柳蒿芽抄完了还苦什么人不能吃柳蒿芽吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-02 20:48 标签： 什么人不能吃柳蒿芽
柳蒿芽的营养与药用价值_百度文库
赠送免券下载特权
10W篇文档免费专享
部分付费文档8折起
每天抽奖多种福利
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员，立省24元！
柳蒿芽的营养与药用价值
阅读已结束，下载本文需要
想免费下载本文？
定制HR最喜欢的简历
下载文档到电脑，同时保存到云知识，更方便管理
加入VIP
还剩7页未读，
定制HR最喜欢的简历
你可能喜欢您的位置： >
“柳蒿芽是达斡尔人眼里的珍宝，他们常说：“没有江河的地方，达斡尔人不安家；因为没有流水的地方，就不长柳蒿芽。” 让柳蒿芽的清香带你踏入春天的山野吧。”
肉炒柳蒿芽的做法步骤
1准备原料：切好的瘦肉、焯过水的柳蒿芽。柳蒿芽是有季节性的，这是老爸在焯好放在冰箱里留给我的，所以，我这里没有新鲜柳蒿芽和焯水的过程
2将切好的瘦肉和淀粉、料酒腌制片刻
3油锅烧热，放入瘦肉翻炒变色后，放入酱油调色
4放入焯好的柳蒿芽，放入精盐、蘑菇精，翻炒入味即可
1、采来新鲜的柳蒿芽，要焯水后放入冷水中浸泡一下，可以保持柳蒿芽的碧绿颜色
2、柳蒿芽的吃法很简单，有很多种，一般是用水焯一下后炒食、蘸酱、做馅或制汤
3、柳蒿芽具有健脾去火，解毒消炎,破血行淤，下气通络之疗效。还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有解毒作用,与河豚同煮,可消河豚之毒。
来自 美食天下
使用的厨具：炒锅
最受欢迎的家常菜
微信公众号
手机客户端柳蒿芽怎么吃才能不破坏它的营养价值。_百度知道
柳蒿芽怎么吃才能不破坏它的营养价值。
提示该问题下回答为网友贡献，仅供参考。
我有更好的答案
　　炒的做法:先将柳蒿芽用开水焯一下,然后凉干水分.油烧开后先下锅炒一点肉末,然后加少量葱\姜末,炒出香味(注意葱\姜不要炒煳了),下柳蒿芽继续翻炒,然后加盐\花椒面\少许酱油,再翻炒一会,加味精,出锅.出锅前淋上少许熟油.　　凉拌的做法:也是先将柳蒿芽用开水焯一下,加盐\辣椒油\醋\糖\蒜(蒜打成蒜泥,用开油淋上)\味精\鸡精,拌匀即可.　　还有一种方法就是把柳蒿芽用开水焯完后蘸用鸡蛋或肉丁炸的酱吃.　　一般就是采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。
为您推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
柳蒿芽的相关知识
换一换
回答问题，赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。黑龙江吉林人民最爱的美食柳蒿芽，能够成为山野菜之冠的原因|柳蒿芽|吉林|美食_新浪网
黑龙江吉林人民最爱的美食柳蒿芽，能够成为山野菜之冠的原因
黑龙江吉林人民最爱的美食柳蒿芽，能够成为山野菜之冠的原因
柳蒿芽是达斡尔民族特有的民族菜品，他们称之为“库木勒”，有野生的也有人工养殖的，主要分布在大兴安岭南北潮湿地带；主要功效：破血行淤，下气通络的功效；这款魂牵梦绕的达斡尔族美食，现在是黑龙江和吉林两省人民最爱的美食；可做汤、炒食、蘸酱、做馅等，十多种做法；特点是清淡爽口，味道鲜美！柳蒿芽不但好吃，还有治病保健的独特功效。想必大家都对柳蒿芽跃跃欲试，想一吃为快了，今天就给大家好好讲解下柳蒿芽怎么做才好吃。其实大多数吉林人做柳蒿芽下菜最正宗的做法还是将柳蒿芽凉拌着吃，但是正所谓萝卜白菜各有所爱，今天给大家分别介绍下柳蒿芽常见的两种吃法，大家看完就可以学着着手试做啦，十分简单易学。一、炒的做法：先将柳蒿芽用开水焯一下，然后凉干水分。油烧开后先下锅炒一点肉末，然后加少量葱姜末，炒出香味，要注意葱姜不要炒煳了，下柳蒿芽继续翻炒，然后加盐、花椒面、少许酱油，再翻炒一会，加味精，出锅，出锅前淋上少许熟油。这样，炒着吃的柳蒿芽就可以出锅了。二、凉拌的做法：也是先将柳蒿芽用开水焯一下，加盐、辣椒油、醋、糖、蒜。蒜打成蒜泥，用开油淋上味精、鸡精，拌匀即可.。这样，香喷喷的凉拌柳蒿芽就做成了。除了以上两种比较正规的吃法外还有一种方法就是把柳蒿芽用开水焯完后蘸用鸡蛋或肉丁炸的酱吃。另外柳篙芽不仅能炒食、蘸酱、做馅，还可以晒干后泡水喝。不过柳篙芽虽然不错，也不是适合所有人的。尤其是有慢性肠炎者就不宜多吃，否则会引起严重的腹泻。怎么样，上面教给大家柳蒿芽的吃法，大家都学会了吗？如果大家还有别的吃法，欢迎大家留言讨论呀。
特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新浪看点观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪看点联系。柳蒿芽苦　
　　又到了春天,故乡草甸子里的小草已经长出有一寸高了,鲜绿鲜绿的。每每这个时候,我心里又会泛起一种苦味来,那是柳蒿芽苦苦的味道,那也是一段苦苦的时光,往事又如柳蒿芽一样从岁月的缝隙中钻了出来。
　　那也是一个春天,柳蒿芽发芽了,院子的周围一片一片满是的,站在院子里就能闻到散发在空气里的柳蒿芽味。母亲说:“咱们采点柳蒿芽蘸酱吃。”说着母亲便来到院子周围,不一会儿的功夫,就拔了一大把。回到屋里,母亲把叶子摘一摘,吃饭的时候放到锅里,用热水焯一下,然后再用凉水过两遍,挤一挤,放到盘里端到桌子上,一道绿绿的山野菜便呈现于眼前了。
　　吃饭的时候,母亲一边用筷子夹着柳蒿芽,一边说:“柳蒿芽多嫩啊!”“吃柳蒿芽可以败火,有营养。”说着也让我吃,我本不愿意吃,可又不好违背母亲的意愿,还是吃了一口,吃了以后觉得并不像母亲说的那么好吃,倒是觉得有点苦,就不再吃了,母亲也不强求。
　　家乡的柳蒿芽在那里生长着,母亲年年春天都吃柳蒿芽,年年柳蒿芽香,而我也在岁月的催化下一年年长高了。到外地上学,上中学、上大学,毕业工作,离开家乡的时日多起来。又一年春天,又到柳蒿芽生长的季节,我回到了家乡,见到了多病的母亲,母亲一下子苍老了许多,脸上的皱纹深了许多,目光有些呆滞,行动和精神头大不如从前了,只是从母亲的眼神里仍然能读出慈祥,读出热爱和向往,
　　母亲对我说:“柳蒿芽出来了,快采点柳蒿芽吃吧。”
　　我说:"好啊!”
　　我陪着母亲来到院子周围采柳蒿芽,我不一会儿走到了前面,采着采着回头看看母亲,母亲正弯腰采着,母亲的头发如秋霜一样在那里挪移着,我一下子感到母亲老了,母亲的身体是那样单薄,仿佛一阵风就能把母亲吹倒,我的眼睛有些模糊。曾几何时,母亲的身体还是那样健壮,还是那样疾走如风,以至于小时候每次和母亲上地干完活,从田间归来走在回家的羊肠小道上,我都要跑上几步才能跟上母亲,我多么希望母亲的身体能好起来,还像以前一样谈笑风生啊,我多么希望能回到从前的时光啊!不知什么时候我的眼睛已经挂上了泪水,这时候母亲抬头看了我一眼,我赶紧把头低下,装作是在找柳蒿芽,努力不让母亲看到我眼睛里的泪水,我心里说不出什么滋味,有一种想哭的感觉,过了好一会儿,我的心情才平静下来,这时候,看看母亲,母亲采了许多的柳蒿芽,我手里只有几棵柳蒿芽,我对母亲说:“妈妈还是你采的多,这些年没有采柳蒿芽,我都不认识柳蒿芽了,觉得柳蒿芽都像蒿子。”母亲听了会心地笑了,母亲这一笑,脸上的皱纹也舒展开来,母亲也像一棵柳蒿芽,不是绿色的柳蒿芽,而是有些干枯的柳蒿芽。我想努力地记住母亲的笑容,母亲直了直身子,这时一阵风吹过,母亲的头发丝也随风动着。
　　回来的路上,我搀着母亲的胳膊往家走,母亲说:“不用扶我,我还能走,你回来看看我,我就高兴了,有的时候你们不在家,想你们我就看看照片,看到你们的照片,就觉得你们就又回到我的身边了。”母亲是对我无意说的,但在我听来,觉得这是母亲在责备我,我的心里忽然有了一种痛, 这种痛是说不出来的,只能深深地藏在心里,我的眼睛里又有一种想流泪的感觉,我说:“妈妈我不是回来了吗!”母亲看着我说:“是啊,回来了,回来了!”母亲把这句话重复了几遍,是对我说,也是对自己说,我知道母亲的心思。
　　我扶着母亲小心地走着,生怕母亲跌倒,仔细体会着扶母亲走的感受,这些年来,我由于工作和生活上的事情,很少回家,也很少想到母亲的心,母亲从没说我,只是一个劲对我说,自己身体挺好的,不要挂念,你要把工作干好,别让领导和同事说个不字。
　　每次回到家里都是匆匆来,匆匆走,每次走的时候,母亲都是把自己舍不得吃的最好的韭菜、苞米、面瓜、土豆从园子里摘来给我装上一袋子,让我带回去自己吃,让我送给周围的同事们,每次走,我都抱怨这么多东西,这么沉,我怎么拿啊,再说这些菜,在市场上就能买到,谁稀罕这些啊!母亲不管我怎么说都坚持着,父亲和母亲把这些菜装好,帮着我把这些菜送到车站,停车的地方没有站台,车厢的车蹬离下面有一米多,车停了,火车门刚打开,我就跑到车厢门口拼着力气往上爬,等我上了火车,赶紧回头再把火车下面父亲双手正高举过头顶递给我的袋子拿在手中使劲往上拽,一蹬一蹬地拽进车门里,把袋子一放,才腾出空喘口粗气,车门子哐当一声关上了,我站在车门口透过窗户看着火车下面的父亲和母亲,他们正冲我直摆手势,那意思是让我快进去找个座位坐下,我走进了车厢。他们仍在那里看着车窗,也是在看着我,火车开动的那一刻,我看到了父亲和母亲,像一棵不动的树站在那里正往车厢里看,那是在看我找没找到座位,母亲的心在那一刻,也跟着我上火车了,我看到了父亲母亲站在那里,觉得他们都老了,头发白了,好像一下子孤独了,我的眼泪流下来,列车开出有几站地了,我的眼泪还在那里簌簌地落着,什么时候才能回报母亲啊……
了解更多资讯，请关注“木兰百花园”
更多关于“柳蒿芽苦”的相关文章
品牌杂志推荐
支持中国杂志产业发展，请购买、订阅纸质杂志，欢迎杂志社提供过刊、样刊及电子版。
全刊赏析网 2017

我要回帖

更多关于 什么人不能吃柳蒿芽 的文章

 

随机推荐