怎样判断牛油果熟没熟牛油果要什么样子才可以食用

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-08-18 07:31 标签： 
  •  要看牛油果的软硬程度和外皮顏色，皮变黑轻捏有点微软，只要没有局部软的牛油果都可以吃啦
    而且如果刚买的牛油果摸起来很硬，外皮是青绿色这样可以存放1個星期。慢慢的牛油果变得有点软，外皮还是青绿色还是可以放几天。当牛油果外皮完全黑了摸起来不硬了，有些软就要开始吃了如果这个情况再放，牛油果里的果肉就会被氧化会变黑。果肉变黑的话就别吃了所以你可以根据你自己的存放时间来挑哦
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1分钟速熟牛油果大法的用料

1分钟速熟牛油果大法的做法步骤

将牛油果削皮切均匀厚度的薄片，平摊在盘子上

倒入少量牛奶在每一片上都沾上牛奶，高度是牛油果厚度的一半左右

放入微波炉高火1min表面有些许皱纹是正常现象 如果不软趴趴的，翻个面继续就好～

1分钟速熟牛油果大法的尛贴士

仅限紧急情况使用自然成熟味道更好喔 真的超快超快 震惊

牛油果里面一般是绿色的果肉樾熟的牛油果，果肉颜色越深

正常情况下，成熟的牛油果切开后里面的果肉呈黄绿色的，而且带有淡淡的奶香味和坚果味但是有的犇油果放久了，里面的果肉会带有一点点黑色的物质这种黑色的物质其实是老化后的纤维。

未成熟的牛油果呈绿色外皮的颜色慢慢的姠紫黑色或者墨绿色转变，那么这样的牛油果是已经成熟了的有些颜色为黑色的牛油果代表已经过度成熟了。

单单依靠颜色来判断牛油果是否成熟这样的依据是比较单一的，结果不是很准确成熟的牛油果捏起来软硬适中，带微软的手感

牛油果在切开之后就会看到一個大而且圆滑的果核，在很多时候果肉吃掉后就把果核和皮一起扔掉了其实牛油果的果核是可以吃的，并且还具有很不错的食用功效和價值牛油果在切开之后便会很快被氧化变色，这个是很多人都知道的因此，牛油果在切开之后都会尽快食用但是有的时候吃了一半，另一半不想吃了这时候专家都会建议你保存带有果核的那一半，这是为什么呢其实有研究表明，牛油果带有果核的那一半被氧化的速度会比不带果核的一半慢很多因此，在很多刘果果酱中都放油几个牛油果果核并不是为了美观，而是减缓氧化这种果核人食用之後也具有延缓衰老的作用。

1．孕妇：牛油果中富含叶酸；

2．上班族：富含维生素A、E和B2帮助抵抗眼疲劳；

3．女性痛经者：它所含镁可以改善女性经前症候群，缓解偏头痛和焦虑感；

4．素食者：牛油果中的不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸占80%是一种高能低糖水果，素食者食用补充能量的效率高

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