一、适合老人补钙的食物有哪些呢

　　半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。
　　大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。另外，专家在此提醒您：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。
　　海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。
　　海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
　　动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
　　友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。

二、老人科学补钙的方法

　　选择钙剂应根据钙源，而不是凭产品的名称钙剂通常有两个名称：一个是商品名，也就是消费者通过广告了解的名称；另一个就是钙源的名称，即与医学和营养学有关的化学名称。因为钙源不同，钙剂的质量会大相径庭。
　　1.无机钙类及其制剂：其水溶性小（但能在胃酸中溶解），含钙量高（40%），是所有药用钙盐中含钙量最高的一种。且价格低廉，是目前应用最广的补钙剂，但此类钙剂可引起嗳气、便秘等不良反应，胃酸缺乏者会影响其吸收，老年人选用时应注意。
有机钙类：如葡萄糖酸钙、磷酸钙、乳酸钙等，这些钙剂的水溶性好，但吸收率低，多与其他钙盐一起制成复方制剂应用，如多种钙片（别名：巧克力钙糖片，主要成分葡萄糖酸钙、磷酸氢钙等）、佳加钙（主要成分葡萄糖酸钙、氨基酸钙等）等。但葡萄糖酸钙中含有一定糖份，不利于老年人服用，尤其是糖尿病人。而L-苏糖酸钙是以维生素C为原料，采用L-苏糖酸根作为钙吸收和利用的载体，无须消耗大量胃酸，无须维生素D强化，增加了钙的吸收和利用。
.中药钙及其它类：如龙牡壮骨冲剂：是由龙骨、牡蛎、龟板等中药组成，并配以维生素D2,临床对老年人骨质疏松也有一定疗效。但这类钙剂的原料大多采用动物骨骼、海洋生物的脊椎、贝壳等，碱性较强，对胃肠刺激大，如果这些生物受到污染，体内可蓄积大量重金属，若加工不当会影响人体健康。活性钙是用高温煅烧或电解方法将天然贝壳转化而成的。虽称天然生物钙，但其钙盐主要为氧化钙和氢氧化钙，这2种化合物水溶性差，碱性过强，对胃刺激性大，易引起恶心、呕吐等不良反应。活性钙的水溶性比这2种化合物好，但其吸收利用率仍不高，且大都含有超标的砷、铅、镉等有害元素，有一定毒性。其原料的饱和水溶性均为强碱性（pH值12以上），其不良反应和毒性也较大，老年人要慎用。

三、老人挑选什么钙来补

　　专家指出，补钙剂主要有无机酸钙盐和有机酸钙盐。老人补钙最好选择含有机酸钙盐成分的钙片，即“有机钙”，因为有机酸钙盐更利于肠胃吸收，适合老年人。
　　哪些属于有机酸钙盐成分的钙片？看药品的成分：乳酸钙、葡萄糖酸钙则是有机酸钙盐，而碳酸钙、磷酸钙、氯化钙都属于无机酸钙盐。
　　老人补钙吃有机酸钙盐最好，原因何在？市场上销售的钙片中，有机酸钙盐多指乳酸钙、葡萄糖酸钙等。无机酸钙盐包括盖中钙、健骨钙、钙尔奇D等；虽然无机酸钙盐含钙量高，但其溶解度较低，对胃肠道还有一定刺激性，对于脾胃功能本来就弱的老人来说，服用后会出现烧心、恶心、胃轻微疼痛等情况。很多人并非注意到自己补钙出现的疼痛，此时如果再服用治疗胃疼的药，不但症状没有缓解，还会影响补钙效果。同时，无机酸钙盐通过胃酸使钙离子化才能被吸收，老年人的胃酸相对较少，服用后吸收率自然不高。而有机酸钙盐的钙含量较低，不需要很多胃酸就能被吸收，吸收率较高。大家在选择钙片的时候看清楚钙片的成分就可以了分辨出有机酸钙盐和无机酸钙盐了，脾胃功能虚弱的老人尽量选择有机酸钙盐。

　　日常生活中，食补中要注意以下三点：
　　一是补钙莫忘食醋。醋与食物中的钙能产生化学反应，生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙。因此，提倡食物中加点醋，如糖醋排骨、糖醋鱼等。
　　二是注意食物中钙磷的比例。食品中，钙磷之比在此范围内的要数水产品，所以，补钙应多吃些水产品。
　　三是宜在夜间补充钙质。夜间人体最容易吸收钙，因为就寝时人体的含钙量较少，临睡前摄取钙质能很快被吸收。骨质疏松患者此时最需要钙，因为夜间入睡后不进食，而人体血液中仍需要一定数量的钙。所以，为了避免骨质疏松在夜间加重，也应在睡前补充钙质。
　　此外，补钙要注意合理的营养搭配，其他营养素、水也应适量摄取。例如，蛋白质是人体最重要的营养素，适量的蛋白质有利于钙的吸收和利用，但过量摄取蛋白质，可能导致负钙平衡，最终引起钙离子缺乏。所以营养元素也不是越多越好。

村头的王阿姨约他一起去跳广场舞

耀眼的灯光 吵闹的人群

老张头情不自禁地“摇”了起来

正当他打算来一个托马斯360度全旋

老张头怎么老骨折啊？这不前几个月刚折过一次吗？？

是不是得了啥“怪病”啊？

南方医科大学附属东莞医院（东莞市人民医院）临床营养科副主任祁志云介绍，老年人容易出现骨骼缺钙跟生理特点有密切的关系。

人体有降钙素和甲状旁腺素两种钙调节激素，随着年龄增长，这两种激素的分泌失调会导致骨代谢紊乱，引起骨钙下降，肠道吸收钙减少，容易出现骨质疏松。尤其对于老年女性，因为雌激素水平下降，引起骨骼吸收破坏增加，骨形成减少更明显。

老年人胃酸分泌减少，这就使食物中的钙不容易解离成可以被吸收的钙离子，因此容易出现缺钙的情况。

老年人户外活动和日晒时间减少，容易造成内源性维生素D的合成减少、胆汁分泌减少，使脂肪的消化和吸收减少，会降低外源性维生素D的吸收。

老年人比较常见的一些慢性疾病，如糖尿病、肾功能不全等，也是引起缺钙的高危因素。

骨质疏松是一种由骨量减少、骨质量受损及骨强度降低导致的，以骨脆性增加、易发生骨折为特征的全身性骨病。可分为原发性骨质疏松（也是老年人容易发生的类型）、继发性骨质疏松（其他疾病或药物引起）和特发性骨质疏松。骨密度是骨骼强度的指标，跟矿物质（钙磷）含量关系密切，所以说骨质疏松、易骨折跟没有摄入足量的钙有很大的关系。

检测数据显示，200 g 猪骨加入 600 mL 水炖 2 小时，每 100 g 汤里的钙含量只有 0.55 mg ，还不如喝一口牛奶补的钙多！

骨头汤漂浮的乳白色物质，不是所谓的“熬出奶味”，也不是因为含钙，而是一些脂肪或者嘌呤高的物质。

所以经常喝骨头汤未必能补钙，反而容易引起肥胖和尿酸升高，“老火靓汤”除了能给你贴上一层膘，是没有补钙的作用的！

便秘并不一定是上火的表现哦！

大家觉得补钙会上火，可能是因为有时补钙后容易出现便秘，这是钙在肠道没有被吸收的表现，所以建议一天的钙剂分2-3次补，比一次性服用的吸收率更高。

尿结石患者也可以适当补钙哦！

有统计资料显示，摄入正常生理需要量的钙，并不增加尿石症的发生率。而中国人成人每日推荐的钙摄入量为800mg，老年人每日推荐的钙摄入量为1000mg，只要在这一推荐的范围内补钙，同时辅以维生素D、多晒太阳、适当运动，增加骨骼内钙的沉积，就可以减少尿中钙的流失从而减少形成结石。

泌尿系结石中绝大部分是草酸钙结石，尿中钙盐过饱和是形成这类结石的必要条件，但通过食物或药物摄入的钙，并非全部通过泌尿系统排泄。

很多人都以为缺钙的问题直接通过吃钙片就可以解决了，但祁志云建议，应该首选饮食补钙，如果食物中无法摄取足够的钙，再根据自身情况适当选择钙剂补充。

这些食物的含钙量很很很丰富！

牛奶可以说是补钙食物中的头号选手。它的钙含量高、吸收率高、购买方便，每100mL牛奶可提供约110mg钙。

许多绿色蔬菜中钙的含量都很高，比如苜蓿、苋菜、油菜等，但其中同时还含有草酸，易与钙结合而阻碍钙的吸收，因此烹饪时将蔬菜过水焯一遍，能够去掉部分草酸，从而提高蔬菜中钙的吸收率。

大豆制品也是不错的选择，豆制品同时还是异黄酮的良好食物来源，有利于保持人体骨骼健康，对预防女性更年期骨质疏松非常重要。

根据《中国居民膳食指南》推荐，老年人每周可摄入鸡蛋5～7个。鸡蛋中大部分的矿物质都在蛋黄中，每100g蛋黄含有钙112mg，和牛奶钙含量不相上下，但吸收率要稍微比牛奶差一点，不过考虑到鸡蛋可以做成番茄炒蛋、蛋花汤、煎蛋饼、蛋包饭、蛋糕……就不计较了嘛！

资料来源：《2016版中国居民膳食指南》

那我怎么知道要补多少剂量的钙呢？

钙剂补钙量=推荐日所需钙量-实际日食物中摄入钙量

比如像老年人每天就需要1000mg的钙，减去一天喝的牛奶、肉、菜等从饮食中摄入的钙含量，剩下的部分就是需要补的量。

祁志云提醒，一次摄入钙含量不宜超过500mg。建议同时口服维生素D促进吸收。在促进钙吸收这件事上，除了维生素 D 以外，维生素 K 也是一个大功臣。维生素 K 又分为维生素 K1 和 K2，其中维生素 K2 对骨骼的调节作用最为显著。它能够促进骨骼钙化，也就是促进钙沉积到骨骼上。

钙制剂按来源分为天然钙剂和人工合成钙剂，而人工钙剂主要分为两种：

碳酸钙、氯化钙、磷酸氢钙等。

醋酸钙、枸橼酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等。

这些钙剂的含钙量是不一样的：碳酸钙含钙量最高（40%）＞醋酸钙（25.34%）＞乳酸钙（13%）＞葡萄糖酸钙（9.3%）＞柠檬酸钙（8%）

买含钙量最高的碳酸钙就行了噻！

碳酸钙虽然含钙量高、经济实惠，但须在胃酸的作用下分解为钙离子才能被人体吸收利用，且此类钙剂对胃肠道有一定刺激，不适合胃酸分泌不足、胃肠不适的老年人。

有机钙虽然含钙量较低，但不需要胃酸参与，水溶性好、对胃肠道刺激小，更加适合老年人。

具体又该选择哪一类呢？

口感好，含钙量较低，但葡萄糖酸钙的代谢产物含有葡萄糖，不适合血糖控制不佳的老年人；

含钙量较其他有机钙稍高，含有多种人体必需微量元素，提高钙在肠道的吸收率，适合老年人补钙选用；

枸橼酸钙（柠檬酸钙）：

剂型多，有口服钙片、泡腾片、饮料添加剂等多种补充形式，适合患有肾结石的老年人。

补钙剂的最佳服用时间是饭后1~1.5小时；

钙剂不要跟牛奶同时服用，需要间隔4小时，否则会影响钙的吸收；

口味重、盐吃得多会影响补钙的效果，因为钠的摄入量与尿钙有着很大的关系，据资料显示，肾脏每排出2300mg钠（相当于6g盐），同时就会损失40~60mg钙，吃的咸的人自然摄入了过多的钠，就会影响钙的吸收。

* 老年人口负担系数：赡养人口占劳动人口的百分比，即60岁以上人口与15-59岁人口的比例。逐年上升 * 我们国家是一个尊老爱幼的民族，我们的政策法规就规定了要保障老年人的合法权益 。 而保障老年人的合法权益的一个非常重要的体现是什么？保险福利。2000年，快10倍多。令我们的国家领导人非常头疼的问题。考虑养老基金怎么样进入资本运作市场？ * 某些方面需要老人的经验，但更多的行业需要年轻人。劳动者年龄结构的老化，影响生产力。 * 家庭养老比较符合我国老年人的传统观念，中国、日本、韩国曾经通过“北京宣言”，确认家庭养老是东方养老的基本模式。但是，78年开始计划生育政策，我们国家特有的421现象。甚至八个老人。 * * * * 须发—变白，脱落、稀疏；“白头搔更短、浑欲不胜簪”(杜甫、春望) 皮肤—变薄，皮下脂肪减少，出现皱纹牙齿—牙龈组织萎缩、牙齿松动脱落骨—骨骼肌萎缩，骨钙丧失或骨质增生身高、体重—随增龄而降低 35岁后每10年降低1cm耳—耳屏延长，近80岁的老人耳屏平均延长12毫米视力、听力—下降（耳蜗与听神经变性→神经性耳聋）80岁以上的老人约1/3听力障碍 心脏搏出量—减少40%—50%肺活量—减少50%—60%肾脏—清除功能—减少40%—50%脑—脑组织萎缩、脑沟变宽、神经细胞数减少（重量减轻、脑血流量减少、大脑耗氧量↓、脑血管阻力↑）胃—胃酸分泌量下降动作、学习—速度减慢→操作能力↓，反应速度减慢记忆、认知功能—减弱，人格改变→生活自理能力↓免疫防御能力—降低→易患各种感染性疾病免疫监视功能—降低→易患各种癌症。 80岁以后85％老人嗅觉减退 * 1.丧偶: 这对老年人心理的影响是严重和剧烈的，有研究表明，老年丧偶者在配偶去世后头6个月的死亡率比平均死亡率高40%。丧偶后，老年人的心理变化复杂，悲伤感和孤独感最为典型。许多老人以泪洗面，悲痛欲绝，还会出现不思茶饭、抑郁、疲乏，甚至因过度悲伤而患病；时间一长，就会倍感寂寞孤独，觉得被世界遗忘和抛弃。2.再婚: 部分离婚和丧偶的老人会有再婚的念头，而再婚后也会遇到很多问题，例如，如何适应对方的生活习惯、如何面对双方的子女等等，这些对老年人的心理会产生困扰。 3.代沟问题 往往会导致家庭内部的人际关系矛盾。代沟是代际之间存在着的在价值观念、思想感情、心理状态、生活习惯等方面的差异。由于老年人的生活经历、成长背景、教育环境等和中青年人有较大差别，代沟的出现不可避免，小到生活中的服饰、饮食、娱乐，大到职业选择、为人处世、工作态度、家庭观念，二者的看法都可能有很大分歧。代沟会引发亲子矛盾，从而对老年人的心理产生不良影响。例如，婆媳关系在中国就是一个典型的“老大难”问题，在有些婆婆的潜意识里总认为是媳妇夺去了儿子对自己的爱，将媳妇视为“情敌”，对媳妇总是唠叨罗唆，甚至横挑鼻子竖挑眼。5.家庭经济收入不仅关系到人们衣食住行等基本生活能否得到满足和保障，还直接或间接影响人们对生活、对人生的评价和看法，影响着人们的心理状况。对于老年人来说，如果经济环境比较宽松，有足够的退休金养老，这样一来，不仅基本的物质生活得以保障，而且老年人由于能够自立，自己养活自己，对于子女和外界的经济依赖减轻，因此往往显得自信心十足，自尊心较强，无用感较弱。相反，如果经济方面比较拮据的话，老年人可能会为生计发愁，容易产生焦虑不安的情绪。特别是一些老人百病缠身，又无钱治疗，处境就更为艰难了。这种情形，老年人时常需要子女或亲友的接济，依赖性较强，这会使老人深感自己无用，觉得自己是累赘，形成自卑感。 * 如高血压—心脏病—前列腺肥厚，糖尿病—高血压—肾病慢性气管炎—肺气肿脑梗塞—冠心病关节炎（痛风）等 * —老年人多患的是慢性病，主要病种是循环系统、消化系统和呼吸系统疾病，这些老年病多系慢性退行性变化，有时生理和病理的界限难分，如：冠心病、心肌梗死的突出表现是剧烈胸痛， * * 一、应特别重视有助于心血管健康的运动。专家们认为，心血管疾病已成为成胁老年人的“第一杀手”，老年人有意识地锻炼心血管就显得格外重要。如游泳、慢跑、散步、骑车等。专家们建议有条件的老人每周都应从事3-5次、每次30-60分钟不同类型的运动，强度从缓慢至稍稍剧烈。当然，年龄较大或体能较差的老人每次20-30分钟亦可，但锻炼的效果就差一些。?二、应重视重量训练。适度的重量训练对减缓骨质丧失、防止肌肉萎缩、维持各器官的正常功能均有积极作用。如举小沙袋，握小杠铃、轻型弹簧带等多方面的运动。三、注意维持体能运动的“平衡”。体能运动的“平衡”应包括肌肉伸展、重量训练、弹性训练及心血管运动等多方面的运动。 四、传统的观念是高龄老人（一般指80岁以上）和体质衰弱者参加运动往往弊多利少，但新的健身观点却提倡高