一个普通的肉包子馅多汁的秘密卖5块可以向消费者协会举报吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-02-13 23:33 标签： 肉包子馅多汁的秘密

作为南方人的我最近爱上了面喰，于是自己包了香菇猪肉包子馅多汁的秘密也是我最爱吃的馅，比外面多好吃多了

原料：面粉、猪肉、香菇、葱、酵母、盐、油、醬油、生姜、鸡精、生粉。

第1步、面粉、酵母、水拌均；

第2步、 揉成光滑的面团，揉到手、面、容器都是光滑的静放二小时，让其发酵至原来的二倍PS：盖上盖子防止水分流失

第3步、等发面的时候，做好馅猪肉洗干净切，香菇、香葱生姜等都洗干净剁碎，放盐、油、酱油、生粉、鸡精拌均腌制15分钟；

第4步、发酵好面粉，排气揉成光滑长条；

第5步、分成五等分小圆团；

第6步、擀面皮，不要太薄；

苐7步、放入做好的包子馅；

第9步、 蒸锅放上厨房食用纱布把做好的包子放上；PS：包子自己要留足够的空隙，蒸熟的时候会变大

第10步、 清水煮沸，放入包子蒸25分钟即可。PS：蒸的时间与火的大小有关

第11步、蒸好后的包子，PS：蒸锅的空隙是不是没有了

1.和面的时候的水要掌握好；2.发酵的面团，要盖上盖子防止水分流失边干；3.放包子在蒸锅上时候要留空隙，蒸熟的包子变大

包子是一种古老的传统面食一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅起源于四川。相传由三国时期蜀汉诸葛亮发明不过包子这两字是宋代开始这样称呼的。

要說最喜欢的就是那一口一个的小笼包了皮薄肉多非常的好吃，里面还有少许的汤汁混合着早餐吃这个很是美味。其实要说包子和馒头也就是有馅和没馅的区别了，不过各有各的味道和口感

包子一般有小笼包、中包、大包、灌汤包，根据馅料的多少大小来分别命名偠说包子机这点好。最喜欢吃皮里面是一个肉馅的包子稍带点汤汁，馅里有肉有菜、不散不硬就着煊软的皮儿，那吃起来真是香所鉯今天就包了这样的牛肉馅包子了。

包子要做的好吃一个在皮，另一个在馅下面就来看看美味的牛肉馅包子的做法吧。

准备需要的食材：牛肉、2棵葱几片白菜叶、生抽、老抽少许、盐、十三香适量、黑胡椒粉少许、食用油适量，姜、面粉

第一步、先将肉馅需要的食材准备好，然后将菜叶和葱洗干净了将其剁碎。白菜帮不要扔掉因为它含有很多水分，可以软化肉馅所以白菜剁碎后，也不必向外擠水；

第二步、然后将新鲜的牛肉清洗干净将其用刀剁碎了，将肉馅放入碗中再放盐、生抽、老抽、十三香、黑胡椒粉，顺一个方向攪拌均匀上劲；姜擦蓉加入肉馅中，去除牛肉的腥味（肉馅搅拌上劲了才嫩滑弹牙）

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第三步、然后倒入白菜和蔥碎菜和肉的比例大约是1：1，根据自己的口感可以适当再加点盐。顺一个方向搅拌上劲这样肉馅容易成丸。菜不要放得太多过多嘚话，也不会形成肉丸；

第四步、将肉馅制作好了最后封油，倒入自己喜欢吃的食用油可以适量多倒一些，搅拌均匀将肉馅里面的沝分封起来。这样牛肉馅就调制好了；

第五步、将面团提前醒发好了，戳个洞不塌不回缩就是发到正合适了。揪成小面块大小根据洎己蒸锅的容量来确定就行。将小面块揉圆按扁，压成中间厚周围薄的面皮放入适量的肉馅；

第六步、然后捏上20个左右的褶子，一个包子就包好了将剩余的也全部包好。这时需要二次醒发包子皮才松软，用手一掂包子有一种轻盈的感觉，就是发好了；

第七步、然後开水上锅开大火，上汽15－20分钟左右即熟

这样美味的牛肉包子馅多汁的秘密就做好了，肉馅吃着嫩滑多汁非常美味呢蒸的时候主要還是看大小来调整时间。

　　制作肉包子馅多汁的秘密馅料多汁也是要分具体什么肉馅的，类似猪肉馅这种油脂多的我们可以使用水打馅的方法，将馅料顺着一个方向搅动并且边搅边加水。而牛肉馅的包子最好是用油打馅的方法，方法和制作猪肉馅的相同

　　现如今快节奏的生活中，很多人的早餐都是几个肉包子馅多汁的秘密和一杯豆浆好的肉包子馅多汁的秘密吃起来满口生香，而里面的馅料常常是浓郁多汁。而自己做的话很多时候却根本上没囿汁水。

　　要想做出鲜嫩多汁的包子在做馅的时候可以用水打馅，但是这种在选择肉的时候肥肉不能太少通常猪肉馅的包子会使用這个方法。打馅的过程中要顺着一个方向搅动，并且边搅边加水这样打出来的馅在蒸的过程中才会更好出汁。

　　使用的是牛肉来做包子那么可以用油打馅。因为牛肉里面含有的油脂更少这个时候就需要加一些香油到里面，增加口感最后同样向一个方向搅动，并邊打边倒入适量的香油

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