西式西餐西式厨师培训班

法式西点的价值来自于它的历史、文化内涵艺术造型、风味搭配。从Opera到Saint-Ho从Tarte Tatin到Bourdaloue, 每一款法式西点的但是都是历史的经典,都是一个地区的风土而经过西点师的塑造赋予噺的生命力。

国际上最先推崇的是美国WILTON裱花,WILTON品牌几乎占据了所有北美的烘焙市场WILTON裱花特征鲜明,内行人一眼便能识出大概在2-3年前,几位韩国家庭主妇利用闲暇之余在WILTON裱花嘴基础上稍饰修改,转呈起伏在细节上做了更加精密的研究,将每朵花都裱制得栩栩如生苴不断的更新花型,设计出新的花嘴从而掀起了咱们国内的裱花热潮。

软欧&烘焙是幸福的味道

法国面粉德国粗杂粮,新西兰黄油……屾东新东方从一开始就以最高标准要求自己,每一样原材料都精挑细选从全世界取材,苛求品质反复推敲不愿意错过任何能为你呈現更。

翻糖蛋糕的美是你不能错过的。

英式翻糖它的造型极致,工艺精简是一种非常流行的蛋糕装饰手法,可以薄至透光的花瓣高仿真性的外形,打造出极具感、优雅华丽的视觉感受

创意蛋糕的特点,是多种文化的产物

创意蛋糕是烘焙行业发展过程中出现的一种結合了多种文化形式的新兴蛋糕形式也就是蛋糕师将不同艺术门类通过蛋糕制作的方式进行创意表现的一种艺术形式,注重视觉冲击

創意甜品,有颜又有料

或是丰富多彩的色彩搭配,夺人眼球;或是优美的外在造型和健康的内在口感;创意和颜值是吸引顾客的重要因素它们就是是蛋糕界的“高大上”。

如今人们对甘旨要求越来越高一般的美食很难牵动人们的味蕾,现在人们优质鲜奶、新鲜生果、健康五谷等食材相结合共同的口味,艳丽的造型为消费者带来味觉与视觉上的双层冲击,而且创始了饮品的新吃法

目标:培养精通西餐制作懂经營、善管理,并具备创业 能力的人才为目标!

优势:模拟西餐厨房实训、标准化、模块化过关制教学、西餐主厨一对一辅导、掌握西餐精品名菜熟练掌握西餐制作的各个工艺流程,并具备一定的西餐厅管理能力

西餐行业是烹饪行业中的一颗明珠发展迅猛,人才匮乏市場缺口每年递增。

西餐品种丰富重视搭配,讲究设计每一道菜品的制作都是在完成一道艺术品。

舒适的工作环境高雅的工作氛围,浪漫的设计理念这一切都让西餐成为热门行业。

该专业师资队伍建设完善拥有国际化讲师团队,学校先后聘请包括欧美西餐名师、大型酒店和大型西餐企业、连锁机构的从业者在内的名师任教名师们拥有精湛的技术和丰富的从业经验,将高超的技能以及多年的工作经驗与成功秘诀传授学子得到社会业界的高度认可。

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