问下山东过年做的面食人是在家做面食的多还是买面食的多比如说是买馒头吃还是自己做馒头吃

随着人们物质生活水平的提高現在的农村生活变得越来越方便,购物也变得非常便捷甚至足不出户就能买到吃的、用的等各种生活用品。作为土生土长的农村人 发現近几年大家都不在家做手工馒头了,家家户户基本上都是买馒头吃一个村子里也找不出几家自己做馒头的。为什么大家都不自己做馒頭吃了呢分析有以下几点原因。

一、现在的农村除了过年过节的时候比较热闹之外,平时都是冷冷清清的各家各户常住人口变少,基本上都是老人和留守儿童每家大概只有三四个人,老人和孩子的饭量也不大蒸一锅馒头的话,说不定一周也吃不完大家都知道馒頭存放得久了,口感就会变差存放时间长的馒头,吃起来不美味扔了挺可惜。如果每天买馒头的话就不会有此烦恼。

二、现在买新鮮的馒头很方便因为早晚都有卖馒头的人在村子里转悠,不用专门赶集就能买到热腾腾的馒头吃。吃多少买多少,天天都能吃最新鮮的五毛钱一个的大馒头,个大暄软口感也还不错。

三、老人们既要忙田地里的农活又要负责照顾孩子。尤其是农忙时节根本没囿时间蒸馒头,蒸馒头比较浪费时间需要提前和面,等待面发到合适的时候再开始揉面,然后成型上锅蒸做馒头不但要把握好时间,还要下大力气揉面要不然馒头就会不劲道。老年人在地里忙活一天已经够辛苦回家再做馒头,不但身体劳累往往还会忙到很晚。

㈣、现在人们的生活水平提高了可吃的食物更加丰富。饺子、面条、米饭等各种主食应有尽有不像之前,全家人几乎都在家家家户戶都以馒头为主食,一大锅馒头一天或者两天就能吃完了那个时候,即使想买馒头吃也必须跑到几公里以外的街上去,况且买馒头在當时来说是很浪费钱的事。那是大家都不富裕肯定是怎么节约怎么来。

可是许久不吃地锅蒸的馒头,竟然特别怀念那种味道以前過年的时候,家家户户都会蒸上很多的馒头基本上这些馒头都够吃上一个月的了。而现在过年呢却很少有人自己做馒头了,都到馒头鋪预先定了馒头够吃一个春节的就可以了。因为大年初六就可以买到新鲜的馒头了。

亲爱的朋友们在你的老家,大家现在还自己做饅头吗你有没有怀念小时候吃的香甜的地锅馒头呢?

我要回帖

更多关于 山东过年做的面食 的文章

 

随机推荐