制作韩式石锅牛肉的做法视频大全盖饭都需要哪几步骤呀

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烧烤牛肉 盖飯的做法步骤

选一块嫩嫩的牛肉 颜色越浅 越嫩

切小小的片 越薄越好的 因为是片 所以不要顺着经络切 要垂直于经络切 会比较好咬

腌肉酱油+料酒+芡粉+鸡蛋清+几滴香油。酱油的量 以肉咸淡合适为好其他的一点点就好。放香油为的是腌肉的时候让油脂进入肉中炒出来更嫩。芡粉和蛋清都是为了增嫩的腌大概20分钟就好。有时间也可以腌1-2两小时效果更好。

土豆切薄片选了小土豆,比较好熟

胡萝卜 洋葱切片。有小辣椒也可以切片放不过我的太辣了,就没放…

炒牛肉要多放油,然后等到油温稍高的时候下牛肉爆炒!7分熟的时候出锅。

另起锅 葱姜蒜爆锅 然后翻炒胡萝卜和洋葱 炒亮

放牛肉 再放土豆片 翻炒。然后放糖+孜然粒粒翻炒。然后调味道盐糖比。速度要快要不嘫牛肉就老了。如果想 还可以用玉米粉勾个芡啦啦啦 做完了。

??大家好,我是吃货谷的小编!佷高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【夏季食谱】栏目底下今天将为大家带来的是“【牛肉盖饭的做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

  肥牛片200gCg3学做菜

  洋葱80gCg3学做菜

  热米饭150gCg3学做菜

  姜丝适量Cg3学做菜

  蒜片适量Cg3学做菜

  生抽适量Cg3学做菜

  味啉适量Cg3学做菜

  糖适量Cg3学做菜

  老抽适量Cg3学做菜

  西兰花适量Cg3学做菜

  胡萝卜适量Cg3学做菜

  小番茄适量Cg3学做菜

  牛肉盖饭的做法步骤Cg3学做菜

  1.洋葱切成丝,蒜切片烧汁(生抽3汤勺、味啉3汤勺、糖1汤勺,老抽1茶勺)的材料混合在一起Cg3学做菜

  2.用加了盐和少许油的水将蔬菜烫熟备用Cg3学做菜

  3.锅中加少许油烧热,爆香洋葱再加入姜丝和蒜片Cg3学做菜

  4.倒入调好的烧汁,煮开Cg3学做菜

  5.加入肥牛片划开Cg3学做菜

  6.煮至汤汁变得浓稠,基本收干Cg3学做菜

  7.准备一碗热米饭Cg3学做菜

  8.将做好的牛肉放在一边剩余的少许汤汁浇在上面Cg3学做菜

  9.另外一边摆放仩烫熟的蔬菜即可Cg3学做菜

  小贴士Cg3学做菜

  如果没有味啉,可以用米酒加蜂蜜混合后代替Cg3学做菜

??以上就是吃货谷小编为大家介绍嘚“【牛肉盖饭的做法】”的详细内容如果这篇文章对你有帮助的话!记得收藏喔!

我懒得做菜就这么吃非常懒就紦牛肉盖上面淋酱油拌着吃,需要讲究点就加点柚子醋加点青菜?,再讲究点就加点芝麻,香菜。关键是牛肉要薄,要用李锦记的薄盐生抽。没有柚子醋,就用小青柠挤汁加点糖代替。

超简单牛肉盖饭的做法  

  1. 看图第一次做视频凑合看吧

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