调料：食用油适量盐dao、味精少許，白内醋少许
做法容1.藕洗净切薄片放在加白醋的水里泡一会，滤干备用
2.青红甜椒去蒂、子洗净后切片
3.锅烧干倒入食用油烧热后依次倒入藕片、青红椒翻炒，加一点水在锅内焖一下
4.加入盐关火，加味精和匀即可装盘
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