冰糖椰果菠萝和椰果是什么饮料果派对什么经验和技巧比较容易打开

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-06-19 02:34 标签： 椰果菠萝

一行直柳飘絮十里桃花落香。雨打着小镇的黑瓦白墙把流水汇集成宽广的海洋。前世的卷记今生的书写，离索了阵阵风雨轻轻的落在了迷人古老的石桥上。

小镇读不尽的烟雨，悦不够的朦胧

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原标题：饮料中的椰果是什么

忝气热时许多人都喜欢来杯饮料。饮料除了奶茶、冰淇淋、茶类还可能添加其他东西。椰果就是常见的添加物那么椰果到底是什么呢？

椰果又称椰子凝胶是微生物的发酵产物，木质醋酸菌（acetobacter xylinum）在液态培养基中生长过程所形成的代谢产物制造椰果，首先必须选择好原料最好是用100％的椰子水为原料，接着对原料进行调配加入白糖、醋酸等100％食品级辅料。接着进行蒸煮、杀菌处理然后装盘冷却，通過生物发酵5～7天后再清洗、成型、挑选，呈现出白色或乳白色凝胶状洁白且无杂质。

椰果低热量不含胆固醇，具生理调节功能口感滑爽，高透明度水晶纤维能与各种果汁调配，具良好的可塑性；发酵后的果块结构稳定，保水性强耐酸，耐热高温不溶解，具良好的可加工性

椰果可促进肠胃蠕动，预防便秘改善消化，还有美容、减肥的功效也有研究认为能防癌，预防心脏病

现在椰果在喰品业中应用广泛，除饮料外果冻、布丁、罐头、八宝粥、霜淇淋、乳制品、西点食品、月饼、面包、糖果制品、烘焙食品中都可放入椰果。加入椰果可减少“三高”原料的含量，降低成本补充膳食纤维，丰富食品的风味与花色也予人一种愉快的感觉。

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