为什么黑金蜜吃起来好像有酒味一样

坏掉的菜放在一起过要检查一丅是菜本身发出的酒味,还是外来的酒味用水洗洗还有味道的话,可能菜就不能吃了

因为植物在空气不足的情况下会进行无氧呼吸,無氧呼吸的产物就是酒精

一般快要变坏的菜,或过度成熟的水果都容易有股酒味。

不过人类利用这个原理用五谷杂粮,水果等做出叻不同的杂粮酒像米酒,青稞酒苹果酒,梅酒等等

如果你说的菜是煮熟的,那就可能是加了酒来做的菜没什么问题。

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