甲鱼死后不能吃的原因会发臭吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-13 14:00 标签： 甲鱼死后不能吃的原因

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炖把内脏去掉切成块，在用开水煮一分钟左右然后在用冷水冲洗一下，然后在拿去炖炖的时候放五到七个姜片，在放半斤猪肉还有红枣，党参枸杞，在放点当归，炖个一到二小时就好了

自死的有毒不食为好，对人身体不好但是人为杀死的可以吃

甲鱼里边的黄油去掉吗？

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      2,洗甲鱼并分解：先用冷水冲洗干淨全身.然后把冲洗好的甲鱼放在盆子里,将烧开的水浇在甲鱼身上,这样就可以顺利的抹掉其身上各部位的表皮,即一层软软的,薄薄的皮(包括四呮爪子上的甲要拿掉).然后用剪刀从脖子处往尾巴处剪过去,取出其不可吃的内脏,留下可吃的如肝,心等,冲洗干净存放好.把洗干净并开了膛的甲魚开水锅里烧开,烧开了就可以(不要多烧).然后分解成小块,水倒掉不用（野生甲鱼的话,汤要留用）.
      3,煲汤：葱,姜,和甲鱼块同时下锅（也可加入当歸,党参,杞子,红枣同煲）,等汤烧开即改用小火,需要文火1.5－2小时（野生甲鱼需要3小时）.汤快好时滴几滴白酒,起锅前放入食盐.（也可以将所有备恏的原材料放入盅内,加入适量清水,用中火以隔水的方式蒸2个小时.味道更鲜）
      以上是对“甲鱼死了没放血就冻起来了半年了还能吃吗要注意什么吗”这个问题的建议希望对您有帮助，祝您健康！

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