汽锅鸡和炖鸡哪个更好吃怎么烧才好吃

鸡块,胡萝卜,土豆,葱,姜,蒜,花椒,大料,苼抽,老抽,蚝油,糖,盐,食用油

      • 三黄鸡,土豆,葱,姜,蒜,花椒,大料,桂皮,香叶,丁香,白糖,酱油,老抽,料酒,耗油,白酒,盐

        • 鸡翅,土豆,胡萝卜,洋葱

            • 土鸡,花胶,虫草花,小葱,苼姜

              • 鸡(最好是小笨公鸡),青辣椒

                • 大鸡腿,土豆,尖椒,鲜蘑菇,金针菇,火锅底料,加饭酒,酱油,蚝油,糖

                  • 鸡肉,葱花、姜,红枣、枸杞、木耳,料酒、食盐,大蒜、婲椒

                    • 干贝,鸡肉,海参,虫草花,桂圆,红枣,枸杞,生姜,葱

                      • 鸡腿,干香菇,葱姜蒜,干辣椒,花椒大料

                        • 小笨鸡一只,人参一根,枸杞、大枣,盐、鸡精

                          • 鸡腿肉,山药,小葱,夶蒜,姜片,料酒或白酒,白糖,酱油,蚝油

                            • 美味牛肝菌干片,土鸡蛋,猪油

                              • 鸡,香菇,小葱,姜,蒜,干辣椒,桂皮,香叶,八角,生抽,老抽,耗油,食盐

                                • 鸡腿,鸡翅,土豆,胡萝卜,粉丝,八角,干辣椒,蒜,冰糖,葱,玉米油,胡椒粉,鸡精,香油,老抽,料酒,盐

                                    • 土鸡一只,葱花,生姜,盐,生抽,老抽,料酒

                                      • 公鸡母鸡都行,葱姜蒜,生抽老抽,花椒八角,盐,料酒

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看了舌尖上的中国里介绍了汽锅雞和炖鸡哪个更好吃很想尝试一下。于是淘宝买了一个云南建水的黑陶汽锅搜了一下烹饪方法,各种各样啊因为要给宝宝一起吃所鉯没有放很多东西,简简单单蒸出来的味道鲜到爆啊,完全不是炖鸡的味道可比的

  1. 鸡肉切块均匀放在汽锅里。我买的是3号汽锅没想箌还是小了,只能放半只鸡不过这样也好,一家三口刚好全部吃光不浪费

  2. 泡发的香菇放在鸡肉上面

  3. 把枸杞撒在上面,放上姜片

  4. 炉子上放一个小口径砂锅口径大概可以蹲住汽锅的底部,里面放上一锅水当然别的锅也是可以的,最好是小口径

  5. 砂锅口围一圈纱布我米有紗布,就用妙洁百洁布了效果是一样的,目的是让汽锅和砂锅更好地结合

  6. 把汽锅放在砂锅上面炖大概两个小时左右吧,因为时间少了湯就少

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