• 3招保住韭菜鸡蛋木耳素馅饺子馅水饺的鲜嫩不出水：

  1.炒鸡蛋时要多放些油，炒熟凉透后与切碎的韭菜鸡疍木耳素馅饺子拌在一起这样炒鸡蛋的油份就会给韭菜鸡蛋木耳素馅饺子先裹层外衣，能起锁住水份的作用或者提前加入香油将韭菜雞蛋木耳素馅饺子拌匀也行。

  2.要等包饺子的面皮擀好再加盐调馅料，拌好就包包好还要尽快的下锅煮，这样韭菜鸡蛋木耳素馅饺子里嘚水份也就杀出的少

  3.煮饺子，一次开锅即可只要薄薄的一层饺子皮熟了，就赶快的关火盛出这样煮的韭菜鸡蛋木耳素馅饺子稍断生，鲜美度刚刚好本来韭菜鸡蛋木耳素馅饺子生的就能吃，所以千万别煮时间长

  这招适用于各种蔬菜类的饺子

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