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2.葱切葱婲、蒜瓣剁碎
1.整理好的鸡翅放适量剁椒及剁椒汁,生抽、盐、甜酒酿汁少许料酒
3.盖上保鲜膜,腌制入味可以入冰箱
5.少许生抽,放入蒜粒
7.入锅隔水大火蒸15分钟左右(根据鸡翅的量适当增减时间)
8.出锅稍稍放些剁椒再,撒上葱花
1、我这次是把冰箱没剩几个中翅跟小翅膀擱在一块儿解决了
2、因为放了甜酒酿汁,所以料酒少放点即可
3、尽量腌制的久一些,更入味
4、剁椒自己看着放哈,还有剁椒很咸的話盐就少放点。
1、无比那个动人滴剁椒鸡翅因为是蒸的,鸡翅吃起来贼嫩
2、甜酒酿第一次单吃这个东西,真的甜死我了于是突发渏想拿来做菜。口号:谁说就只有鱼头可以剁椒咱鸡翅也可以好伐。
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主料鸡翅尖250g 鸡蛋1个 辅料辣椒面1勺 花椒面半勺 菜籽油2勺 白砂糖半勺 鸡精适量 盐适量 孜然粉适量 辣烤鸡翅尖的做法步骤 1. 准备材料,鸡翅尖洗净沥干水加入辣椒面,花椒面鸡蛋,油和鸡精盐适量和匀~孜然粉不用放… 2. 和勻的鸡翅腌制2~3个小时 3. 烤箱预热200度锡纸铺好刷上油~摆好鸡翅并且刷油!放进烤箱烤10分钟 4. 期间加入一勺辣椒面,少许花椒面盐和孜然粉和匀佐料 5. 正反两面都烤制10钟左右拉出来撒上佐料!两面都要撒 6. 加热1~2分钟就可以了,以免辣酱面烤糊发苦味 7. 摆盘!可惜没有从何!泪奔~~~ 8. 葱花啊
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用料:糯米粉,甜酒,白糖,水(调湿粉用),红豆沙馅(现成的),干糯米粉(拿来搓丸子用),水(煮汤丸时用),水(煮甜酒时用)