茶叶水做米饭可以做寿司用什么米吗

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???棬????????????做寿司的米饭是要热的还是冷的_百度知道
做寿司的米饭是要热的还是冷的
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凉了卷并且里好最好放一些做寿司专用的醋 反正我是凉了卷的热的没办法卷 凉了卷和寿司是冷食呀。热的米饭卷会把海苔弄坏的 趁热卷,
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求助!做寿司的时候米饭里面放的醋是怎么做的阿~!~
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如题,原来好像在坛子里面看到过,妈妈想吃寿司,我想给妈妈做,可是那个贴子却怎么也找不到了,希望各位GGJJMMDD帮帮忙阿,谢谢大家了
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我是一只小猪,胖乎乎得小猪,喜欢发脾的小猪,啦啦啦啦啦~!!!!·#¥%—……*
顶顶顶顶顶顶,嘿嘿~!!
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是不是放醋以后米会硬一些呢
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我以前做的都没有放过,想尝试一下
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是啊我现在也是懒得做,可是妈妈非要吃我自己做的,真晕,其实制作不是很麻烦,就是买材料挺麻烦的
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回复:小虾米
没有关系,不要紧
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回复:单身PINKY
谢谢阿,明天试验一下下,哦哈哈
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回家喽,下班喽
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昨天做的寿司,好好吃啊,可惜没有照片,下次作把照片给大家穿上来看看,嘿嘿
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回复:懒散男人
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青青岛社区客户端做寿司要用什么米?普通大米?还是糯米?_百度知道
做寿司要用什么米?普通大米?还是糯米?
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米:最好用电饭煲煮熟,煮米前要洗米,不要用手搓,而是用个饭勺,或是木棍搅拌,直到水清为止。水放多少呢?你把整个手掌放入米锅,让水将将到手腕部位就好了。 煮好的米,要和醋拌匀。如果有条件的最好买到海带醋,如果没条件的可以用白米醋代替,但不管什么醋,事前都要烧一下,加些日本清酒(如果没有,可用白葡萄酒代替),放些糖。具体量,因个人口味而定,主要原则,没有过去原醋中的酸冲味道就好了。 醋加米饭拌匀,米饭要热,拌饭的东东要大,不用太深,一定要大,这样才会透气,米不会沾到一起。醋要一点点的加下去,一边加一边拌,有条件的最好是大木盆,这样米不会冷得很快。加多少醋呢?加到米中有酸味为止,味道可以重些,因为等米冷了,味道会淡下来。
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有专用的寿司米,不过大米也能做,要烧的干一点,不要太湿,湿软的话就做不成型了.
是日本的寿司吧,绝对糯米,我们都叫糯米团.
必须要用糯米来做!
用大米也可以做的
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