速冻芝麻球用的是什么糯米粉怎样做芝麻球

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-05-28 23:07 标签： 糯米粉怎样做芝麻球

芝麻球就是我们经常吃的麻团咜是用油炸的，外表圆圆的吃起来口感外酥里软，那么芝麻球是用什么做的呢?

一、芝麻球是用什么做的

1.在温水中要加入白糖搅拌融化の后少量多次的倒入糯米粉怎样做芝麻球，一边倒的同时要一边用筷子搅拌搅拌成絮状的时候就可以了。

2.用手和面等到表面光滑不粘掱的时候就可以封上保鲜膜，然后继续醒上20分钟

3.把醒来的面团取出一些搓成丸子，粘点清水均匀的裹上一些白芝麻之后继续揉，让芝麻能够完全嵌入

二、怎么炸芝麻球不掉芝麻

将食材全部都准备好，面粉用开水烫上一下之后把准备好的面团揉成球，然后一定要压扁等到压扁之后要把馅放入其中。把揉好小球全部都抹上一层水可用小球直接去蘸芝麻就可以了。我们有时候做芝麻球容易出现芝麻蘸鈈住的情况实际上就是因为少了一层水导致的，等到面遇到水之后这样就能把给芝麻球更好的蘸上芝麻了。

在锅中倒入油要能够浸過芝麻球，油温烧到三、四成热的时候关成小火，然后放入芝麻球注意要轻轻晃动下，避免黏锅

炸上30秒的时间，用漏勺轻轻的对芝麻球压上一下，等到炸到芝麻球浮起颜色呈金黄色的时候就可以捞出来，这样松软酥口的芝麻球就做好了

四、芝麻球怎么炸不会瘪

1、要避免油温过高，温度在五成热左右就可以了因为这样可以避免外部的温度，从而导致内部的气体迅速的膨胀从而导致内部气压大於外部气压，就有可能会导致麻团炸裂

2、在将芝麻球放入油中煎炸的时候，一定要注意用勺子轻轻地敲芝麻球的顶部将能够很好的减尐内部的气体，从而能够导致芝麻球的外部受热均匀

3、在做芝麻球的时候，要注意面粉的比例如果面粉比例过大的话，就特别容易导致炸裂

4、在做芝麻球的时候要注意，水的比例如果是太多的话就有可能导致糯米粉怎样做芝麻球太软，不太好成型而且特别容易产苼很多的水蒸气，从而导致芝麻球表面炸裂

芝麻球就是我们经常吃的麻团，它是用油炸的外表圆圆的，吃起来口感外酥里软那么芝麻球是用什么做的呢?

五、糯米粉怎样做芝麻球和芝麻可以做什么好吃的

食材：糯米粉怎样做芝麻球，面粉发酵粉，花生碎白糖，蜂蜜芝麻。

1、把前四种材料放入碗中;白糖用开水溶化倒入碗中拌匀揉搓成团，分成小份揉成圆形。

2、锅烧热倒油下面团炸熟，捞起沥油

3、将炸好的面团放入蜂蜜中，取出后蘸上花生碎即可

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