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东川区生猪屠宰可追溯体系建设工作有序推进
【发稿时间: 9:46:18】
【作 者:东川区畜牧兽医局法规科
【主 题 词:】
【责任编辑:东川区畜牧局】
【稿件来源:东川区畜牧兽医局】
【审核发布:张莉华】
  按照昆明市农业局《关于在全市生猪定点屠宰场开展免疫标识及可追溯体系建设工作的通知》、昆明市动物卫生监督所《关于生猪凭免疫耳标及〈动物检疫合格证明〉入场屠宰的通知》要求,东川区畜牧局精心组织,全面筹划,在全区设立产地检疫报检点13个,为方便报检,在原碧谷镇设立24小时集中报检点1个,从业务技能培训、组织管理制度、专业人员配备等方面做了大量工作,并进一步强化、细化了内部管理和服务制度,及时发现和整改工作中存在的不足与问题。从2011年1月起,经过为期两个月的全面宣传动员和试运行后,自3月1日起进入正式查验阶段。  3月1日至7日正式查验工作开展一周以来,新村生猪定点屠宰场严格执行宰前检疫,对生猪免疫二维码耳标、动物检疫合格证明、运载工具消毒证明实施查证验物,累计查验入场生猪84车次500头,回收耳标408份(不含因加工过程破损而无法回收的),向生猪经营户发出整改通知4份。  通过实施产地检疫和生猪进场宰前检疫,杜绝了病害猪进入屠宰场,有效提高了生猪产品的检疫合格率,确保了我区猪肉产品的质量安全,有效地促进了动物源性食品安全工作的推行。
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东川一商贩400元收购21头病猪
(云视网讯)食品安全月月讲天天讲,可是黑心的商贩却屡次以身试法,不为别的,是因为背后隐藏着巨大的经济利益。昨天晚上10点钟,东川区城中心的集义街1号农贸市场有一个肉贩子被群众举报,经查,她收购了21头病猪只花了400块钱。假如全部流入市场,保守估计,起码可以卖到1万元。
在东川区集义街1号农贸市场,记者见到了10头已经被屠宰的猪直接就扔在地上,有两头已被解体。老板娘聂盛玉说这些猪是她从亲戚那里收来的。
据老板娘说,她一共买了21头病猪,因为猪很小,全部只花了400元,平均每头不到20元,宰了十头,有十一头送到了别处去寄养。执法人员和记者估算了一下,这21头病猪如果流入市场,按正常的市场销售价,每头猪起码可以卖到近500元,21头差不多就值近万元。
当天晚上,东川区的动物卫生监督所根据病害动物和动物产品生物安全处理规程,对已经屠宰的总重为380公斤的病死猪肉进行了没收,在31号早上,执法部门将收缴的病死猪肉和问题小肠拉到块河垃圾处理场,经过药水消毒后进行了深埋处理。至于当事商贩,尽管她声称自己还没有卖出过这些猪肉,但执法部门仍表示要严肃处理。
/content/18/304_18_471569.shtml
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编辑:小村
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东川区开展生猪定点屠宰资格审核清理工作
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  为贯彻落实《云南省商务厅等部门关于加强生猪定点屠宰资格审核清理工作的通知》和《昆明市畜禽屠宰领导小组办公室关于加强生猪定点屠宰资格审核清理工作的通知》的文件精神,做好我区生猪定点屠宰资格审核清理工作,3月19日,区畜禽屠宰领导小组办公室召开东川区生猪定点屠宰资格审核清理工作会议,区经科信、财政、环保、畜牧、工商、食药监、卫生、质监等部门到会。
  区屠宰办主任杜选明传达了文件精神,对我区生猪定点屠宰资格审核清理工作做了具体安排。要求各部门依据职责严格审核清理,对屠宰企业不符合条件的要责令限时完成整改,实现100%合格;城区所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100%来自依法设立的生猪定点屠宰企业;屠宰企业进行自检自查,完善设施,健全制度,规范流程,不断提高服务水平;屠宰企业要建立检疫检验制度,肉品品质检验合格率达到100%;屠宰企业要无加工病死猪、注水肉的违法行为。
  本次生猪定点屠宰资格审核清理工作从日开始至6月15日结束。
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