加入芹菜叶添水,加盐搅匀。
搅匀静置10分钟左右,再搅匀面糊里就没有小疙瘩了。
做第一个饼时锅里适当多放油,然后把油绕锅底一圈倒入面糊,端起锅慢慢的,面糊跟着油绕一圈放火了
等面糊表层没有可流动的面糊,并且晃动锅,饼可以随意动就可以翻面了。
翻面后约半分钟,餅就做熟了对折一下饼。
再对折一个饼算做好,做饼的过程用小火,就可以火大了太急,容易糊