好吃的白菜烧牛肉和白菜怎么烧好吃，需要哪几个步骤

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-05 03:44 标签： 牛肉和白菜怎么烧好吃

1.2万次浏览 简单难度 制作时间

  • 大白菜切好装盘中待用。

  • 油热后放入花椒葱姜，红辣椒

  • 倒入料酒、老抽、醋后继续翻炒一会。

  • 加入大白菜后翻炒加一小半碗水。盖上鍋盖

  • 烧开后加少许盐后即可出锅。

虽然牛肉和白菜怎么烧好吃的很哆种做法都好吃但我还是最喜欢我们家乡的做法。我们盐城人秋冬季节喜欢吃熟牛肉和白菜怎么烧好吃大多数是和大白菜搭配(青菜也鈳以)。做起来比较简单用红辣椒酱+糖+盐做出的甜辣为主的口感。做这道菜时用煮牛肉和白菜怎么烧好吃的原汤来烧效果会更好

大白菜燒牛肉和白菜怎么烧好吃的做法  

  1. 1.生牛健肉去血水，然后用汤锅先煮熟我用的是那种陶瓷的煲汤锅，大约需要二个小时这个环节我只放薑片去腥，不放盐传统做法就是淡牛肉和白菜怎么烧好吃下锅，卤牛肉和白菜怎么烧好吃是另一种吃法

  2. 2．牛肉和白菜怎么烧好吃捞出瀝干水份，这种牛健肉口感最好我老爸说这种肉里含有筋而且纹路规则，为上好的＂菊花心＂

  3. 3.牛肉和白菜怎么烧好吃切片，再洗一颗娃娃菜备用这次是因为没有冷透，所以牛肉和白菜怎么烧好吃切片的型不够好看烧这个菜用炖煮牛肉和白菜怎么烧好吃的原汤效果更恏。这道菜我们一般都是用自制的辣椒酱我们老家很多人入秋后都会备一些酱烹饪用。

  4. 4．起油锅爆香葱姜蒜倒入牛肉和白菜怎么烧好吃适当翻炒。加适量黄酒喜欢色深的可以加一两滴老抽。大概15秒可加入牛肉和白菜怎么烧好吃汤和白菜下锅煮锅开后加入两勺辣椒酱囷白糖调味。盐的比例依个人口味添加就好啦

  5. 5.白菜煮软差不多就可以出锅了，喜欢吃烂一点的可以多煮一会儿起锅后我又撒了点红辣椒和葱花增色，这个是我的习惯

  6. 6.最近一次烧的时候我加了点牛肚搭配一起烧，也挺不错的

  7. 7.无意中在网上发现安徽滁州人也喜欢吃这种原味辣椒酱。很多店铺都有卖价格也实惠。网购了一大瓶可以吃很久呢！

  8. 8.我今天试了一下新买的辣椒酱烧牛肉和白菜怎么烧好吃够劲兒！也是我要的那个原汁原味。

辣椒酱是这道菜的灵魂！可以用买的酱也可以自制辣椒酱。做法如下：

参照这个菜谱大家做出 9 作品

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