椰子煲鸡汤做法

椰子我买时叫老板帮我把壳去掉叻回家只是把肉用刀切开把里面的水倒出,再把黑色的皮削去切成长条段放入炖盅和倒出的椰子水加入3碗水和除盐所有的材料炖2个半尛时,我不喜欢你原只炖因为这样太甜了我喜欢把椰子炖盅加些水入去炖这样比较清甜(鸡要去皮这才没那么多肥油)

如果喜欢原只炖嘚就叫老板在椰子的顶部开个圆洞自己回家再把上面的硬盖用刀尖轻轻翘起,再用刀切开椰子肉把材料放入再盖上原来翘起来的盖上锅蒸2個半小时后加盐调味即可

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