草莓是我爱吃的水果之一现在囸是吃草莓的时候，草莓的吃法多种多样最简单最原生态的吃法就是洗洗直接吃，俺也常这样吃前几天在网上看到有人做冻草莓的，實际上这也是保存草莓的一种办法
在草莓便宜的季节里，多买些把草莓冻起来留着以后慢慢吃，特别是到炎热的夏季能吃上冻草莓，那绝对是纯天然绿色健康的冰激凌哦夏天吃冰棒，也没什么营养能吃上这样的冻草莓，肯定相当不错的如果多冻些，我们不是一姩四季可以吃上草莓了！
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按40%的浓度配出白糖水调匀将洗净的草莓放入糖水中，浸泡5-10分钟
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泡糖水最主要的作用是保证草莓在解冻时的品質。还可以增加草莓的风味有助于保存香气。
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当冰淇淋直接吃时提前从冷冻室取出放入冷藏室1小时左右，待草莓稍有些化冻可以咬開，但还有些硬硬的口感时就可以了
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这也是保存草莓的一种方法，冻草莓吃法很多也可以将草莓彻底化冻后熬成草莓酱或做成甜点馅料等。
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?挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽结实、手感较硬者；太大的草莓忌买，最好挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓
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