喂牛用的干致癌物质有哪些些

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-10-07 21:13 标签： 致癌物质有哪些
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用什么喂牛长的快
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信息标题:用什么喂牛长的快
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金农网农业百科：肥育期肉牛的管理与饲养技术　肥育肉牛包括幼龄牛、成年牛和老残牛，肥育的目的是科学应用饲料和管理技术，以尽可能少的饲料消耗获得尽可能高的日增重，提高出栏率，生产出大量优质牛肉。
　　(一)管理
　　1．季节 肉牛肥育以秋季最好，其次为春、冬季节。夏季气温如超过30℃，肉牛自身代谢快，饲料报酬低，必须做好防暑降温工作。
　　2．去势 近些年研究表明，2岁前采取公牛肥育，则生长速度快，瘦肉率高，饲料报酬高，2岁以上的公牛，宜去势后肥育，否则不便管理，会使刚B有膻味，影响胴体品质。
　　3．驱虫 育肥前要驱虫(包括体内和体外寄生虫)，并严格清扫和消毒房舍。常用驱虫药有丙硫咪唑、敌百虫、螨净。
　　4．运动 要尽量减少其活动，以减少营养物质的消耗，提高肥育效果。采取的方法是，每次喂完后，每头牛单木桩拴系或圈于休息栏内，为减少其活动范围，缰绳的长度以牛能卧下为好。
　　5．刷拭 刷拭可增加牛体血液循环，提高牛的采食量。刷拭必须坚持每日1&2次。
　　(二)饲养技术
　　1．饲料搭配与混合在育肥牛的饲喂中可以把精料、粗料、糟渣料、青贮饲料、干草饲料分开饲喂；也可以混合拌匀后饲喂，将育肥牛日粮组成的各种饲料，按比例(称量准确)全部混合，掺匀后投喂。所谓混合均匀，在有机械混合时，至少开动机器3分钟；在手工操作时，至少应搅拌3次(把所有饲料搅拌3次)，以看不到饲料堆里有各种饲料层次为准。这样的饲料，牛不会挑食，而且先上槽牛和后上槽牛釆食到的饲料比例基本都一样，提高了育肥牛生长发育的整齐度：
　　2．干拌料和湿拌料在饲喂育肥牛时，可以采用干拌料，也可以采用湿拌料。理想的育肥牛饲料应常年饲喂全株青贮玉米或糟渣饲料。因此，在喂牛前将蛋白饲料(棉籽饼、胡麻饼、葵花籽饼)、能量饲料(玉米粉、大麦粉)、青贮饲料、糟渣饲料、矿物质添加剂及其他饲料按比例称量放在一起来回翻倒3次，此时各种饲料的混合物(含水量在 40％一50％，属半干半湿状)，喂牛最好。育肥牛不宜采食干粉状饲料，因为它一边采食，一边呼吸，极容易把粉状料吹起，也影响牛本身的呼吸。
　　育肥牛在釆食半干半湿混合料时要特别注意，防止混合料发酵产热，发酵产热后饲料的适口性大大下降，影响了牛的釆食量。因此，应采取多次拌料，每一次拌料量少一些，以能满足牛4&6小时的采食量为限，用完再拌；将拌匀的混合料摊放在阴凉处，10厘米厚为好。
　　3．饲喂次数育肥牛的饲喂次数在我国目前大多数是日喂2次或3次，少数实行自由釆食。自由采食能满足牛生长发育的营养需要，因此长得快，牛的屠宰率高，出肉多，育肥牛能在较短时间内出栏，而采用限制饲养时，牛不能根据自身要求采食饲料。因此，限制了牛的生长发育速度。
　　自由采食组的平均日增重较限制釆食组高296克，从牛体重的标准差可以看出，自由采食牛的整齐度较限制采食牛好。自由采食组牛的屠宰串较限制釆食组的牛高7.71％，净肉率高7.59％，差异非常显著。因此自由采食饲喂育肥牛可多生产牛肉13.9千克，按我国年屠宰2000万头的10％计算，仅饲喂方式一项可多增产牛肉27800吨。采用自由采食法饲喂肉牛，其针扒(臀肉)、大米龙、腰肉的重量均大于限制采食组。
　　4．投料方式将按比例配好的饲粮堆放在牛食槽边，采用少添勤喂，使牛总有不足之感，争食而不厌食或挑剔。但少添勤喂时要注意牛的采食习惯，一般的规律是早上采食量大，因此早上第一次添料要多一些，太少了容易引起牛争料而顶撞斗架；晚上饲养人员休息前，最后一次添料量要多一些，因为牛在夜间也采食。
　　5．饲料更换很少牛场能有均匀性的饲料，从育肥牛进栏到出栏都用相同的饲料；另一方面，随着牛体重的增加，各种饲料的比例也会有调整，因此在育肥牛的饲养过程中，饲料的变更是常常会发生的。但饲料的更换应采取逐渐更换的办法，决不可骤然变更，打乱牛的原有采食习惯，应该有3&5天的过渡期，逐渐让牛适应新更换的饲料。在饲料更换期间，要求饲养管理人员勤观察，发现异常，应及时采取措施，尽量减少因更换饲料给养牛者带来损失。
　　6．饮水育肥牛体内水的来源有代谢水、饲料含水及饮水三个来源。水是廉价的资源，伹常常被人们忽视而影响育肥牛的生长发育。如何满足育肥牛饮水需要，采用自由饮水法最为适宜。在每个牛栏内装有能让牛随意饮到水的装置，此饮水设备的位置最好设在距牛栏粪尿沟的一侧或上方，当流出的水或供水系统流出的水很快进入粪尿沟，不会弄湿牛栏。
　　冬季北方天冷，自由饮水有一定困难，只能定时饮水，但每天至少3次。
　　冬季饮水的温度，据研究资料，冬季牛饮温水(15℃)、饮冰水、吃雪三种情况下，育肥牛的增重速度未发现有差异。因此冬季育肥牛饮用凉水即可，不必加温。
　　7．放牧育肥 在牧区因地制宜，依靠廉价的草原资源，采用一面放牧，同时补料的办法育肥，也能收到良好的效果。
　　时间选择：放牧育肥的时间应选择在每年的7&10月，此时牧区牧草茂盛，尤其要抓好牧草结籽期的育肥。
　　放牧方式：早出牧，午间在牧场休息，晚上到有食槽处补料，每天的放牧距离不要超过4-5千米。
　　采用放牧场补料：在放牧场临时建牛食槽，将混合精料就地补饲，节省牛来回奔走而消耗体能，补料时，1头一个槽，避免抢料格斗；补料量根据体重大小而异，按干物质计，每100千克体重补料量为体重的1％一1．5％；补料时要充分饮水。
　　及时出栏：在气温下降到7℃左右时，应出售或屠宰。
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夏秋季用青绿饲料喂牛应注意啥
　　夏秋季节青绿生长旺盛，种类繁多，它们不但颜色青绿，鲜嫩多汁，容易消化，而且含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，是育肥肉牛和饲喂耕牛理想的优质。但青绿饲料虽好，饲喂不当也会出现问题。现将用青绿饲料喂牛应注意的几个问题介绍如下：
　　一、注意青绿饲料不能单一。青绿饲料是育肥肉牛不可缺少的优质饲料，但它含水分过多（每1000克青绿饲料含水800克），含干物质很低，如果只用青饲料饲喂肉牛（特别是育肥中后期的肉牛），它虽然肚里吃得很饱，但其机体吸收的干物质不能满足长肉和沉积的需要。所以，在用青绿饲料育肥肉牛（特别是育肥中后期）时，一定要补充和掺入适量优质干青草、谷物（玉米、高粱等）和蛋白质饲料（豆饼、花生饼等）。这样，育肥效果才能更加显着。
　　二、注意亚硝酸盐和氢氰酸中毒。用青绿多汁饲料喂肉牛和耕牛时，一是不要用堆积时间过长的菜叶类饲料（如萝卜、白菜叶等），因为它们含有硝酸盐，腐败菌能把硝酸盐还原为亚硝酸盐，牛吃了后会发生中毒；二是不要喂玉米苗、高粱苗、亚麻叶，因为它们含有氰甙，牛吃了后在瘤胃内会生成氢氰酸而发生中毒。
　　三、注意幼嫩豆科不要过多饲喂。因为豆科（如苜蓿等）蛋白质含量多，富含维生素和微量元素，适口性好，特别是幼嫩阶段，它们含有皂素，牛如果吃得过多了，在其瘤胃内产生大量泡沫，易使牛发生瘤胃膨胀病。
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