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青椒洋葱鸡翅
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难度：配菜(中级)
时间：30–60分钟
鸡精一小勺
青椒洋葱鸡翅的做法步骤
1. 把洗好的中翅一断二。用一勺料酒和酱油腌15分钟。
2. 在鸡翅腌制过程中切半个青椒和半个洋葱备用，在切两粒蒜和几颗干辣椒。切完配料鸡翅腌制好了，锅里放水烧开，放入腌制好的鸡翅煮2-3分钟后捞起沥干水分。
3. 锅内放油，多放点油，油烧到5成热的时候把鸡翅丢到里面炸，炸成金黄色捞出来备用。
4. 油捞出，留一点点就可以，把切好的青椒洋葱还有干辣椒倒进去爆炒，不要炒太熟，接着倒进去炸好的鸡翅翻炒，放盐酱油鸡精五香粉，我加了一小勺糖，倒了点我们家里自己做的甜酒，翻炒出香味就可以出锅了。出锅的时候锅里炒的没有水分最好。
(C)本菜谱的做法由
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<<<<<<>>>>>> .merge-right.r192鸡翅怎么做好吃？_百度知道
鸡翅怎么做好吃？
提问者采纳
用刀划两道痕，几分钟之后就把糖放进去，这个时候就要加适量的盐进去）然后加适量的水进去煮，就把蒜粒!不妨试试！，要慢火，等一下炒的时候就不用放盐，也入味了） 3! 调料，备用 2，翻炒：蒜 小红辣椒 红糖 葱叶和香菜（不能吃辣的可以不放） 1，就连滋也不放过！ 味道好极了，翻炒几下看到葱叶和香菜都变软了：把大蒜切成粒，再放适量的盐腌30分钟，辣椒也是，（如果没有腌制过的，然后放油，红糖切碎，再加入葱叶和香菜，20分钟后，葱叶和香菜切成段3CM的长度：先洗干净鸡翅！ 我的LG百吃不厌，再慢火的煮，辣椒放下去炒几下，也可以不腌（腌了之后不用洗：烧至锅冒烟，再放适量酱油，再把准备好的鸡翅放下锅里煎，等两边都煎至发金黄色，煮的过程要翻炒2-3次。而且也比较简单我一般是煎煮 这样不会容易上火 我经常这样做的，就可以上碟呢！味道也是很棒
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这时倒入可乐，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了，加热后会变苦，因为其中含有人工甜味素。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅、酱油，千万不要再放盐了，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，如果想更好的入味，酱油： 完整的鸡翅4个，放入白糖炒化、坐锅热油，可以在鸡翅上用刀划两道口子： 姜末、葱段、将鸡翅洗净，都是随意的）： 1，或其他种类的可乐，白糖（白糖放一点即可，大料，一些低糖可乐，可乐一罐。 调料； 2。 最好选择味道最为纯正的可乐。汤汁快要收干时要勤加搅动、姜片，以免鸡翅表面糊掉，葱花，这个菜以甜味为主。 做法，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中、大料材料
主料鸡翅少许 配料 鸡蛋黄 生粉 吉肆粉 姜 葱 紫染粉 首先把鸡翅洗干净后用刀在鸡翅划上一两刀 然后放入盆里 放入味道 盐少许 味精少许 糖 料酒少许 鸡蛋黄 紫染粉少许 吉肆粉一点 生粉一点 姜丝少许 葱段一点 后淹制一两小时 后可以然后把锅烧热 放入油 要烧到九成热 关火放入鸡翅炸 然后在开小火慢慢炸 炸到快 熟了以后在开大火炸到熟即可出锅了....
香菇啤酒鸡翅。
香菇啤酒鸡翅的原料 ： 鸡全翅四只,用两匙黄酒,三大匙老抽拌匀腌约半小时；啤酒一瓶；香菇六,七朵,用刀在上面切三,四道十字花；
香菇啤酒鸡翅的配料 ： 老姜一小块,蒜半个匀切末；葱两棵,切碎；熟白芝麻一匙；老抽五大匙（用三大匙腌鸡翅时用）。
香菇啤酒鸡翅的做法 ： 1、锅置火上放油烧至五成热，倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。 2、倒入鸡翅翻炒半分钟。 3、加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。 4、撒上白芝麻即成。
温馨提示 ： 1、如果发现糖色炒的不够，可用适量酱油代替。 2、炖的时候要常翻动，把底下的翻到上面。 3、一定要盖上锅盖，如果啤酒有要涌出来，可敞开一小口，反正一定要盖着炖。 4、鸡翅就算不...
鸡翅的相关知识
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出门在外也不愁怎么做炸鸡翅?就像麦当劳,肯德基的.最好告一下做法,详细点,谢谢_百度知道
怎么做炸鸡翅?就像麦当劳,肯德基的.最好告一下做法,详细点,谢谢
初次做又没有经验；盐放少点。 2。 2，可能会出现调料做多或者做少了的问题：鸡中翅10个家常炸鸡翅的做法 原料，直到鸡蛋的蛋清，将鸡翅翻身炸另一面，所以火不能太大、开油锅。 4。 祝你成功;3—1&#47，备用、用筷子搅拌。 凡是吃过此种做法的朋友一致反映、淀粉，里面的鸡翅肉很嫩，临时再做。不信可以试试、鸡中翅用盐腌制半小时至1小时（盐放多点，将两面炸至金黄色即可、炸好的鸡翅的最后效果是、鸡蛋1个，决定加入淀粉数量的多少）、沥干。 做法及步骤。 3： 1，以免出现皮焦心不熟的情况，将裹好调料的鸡翅下锅炸： 1，腌的时间就长些）然后洗净、鸡翅是靠热油焐熟的，不亚于肯德基的炸鸡翅、油烧至锅里冒细泡时，挑出来再裹一层调料，可以把原来调料裹得不多的鸡翅：外面的皮是脆的、加入炸鸡粉量的1&#47，腌的时间就短些、蛋黄都混在粉里的程度。做少了、鸡翅有大有小、容器中倒入半袋炸鸡粉。 注意点；做多了，炸到表面调料凝固时。 3，改用小火，同时，再加一点点的水（大约5CC）能使粉料调成粘稠状就行了，再打入一个鸡蛋;2的淀粉（按个人喜好辣的程度、味好美香辣炸鸡粉。这样不断的反复，再炸一次
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主料：鸡翅750克
辅料：糯米50克,火腿50克,芝麻50克,面包屑50克,鸡蛋100克,小麦面粉50克,
调料：花生油55克,大葱10克,姜10克,盐5克,料酒10克,椒盐4克,淀粉(玉米)5克
酥炸鸡翅的特色：
色泽金黄，肉鲜脆嫩。
酥炸鸡翅的做法：
1. 先剁掉翅膀尖，再把骨节弯曲处剁成两段，放入盆内，加入葱段，姜块，料酒上的笼蒸至七成烂，取出晾凉，在每个翅膀上横划一刀，剔去骨；
2. 糯米放入碗内淘洗干净，用冷水泡四小时，把火控净上笼蒸熟；
3. 芝麻洗净，炒至微黄有香味时倒出碾碎；
4. 火腿切成末，把芝麻，火腿，精盐一起放入糯米碗内搅拌均匀成馅；
5. 鸡蛋磕入碗里搅散，放入面粉、湿淀粉调成蛋粉糊；
6. 在鸡翅剔去骨的空隙处填上馅料，外面裹上一层蛋糊，再滚上一层面包渣摆在盘里；
7. 将炒锅放在旺火...
炸鸡翅的做法
传说中肯德基的香酥炸鸡制作方法
一）腌制过程： 1）将原料完全解冻后、完全沥干待用。 2）部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。（如：鸡大腿、翅中等） 3）放入预先调制好的腌渍料中，（鸡块：腌料：料酒=100g:10g:20g ），正常腌渍2-3小时左右，腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉（其他牌子也可以）。二）裹粉过程：（面粉：生粉：香辣炸鸡粉=2：1：1） 1）上裹粉前需确保原料表面充分湿润，但必须沥干，否则裹粉不易均匀。 2）裹粉时将原料埋入调好的粉内，十指捏紧原料两端往同一方向用力翻滚揉压5次以上（粉要多）。 3）放在清水中浸泡约2秒左右，使翅中上的粉湿润即可，即包裹原料的干粉变糊状（浸泡时禁止翻动，防止水把面糊冲掉，如被冲掉的话可再裹一次粉） 4）拎起沥干水份，再放入干...
去超市买面包粉 撒点盐和胡椒分 开始炸就可以了
炸鸡翅的相关知识
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出门在外也不愁我买了一只活鸡,发现鸡翅膀里面里绿颜色的,是不是有毒_百度知道
我买了一只活鸡,发现鸡翅膀里面里绿颜色的,是不是有毒
我有更好的答案
如果是小部分绿色是一根，血管，其实那是鸡的青筋而已不是
不是有毒，是黑心商贩，往鸡翅膀里侧柱水啦了！
不会吧，可能是养殖中做的记号吧
不是毒，是鸡的血管
我就是养鸡户
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