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炸丸子的做法大全，炸丸子分为素丸子和肉丸子。炸熟的丸子可以食用，也可以做成丸子汤。
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将萝卜洗净去皮，将萝卜刨成丝后，再切几下，切的小一点，放上葱花，
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放一半面粉，再放一半干淀粉，
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放十三香、南德、鸡精、虾皮、盐，加入清水搅拌均匀，水不要多了，稠一些，
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锅内放油，七成热下锅，
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将丸子炸成金黄色捞出即可。
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将猪肉洗净剁碎，放入五香粉，葱花，料酒，生抽，盐，鸡精，水淀粉搅拌均匀腌制一会，锅中放入适量的食用油，将肉馅挤成个头均匀的小丸子，入锅炸至金黄色捞出即可。
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