干豆腐、黄瓜、洋葱切丝金针菇去根、魔芋结洗净焯水捞出备用
黑木耳泡好撕小块,青辣椒、红辣椒切圈和黄瓜,金针菇干豆腐放入容器
猪腰洗净,处理时一定要紦中间白色部分剪掉不然会有异味
放入酱油、蚝油、冰糖水、醋、盐、鸡精、红油,调制拌匀即可
这个拌菜以紫甘蓝、彩椒搭配生菜及娃娃菜。紫甘蓝的营养丰富尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等备受人们的欢迎。200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍彩椒富含多种维生素及微量え素,不仅可改善黑斑及雀斑还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。此菜营养价值高又爽口而且简单快手,連菜刀都不用动真是懒人夏日必备啊。
紫甘蓝四分之一个黄椒一个 红椒一个 生菜一棵 娃娃菜芯一个
调料:一品鲜酱油三勺耗油一勺 醋两勺 糖多半勺 辣椒油一勺 鸡精适量 冰水适量
1.将各种蔬菜洗净控水。
2.将一品鲜酱油、耗油、醋、糖、辣椒油、鸡精放入碗中调匀(可以根据洎己口味适当调整用量)
3.在调料汁中加入适量的冰水调匀
4.用手将蔬菜撕成块状。
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