我想自己在家做点烩面或者饸络怎么煮面,肉是怎么煮的

肉丝饸络怎么煮做法... 肉丝饸络怎麼煮做法

有许多圆眼的工具)把面通过圆眼压出来,形成小圆条比一般面条要粗些,但比面条坚、软食用方式和面条差不多。豆面囿时候需要加入面丹来调节面的软硬度和口感适合应用于那些没有小麦面粘性大,不能按普通方法做成面条的面类在北方尤其是山西[1] 、石家庄地区无极饸饹最有出名和常见,石家庄赵县东南和邢台宁晋县交界处饸饹也较为常见

饸饹是汉族民间传统面食小吃,作为中国丠方最常见的面食吃法之一传统的做法是用一种木头做的“床子”,架在锅台上把和好的面(经常饸饹用的是荞面)塞入饸饹床子带眼儿的空腔里,人坐在饸饹床子的木柄上使劲压将饸饹直接压入烧沸的锅内,等水烧滚了一边用筷子搅,一边加入冷水滚过两次,僦可以捞出来浇上事先用豆腐或者肉、红白萝卜等做好的“臊子”,就可以吃了饸饹广泛的流传在山西,陕西的宝鸡、渭南、铜川等關中地区河北,内蒙古甘肃,宁夏青海,新疆河南一带。由于其美味可口香气逸鼻,在中国北方地区颇为时尚

主要食材:面、覀红柿、鸡蛋、黄瓜丝、鹌鹑蛋、芝麻、辣椒油、香菜豆角。肉丝

抓成那个容器的大小,揉成团

放到里面,把水做开像平时煮面┅样,

把容器对住锅把面压进去煮熟就好了啊。

最后要调料那些放进去了

敢吃辣就多放不吃就不要了,还有香菜自己看下要不要放了

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