1.回家化了肉,片得飞薄拿盐、胡椒粉、淀粉、生抽拌好;
2.冬菇洗净切片,豆腐切片一小段胡萝卜、一个青椒分别切片;
3.先将豆腐略煎盛起,再炒肉片也盛起;
4.将圊椒、冬菇、胡萝卜放入锅中略炒,再加入煎好的豆腐加盐、生抽、少量的水,炖煮片刻;
5.将熟的时候倒入肉片翻炒均匀后,加胡椒粉起锅
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豆腐切块正方形或三角形都行,切三角是对角线切在把四个三角形在切成小三角形。