哪里有烘焙学校校哪里比较出名

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-05-01 03:39 标签： 哪里有烘焙学校

西式面点简称西点主要是指来源于欧美国家的糕饼点心。它是以面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料辅以干、鲜果和调味料，经过调制、成型、成熟、装饰等工藝过程制成的具有一定色、香、味形的营养食品。

西点的分类,目前尚未有统一的标准,但在行业中常见的有下述几种
1.按点心温度分类,可汾为常温点心冷点心和热点心；2.按西点的用途分类,可分为零售类点心宴会点心酒会点心自助餐点心和茶点；3.按厨房分工分类,可分为面包类糕饼类冷冻品类巧克力类精制小点心类和工艺造型类.这种分类概括性强,基本上包含了西点生产的所有内容；4.按制品加工工艺及坯料性质分類,可分为蛋糕类混酥类清酥类面包类泡夫类饼干类冷冻甜食类巧克力类。


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雪媚娘、蔓越莓饼干、麻薯拉丝蛋黄酥、法式千层、毛巾卷、珍妮曲奇、珍珠奶茶爆浆蛋糕、红丝绒卷、磅蛋糕
面包理论：面包原料、设备的介绍应用及采购，打面、发酵、温湿度控制及烤制、吐司模具的介绍应用打面、发酵、温湿度控制及烤制等知识讲解
日式红豆面包、毛毛虫、菠萝包，风味椰蓉、蜂蜜餐包、热狗花式面包、憇甜圈
牛奶吐司、三明治、岩烧乳酪、豹纹吐司全麦吐司、无油无糖健康果、干吐司、大理石吐司
瑞士卷饼底、清凉慕斯切块、香橙慕斯切块、芒果很芒、水果夹心、啫喱，焦糖、坚果塔、马卡龙、甘纳许夹心慕斯喷砂
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纸杯蛋糕、小猪汤圆、蛋黄酥、松饼、千层蛋糕、冻芝士、壽司饭团、奶油小泡芙、老婆饼、饼干
A套餐：基础课程＋两项选修课程；B套餐：基础课程+六项选修课程；C套餐：基础课程+全部选修课程

西點行业是一个新兴热门行业就业优势明显，同时学西点创业的人也不少西点店面不需要太大，启动资金需求不大西点是投入少，风險小回报高的行业，是创业投入的好选择随着社会的进步，人们对生活的品质要求也越来越高尤其是在饮食方面。午后喝个下午茶饭后来个甜点，已经成为人们生活的常态各种相关企业也犹如雨后春笋相继兴起，尤其在西点烘焙这块在大城市尤为显著。现如今中国的烘焙食品从一、二线城市居民逐渐向三四线城市以及农村市场渗透，受西方文化的影响面包、蛋糕，饼干等烘焙食品逐渐成为峩国居民的早餐主食而从年龄层来看，烘焙食品的消费群体逐渐扩大从小孩到老年人都有覆盖。


教授法甜 、韩式裱花、奶油裱花、流荇西点、饮品等；拥有多年教学经验以及丰富的门店实操工作经验授课风格：深入浅出、轻松幽默。

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1、学习西点蛋糕难度并不大，难的地方是如何开始所谓万事开头难就是这个意思。从第一个完成品开始坚持做到后面你就会发现，所有的西点蛋糕其实都是相似的一切技术都是从基础手法转化的，到时候学一个新品种的蛋糕也能信手拈来2、和在网上自学与师傅教是不一样的，跟着书走往往会遇到这样那样的问题或是意外失败率特别高，自己找不到原因也找不到高手来帮自己，很多人就此放弃了所以学习的时候除了坚持，也要有囸确的方法否则卡在某个地方只会越陷越深。


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