊肉清汤
用料: 羊肉六百克，冬笋三条，红头葱三根，姜二
个，水八碗，盐一茶匙，酒一汤匙。
(1) 羊肉切块；冬笋去衣，取笋肉切角块；葱洗
净，打结，姜拍裂。
(2) 羊肉入滚水氽过，捞出沥干。
(3) 清水用直身瓦煲烧滚，下材料及酒，加盖，
旺火烧约十五分钟；改中火煲约三十分钟，
再用文火煲至羊肉和笋均酥软，加盐调味，
拣去姜葱供饮。
附注: 若嫌羊肉膻味，可用一个小白萝卜切开入
水与羊肉整块共煮十五分钟，羊肉取出切
九、火腿鸡茸汤
用料: 鸡胸肉一大块，金华火腿八十克，鸡蛋一只，
盐、胡椒粉、麻油各适量，清水六碗。
(1) 鸡胸肉洗净，蒸熟，撕成丝，刴茸，装碗；
火腿切丝。
(2) 鸡茸与火腿同入砂锅，下清水，用文火煲约
三十分钟；放入鸡蛋捣散成蛋花，加盐调
(1)可去超市买急冻的鸡胸肉,以乳黄色或微红有
透亮感为佳。
(2) 爱吃芫荽（香菜），葱者，可在汤煮好后加入
同吃，汤味更美。
十、乳鸽汤
用料: 清补凉汤料一包，乳鸽两只，瘦肉一百二十
克，盐、生抽、清水各适量。
(1) 将清补凉各料用清水漂洗，沥干。
(2) 乳鸽劏净，氽水洗净；瘦肉原块洗净。
(3) 直身瓦煲烧滚清水，下乳鸽、清补凉和瘦肉，
再滚起用文火煲三小时，用盐、生抽调味。
附注: 清补凉大多有现成，由下列材料组成：生
熟薏米、淮山各三钱，莲子、百合、玉竹、
芡实各二钱；有去湿、开胃、除痰、健肺
十一、党参田鸡汤
用料: 田鸡六百克，瘦肉一百六十克，党参四十克，
盐半茶匙，清水十二碗
(1) 田鸡劏好洗净；党参、瘦肉洗净
(2) 直身瓦煲烧滚清水，下田鸡、瘦肉和党参，
旺火烧滚后，改中火煲约二小时，用盐调味
附注: 本汤最宜秋天饮用，补气益脾胃，利水消
肿疳，老少咸宜；但外感发热者不宜。
十二、野葛菜生鱼汤
用料: 野葛菜六百克，生鱼一大条，猪骨四至五块，
罗汉果半个，盐少许，清水适量
(1) 野葛菜连根洗净；生鱼劏好，去鳞、内脏，
洗净；猪骨洗净。
(2) 烧滚多量清水，下全部用料，旺火烧滚，撇
去浮沫，用文火煲三小时，用盐调味。
(1) 野葛菜有清燥、下火、除烦的功效。
(2) 有人不除生鱼胆而食之，认为较有营养，但
生鱼吃下的污物均积存在胃中，故去鱼胆再
煲汤食之更安全。
十三、秋天喝什么汤好 - 西洋菜生鱼汤
用料: 西洋菜九百克，生鱼一大条，瘦猪肉三百二
十克，陈皮一小块，清水十三碗，姜二片，
盐半茶匙。
(1) 西洋菜摘段，洗净；陈皮浸软；生鱼劏除内
脏，去鳞，洗净，煎黄备用。
(2) 清水与陈皮烧滚，下生鱼、瘦肉和西洋菜，
女人喝什么汤好篇二
女人喝什么汤好
女人喝什么汤好
我是个30岁的男人以前老婆过生日都是出去大餐的，今年我想给老婆个以外给她做一道汤，听说女人喝汤比较好，我是广东人吗但是从来没怎么下过厨房我下问下女人喝什么汤对身体好呢，我想关心下老婆谢谢大家
专家意见：
乌鸡汤乌鸡，是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。一、乌鸡白凤汤主料：乌鸡（宰杀干净）辅料：枸杞调料：葱、姜、鸡精、盐、醋做法：将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。二、乌鸡天麻汤主料：乌鸡（宰杀干净）辅料：天麻调料：姜、盐特点：乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。三、五彩乌鸡丝原料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。做法：
1、鸡肉切丝（顺纹切），青椒和红、白萝卜分别切丝。2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。四、补品三套禽原料；乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只，枸杞少许，香茹六片。做法：1、乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净，加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后，将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内，再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。
2、取炖盆一只，将乌鸡置入，注放清水，下姜片、葱结、枸杞、香茹、精盐、味精、白糖、淋少许油，上笼旺火蒸两个小时取出，拣出姜片、葱结，调正味道即成。五、五味乌鸡补血汤原料：乌鸡一只，当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、味精适量。做法：1乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。2将将药物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时。取出药物，加调味品，复蒸10分钟。六、乌鸡煨鳖裙主料：干鳖裙200克，乌骨鸡1000克。配料：水发木耳50克，火腿丝5克。调料：料酒、味精、精盐、胡椒粉、葱段、姜片、水淀粉、白糖、酱油、鸡油、生油、高汤各适量。做法：①鳖裙发好后，洗净，捞出。锅烧热，放入生油，投入姜、葱煸香后，烹入料酒，放入清水。烧开，将鳖裙下入锅中，煨透，取出，沥干水分，切丝，用水浸泡。乌鸡宰杀，去毛、内脏，洗净，然后放入烧盅内，加入葱、姜、料酒、盐、味精、高汤，上笼，蒸1.5小时，取出，冷后，将鸡捞出，鸡肉切丝，原汤滤净。②木耳丝连同鳖裙丝、鸡丝一起下锅，加下原汤、
味精、盐、胡椒粉、白糖、酱油。待汤烧成金黄色时，用水淀粉勾芡，加入鸡油，起锅，盛入碗内，撒上火腿丝即成。功效：滋补强壮。适用于脏腑阳虚，虚火妄动或肝肾不足，妇女经水不调、经闭、血瘀等病症者食用。乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的疗效。乌鸡对老年人所有的虚损性疾病，都有很好的补虚作用。乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气亢盛，邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。乌鸡汤的做法：1、偏方/配方：乌鸡一只，最好活鸡，抛堂开肚（没有活鸡，买宰杀好的也凑合），内置黄芪20克，当归15克，沙参20克，麦冬10克，生姜五厚片，大红枣9枚，盐少许，黄酒适量，清水煮开，换掉。再煮，大火烧开，文火清炖2小时，再放入葱花少许，搅匀出锅，此汤最适合妇女服用，尤其产后，失血症尤佳，禁忌：大小茴香。若没有那么多配料/中药材，也没关系，估莫着放些西洋参、大红枣、生姜等凑手的东西也行，关键在煲汤的方法/要决。每天早晚喝一小碗，持续半年，有病治病，无病强身健体。2、一般煲汤的方法/要决：煲汤最重要的是原汁原味，不要随意添加调味品。以肉汤为例，在煲汤之前，最好先将肉用开水清煮一遍，去掉肉腥味，最下锅文火慢炖，
在汤炖好之后，再放入盐，姜，葱段之类的物品，并加入青菜润色，最后出锅时再添加香菜之类，以保味道清新。红枣腩排炖乌鸡：材料：排骨200克、乌鸡半只（约250克）、红枣12粒、姜2片调味料：绍兴酒少许、盐适量作法：1将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。2将红枣泡水20分钟备用。3把所有材料放入炖盅内，加入水及绍兴酒，放进蒸锅中炖2小时，起锅前加盐调味即可。功能：补血、健皮、调养生机、益气活血，养颜润肤名称：乌鸡汤功效：温中健脾，补益气血。来源：饮膳正要出处：中华药汤谱简介Title简介用料乌雄鸡1只，陈皮3克，良姜3克，胡椒6克，苹果2枚，盐、葱、姜、豉、料酒适量。制法将乌鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，放入沸水中，焯去血水洗净，切成块。将陈皮等4味用纱布包扎，和鸡块同入锅，加水共炖，并放入葱、姜、料酒等，至鸡块熟烂即可。用法饮汤食肉，1日1次服。注释乌鸡亦名乌骨鸡、黑脚鸡等，为民间熟知的滋补强壮之品。李时珍说：“观鸡舌黑者，则骨肉俱乌，入药便良。”乌鸡入肝、肾经。有养阴退热，补益肝肾，健脾止泻的作用。陈皮理气，良姜温中，胡椒散寒，苹果除胀，皆益于健胃理脾，共助乌鸡之补力。该汤在《饮膳正要》中记载：“治虚弱劳伤，心腹邪气”；现多为病后、产后的滋补美食。适应症：凡属妇女产后血气暴亏而引起的身体虚弱，食欲减退，喜暖嗜卧，动则气促者，即可辅食之。早晨菜单1、花生油炒木耳。此菜可通气、清血、通血。做法：花生油下锅，待热时放下姜片炒，二分钟左右放下木耳，加些盐和味素（味精）。2、花生油炒菠菜，此菜用在早晨可补血。中午莱单1、胡萝卜、花生仁用花生
油炒，此菜可补脑。2、豌豆、冬粉、豆腐煮汤，此菜可通气、补血。晚餐莱单1、莴菜（莴笋）用花生油炒。2、胡萝卜、白萝卜、木耳、香菜加些麻油（香油）煮汤。此菜可通气、清血。另外以下蔬菜也能起到补血的作用金针菜铁质含量丰富，还有维生素A、B1、C和蛋白质、脂肪及秋水仙碱等营养素。龙眼肉又称桂圆肉，铁质丰富且含有维生素A、B及葡萄糖、蔗糖等，产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。咸萝卜干萝卜干所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。黑豆黑豆又称乌豆，可以生血、乌发，产后也可用乌豆煮汤。发菜色黑，内含铁质，所以能补血，妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。胡萝卜即红萝卜，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，对补血极有益，所以胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。菠菜含铁质、胡萝卜素极为丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄干、李子干、杏子干、桃子干为最多。
补肾壮阳的汤
我和老公每次同房玩了以后，他都会出很多的汗，头发都会湿透，这是不是肾虚呢？补肾壮阳的汤都有哪些呢？
专家意见：
具有补肾作用的食物肾虚分阴阳，补肾要对症中医补肾——阴阳互根羊肉当归生姜羊肉汤枸杞炖羊肉补骨脂煲羊小肚狗肉壮阳狗肉巴戟汤熟附生姜煲狗肉红薯狗肉汤淡菜淡菜香菇煲瘦肉汤淡菜瑶柱煲节瓜淡菜瘦肉煲乌鸡韭菜韭花泥鳅汤人到中年，补肾应先健脾胃冬季进补你需注意五点海参海参羊肉汤人参海参煲猪服汤枸杞海参鹌鹑蛋汤虾虾仁归芪汤江瑶柱鲜虾汤黑豆玉竹炖虾仁汤淮山淮山煲山瑞猪腰淮山煲淮杞鹿筋虫草汤板栗板栗枸杞炖乳鸽补肾不分男女具有补肾作用的药材中药煲汤学问多肾虚者饮食宜忌芡实四宝煲老鸽北芪芡实鲈鱼汤芡实黑豆煲蚝豉桑葚巴戟桑葚龟肉汤桑葚竹丝鸡汤桑葚红枣瘦肉汤杜仲巴戟杜仲炖鹿鞭杜仲煲猪腰续断杜仲煲猪尾淫羊藿淫羊藿枸杞羊肉汤中医养肾，黑色食物不可少巴戟杜仲巴戟肉汤巴戟水鸭炖三蛇巴戟枸杞鸡腰汤海马海马狗肾煲鸡海中宝炖夜游鹤金瓜炖海中宝冬虫夏草冬虫草炖蛤蚧虫草淮杞羊肉汤虫草炖水鸭何首乌何首乌骨肉汤猪肝何首乌汤何首乌煲母鸡鹿茸鹿茸鸡汤鹿茸枸杞鲍鱼汤人参鹿茸炖乌龟锁阳十全炖鹿鞭锁阳巴戟羊肉汤家常精选补肾汤6大女性补肾食物补肾美味粥加味双鞭壮阳汤人参鹿茸鸡肉汤骨髓煲莲藕汤椰子煲鸡海龙壮阳汤巴戟淮杞炖乳鸽老母鸡人参炖猪脑仙附炖猪肘淮杞玉米炖乳鸽巴戟煲鸡肠蛤蚧人参煲山鸡天山雪莲炖飞龙生熟地煲猪尾石斛冬虫草炖花胶牛大力枸杞煲猪尾汤黑豆枸杞蛇肉汤淮杞乌鸡炖蛇卵淮杞炖甲鱼补肾又壮阳的食物猴头菇鸡煲三宝生地炖鹿鞭千斤拨狗脊煲猪尾金樱根煲鸡骨碎补煲猪腰肉桂煲鸡肝桂圆肉枸杞煲羊脑当归牛尾汤沙苑子鱼肚汤雪莲花鹿筋凤爪汤淮
杞煲水鸭鹿筋猪腰温补汤海马煲狗肾核桃煲鸭子冬寒正是养肾时如何饮酒补肾两不误,,,,
人参到底有没有用?
有人说没用外国人都不信这个
专家意见：
人参,有作用,谁说没有作用,用500克人参,水煮,一次性服下,看看还能活着吗?
专家意见：
【人参的功效介绍】：人参(《本经》)【别名】人衔、鬼盖(《本经》)，土精、神草、黄参、血参(《吴普本草》)，地精(《广雅》)，百尺杵(《本草图经》)，海腴、金井玉阑，孩儿参(《纲目》)，棒棰(《辽宁主要药材》).【来源】为5加科植物人参的根.【植物形态】人参多年生草本，高达60厘米.主根肥大，肉质，圆柱状，常分歧，由根上部2分歧者习称灵体或横体；几不分歧或在下部分歧者习称笨体或顾体；须根长，有多数小疣状物；根茎上有茎痕，有时生效条不定根.茎直立，绿色，细圆柱形，光滑无毛.叶轮生于茎端，数目依生长年限而不同，初生时为1枚3出复叶，2年生者为1枚5出掌状复叶，3年生者为2枚5出掌状复叶，4年生者为3枚，以后逐年增多，最后增至6枚；
叶具长柄；小叶卵形或倒卵形，复叶基部的小叶较小，长2~3厘米，宽1~1.5厘米；上部的小叶长4~15厘米，宽2.2~4厘米；先端渐尖，基部楔形，下延，边缘具细锯齿，上面沿叶脉有直立刚毛，下面无毛；小叶柄长达2.6厘米.总花梗由茎端叶柄中央抽出，长约7~20厘米，顶生伞形花序，有十余朵或数十朵淡黄绿色的小花，通常在第4年开始开花；花有梗，两性及雄性；萼绿色，6裂；花瓣6，先端尖；雄蕊5；子房下位，2室，花柱2，在两性花中离生，在雄花中合生成中空的筒状.浆果状核果，肾形，成熟时鲜红色，每室含种子1枚.种子白色，扁平圆卵形，一侧平截.花期6~7月.果期7~9月.生于茂密的林中.分布黑龙江、吉林、辽宁和河北北部的深山中.辽宁和吉林有大量栽培.野生的称野山参；栽培的称园参.如将幼小的野山参移植于田间，或将幼小的园参移植于山野而成长的人参，称为移山参.本植物的根茎(人参芦)、根茎上的不定根(人参条)、细支根与须根(人参须)、叶(人参叶)、花(人参花)、果实(人参子)亦供药用，各详专条.【采集】①园参9~10月间采挖生长6年以上的人参.用镐细心的刨起，防止断根和伤根，去掉泥土，再行加工.新鲜品称园参水子.新鲜的移山参称移山参水子.②野山参5~9月间采挖.用骨针拨松泥土，将根及须根细心拔出，防止折断，去净泥土，茎叶.新鲜品称野山参水子.【制法】人参加工法主要分红参类、糖参类、生晒参类及其它类4种：①红参类取园参水子剪去支根及须根，洗刷干净，蒸2~3小时，至参根呈黄色，皮呈半透明状为宜，取出烘干或晒干.主要成品有红参.边条参等.②糖参类取鲜参洗刷干净，置沸水中浸泡3~7分钟，捞出，再入凉水
中浸泡10分钟左右，取出晒干，再经硫黄熏过.然后用特制的针沿参体平行及垂直的方向扎小孔，浸于浓糖汁(100毫升水溶135克糖)中24小时.取出后曝晒1天，再用湿毛巾打潮，使其软化，进行第2次扎孔，浸于浓糖汁中24小时.取出后，冲去浮糖，晒干或烤干.主要成品有白人参(为园参水子或移山参水子的加工品)、糖参(为各种鲜参的加工品)等.③生晒参类取鲜参洗刷干净，日晒1天后，再用硫黄熏过晒干而成.主要成品有生晒参、全须生晒参、白干参等.④其它类㈠掐皮参：加工法与糖参相似，一般将参体浸沸水中3次，每次1~2分钟，约3成熟时，再将支根置沸水中约20分钟.参体经扎孔后放入较稀的糖汁中浸3次，取出微火烘烤，使皮与内部分离，再用竹刀轻扎外皮，使成点状即成.㈡大力参：取鲜参在沸水中浸煮片刻后晒干.人参成品容易着潮返糖，宜放置于燥阴凉处，密闭保存，并防虫蛀.【药材】①园参又名秧参.主根(参体)呈圆柱形，表面淡黄色，上部有断续的横纹.根茎(芦头)长约2~6厘米，直径约0.5~1.6厘米，有稀疏的碗状茎痕(芦碗)及一至数条不定根(参艼).支根2~6条，末端多分歧，有许多细长的须状根，其上生有细小疣状突起(珍珠点).由于加工方法不同，商品园参主要有以下几种：㈠红参：主根长约5~20厘米，直径约0.7~2厘米.表面棕红色，半透明，有大纵皱，环纹不明显，有支根痕.根茎土黄色，上有碗状茎痕4~6个.质硬而脆，断面平坦，角质，棕红色，中有浅色圆心.气香，味微苦.㈡边条参：性状同红参，惟一般以根茎较长，身长径圆，支根较长为特点.㈢糖参：主根长约3.5~12厘米，直径0.6~2厘米.表面淡黄白色，上端有较多的断续环纹，遍体有点状
表皮剥落及细根痕迹.断面平坦，粉质，黄白色，有时韧皮部附近有淡黄色圈，中心部常有放射状裂隙.气香，味甘而微苦.㈣白人参：性状同糖参，形体较好，和野山参相似，但多为顺直体，根茎较红参长，须根分散，短而脆.㈤生晒参：主根长约3~10厘米，直径约0.3~2厘米.表面土黄色，有黑棕色横纹及纵皱，细支根及须根均已除去，而仅留痕迹.质脆，体轻，断面平坦，白色，有放射状裂隙.气香，味苦.有完整的根茎及须根者，称全须生晒参.㈥白干参：主根表皮均已除去，体表淡黄色或类白色，上端横纹不明显，但可见浅纵皱及支根痕.其它性状与生晒参近似.㈦掐皮参：主根长约6~15厘米，直径约
1.2~2.5厘米，表面淡黄色，上端环纹不明显，但可见许多加工所致的凹点.支根浅棕色，支根与须根用线扎成牛尾状.断面白色.气香，味甘微苦.㈧大力参：主根长5~15厘米，表面淡黄色，半透明，有明显纵皱，上端有棕色横纹.细支根及须根均已除去.质硬而脆.断面平坦，透明角质状.气香，味苦.园参商品，均以身长、支大、芦(根茎)长者为佳.支瘦小，芦短、糖重者为次.主产吉林，其次为辽宁、延边朝鲜族自治州等地.②野山参又名山参.主根短租，与根茎等长或较短，多具2个主要支根，形似人体.上端有细而深的横环纹.根茎细长，一般长3~9厘米，上部扭曲，习称雁脖芦，芦碗密集，下部无芦碗而较光滑，俗称圆芦.须根稀疏，长约为主根的1~2倍，柔韧不易折断，有明显的疣状突起(珍珠点).全体呈淡黄白色，皮细、光润.气香浓厚，味甘微苦.由于加工不同，商品野山参有生晒参、糖参、掐皮参3种.其性状除全形外，均与相应的园参商品相似：以支大、浆足、纹细、
秋天适合喝什么汤篇三
秋天适合喝什么汤?以下几款汤适合秋季喝，具有清润的作用，清润的汤水可以滋润我们的肌肤和内脏，减轻燥邪对肌体的伤害。
罗汉果白菜干汤
每次选用罗汉果l/3～1/2个，白菜干50克，瘦猪肉100克。用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切粗件，三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、润燥化痰。
百合雪梨雪耳糖水：
材料：百合80克，雪梨2个，雪耳适量
做法：雪耳先用水泡至发开，上述材料放入锅内煮至百合、雪梨酥烂即可。
沙参玉竹煲老鸭汤
本汤选用沙参50克，玉竹30克，老鸭(大者半只，小者一只)。先将老鸭去毛及内脏洗净，切粗件;沙参、玉竹洗净。用中火至文火煲煮一个半小时，调味即可。本汤能滋阴润肺，养胃生津。
冰糖炖木瓜
选熟木瓜(小者一个，大者半个)，去皮去核切件，放入炖盅内，加进适量冰糖，隔水炖1小时。-本品有养阴清润养颜之功效。
取黑大豆、绿豆、赤豆各适量，放入锅内，1份“三豆”加3份水，小火煮烂，每日1,2次，每次1碗。黑豆可补肾，绿豆可清热，赤豆利尿消肿。
剑花煲猪肺汤
剑花干品30克(若是鲜剑花则取250克)，鲜猪肺300克。先将猪肺用清水灌洗干净后，切粗件;剑花用水稍浸洗净。然后将二者放进瓦煲内，加进适量清水，先用武火后用文火煲煮一小时，调味即可。本汤有润肺清热、补肺止咳的功效。
南杏仁炖雪梨汤
取南杏仁12克，雪梨一个，白砂糖30克。先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内，加清水200毫升，隔水炖l小时后，饮汤食雪梨。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。
冰糖银耳汤
先将银耳洗净去杂质，加冷开水浸泡1小时。然后将已发好的银耳放进炖盅内，加进适量冰糖和冷开水，隔水蒸2小时。本汤有滋阴润肺、生津止咳的作用。
莲子20克，薏米、芡实各10克，白木耳(用水发过)一朵。先将莲子、芡实、薏米入油锅炒，再加水和白木耳焖烂。可滋阴养神，清热祛燥，对秋季失眠、乏力疗效甚好。
苹果玉竹沙参蜜枣煲猪展
材料：苹果2个，沙参、玉竹各20克，蜜枣2个，猪展肉400克，生姜3片。
烹制：各物分别洗净。苹果去芯，切薄块；沙参、玉竹稍浸泡，一起与猪展、姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火煮沸后改文火煲1个半小时，下苹果再煲20分钟至半小时，下盐便可。为3~4人量。猪展可捞起切片，拌酱油佐餐用。
茶树菇是高蛋白、低脂肪，又富含天然维生素和矿物质的菌类，有养胃和降低人体血压和血脂、血糖的作用。陈肾为广式腊鸭肾，性味甘香，民间常为下火，消滞，清肺、胃热的入汤之料。两者合为炖汤，醇清甘香，有清肺胃火，养胃肺阴之功，尤宜秋燥日之用，且男女老少皆宜。
茶树菇炖陈肾
材料：茶树菇60克、陈肾1个、猪瘦肉100克、生姜3片。
烹制：各物洗净。茶树菇浸泡；陈肾浸软、切块；猪瘦肉切小方块状。一起与生姜下炖盅，加冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐，为3~4人量。
杨桃煲猪扇骨
杨桃是岭南有名的佳果，鲜甜多汁，中医认为它润肺生津、醒胃健脾。猪扇骨既健骨增髓又不肥腻，合而为汤，清润可口，润肺下气、益骨健筋、润燥生津，为秋日登高的靓汤，且男女老少皆宜。
材料：杨桃600克、猪扇骨600克、生姜4片。
烹制：杨桃洗净，横切成五星状块；猪扇骨洗净，用刀背敲裂。在镬中下少许油分别把杨桃、猪扇骨稍炒片刻。一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约1个小时，下盐便可。为3~4人量。
罗汉果鸡骨草煲猪瘦肉
罗汉果为广东民间熟悉的秋燥常用药食兼补品，配以鸡骨草煲猪瘦肉，略带中药气味且清热可口，有润燥生津、益肺消痰的功效。
材料：罗汉果半个、鸡骨草40克（中药店有售），蜜枣2个，猪瘦肉400克，生姜3片。
烹制：罗汉果稍漂洗，鸡骨草浸泡，蜜枣去核。一起与猪瘦肉、姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火煮沸后改文火煲约2小时，下盐便可，为3~4人量。
虾皮豆腐滚猪排骨
虾皮虽很不起眼，但却有“含钙之王”的美称。现代营养学分析，淡水虾虾皮营养最高，每100克中含蛋白质39.3克，含钙2000毫克，为各动植物食品之冠，磷1005毫克，仅次于鲍鱼和牛奶，还含铁、硒等微量元素和多种维生素等，对小儿、妇女和老人骨质疏松均有特别的益处，还适宜于营养缺乏、生长发育缓慢、身体清瘦、腰酸背痛和骨折病人食用。配以豆腐滚排骨，鲜美嫩滑可口，有养骨滋肾、清润补益之功，为男女老少皆宜的靓汤。
材料：虾皮80克、豆腐2块、猪排骨400克、生姜3片。
烹制：虾皮、豆腐稍漂洗；猪排骨洗净，切小段块。在镬中下清水1250毫升（约5碗量）和姜，武火滚沸后，下猪排骨，再下豆腐，撒入虾皮，至刚熟下盐便可。为3-4人量。
芡实银杏煲猪小肚 帕金森病的饮食调理十分重要，但一定要根据不同中医分型选取不同的汤饮，阴阳两虚证宜选用芡实银杏煲猪小肚汤。此证多为行动困难，难以起立，表情呆板，体倦肢冷，或腰酸腿痛，有时头晕或晕厥发作，舌质淡红或淡暗，舌苔薄白，脉沉细。芡实银杏均为收敛滋肾的药食兼用之品，而猪小肚为猪中具有补肾固肾功效的部位，合而为汤能壮腰健肾、益精养血。
材料：芡实100克、银杏（白果）40克、陈皮1/3个、猪小肚1个、生姜3片。
烹制：白果去壳；各物分别洗净。芡实、陈皮稍浸泡；猪小肚反复处理净，或用盐擦净。一起下瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为2~3人量。
夏天喝什么汤好呢篇四
夏天喝什么汤好呢
夏季炎热的刺激，使神经中枢处于紧张状态，消化能力减弱、胃口不开、食欲不佳，饮食调养应着眼于清热消暑、健脾益气，最好吃些清淡少油、易消化的食物。
(1):绿豆汤：取绿豆200克，加水300毫升，煮汤取液饮用（可酌加白糖调配），有清暑解渴、利水消肿、清热解毒之作用。
(2):瓜果蔬菜：选西红柿、黄瓜、莴苣、扁豆、芹菜等；鲜桃、西瓜多吃为宜。清淡食品不能少，既营养又消暑。
(3):绿豆酸梅茶：绿豆100克，酸梅30克，水煎，加白糖适量，待凉后代茶饮。有清凉解毒，生津止渴的作用，可用于暑热、烦躁、燥热等症。
(4):苦瓜茶：鲜苦瓜切断去瓤，纳入茶叶混合，悬挂通风处阴干。将外部洗干净，连同茶叶切碎、混匀。每天取10克放入保温瓶内，水冲泡，代茶饮。能够明目、解毒、祛湿。
(5):赤豆汤：可用赤小豆、白菊花、金银花、山楂片加水配制成消暑食物，既可散发人体内的热量，又能补充水分。
孕妇喝什么汤好 孕妇煲汤食谱大全篇五
孕妇喝什么汤好 孕妇煲汤食谱大全
其实，大部分女性在怀孕的时候，都会去了解煲汤食谱，为自己和腹中的胎儿补充足够的营养，因为在这些特煲的汤里面含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、锌、氨基酸等营养元素。
很多孕妇在煲汤的时候都不知道该煲哪些汤，不知道去哪里寻找到正确的孕妇煲汤食谱大全的汤类谱单，只是会在网络上随便搜索，搜到哪个选哪个。她们浑然不知，这也是孕妇保健知识的一块比较重要的内容，如果孕妇在怀孕的时候有认真了解的话，是可以找到正确的推荐谱单的。所以，为了让各位孕妈妈们非常清晰地知道孕妇煲汤食谱大全的谱单，我们经过认真分析和研究，给大家推荐几道煲汤菜谱。
美颜的孕初期好汤，味美易做
材料：新鲜鸡脚8只;番茄3个;胡萝卜1个;大白菜1斤;黄豆芽2两;洋葱1个;西芹圆椒少量。
1.鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污，备用;
2.将所有材料切成合适入口的大小;
将所有材料放入锅中，注入八分水，以大火煲滚20分后，转小火煲1.5-2小时即可调味食用。
说明：这道汤水对初期的孕妈妈食欲不振非常有效，因为它清爽不油腻，而且开胃，还能补充大量维生素，鸡脚补筋骨;对孕妈妈和宝宝都非常有益。
孕中期好汤：芡实赤小豆田鸡汤
材料：瘦肉(最好是猪展)半斤、田鸡(大，2-3只)芡实1两，赤小豆2两，陈皮一小片。
1、将所有材料洗净备好 陈皮用水泡软，刮掉里面的软囊备用
2、瘦肉、田鸡切大块一起放到水中煮开两分钟后取出洗净血污。
3、将所有材料放入锅中，注入八分水，用大火煲滚20分钟后，再转小火煲2--2.5小时，调味即可饮用。
此款汤水有补虚利水的作用，对中后期有些水肿的孕妈妈非常好的。在孕后期常煲的一款汤是红萝、黄豆、玉米煲猪骨：简单易做，而且味道都好正哦。
孕晚期好汤——冬菇干贝排骨汤
材料：排骨半斤，鸡脚8只(建议用新鲜鸡脚，不要用冰冻的)冬菇(小的就8个左右，大的就5个)，干贝5粒。
1.将排骨、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟，取出清净血水备用(建议鸡脚不要斩去指甲，这样可以避免汤水肥腻);
2.冬菇用水洗净稍浸泡，干贝用水泡开，撕碎;
3.在锅中加入八分水，将所有材料放入，以大火煮开20分钟后，小火煲2-3小时，调味即可食用。
说明：这道汤水是非常养胎的哦，因为钙质丰富，对补筋骨效果非常好。而且冬菇富含多种人体所需的氨基酸，加上气味清香，非常好喝的。
贫血喝什么汤好篇六
贫血喝什么汤好-防治贫血的粥膳宝典
所谓贫血是指外周血液在单位体积中的红细胞计数，血红蛋白浓度低于正常是诊断中的重要指标。贫血是由多种不同原因或疾病引起的一系列共同症状，而不是一种疾病的名称。
治疗贫血的关键是根据症状做好诊断，针对贫血的病因进行一些常规治疗和其他辅助治疗是有必要的。另外，贫血饮食习惯的改变也是十分重要的。
防治贫血的粥膳宝典：
1．薏苡仁八味粥
大枣10枚，糯米100克，山药、薏苡仁各20克，莲子、赤小豆、芡实、白扁豆各15克，白糖适量。将糯米淘净，大枣去核，赤小豆、芡实、白扁豆、薏苡仁、莲子洗净，山药去皮切块，同放于锅中，加水大火烧开，转小火慢熬成粥，加入白糖，继续加热至糖溶。分2次空腹食用。可用于治疗贫血。
2．猪髓六枣粥
大枣10枚，猪髓150克，糯米100克，冰糖适量。先将猪髓洗净切段，大枣洗净去核，糯米洗净加水，大火烧开，加入猪髓、大枣，慢火熬至成粥，加入冰糖调匀即可。分2次空腹食用。可用于治疗贫血。
3．大枣绿豆粥
大枣50克，绿豆50克。先将大枣与绿豆洗净后入锅，加适量水煮至大枣胀圆、绿豆开花，再加入红糖适量拌匀即成。每日1剂。本品久服对治疗贫血有很好的效果。
4．黑芝麻桂圆粥
黑芝麻20克，粳米100克，桂圆8枚。先将桂圆剥壳洗净，将粳米淘洗干净与桂圆加水煮沸，然后转小火煮35分钟左右，加入黑芝麻，然后续煮5分钟即可。适用于缺铁性贫血的辅助治疗。
5．黑芝麻粥
黑芝麻30克，粳米100克，海带50克。将海带泡发后洗净上屉蒸熟，取出后切成细丝，放入碗内，加姜丝、蒜末、精盐、味精、米醋、香油拌匀，备用。将黑芝麻、粳米分别淘洗干净，备用。锅内加水适量，放入黑芝麻、粳米煮成粥即可。食时佐以凉拌海带丝。本品有滋养肝肾、润肠通便、养血乌发、软坚散结、镇咳平喘等功效。适用于缺铁性贫血。
6．黑米苹果粥
黑米100克，苹果1个，白糖适量。先将苹果洗净、去核，切成小块。黑米淘洗干净后，与苹果入锅内加适量水煮沸，再用小火煮30分钟即可。本品是贫血患者的美食。
7．桂圆莲子芡实粥
桂圆15克，莲子、芡实各20克。将桂圆、莲子、芡实洗净后入锅内，加入适量清水，煎汤即成。每日1剂，临睡前服用。本品对治疗贫血有很好的功效。
8．桂圆大枣粥
桂圆肉、大枣各30克。将桂圆肉和大枣分别去核，洗净，入锅内，加水适量共煎至沸，再用文火煎15分钟即可。每曰1次，可治疗贫血。
9．桂圆莲子粥
糯米100克，桂圆肉20克，莲子15克，白糖适量。先将糯米淘净入锅中加水烧开，加入用温水泡开的莲子(去皮芯)，小火煮至粥将熟时，加入桂圆肉和白糖，继续熬至粥成糖溶。分2次趁热食用。适用于贫血及心悸失眠。
10．猪血粥
猪血100克，鲜菠菜50克，粳米100克。先将猪血放沸水中稍煮，然后捞出切成小块，再将菠菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出后切细，与猪血块、粳米煮粥，粥熟后放入调味品即可。本品有养血润燥的功效。
适用于贫血、痔疮便血、老年便秘等。
11．猪血鱼片粥
熟猪血1000克，鲩鱼肉180克，江瑶柱15克，粳米120克。先把熟猪血用清水漂洗，切成小块；鲩鱼肉切片，用酱油、姜丝拌匀；再把粳米洗净，用少许盐、酱酒拌腌；江瑶柱洗净，用清水浸软，撕碎。把粳米入开水锅内用大火煮沸后，转用小火煮成粥，然后放入
猪血、姜丝、江瑶柱煲沸，放入鲩鱼片再煲沸，食用时加入葱花、胡椒粉调匀即可。本品有养血健胃，润燥养颜之功效。适用于贫血等。
12．猪旰花生粥
花生仁20克，粳米200克，猪肝50克，红枣15枚，红糖或精盐适量。将花生仁洗净，捞出备用；粳米淘洗干净后捞出备用；将猪肝洗净后沥干水分，切成细丝，放入锅内，同时放入花生仁、红枣和粳米，慢火熬煮成粥即成。趁热食用，每日2～3次，在食用时可根据个人口味加入红糖或精盐调味。
本品对贫血具有一定的食疗作用。
13．龙限枸杞粥
龙眼肉15克，枸杞子10克，红枣20枚，粳米200克。将龙眼肉、枸杞、红枣分别用水洗净，捞出备用：粳米用水洗干净备用；锅内放入适量的清水，同时放入粳米、龙眼肉、枸杞子、红枣，慢火熬煮成粥即成。每日早晚各1次，趁热食用。
本品具有补益心脾、补血安神的功效，对贫血症患者有较好的食疗作用。
14．桑葚菠菜粥
桑葚30克，粳米200克，菠菜150克。将菠菜摘洗干净，切成5厘米左右的小段备用；桑葚也用水洗净备用；将粳米淘洗干净备用；将粳米、桑葚一同放入锅，慢火熬煮，至粥浓稠时再放入菠菜煮上10分钟，然后加入调味品即成。每日2次，趁热而食。
本品具有补益肝肾、滋阴养血的作用，对贫血病患者有较好的食疗作用。
15．鸡汤粥
老母鸡1只，粳米100克。将老母鸡宰杀后去毛及内脏，剖洗干净，然后在锅内加适量清水，放入处理干净的老母鸡，煎煮成浓汤备用：将粳米淘洗干净备用；锅内放入原汁鸡汤100克，同时放入淘洗干净的粳米，然后加入适量清水，大火煮沸后再用小火，待粥熬稠即可。趁热食用，喝粥，吃鸡肉。
本品具有补肝养肾、明目补血功效，特别适合于气血两虚型贫血患者，有很好的食疗作用。
16．猪肝粥
猪肝(羊肝、鸡肝亦可)100～150克，大米100克，葱、姜、油、精盐各适量。先将猪肝洗净，切成小块：大米淘洗干净：葱、姜洗净后切成丝备用：大米下锅，同时将肝脏、油、精盐、葱丝、姜丝一起放入锅内，然后在锅内加水大约700克，慢火熬煮成粥，等到肝熟粥稠即可食。每日早、晚空腹趁热食。
本品具有补肝、养血、明目的功效，适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、目昏眼花等症。
春季应该喝什么汤好呢？篇七
春季多雨，潮湿，饮食应以化气去湿温补为主。 1. 提供几款适合在这种气候里喝的汤以及做法。 咸菜鲤鱼汤 此为传统的广东潮菜，味道鲜美。选新鲜鲤鱼1条，500克左右，去净内脏，不用去鳞，此汤务求清澈，因此不必将鲤鱼油煎。选用潮州出产的咸菜甫，切片后浸淡，然后与鲤鱼同煮至出味即成。 粉葛鲮鱼汤 选购粉葛时，留意两端露出红色肉地的为佳品，去皮后切大件。选新鲜鲮鱼两条，煎香后放煲汤袋中，与粉葛、赤小豆及果皮几小片同煲2～3小时即成，味道清甜鲜美。赤小豆和胃，50克即可，此汤于春天饮用尤佳。
猪肚马蹄汤 在这里为你提供一个简单而有效的清洗猪肚法，于镬中将油半杯烧至大热，放入猪肚烫至粘潺去清，取出用清水略为冲洗即可。 选质地坚硬及重手的马蹄，去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可，此汤清甜鲜美。
苋菜肉片汤 春季的青苋菜比红色马齿苋食味为佳，烹调后菜滑汤鲜，以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开，加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻，煮苋菜略多加点儿油，会使其更油滑可口。
瑶柱粉肠汤 选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀，挤出少许“粉”察看，如“粉”色带黄，粉肠必苦，如“粉”色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放入蒜头一粒直通至肠尾，蒜头不单去污垢，还可去异味。粉肠清洗后与浸软的瑶柱、芡实及杞子同煲3小时即成。此汤温补，味鲜美。
横脷枸杞汤 枸杞于春夏间最为肥嫩，配合猪横脷及猪肝滚汤，苦甘清甜，非常有益。横脷乃猪的胰脏，与猪舌头无干。猪肝切片后可用清水洗片刻才加腌料拌腌，经过清洗的猪肝可免血水于汤中产生浮起杂质，可保证汤水清澈。饮用前倘加入鸡蛋，色香味更佳。
补血养颜---归圆炖鸡肉 2. 3. 4. 5. 6.
用料：鸡肉150克、当归30克、桂圆肉100克。
制法：将归、圆、鸡肉洗净，鸡肉切片，放入锅中，文火炖3小时，调味服食，
功效：适用于血虚诸症，症见肌肤不泽、面部色素斑沉着，皮肤干燥无华或心悸失眠，头晕目眩，形瘦体弱或产后虚弱诸症。
7. 美容护肤---黑木耳红枣瘦肉汤
用料：黑木耳30克，大红枣20枚，瘦猪肉300克。
制法：将黑木耳、红枣(去核)浸开、洗净，文火炖开后调入瘦肉。煲至肉熟，服食。
功效：适用于气虚血淤诸症，症见面部色斑，面色萎黄，暗黑。
黑木耳能凉血止血，健脾润肺，滑肠解毒;红枣健脾益气，滋润肌肤;瘦肉益气养血，健脾补肺，三者合用，共奏洁肤去斑，美容护肤之功。
8. 消除皱纹——莲实美容羹
原料：莲子30克、芡实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量。
制作：先将莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加峰蜜调味食用。
功效：桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏仁米、芡实为健脾利水之品。现代药理研究芡实中含有美容必须的维生素A、C、B，蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质，可刺激皮肤细胞的生长，促进新陈代谢。
此羹是较理想的美容药膳，经常食用有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。
9. 除皱养肤---猪皮蹄筋大枣汤
用料：猪皮100克、猪蹄筋15克、大枣15枚。
制法：将猪皮去毛、洗净、切块，大枣去核，猪蹄筋用清水泡软，切段，加清水适量，文火炖至皮、筋烂熟后调味服食。
功效：适用于皮肤皱纹密集、色素沉着、青紫淤斑及白细胞下健康、贫血等。
10. 、安神美容——桂圆炖蛋
用料：鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。
1、桂圆肉干用温水洗净。
2、取4个饭碗，每碗放6-7分满的水及蛋1个，1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中。
蒸约5-8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些冰糖。
功效：补气血，益心气，安神美容。
夏天喝什么汤好篇八
炎炎夏日，该喝什么汤最好，小编告诉你。
夏季虽天气炎热，但不能以“冰”解热。例如绿豆汤、酸梅汤、广东凉茶等消暑解渴佳品，冰镇后虽然解暑，但凉气极易刺激胃肠，会引起腹泻、头晕等症，天气越热，这种状况就越明显。若要饮冰汤，可以将汤品送入口后，徐徐咽下，以减少对胃肠道的刺激。切不可贪凉、贪多，虚型体质人群不可冰镇饮用。不能将冰镇消暑汤品代替饮水。
最近一段时间，不少人说自己口苦、咽干、牙疼。据说，夏天多喝汤就能叫这些现象都消弭于无形。俗话说“饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，越喝越胖”。饭前先喝几口汤，有利于食物稀释和搅拌，促进消化吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃里的食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，降低食欲。餐后再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖。
夏季喝汤忌冰冷、寒凉
夏季虽天气炎热，但不能以“冰”解热。例如绿豆汤、酸梅汤、广东凉茶等消暑解渴佳品，冰镇后虽然解暑，但凉气极易刺激胃肠，会引起腹泻、头晕等症，天气越热，这种状况就越明显。若要饮冰汤，可以将汤品送入口后，徐徐咽下，以减少对胃肠道的刺激。切不可贪凉、贪多，虚型体质人群不可冰镇饮用。不能将冰镇消暑汤品代替饮水。
在夏季要注意喝汤尤其还要吃掉主料。餐前连汤带料一并吃掉，可以补充人体必需的营养，对“苦夏”人群极为有利。
适合夏天的汤
1、冬瓜汤：平平常常的冬瓜，消暑解热效果非常好。
2、草菇汤：草菇性寒味甘，含维生素C和蛋白质，营养价值非常高。
3、紫菜汤：不要小看紫菜这种平常不过的食品，它具有的消暑热、清心火的功效却是令人刮目相看的。紫菜汤还可以调节身体的酸碱平衡，是夏天清补佳品。
4、西红柿汤：西红柿中各种维生素含量高，酸甜爽口，是餐桌上开胃之菜。
5、苋菜汤：苋菜有红和绿两种，含有丰富的赖氨酸和矿物质，同时还是补血佳品。更重要的是，苋菜有抗菌止痢和消炎止血作用，很适合预防和治疗夏季急性肠炎疾病
夏季炎热的刺激，使神经中枢处于紧张状态，消化能力减弱、胃口不开、食欲不佳，饮食调养应着眼于清热消暑、健脾益气，最好吃些清淡少油、易消化的食物。
绿豆汤：取绿豆200克，加水300毫升，煮汤取液饮用（可酌加白糖调配），有清暑解渴、利水消肿、清热解毒之作用。
瓜果蔬菜：选西红柿、黄瓜、莴苣、扁豆、芹菜等；鲜桃、西瓜多吃为宜。清淡食品不能少，既营养又消暑。
绿豆酸梅茶：绿豆100克，酸梅30克，水煎，加白糖适量，待凉后代茶饮。有清凉解毒，生津止渴的作用，可用于暑热、烦躁、燥热等症。
苦瓜茶：鲜苦瓜切断去瓤，纳入茶叶混合，悬挂通风处阴干。将外部洗干净，连同茶叶切碎、混匀。每天取10克放入保温瓶内，水冲泡，代茶饮。能够明目、解毒、祛湿。
赤豆汤：可用赤小豆、白菊花、金银花、山楂片加水配制成消暑食物，既可散发人体内的热量，又能补充水分。
夏天喝什么汤好？夏天喝什么汤有营养？
夏天喝什么汤好之川贝雪梨炖猪肺
甜中带有俏皮滋味
川贝、雪梨、猪肺、雪耳
菜系：粤菜
菜品描述：
这道川贝雪梨炖猪肺是粤菜汤品中常见的，它的做法与其他的老火汤类似：各种原料按照次序放入容器中，文火慢炖。粤菜汤除了有老火汤，还有各种炖盅，各种凉茶，从汤上面就能看出一个地域饮食的特色。 这道汤的原料包括川贝、雪梨、猪肺、鲜鸡脚、雪耳等等，每个人都会根据不同的时令开出不同的汤品，从这个角度上讲，老火汤如同中药中的方子，可以对症下药。这道汤就很适合夏天秋天食用，川贝猪肺都是清热润肺止咳之物，雪梨的微微甜香又给这道汤带来一些俏皮的滋味。
汤是一种与时间有关的艺术。
降暑原理：
降暑功力： 一道靓汤总是需要炖很长的时间，这道看似简单的汤就需要在文火上煎熬7个小时。从这个角度上来说，川贝止咳，雪梨败火，猪肺润肺
排骨清补凉煲凤爪
乌鸡爪入味宽厚
排骨、乌鸡、淮山、沙参、枸杞子、薏米、红枣
菜系：绍兴菜
菜品描述：
夏天适合温补，提神醒脑，不宜过分滋补，一道排骨清补凉煲凤爪恰到好处。
这道汤中自然少不了排骨和凤爪，这里的凤爪用的是乌鸡的爪子，营养更高些，同时味道也更加宽厚。粤式的煲汤总是会放进一些其他东西，这道汤中就有淮山、沙参、枸杞子、薏米、红枣，各种原料的混合香，成就了一道煲汤。
就是精到和细致。 其实这道汤并非是在一家粤菜馆子中出品的，而是一家绍兴菜馆。绍兴厨师做汤自然有另外一种风韵，那
用勺子把汤送入嘴中，先是一阵清香，并无一点油腻，汤水进入喉咙，清淡中就有一股微甜，心思也自然平静。费了半天的光景得来的一碗好汤，需要细细品。在这个快速的时代，我们缺少一碗汤的缓慢，需要汤中那种闲适的感觉，那就从一碗汤中把它寻找出来。
解暑原理：
解暑功效：
材料： 清凉，枸杞、凤爪都败火 苦瓜黄豆煲排骨
新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3-4片。苦瓜又称为凉瓜，性寒味苦，入心、肝、胃，清暑涤热，明目解毒。
先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净，苦瓜去核切块，黄豆浸泡片刻；排骨切成段状，然后一起放进瓦煲里，加入清水1200毫升约6碗水量，先用武火煲沸后，改用文火煲1个小时，直到600至800毫升约3-4碗水量，调入食盐少许，饮汤食苦瓜及猪排骨。
熬夜的女性喝什么汤好篇九
熬夜的女性喝什么汤好
苹果生鱼汤
材料：生鱼一条，苹果3个，生姜2片，红枣10颗，盐适量。
做法：先将生鱼处理干净之后然后同生姜放处锅中炸至微黄色，接着将苹果切成块、将红枣洗干净同煎至微黄色的生鱼加适量水一起用猛火煮开，再改用文火煲两个小时，最后加入盐等调味品就可。
对于经常熬夜易长黑眼圈的女性而言，这款苹果生鱼汤不仅可以有效的防止黑眼圈的出现，同时还能预防眼袋。另外对于失眠、气血不足之人也有着很好的养生保健功效。
八鲜大补汤
材料：海米15克，人参3克，冬笋50克，海参100克，猪肉100克，鸡肉100克，干贝20克、火腿20克。
做法：先将海米、干贝置入水中浸泡，把火腿、冬笋等切成薄片，把鸡肉、猪肉切成小块、把人参切成小薄片、海参切成丁备用，接着用生姜、葱花、料酒烹炒，加入其它材料，再用武火煮开，加适量水用文火炖至其肉烂了再加入海参，人参焖一下，加入调味品即可。
八鲜大补汤具有培元固本，补气益身之功效，尤适合经常熬夜身体虚弱之人。
绿豆薏仁汤
材料：绿豆200克，薏米仁50克，红糖适量。
做法：将绿豆和薏米分别浸洗干净之后，用武火先煮开，然后改文火慢煮，直至绿豆烂了，加入适量的红糖就可。
绿豆薏仁汤做法简单，却具有很强的养生保健功效，不仅可清热解毒，同时绿豆还是一种富含B族维生素的食物，可以帮助缓解熬夜所带来的疲劳。另外熬夜之后维生素C的损失很严重，而绿豆中丰富的维生素就可以补充因为熬夜而损失的维生素。薏米中的丰富的胡萝卜素还可减少因为熬夜给女性的眼睛造成的损伤。
猪腰杜仲汤
材料：猪腰一个，杜仲25克，枸杞20颗。
做法：将猪腰洗干净之后切成“花”，然后直接同杜仲、枸杞子隔水炖1个小时就可以了。
猪腰杜仲具有滋阴补肾之功效，而熬夜伤肾，因此从民间以形补形的说法上看，猪腰本身就有保护肾脏健康之功效。另外杜仲和枸杞子都具有滋阴补肾，强身健体之功效，尤适合经常熬夜身体虚弱的人食用。
莲子百合堡瘦肉汤
材料：莲子50克，百合20克，瘦肉100克，生姜2片，食用盐适量，各种调味品可依据个人的口味进行添加。
做法：先将莲子放在水中浸汤包两个小时，把百合洗干净弄成小片，然后将猪瘦肉切成薄片用淀粉食用油进行腌制15分钟备用。接着在砂锅中加入适量的水，生姜片，将去蕊之后的花园宝宝子放入用大火烧开，然后煮熟变软接着加入入腌制好的猪瘦肉煮5分钟，然后加入百合在煮两分钟，最后加入枸杞子，食用盐等进行调味即可。
莲子百合煲瘦肉汤不仅具有安神润肺之功效，同时可健脾温补肾阳，特别是适用于熬夜心火大之人经常食用。
以上这些汤都是很适合经常熬夜女性喝的养生保健汤，但是不可否认的是食补代替不了充足的睡眠，所以如果可以的话，建议女性还是尽量少熬夜，多注意养成良好的作息习惯。
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