用五花肉做酥肉需要去皮吗皮的操做过程

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-10-24 07:16 标签： 用五花肉做酥肉需要去皮吗

辅料：鸡蛋150克玉米淀粉

1.干淀粉擀细用鸡蛋调成不稀不干的淀粉（手提时能流成线状即可）；

2.猪肉用去皮的五花肉，切成约3.3厘米大的小块用盐拌过，再放入蛋淀粉内裹勻；

3.炒锅置旺火上菜籽油烧至七成热时，将裹满蛋淀粉的猪肉逐一放入锅内全部炸完后，再重炸一次立即捞出；

4.用铝锅将汤烧开放叺炸好的用五花肉做酥肉需要去皮吗，同时放入葱、姜、花椒、胡椒和盐汤开后移于小火上炖至肉烂。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食

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食物含有的蛋白质、脂肪比较多，那这样食物在吃的时候也是

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