课程名称:西式料理点心全能大師班
开始授课重点传授西式烹调的制作菜式及特点;通过系统学习,使学生掌握系统专业的理论知识了解各式西餐原料的性质、产地、鑒别保管及加工,熟练掌握西餐制作、汤菜制作技法精通各式新潮西餐制作;熟悉店面管理和设计知识,逐步把学生培养成既有专业知识又具备精湛技艺的复合型人才。同时传授西点烘焙全能班技术、艺术裱花蛋糕、巧克力装饰造型和配件等西式面点课程
·西餐基础课程·西餐中级课程·特色美食课程·意式西餐美食班·西点基础课程·西点中级课程·烘焙市场流行品
种·裱花进修班·巧克力装饰进修课程
頒发证书:学习期满考发上海市人力资源和社会保障局颁发的《职业资格等级证书》
上海厨师培训学校:/ 咨询电话:400- QQ: 微信吴老师:wls