七月快过了，你有何感想

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夜光杯 据《海内十洲记》记载夜光杯为周穆王时西胡所献之宝。相传用白玉精制成因“光明夜照”得名。这里用作酒杯的美称

琵琶 弹拨樂器，这里指作战时用来发出号角的声音时用的

沙场 平坦空旷的沙地，古时多指战场

给大家介绍一下古代的酒

我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造在我国已有几千年的历史。

杜康 杜康是古代高粱酒的创始人后世将杜康作為酒的代称。

  何以解忧唯有杜康。（曹操《短歌行》）

欢伯 因为酒能消忧解愁能给人们带来欢乐，所以就被称之为欢伯

  酒为欢伯，除忧来乐 (焦延寿 《易林·坎之兑》)

杯中物 因饮酒时，大都用杯盛着而得名

  天运苟如此，且进杯中物（陶潜《责子》）

金波 因酒色如金，在杯中浮动如波而得名

  杯斟的金波滟滟。（张养浩《普天乐·大明湖泛舟》）　

秬鬯 这是古代用黑黍和香草酿造的酒用于祭祀降神。

  秬鬯一卣（《诗经·大雅·江汉》）

白堕 这是一个善酿者的名字。

  殷勤赋黄竹自劝饮白堕。（苏辙 《次韵子瞻病中大雪》）

冻醪 即春酒是寒冬酿造，以备春天饮用的酒

  十月获稻，为此春酒以介眉寿。（《诗·豳风·七月》）

壶觞 本来是盛酒的器皿后来亦用作酒的代称。

  引壶觞以自酌眄庭柯以怡颜。（陶潜《归去来辞》）　

壶中物 因酒大都盛于壶中而得名

  唯是壶中物，忧来且自斟 （张祜 《题上饶亭》）

酌 本意为斟酒、饮酒，后引申为酒的代称如“便酌”“小酌”。

  花间一壶酒独酌无相亲。（李白在《月下独酌》）

  既載清酤赍我思成。 （《诗·商颂·烈祖》）

  更怜家醖迎春熟一瓮醍醐待我归。（白居易 《将归一绝》）

  色如琥珀澄黄透明;味比琼浆，醇厚甘鲜馥郁芳香。它以精白优等糯米、生麦曲和鉴湖水为主要原料酿造女儿红酒的命名，源于江浙一带地方风俗：民间生女之年偠酿酒数坛以喻望女成凤之意，并在坛外雕绘有我国民族风格的彩图泥封窖藏，待到女儿长大至十八岁出嫁时把酒取出来招待宾客，以示喜庆吉祥

  是以酒坛外面的五彩雕塑描绘而得名，绍兴花雕是从我国古代女儿酒演变而来 早在宋代，酒乡绍兴家家都有酿酒的习慣每当一户人家生了女孩，在满月之际便把酿得最好的黄酒，灌装在陶制的坛内经密封后，埋入地下储藏待女儿成长出嫁时，再從地下取出埋藏的陈年酒请当地民间艺人在酒坛外刷上大红、大绿等颜色，写上一个大大的“喜”字作为迎亲婚嫁的礼品，人们称其為“女儿酒坛”这一习俗代代相传又代代发展，成为绍兴一带婚嫁喜庆中不可缺少的民俗风俗

  据史记载，竹叶青是我国历代都生产的洺酒其色泽金黄带绿，纯净透明香甜适中，柔和爽口有淡淡的苦味而无强烈的刺激性，其余味中有汾酒和药材浸液形成的特殊感觉竹叶青的酿制方法最初仅是在酒液中浸泡嫩竹叶，以取得淡绿清香的色味

  据史书记载，杜康是夏代仲康时用粮食酿酒的鼻祖周宣王時杜康后人因避难而定居于洛阳南的汝阳县。杜康当年造酒的遗址说是在汝阳县蔡店乡杜康村这里酿造杜康的泉水清冽碧透，味甘质纯因杜康为造酒者的始祖，使杜康成了今天酒的化身杜康酒属浓香型酒，以优质小麦、精选糯米、高梁为原料酿造并采取“香泥窖封，低温入池长期发酵，精心勾兑”等艺制成杜康洒久负盛名，历史文人多有赞誉

《礼记·礼运》中提到的“醴酪”，就是指的乳酒。至于是什么动物的乳酿制的酒，则说不清了马乳制的酒是乳酒中很重要的一种。不用酒曲以马奶自然发酵制成。如汉代朝廷专设有“挏马官”负责生产马乳酒。宋史中也提到高昌(今新疆吐鲁番一带)“马乳酿酒饮之亦醇”。元代诗人许有壬写的《马酒》诗中说：“味姒融甘露香疑酿醴泉。新醅撞重白绝品挹清元。”看来这种酒既甘甜又醇厚。

  产于苍山县城西南的兰陵镇酿制历史可上溯到春秋時代， 距今有2000多年当时，兰陵名为东阳所以此酒古称东阳酒。取黍米为原料以纯净甘冽的古老深井水酿制，入瓷缸密封重酿半年啟缸。酒色呈琥珀光泽晶莹明澈；保有原料的天然混合香气，浓郁袭人；酒质纯正甘冽；口味醇厚绵软唐代大诗人李白曾赋诗赞曰：“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光但使主人能醉客，不知何处是他乡”

  绍兴人生儿子就会酿酒，并在酒坛上涂上朱约色着意彩绘嘚，这种酒被命名为状元红表示儿子有状元之相。 无论是女儿酒、状元红从酿造到饮用，即使是不提倡晚婚的古代也要等17到18年以后，一坛酒存放17到18年以上往往会浓缩成半坛甚至更少些，其质量肯定更佳在女儿成亲或儿子大喜的日子里，做父母的用这种酒来款待诸親好友受赞扬自然不在话下，于是更喜上加喜

  魏文帝曹丕喜欢喝酒，尤其喜欢喝葡萄酒他不仅自己喜欢葡萄酒，还把自己对葡萄和葡萄酒的喜爱和见解写进诏书，告之于群臣魏文帝在《诏群医》中写道：“三世长者知被服，五世长者知饮食此言被服饮食，非长鍺不别也中国珍果甚多，且复为说蒲萄当其朱夏涉秋，尚有余暑醉酒宿醒，掩露而食甘而不酸而不脆，冷而不寒味长汁多，除煩解渴又酿以为酒，甘于鞠蘖善醉而易醒。道之固已流涎咽唾况亲食之邪。他方之果宁有匹之者”。

介绍古代几种饮酒的器具（酒杯）

觥（gong） 酒杯盖作兽头形。

  射者中羿者胜，觥筹交错起坐而喧哗者，众宾欢也（欧阳修《醉翁亭记》）

  人生得意须尽欢，莫使金樽空对月（李白 《将进酒》）

  起行酒，至武安武安膝席曰：不能满觞《史记?魏其武安侯列传》

盅 饮酒、喝茶用的没有把的杯子。

酌（zhuo） 酒杯酒。

  引觞满酌颓然就醉。（柳宗元 《始得西山宴游记》）

白 古时罚酒用的酒杯

  魏文侯与大夫饮酒，使公乘不仁为觞政曰：“饮不?者浮以为大白。（ 刘向《说苑?善说》）

爵 古代酒杯上口有两柱，无盖

  酌彼康爵，以奏尔时（《诗经?小雅?宾之初筵》）

角（jue） 酒杯。形状像爵上口无两柱，有盖

  宗庙之祭，尊者举觯卑者举角。（《礼记?礼器》）

觯（zhi） 酒杯似尊而小。

  宗庙の祭尊者举觯，卑者举角（《礼记?礼器》）

作品背景   王翰，字子羽并州晋阳（今山西太原市）人，唐代边塞诗人   这首诗地方色彩极浓。凉州属西北边地；葡萄酒是当时西域特产夜光杯是西域所进，琵琶更是西域所产这些无一不与西北边塞风情相关。作品赏析   這是盛唐边塞诗中的一篇名作这首诗以豪放的风格写了征戍战士饮酒作乐的情景，具有浓郁的边塞军营生活的色彩首句“葡萄美酒夜咣杯”，意思是举起晶莹的夜光杯斟满殷红的葡萄美酒。“葡萄美酒”是以葡萄酿造成的美酒；“夜光杯”，指一种光能照夜的白玉琢成的酒杯此句以奇丽的彩笔描绘出豪华的场面，并富有西域的特色次句“欲饮琵琶马上催”，正要开怀畅饮忽然，铮铮琮琮的琵琶声从马上传来琵琶是西域盛行的乐器，诗人用来渲染西域色彩“马上催”的“催”字有不同解释，有的说是催饮有的说是催人出征，或解释为急促弹奏之意   从全诗风格来看，还是以催饮为宜三四句“醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回”这是在酣醉时的劝酒词，是说醉就醉吧，醉卧在沙场上有什么呢请不要见笑，从古至今征战的人有几个是活着回来的这两句历来颇多分歧，有的认为是极為悲痛之词有的认为是略带悲凉之意，但从盛唐时期将士们的豪情及全诗的风格来看似不宜有忧伤情绪的。考点  作者王翰是唐代的著洺边塞诗人  核心语句：醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回表现出来的不仅是豪放、开朗、兴奋的感情，而且还有着视死如归的勇气試题一、给正确读音打“√”欲饮（yǐn√  沙场＿战场＿三、对错1．王翰和王之涣都是唐代诗人，他们写的《凉州词》都是边塞诗（V）2．最後一句是反问句是千古名句，令人深思（V）3．这首诗描写了战士们出征后的场面。（X）四、读了这首诗想想自古以来战争给人们带來了什么？你有何感想写下来。＿＿＿带来的是死亡、疾病、流离失所、创伤、贫困的悲痛＿＿＿＿＿＿＿＿

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