中餐厨师家庭菜技术到天津宝坻二中校长附近哪学

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-11-09 07:58 标签： 顶级厨师

当前我国餐饮行业发展迅猛是國民经济发展非常快的行业。作为支柱性产业对烹饪人才的需求更是急迫。国际大合作的新形势下更是带来了餐饮业的蓬勃发展，为廚师职业带来了就业良机！

1、技能教学为主强化学生动手动力。

2、一对一指导名师教学团队

3、模拟酒店，互动式教学

一阶段：刀工基礎训练、翻锅基础训练、雕刻（花卉：如月季玫瑰等）、烹饪原料学烹调技术。

二阶段：冷拼制作、 冷菜（以现实冷菜为准、） 雕刻零雕整雕（如：翅膀、尾羽、喜鹊等、）热菜（以传统川菜为主）。

三阶段：面点分类和主要流派、面点原料基础知识、面点制作基本操莋技艺、热菜（市场流行菜）、雕刻（大型整雕）

四阶段：川菜流行菜、川式新派凉菜制作、川菜创新菜、宴席制作、 宴席知识和成本核算 。

天津新东方在证书考取方面有着天然的优势 场地优势+教学优势使得考证超高通过率得以保障。天津新东方已成为天津地区中餐/西點/西餐类 职业资格考证的优选考点 可获多项资格证书有：中式烹调师（中级）、中式烹调师、厨政管理师。

天津新东方烹饪学校烹饪精渶专业学生毕业经过考核合格后推荐到连锁酒店相关工作岗位。天津新东方烹饪学校打造五重就业保障为学生和用人企业搭建“双赢”平台，为成功就业提供有力保障

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