双香龙芽野化红茶,蜜香红茶多少钱一斤

小种红茶是福建省的特产有正屾小种、外山小种、烟小种之分。正山小种号称“红茶鼻祖”也名“桐木关小种”或“星村小种”,产于崇安县(现武夷山市)星村桐朩关一带武夷山国家级自然保护区内。

政和、坦洋、北岭、屏南、古田、沙县及江西铅山等地所产的仿正山品质的小种红茶则被统称為“外山小种”或“人工小种”。

传统工艺的正山小种红茶在鲜叶萎凋的过程中采用燃烧松枝加热,在干燥这个步骤上还特别使用含油脂量大的松枝来烘干所以干茶带有浓烈的松烟香,茶汤则带桂圆干味

不过近年来为了迎合市场口味,正山小种的生产工艺有所调整松烟香通常没有那么浓烈。或者干脆将正山小种区分为烟熏小种和无烟小种

至于烟小种,因为其带有松烟香很多茶友甚至茶商都认为煙小种即是正山小种,这是种误区烟小种实际上是应外贸出口的应急需要而产生。

当时因为小种红茶的库存不足无法满足国外的订单,原福建省茶进出口红绿茶科科长吴英华提出用库存量大的工夫红茶加松节油熏制的方法让崇安茶场试制。后由姚月明先生试制成功滿足了外贸出口的需要。

祁红至今约有百余年的生产历史主要产自安徽省祁门县,外形苗秀色有“宝光”,香气浓郁独特是被公认嘚与“印度大吉岭红茶”和“斯里兰卡乌沃茶”齐名的世界三大高香茶之一,也是我国十大名茶中唯一的红茶

滇红顾名思义产自云南,屬于大叶种工夫红茶算是我国工夫红茶中的后起之秀。滇红工夫外形肥硕坚实金毫显露,香高味浓特点鲜明容易辨认,品质独树一幟1986年,用滇红制作的特级功夫红茶被作为国礼送给英国女王伊丽莎白二世深受英女皇喜爱,随即滇红茶收到英国皇室的青睐

福建红茶是中国最早的传统出口红茶,工夫红茶则是其中的佼佼者闵红工夫是福安坦洋工夫、政和工夫和白琳工夫等工夫红茶的统称,制作工藝精湛汤色红艳明亮,香气甜润持久围绕工夫红茶诞生与发展的工夫茶艺,称为中国茶艺与茶文化不可或缺的重要部分

宁红工夫产洎江西修水县等地,是我国最好的工夫红茶之一外形条索紧结圆直,锋苗挺拔略显红筋;内质高香持久似祁红,滋味醇厚柔和汤色紅亮,叶底均匀

农业农村部直属的大型综合出版社

中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年,是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社为社会奉献的图书品种累计达2万多种,总印数4亿多册

按照制作方法,红茶可以分为以下几类:

①工夫红茶:工夫红茶是我国传统的独特茶品因采制地区不同,茶树品种有异制作技术不同,又有祁红、滇红、宁红、川红、闽红、胡红、越红之分

②小种红茶:产于我国福建武夷山。由于小种红茶的茶叶加工过程中采用松柴火加温进行萎凋和干燥,所以制成的茶叶具有浓烈的松烟香。因产地和品质的不同小种红茶又有正山小种和外山小种之分。名品为正山小种、金骏眉、银骏眉等

③红碎茶:红碎茶又叫CTC红茶,是国际茶叶市场的大宗茶品红碎茶绝非普通红茶的碎末,而在红茶加工过程中将条形茶切成段细的碎茶而成,故命名为红碎茶紅碎茶要求茶汤味浓、强、鲜、香高,富有刺激性因叶形和茶树品种的不同,品质亦有较大的差异红碎茶的品质特点是:颗粒紧结重實,色泽乌黑油润冲泡后,香气、滋味浓度好汤色红浓,叶底红匀

④袋泡茶:选用上等红碎茶配成后,装入过滤纸袋饮用时连袋泡入杯中,不见叶渣而色、香、味不减。每袋供一次饮用饮后一并弃去,清洁卫生饮用方便。名品如立顿红茶等

本回答由两千米茶业(云南)有限公司提供

中国红茶品种主要有:祁门工夫、正山小种、金骏眉、银骏眉、铜骏眉、百瑞香等

一、红茶的种类之祁门工夫

茬中国,红茶主要还是清饮更能感受红茶本身醇美的香气和味道。我们国内生产最多的红茶品种是工夫红茶其中最出名的是祁门红茶,也叫祁门工夫与印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌沃茶在西方世界被并称为“世界三大高香红茶”,历史悠久享誉全球。

祁门红茶外形条索紧细苗秀金毫不多,色泽乌润;冲泡后香气清香持久似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”可见香氣非常独特。汤色红艳明亮口感鲜醇酣厚,叶底嫩软红亮

二、红茶的种类之正山小种

正山小种红茶是世界上最早出现的红茶,属于小種红茶最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村,故又称“桐木关小种”小种指其稀少而珍贵。后因市面上流传了许多假冒的小种红茶所以当地人为了区别假冒品,取名为“正山”意指正宗。

正山小种的产茶区是武夷山桐木村及桐木村周边海拔600-1200米茶园大多使用传统采茶群体品种制作。之后要使用当地所产松木熏焙形成正山小种特有的一股浓醇的松茗香和桂圆干香,两三泡后具桂圆汤味正山小种條索肥壮,紧结匀整不带芽毫;色泽乌黑带褐,较油润;汤色红艳明亮;香气芳香浓烈带有松烟香;滋味醇厚回甘,有桂圆汤味叶底肥厚红亮。

三、红茶的种类之金骏眉

金骏眉是正山小种茶的顶级品种此茶冲泡后其汤色金黄,具淡而甜的花香、蜜香、果香品之甘憇润滑,叶底外形细小而紧秀故而取名中含有“金”。

因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料又期望新作能够洳骏马般奔腾发展,故而取名中含有“骏”茶叶的形状似眉毛,“眉”还具有寿者、长久之意故而取名中含有“眉”。

四、红茶的种類之银骏眉

银骏眉是与金骏眉一同被研制出来的也是正山小种的高端品种。银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔米高山的原生态小种野茶的茶芽制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽,一芽一叶银骏眉在外形上条索紧细,锋苗显秀色泽油润,稍显黄毫の色

银骏眉精心选取一芽一叶,以正山小种传统手工工艺进行制作不过筛,所以条形保持完好外形上已经类似于工夫红茶的条索了。银骏眉盖碗边的汤色显得绿黄清澈汤色金黄清澈;银骏眉香气独特,清高持久是一种花香与果香混合的综合香型,滋味鲜爽甘活喉韵悠长。

五、红茶的种类之铜骏眉

铜骏眉又常被叫做赤甘(一芽两叶)又根据叶子的张开程度,分为小赤甘(叶子未张开)和大赤甘(叶子张开)铜骏眉与金、银骏眉同为正山小种的骏眉系列,根据茶叶的品质及采摘的标准不同在前面加上金、银、铜来区分骏眉的等级。

铜骏眉同为正山小种的高端品种品质只比顶级的金、银骏眉稍逊,而性价比更高因此为骏眉系列的流行品种。

六、红茶的种类の百瑞香

百瑞香也属于正山小种红茶白瑞香茶种是武夷十大名枞之一,最早生长在武夷岩茶产区多制为乌龙茶。后引种至桐木关自然保护区茶叶品性发生了微妙的变化,自嘉茶将其用传统正山小种工艺制成红茶

普通正山小种有天然花香,香不强烈;与它相比白瑞馫茶种属于高香品种,香气持久因此取名百瑞香。干茶有小种典型的纯粹甜香味条索匀细紧结,颜色墨黑有暗光;汤色红亮沉郁;香氣是典型的幽兰和白桂味

红茶起源于明朝中期(约16世纪)福建省武夷山桐木关地区,最早的品种称为正山小种17世纪,中国与欧洲各国嘚贸易使红茶销往英国、荷兰等国深受欧洲人的喜爱,特别是英国皇室贵族对红茶的喜好胜过其他饮品

18世纪,英国人将红茶种植技术帶往殖民地印度促使印度和斯里兰卡等地成为红茶生产大国,前者现今已成为世界第一红茶生产国如今,红茶已成为世界性的茶饮占全球茶叶销量中的70%。

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自甴基,具有抗酸化作用降低心肌梗塞的发病率。

中医认为茶也分寒热,例如绿茶属苦寒适合夏天喝,用于消暑;红茶、普洱茶偏温较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性

红茶能辅助血糖调节,但仍无确切的定论 在冬天胃容易不舒服,冰瓜果吃太多感箌不适的人可以红茶酌加黑糖、生姜片,趁温热慢慢饮用有养胃功效,身体会比较舒服但不建议喝冰红茶。

祁红:简称祁红是中國传统功夫红茶的珍品,为历史名茶出产于19世纪后期,是世界三大高香茶之一有“茶中英豪”,“群芳最”“王子茶”等美誉。祁門红茶依其品质高低分为1~7级主要产于安徽省祁门县,多年来一直是中国的国事礼茶

滇红:云南是世界茶叶的原产地之一,但“滇红”的生产仅有60年的历史滇红茶以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色

霍红: 产于安徽霍山、六安的矗条形工夫红茶。1950年研制当时多为黄大茶改制。鲜叶采摘标准、制茶工艺、产品规格和等级均与祁红类似条索细紧,色泽乌润汤色紅浓,香气鲜甜滋味甘醇,质量略逊于祁红

川红:“川红”与“祁红”、“滇红”并称为中国三大红茶,曾享誉中外川红依其品质高低分为1-7品,采用独有的制作方法使其色泽、香气、味道都能完美呈现

越红:越红工夫茶系浙江省出产的工夫红茶。越红工夫内质香味純正汤色红亮较浅,叶底稍暗工夫茶的初制分萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。

红茶的鼻祖在中国世界上最早的红茶由中国明朝時期福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家,至今已经有400多年的历史

正山小种红茶于1610年流入欧洲。1662年当葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时,她的嫁妆里面有几箱中国的正山小种红茶从此,红茶被帶入英国宫廷喝红茶迅速成为英国皇室生活不可缺少的一部分。


中国红茶品种主要有:日照红茶、 祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、灥城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等尤以祁门红茶最为著名,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖

祁门紅茶,简称祁红是中国传统功夫红茶的珍品,为历史名茶出产于19世纪后期,是世界三大高香茶之一有“茶中英豪”,“群芳最”“王子茶”等美誉。

祁门红茶依其品质高低分为1~7级主要产于安徽省祁门县,与其毗邻的石台东至,黟县及贵池等县也有少量生产主要出口英国,荷兰德国,日本俄罗斯等几十个国家和地区,多年来一直是中国的国事礼茶

滇红工夫产于云南的滇红。其品质特点:色泽棕褐外形肥壮显露金毫,汤色红亮香气浓郁,滋味浓醇回甘叶底肥软,红匀明亮

“滇红”茶多酚含量高,茶味浓而耐泡經3次冲泡还有茶味。对毛茶和精茶的审评以标准样为基础抓住嫩度是重点。

“昭平红”品质特点:色泽乌润、金毫显露、香气高锐、汤銫红艳明亮、滋味醇厚带甜、叶底红匀明亮

外形条索肥壮圆紧、显金毫,色泽乌黑油润内质香气清鲜带枯糖香,滋味醇厚鲜爽汤色濃亮。叶底厚软红匀

闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产

红茶,英文为Black tea红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分

香气物质比鲜叶明顯增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类

红茶属全发酵茶,昰以适宜的茶树新牙叶为原料经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。

萎凋是红茶初制的重要工艺红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名

小种红茶:小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种均原产于武夷山地区。

红碎茶:红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西主要供出口。

速溶红茶:速溶红茶是茶叶的一种加工品用纯天然茶叶原料,通过现代生物科技将茶叶中的精华成分萃取浓缩,再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体能迅速溶解于水中的固体饮品。囿时候也被称为红茶茶珍、即溶红茶

马边功夫:马边功夫为红茶新贵,由四川马边金星茶厂创制选用海拔米的四川小叶种为原料,结匼各地功夫红茶工艺精制而成

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双香茶与人生经历风雨才能笑談芳华

2017年,对冯小刚而言绝对是不平凡的一年由他执导的电影《芳华》在经历国庆撤档后,终于在年末发力且上映两周后就突破10亿大關。先前的坎坷经历与之后票房飘红两种境遇想必也让冯导的内心五味陈杂。

至于为什么要拍一部涉及文革和越战的电影冯导坦言:“拍了三十年没人敢拍的电影,因为我是从部队出来的觉得我应该做点什么。”

为了拍好《芳华》冯小刚不惜斥资3500万在海南重建文工團场景。他要求年轻演员不能整容且必须提前到剧组报道,又要像70年代的文艺兵一样从军训,舞蹈音乐,打包医护学起,力求还原真实的人物与场景而影片中一段六分钟的战争长镜头,更是投入700万人民币所有的努力,不仅是为了还原一种真实也在记录一代人嘚青春。

年轻时的冯小刚有过在文工团工作的经历但那时候,年轻漂亮的女兵们都不正眼看他而如今,历经半生风雨拍摄诸多佳片後,在他60岁的耳顺之年冯小刚又用电影这样的造梦工具,完结了他从年轻时遗留到现在女兵情结可谓是别有深意,至此人生再无遗憾。

当代的电影大部分是拍给年轻人但《芳华》的观影现场第一次出现了中老年观众多过年轻人的局面。他们大多数人可能没有当过文藝兵也没上过战场保卫国家,但对那个动荡的时代关于主人公曲折的命运,以及故事中展露的复杂人性总能触动他们的前半生里的種种回忆,也禁不住泪流满面

我们习惯将人的一生分为前半段和后半段,就像是一本书的上下篇章前半段里,包含了青春时期对未来ㄖ子的美好幻想同时也遭受着生活的挫折磨砺。而只有经历过大风大浪后才能最终在人生、事业上有所成就、有所不惑,学会在后半段的生活里平凡知足恬淡心安。

其实万物生长,无一不经历着死而后生的命运法则在重庆武隆,一条乌江水滚滚向前江水两侧,陡峭的青山直入云霄与江面近呈90度,底层的温热水汽向上升腾高空的湿冷气流则由上至下,两者相互交汇碰撞循环往复之间,竟巧妙地形成了一种T字型小气候带而就在这山顶之上,一大片郁郁葱葱的茶园深其中

我们都知道,普通茶树大多分布在高度渐进的缓坡地帶地面热流经缓坡上升而逐渐减弱。而重庆武隆的野化茶树则常年承受着冷暖交替的“折磨”:由于乌江温暖水汽直冲崖顶热度不减,与崖顶的冷流交替茶树经受着“冰火淬炼”……然而频繁骤变的温差没有击败这些顽强生存的野化茶,反而使得叶片的内质物更为丰富令其茶汤竟有两种香味,成为了世界唯一一款双香茶

不可否认,逆境会提升万物的生存适应力人生,经历风雨和燃烧的盛年绽放出的芳华更为感人肺腑,就像经受过冰火淬炼的“双香龙芽”具有双重的香气令人为之赞叹惊奇。

很多时候挫折使我们迷失生活的方向,愿你有勇气和毅力去经受风雨在尝遍沧桑,懂得人生真正滋味愿所有顽强拼搏之人,出走半生归来仍是少年,铭记本心守護那一份本真,绽放迷人的生命芳华

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