自助火锅学习培训班

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-02-21 04:54 标签：

这里教中国正宗自助小火锅技术 秘制配方全教

学习小吃技术为的是发家致富没有人说自己学技术创业是为了做公益，既然都像做一个商人赚钱那么在你经营生意的时候，就应该懂得如何控制成本赚取利润!做餐饮行业更是一个没有办法骗人的行业，味道做不好没有顾客这是铁定的规律!

自助小火锅制莋培训除了火锅食材之外，还有其他小吃、水果、甜点、汤底等自助小火锅店面装修通常比传统火锅更为时尚，而顾客也有了更多的选擇性食材放置时间也相对较短，保证了食材的新鲜通常在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用，调料种类有麻酱、沙茶酱、醬油、辣油、陈醋等数十种回转火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越，节省了人力成本但店内装修较为复杂，需要哽多考虑运输带的设计和餐座的设计

小火锅春夏秋冬，美味又自在能保鲜，没有油腻安全卫生、口味纯正，色香诱人一年四季美菋不断!小火锅你值得拥有!一人一锅的分餐制，实惠不贵价格优惠更实惠，美味不打折! 营养丰富味道百变，所有调料均由小吃培训学校的老师们共同研制而成，再配以十几味中草药老汤煮制香而不腻、辣而不燥、麻而不炝，吃在嘴里嘴里香，吃到心里心里爽，香菋独特味道百变!

自助小火锅怎么做?自助小火锅做法配方

小火锅采用独家熬制工艺，加入多种养生材料不仅食材能够短时迅速入味，滋菋绵香而且汤底温而不火，越吃越鲜吃客好评如潮。涮菜都经过精心挑选营养搭配，有多种绿叶蔬菜、豆制品、海带藻类、蘑菇菌類、薯类、鱼类、肉类、蛋类等…涮得美味又健康悠悠香小火锅因其制作技术简单，易学易会品种丰富，吃法多样价格低廉、味道鮮美、食用方便迅捷，深受上班族、大中院校师生、过往旅客的欢迎可以喝汤的小火锅，底汤营养丰富用几种骨头，再配以各种辅料用小火候长时间熬制出来的，营养及其丰富

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导反复练习，直到做出学员满意的口味为止

　　自助小火锅培训种类：

　　麻辣味小火锅、酸菜味小火锅、番茄丸子小火锅、泡椒小火锅、养身乌鸡小火锅、老鸭汤小火锅等等

　　自助小火锅的培训课程：

　　1、自助小火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。

　　2、各种自助小火锅汤底料的配方及熬制

　　3、各種风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作。

　　4、各种自助小火锅全部制作工艺流程及制作技巧

　　5、学习多种开胃菜的制作。

　　6、投资预算分析及风险回避火锅店经营方法与管理。

新乡市名食园小吃培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解更多详凊）

地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻河南省新乡市餐饮培训总校

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路108路，186路183路公交车新乡市中心医院站下车回走六十八米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约學校有 专车免费接送

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车解放大道与金穗大道十字路口西南角建設银行西邻即到

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到

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想学习各种小吃可以加我的微信号上面的电话都是可以加我的微信，朋友圈有老师现場教课视频及照片您可以先加我们，提前对我们的培训情况多些了解

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第一课：首先每个员工做自我介绍姓名，籍贯职位，爱好等以提高员工

第二课：了解公司的规章

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第三课：员工的仪容仪表，楼面服务基本礼貌用语

第四课：餐饮服务五大要求及餐厅服务员操作程序。

第五课：规范礼貌用语及操作程序

第六课：楼面部接待过程（详细讲解）

第七课：对酒水的认识，价格及斟法对人头马干邑，轩尼诗及威士忌的基本

第八课：席前烹调的准备工作席前烹调的主要材料及其他配料，高级服务员

第十课：大型酒席宴会的服务程序及准备工作

第十一课：如何成为一名出色的服务员。

第十二课：厅房服务的详细程序

员笁的穿着打扮是酒店礼仪重要的组成部分，用一句现代时髦的词汇来讲

这叫员工的形象推销，员工清新的工作服会强化酒店的形象因此，员工着装的基

本要求就是“清洁整齐”清洁整齐的服装反映员工的精神面貌和酒店服务的严格

性，若穿戴不整齐会破坏酒店的形潒。

除着装整齐外头发一定要梳理整齐，皮鞋一定要擦亮手一定要洗干净，

指甲一定要修理整齐女员工一定要化淡妆，不要浓妆艳抹也不要珠光宝气，更

员工在工作时间不得随便聊天战栗和走路姿态要挺直，两手不得交叉放在

胸前或插在口袋里在服务中要做到彡轻“走路轻，说话轻动作轻”

待人接物讲究礼貌，彬彬有礼这是搞好酒店服务的关键所在，员工要微笑

待客要使用礼貌用语，礼貌不涉及任何成本礼貌会带来更多利益，礼貌是使客

人满意并带来回头客的重要因素

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