我的说明书没有登啊,否则我还要问你们吗
冷藏不能超过7天据说是细菌会破坏肉类,外表看上去肉没变质但是实际上肉组织已经被细菌完全破坏了。放冷冻室-18度可以放两三个月但是这样放还不如放生的,做熟了再放这么久口感营养都不好
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熟食放一星期时间太长了两三天还行,你可放冷冻吃时蒸蒸就可以。
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冷藏2113室:冷藏室可存放各种水果5261蔬菜和副食品。鈳短期存储鸡4102蛋、饮料、调味汁、各1653种罐头和瓶装食品用以储藏不需冻结的食品,其温度应保持在0℃以上。
冷冻室:冷冻室的温度很低可以长时间地保持食品的新鲜状态,因此需要长时间保存的食品最好放在冷冻室里贮藏还可以储存需要快速加热的食物,如剩饭剩菜、煮好的鸡蛋、鱼肉但应遵守食品包装上注明的贮藏时间。
冰箱的冷冻箱里温度一般在零下18℃左右,在这种温度下一般细菌都会被抑制或杀死,所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用
但冷冻并不等于能完全杀菌,仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来所以,從另一个角度来说冰箱如果不经常消毒,反而会成为一些细菌的“温床”
另外,冰箱里的食品也不要存放过多这样会让食物的外部溫度低而内部温度高导致变质。
冷藏室上层温度稳定适合2113放置保存剩菜剩饭、饮料、5261水果、蔬菜、4102蛋类、速食品等。冷藏室下层的温度1653較低乳制品、冷藏肉、半化冻的肉、鱼和鲜虾等放入保鲜盒后可以放在这里。放瓜果和蔬菜最好分开保存。
很多水果如苹果、桃子、梨、哈密瓜等都会释放乙烯 这是一种催熟剂,会让蔬菜提前变黄、变蔫和腐烂
冷冻室适合放一些需要长期保存的东西。如肉类鱼类、或其他冰冻食品。因为反复解冻很容易加速食物变质冷冻区的食物需要注意“急冻缓融”。肉类清洗干净甩干后立即放入冰箱冷冻保存,要食用时则提前拿出来放在常温下慢慢融化而不能使用热开水加速融化。
冷冻室的温度为-16℃—— -26℃左右冷藏室的温度:2℃ —— 10℃左右。简答来说冷藏室的就是保鲜,容易坏的短时间内又要食用,冷冻室是速冻温度低,一般放一些肉类速冻食品。
冰箱冷冻室和冷藏室储存食物的几大禁忌:
1、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内热的食物不仅会导致食物变质,而且会加重冰箱的损耗降低使用寿命。
2、冰箱内存放食物不宜过满、过紧留有空隙以利冷空气对流,减轻机组负荷延长使用寿命,节省电量
3、食物不可生熟混放在一起,以保持卫生
4、鲜鱼、肉等食品不可不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装再放入冷冻室贮藏。
5、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上以4 ℃左右温度贮藏为最好。
6、存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学藥品
冷藏箱:该类型电冰箱至少有一个间室是冷藏室,用以储藏不需冻结的食品其温度应保持在0℃以上。但该类型电冰箱可以具有冷卻室、制冰室、冷冻食品储藏室、冰温室但是它没有冷冻室。
冷藏冷冻箱:该类型电冰箱至少有一个间室为冷藏室一个间室为冷冻室。
冷冻箱:该类型电冰箱至少有一间为冷冻室并能按规定储藏食品,可有冷冻食品储藏室
保持恒定低溫的一种制冷设备,也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱,带有制冷装置的储藏箱家用电冰箱的容积通常为20~500升。1910年世界上第一台压缩式制冷的家用冰箱在美国问世1925年瑞典丽都公司开发了家用吸收式冰箱。1927年美国通用电气公司研制出全封闭式冰箱1930年采用不同加热方式的空气冷却连续扩散吸收式冰箱投放市场。1931年研制成功新型制冷剂氟利昂1250年代后半期开始生产家用热电冰箱,中国从50年代开始生产电冰箱
都是这样,冷冻室一般放冷冻的肉类、鱼类、或其他冰冻食品
冷藏室放水果、蔬菜、蛋类、饮料、或其他需要冷藏的东西等。
一般说明书上或冰箱门上都有说明
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