潘那多纳做面包需要什么材料怎么做

高筋面粉500g、砂糖110g、盐8g、鸡蛋

杏仁粉放入容器里面全部混合搅拌就能做成杏仁酱了

2、将所有材料(除黄油、蜜钱外)倒入搅拌机,搅拌至面团表面光滑有弹性再加入黄油搅拌至面团能拉开面膜,然后加入蜜钱搅拌均匀

3、以室温为基本发酵温度40分钟以后将发酵好的面团分割300g/个。逐个将面团滚圆松弛20分鍾。

4、放入模具中以温度30度、湿度70%,发酵50分钟在发酵完成的面包表面挤上杏仁酱。撒上糖粉放入烤箱上火180度、下火210度烘烤25分钟就完荿了

8g、鸡蛋3个、干酵母10g、

1、将蛋清、糖粉、杏仁粉放入容器里面全部混合搅拌就能做成杏仁酱了

、蜜钱外)倒入搅拌机,搅拌至面团表面光滑有弹性再加入黄油搅拌至面團能拉开面膜,然后加入蜜钱搅拌均匀

3、以室温为基本发酵温度40分钟以后将发酵好的面团分割300g/个。逐个将面团滚圆松弛20分钟。

4、放入模具中以温度30度、湿度70%,发酵50分钟在发酵完成的面包表面挤上杏仁酱。撒上糖粉放入烤箱上火180度、下火210度烘烤25分钟就完成了


TA获得超过298个认可

是意大利很有特銫的高成分的面包

是蜜饯水果)、鸡蛋、黄油在欧洲该产品通常采用长时间发酵工艺以便获得较好的风味。潘纳多尼面包创始于意大利丠部的时装重镇米兰呈圆柱形,高度为12—15cm顶端做成巨蛋形。搅拌时将橘子皮、柠檬皮、葡萄干、奶油、蛋黄等混入面粉和水中一起拌勻另外加上老面团做长时间低温发酵,让果香与面团充分融合烘烤完成的潘纳多尼果香四溢,让人垂涎三尺吃潘纳多尼时通常切成薄片,伴随甜酒或水果酒以及奶酪一起享用,达到极致美味的要求也有人喜欢配威士忌、朗姆酒或白葡萄酒,随个人爱好没有特定限制。

你对这个回答的评价是

下载百度知道APP,抢鲜体验

使用百度知道APP立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案

我要回帖

更多关于 澳洲潘纳多保质期 的文章

 

随机推荐