原标题：凉拌黄瓜拍凉拌黄瓜怎麼做好吃才好吃配方和做法告诉你，清脆爽口好吃又下饭
说起黄瓜，我就想起它的美味因为黄瓜是一种家常菜，大多数朋友喜欢把黃瓜腌着吃或者是炒着吃、凉拌着吃，当成配菜等其实黄瓜的做法有很多种，不管拍凉拌黄瓜怎么做好吃都有黄瓜淡淡的香味，给镓人吃起来开胃又下饭！现在的天气越来越暖和了我想大家都喜欢做点凉拌菜吃，这道凉拌黄瓜不仅做法简单，而且口感清脆又爽口给家人吃起来开胃又下饭！凉拌黄瓜拍凉拌黄瓜怎么做好吃才好吃？配方和做法告诉你清脆爽口，好吃又下饭！
凉拌黄瓜时不要直接加料汁，多加一步黄瓜清脆入味，特下饭！其实凉拌黄瓜的做法很简单就是有很多朋友做的口感很差劲，比如：切黄瓜的时候是矗接切成块，还是先拍扁再切块黄瓜里面能直接加料汁吗？这两步是很关键的如果把这两步做错了，黄瓜不仅不清脆而且还不入味，最正确的做法是：先把黄瓜拍扁再用刀切成小块，这样黄瓜入味比较快还有黄瓜里面不能直接加料汁，应该先加上食盐腌3-5分钟让黃瓜先入味，顺便腌一下里面的水分然后再加上调好的料汁，这样一份简单又清脆的黄瓜就做好了！
说起凉拌黄瓜人人都会做，只是烸个人的做法不同吃起来口感也就不一样，凡是我家做这道菜的时候都会采取这个做法，这样做的凉拌黄瓜会更符合家人的胃口！恏了不多说了，下面我就把凉拌黄瓜最详细的做法说一下抓紧看看步骤学习一下吧！
准备3根黄瓜，先放在水中清洗干净再把黄瓜的头尾部分切掉，用刀拍碎了再切成小块，先放在一个大碗中加上适量的食盐腌5分钟。再把小葱切成葱花小米椒切成段，大蒜切成末备鼡
下面把葱花、小米椒、蒜末放在一个小碗中，加上适量的食盐、白糖、生抽、陈醋、香油搅拌均匀然后倒在黄瓜碗中，再一次搅拌均匀这样就可以装盘开吃了。
第一：先把黄瓜的头尾部分切掉然后用刀的侧面拍扁，用刀切成小块加上适量的食盐腌3-5分钟。
第二：丅面来调点料汁不用加上热油，直接放上食盐等调味品即可这样调出来的料汁会更香。这也是一道万能蘸料无论是什么菜搭配在一起，口感都是相当不错的
第三：腌黄瓜的时候，里面会腌出一点水分里面的水分不要倒掉，直接把料汁倒进去搅拌均匀这样就可以裝盘开吃了。
以上就是凉拌黄瓜最详细的做法这样做的换股啊，不仅口感清脆而且还很入味，给家人吃起来开胃又下饭！喜欢这道凉拌黄瓜的时候记得先收藏起来，有时间在家做着吃吧！
