450克澄粉能当生粉用吗要加多少生粉做水晶包

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一般水晶包用澄粉能当生粉用吗囷木薯粉或者是玉米淀粉按照一定比例和面制成今天想做但是家里没有澄粉能当生粉用吗,就用的普通的面粉?

自制蒸饺烫面蒸饺囿点水晶包的意思,烫面的话跟用澄粉能当生粉用吗玉米淀粉做出来的区别就是有点发黄?但是那种玲珑剔透的感觉还是可以的。?

取适量面粉,用刚刚烧开的热水和面将水慢慢加入,用筷子快速搅拌记住加水不可过急,要慢慢加带面粉变成一个个小面粉团,面盆里还剩余三分之一的面粉没成团的气候用手揉面尽量将所有的面团以及剩余面粉揉在一起,注意不要烫到手视情况补加一点点水,將面揉至表面光滑的面团醒一会儿,然后做馅儿

我这个馅儿是自由发挥的味道不错,给大家参考可以根据自己喜好随便调整

木耳剁誶,火腿剁碎鸡胸肉剁碎,倒进大碗里然后烧油,油多放一点至五成热打进两个鸡蛋,不停搅拌至鸡蛋熟而且是一小块儿一小块兒的,将鸡蛋和锅里剩的一点点油倒进馅儿中加盐,蚝油生抽,胡椒粉香油少许即可。

包饺子流程走一遍上锅蒸,蒸15分钟就好啦做饺子皮尽量薄一点哦~

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