金属探测器如何应用在食品行业
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金属探测器如何应用在食品行业
作者：dalilaicom 发表时间： 10:38:03 阅读：次
因需要而发明，现在已成为亚洲许多食品加工生产线中的 一个主要组
成部分。可是，我们又有多少次在想：在这个不锈钢壳内 装的是什么，金属探测
器到底是如何工作的、在生产过程中它们天天 又出现些什么问题呢？
“平衡线圈”技术自19世纪被首次注册专利以来，已出现了 相当大的
发展。即使最近几年中还出现过重大的进步：模拟探测器为 数字探测器所替代以
及功能强大的微处理器技术的采用均为最重要的 发展。它们提供了更强的性能、
更高的灵敏度与处理能力，现在即使 在极为苛求应用当中，金属探测器依然可按
客户需求进行开发并很好 地使用。
金属探测器是如何工作的？
工业金属探测器可有两种方式安装。可以在传送带上输送的产品上面 或下面安装
‘板式’线圈。但更灵敏的探测器则应该让产品穿过线圈并将 线圈安装于金属壳
内。这种更灵敏的‘线圈’型，其中通常装有3个线圈 （见图1、图2）——1个中
心发射线圈和2个绕向相反的接收线圈装在 一个探头内。与中心线圈相连的振荡器
产生一个高频磁场。而两个绕 向相反接收线圈相互连接，以便在磁场未受干扰时
可将它们所产生的 感应电压自相抵消。
为了获得最佳灵敏度，金属探测器的孔径尺寸应该与特定的产品大小 相匹配。孔
径太大，会有‘削弱’信号的危险；而孔径太小会不便于产品 在传送带上通行。
探测器的灵敏度通常是从由孔径的几何中心测量得 来的 —— 最不敏感的几何点
。当被金属污染的产品通过时，隐含的金 属物对探测器的磁场产生干扰现象，两
个接收线圈的输出信号不能相 互抵消，从而探测出金属杂质的存在。
能够探测到多大小的金属物？
灵敏度的高低取决于两方面的因素：孔径的尺寸与工作频率。孔径的 尺寸越小，
探头的灵敏度就越高。例如，高度为50mm的孔径将能够 探测到只有0.5mm的金属物
。其次，频率越高，灵敏度则也越高。不 过，提高频率并不自动意味着保证探测
能力的提高，因为它可能会使 食品本身对探测器产生一个很强的信号，也就是通
常所说的‘产品效应’ 。因此，我们的目标是确定一个不致出现误动作的最高频
率。这样， 探测器既探测了污染物、又不会发出错误警报，从而避免了产品的浪
费。为了得到最佳的结果，应该对每种待检验的产品确定特定的探测 参数并自动
予以记录和保留。
检验金属探测器性能的行业标准，是通过探测器检测到的各种金属球 的尺寸。但
事实上，污染物的形状可能是金属丝或金属片的碎屑（见 图3）。它们依自己在探
测器孔径位置的不同而对探测器会产生不同的 信号，即通常所说的‘方位效应’
哪些金属不易探测以及为什么？
导电的、有磁性的金属——如铁，铬钢，碳钢和碳化钨等为最容易被 探测到的金
属，因为它们对金属探测器的磁场具有显著的效应。其它 低电阻的有色金属也是
如此——如紫铜，铝，铅，黄铜，青铜等。虽 然它们并非具有磁性，但它们却属
导体，也较容易探测。唯有那些纯 净的、高电阻且无磁性的金属——如不锈钢类
中的304和316，对金属 探测器构成最大的挑战。它们的导电性差，较难探测但在
食品和包装 机械中却经常使用。可是只要探测器性能好，它们依然可以被可靠地
识别。 金属探测器如何能够与生产线结为一体？
为了获得金属探测器的最佳探测效果，为它正确地选择位置与尽可能 地选择最佳
的机器同样重要。虽然很多时候在计划安装新生产线时考 虑配备金属探测系统，
但对于现有生产线要求金属探测器也可以简便 安装在原有生产线中。
多数食品药品生产商将金属探测器装在生产线的末端，以便在货物被 运送到零售
商和顾客之前对它们做最后的检验。然而，从成本考虑， 对污染物进行更早的检
测则更有价值，因为所浪费的仅仅是低价的配 料，而不是已包装的成品。金属探
测系统理想的安装位置随着产品与 行业的变化而变化、随着工厂的不同而有所不
同。对于多数生产商而 言，如果将金属探测器安装在生产线内相对朝前的工序内
，但有限的 空间则往往是个问题。但一些主要生产商已注意到这个问题，比如洛
克LOCK公司，已开发出名为 `Waferthin` 金属探测器，它紧凑的体积 完全可安放
到有限的空间中，比如，安放于制袋机/包装机的上方。多 数生产商可以按客户对
空间的要求来配置系统。
流质产品，例如羹汤或饼馅，可由管道探测器在线予以检测，届时与 加工设备相
联接的管道运载着产品通过探测器。金属探测器生产厂商 应该能够提供将设备与
任何加工设备相连接的附件。所需要的管道类 型取决于温度、流率和产品的粘性
，但必须由非金属材料制作。
许多食品生产商在重型和易损设备之前先安装金属探测器，因为这样 可保护下游
机械不受损害并避免生产的中断，从而在经济上直接获益 。探测器然后可充当易
损的输送泵、压辊和阀门的卫兵，防止它们将 会受到金属污染物的损伤。比如在
饼干的生产中，探测器通常在安装 面团成型进入成型滚筒前。刻有花纹的黄铜辊
筒与成型滚轴十分贵重 而且容易划伤，遇到金属杂质将出现更严重的损害。在成
型辊筒之前 安装金属探测器可以保护它们免遭饼干中硬金属的伤害。这样还可确
保污染物不被进一步碾碎，使探测变得更加困难。
食品工业的严格的卫生规定始终是金属探测器生产厂商首要的考虑事 项。设备必
须易于快速拆卸作清洁处理，以避免生产的中断。高质量 的金属探测器用不锈钢
制作，防护等级符合IP56/66 标准，便于每班结 束进行彻底的冲洗。假如所面临
的清洗状况要求更高，在食品产业中 存在腐蚀性的物质或高温产品，那么，具备
这种特性则是更为必要的 。
探测与剔除
金属探测器的重要作用，是通过对有害的金属细小碎屑实施灵敏而可 靠的探测来
对产品提供可靠的保护。然而，这种保护只有当被污染的 产品被可靠的从生产过
程中除去、并将安全的产品送到顾客手中时才 能实现。因此，自动剔除系统与探
测器本身的性能同样重要。
当发现污染物的时候，探测器经过一段可调的时间延迟之后，将产生 一个剔除信
号驱动剔除装置动作。它确保受污染的产品被剔除到剔除 箱内。剔除装置多为气
动装置。在传送带系统中，它们可以是推板， 翻板门或简易气吹式剔除。有些产
品或许会需要传送带的某些部分下 垂或倾斜以便将污染产品从好产品中分离。例
如在饼干生产中，产品 经过一段下边装有回收桶的回程带。如果发现了金属物，
一整排饼干 则被剔除，以确保完全的产品保护。另一方面对羹汤而言，则利用分
流阀将污染物引入第二个管道，从而不中断生产而将受污染的产品剔 除出去。
由于剔除装置采用了故障安全模式，同时可利用电子传感器检查被污 染的产品确
实被剔除进剔除箱，而不会进入生产线上，因此，产品的 安全性得到最大的保障
当今的一代金属探测器，证明金属探测行业的创新为企业的产品免受 污染的提供
了安全保障。与此同时，但是物理学与工艺要求相比还存 在差距，即使最灵敏的
金属探测器也不能保证检测到通过它的每一个 金属颗粒。然而，生产检测设备的
厂商对于挑战所表现出的热望，预 示着在今后几年内将见到一些令人瞠目的发展
。标签：地下金属探测器、金属探测器、地下金属探测仪、金属探测仪 、探宝器
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地下金属探测器调试与使用方法
日期：[ 10:55:08]&&&共阅[1777]次
　　地下金属探测器电路除了灵敏度调节电位器外，没有调整部分，只要焊接无误，电路就能正常工作。整机在静态，也就是扬声器不发声时，总电流约为10mA，探测到金属扬声器发出声音时，整机电流上升到20mA。一个新的积层电池可以工作20～30小时。
　　新焊接的地下金属探测器如果不能正常工作，首先要检查电路板上各元器件、接线焊接是否有误，再测量电池电压及供电回路是否正常，稳压二极管VD1稳定电压5.5～6.5V之间，VD2极性不要焊反。探测碟内振荡线圈初次级及首尾端不要焊错。
　　地下金属探测器使用前，需要调整探测杆的长度，只要将黑胶通旋松，推拉胶通套管至适宜的长度，再旋转胶内通管，使电缆线绕紧，并使手柄尖端朝上，最后将黑胶通旋紧，锁住胶通套管。这样，手握探测器手柄时，大拇指正好紧挨灵敏度调节电位器。
　　调整地下金属探测器灵敏度时，探测碟（振荡线圈）要远离金属，包括带铝箔的纸张，然后旋转灵敏度细调电位器旋钮打开电源开关，并旋转到一半的位置，再调节粗调电位器旋钮，使扬声器音频叫声停止，最后再微调细调电位器，使扬声器叫声刚好停止，这时地下金属探测器的灵敏度最高。用地下金属探测器探测金属时，只要探测碟靠近任何金属，扬声器便会发出声音，远离到一定位置叫声自动停止。
　　本地下金属探测器有较高的灵敏度，用它探测大块金属时，探测碟距金属物体20cm扬声器就会发出声音，小到曲别针，甚至一枚大头针都能检测到，只是探测碟线圈必须紧靠细小金属物体。由于地下金属探测器利用振荡线圈的电磁感应来探测金属物体，可以透过非金属物体，比如纸张、木材、塑料、砖石、土壤、甚至水层，探测到被遮盖的的金属物体，因此具有实用性，比如在装修房屋时，用它探测到墙内的电线或钢筋，以免造成施工危险和安全隐患；又如安检用的地下金属探测器就是根据这个原理制成的。
小编：dong
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如何使用探宝仪器探测地下的金属宝物？
更新时间：
如何使用探测地下的金属宝物？
自古以来，探测地下的宝物，都是靠人工来完成的，没有太多的技巧可寻，只能凭经验与收集的信息来确定他的大概方向。
但这样是很不准确的，很多情况寻到宝贝都是靠运气。 后来有一种神奇的工具叫洛阳铲，能过取一下的泥土来判断，地下
适合埋有墓藏，这一工具在盗墓及考古界引起的轩然大波。许多这一行的人因为得利，寻找出源源不断的古墓。
到了20世纪以后，由于探宝仪器的诞生，这对于寻宝界更有着划时代的意义。因此在国内外又掀起了一股用探宝仪器探测地
下金属宝物的热潮。也因此有很多的寻宝爱好者过上的幸福富足的生活。
&&&&&如今21世纪，探宝仪器早已更新换代，探宝更是走入寻常百姓家。 只要有上千元就可以买一个探宝仪器，
然后踏上探宝仪器寻宝之路。
&&&&&&探宝仪器探宝，你准备好了吗？您所在的位置： &
& 观点激荡 & 正文
就像过安检门？高考考场该不该用金属探测器
　　眼下对于参加的考生和家长来说，最重大的事莫过于今年的高考了。日前，从扬州有关部门传出消息：今年扬州普通高校招生全国文化统一考试，将首次使用金属探测器，在考生进考场前对禁带物品进行检查。据悉，此举就是为了有效防止高科技手段作弊发生，为众多考生营造一个公平、公正的考试环境。本期《周末沙龙》就请来了几位考生和家长，请他们就此话题进行讨论。本期嘉宾是南京财经学院阎同学、晨光集团徐绍勇、招商银行南京分行朱女士。
　　主持人：高考考场使用金属探测器会不会对考生产生影响？
　　阎同学：我想，在进考场前用金属探测器检查可能会让部分考生感觉紧张吧。但我想，只要心里没有“鬼”，就不会有多大的影响。说不定，还能让原先想作弊的考生“弃恶从善”哩。只要老师在考前强调一下，让大家都知道有这么回事，考生心里面有个底就会好很多，关键是考生要及时调整心态。
　　徐绍勇：我觉得考场使用金属探测器非常好。现在社会越来越现代化，法律越来越完善，高科技手段越来越高明，为什么就不能用公平、科学、有效的手段给绝大部分考生一个公平的机会呢？这没什么好大惊小怪的，就和我们坐飞机过安检门一样正常嘛。
　　朱女士：我觉得这样做是不是不够人性化，让孩子们觉得没有受到尊重，时刻处于被监管之下，会不会背上思想包袱，影响发挥呢？我想这样做是不是多此一举，应该不会有人作弊吧。寒窗十年，谁也不会拿自己的名誉和前程开玩笑的。
　　主持人：有人形容高考是千军万马齐过独木桥，考试的人多，录取的人少，所以就会有人作弊，使用金属探测器也是不得已而为之的办法。作为考生或家长，能否理解这片良苦用心呢？
　　阎同学：我不知道爸爸妈妈是不是故意装出来的轻松，让我能够“百无禁忌”。不过，我还是要感谢他们没有让我感觉到来自家庭的压力。不管考得好不好，只要自己尽力就行。作为过来人，我觉得心态是最重要的，其实，高考真的没有那么恐怖。我高考时正赶上“非典”，进考场前还得量体温。如果心态不好，不管是什么事都会受影响的。
　　徐绍勇：女儿高考那段时间真的叫人没法过。不唠叨，又怕女儿没压力，不用心复习；老是唠叨又怕给她压力，思想负担过重，真是“深不得浅不得”。我听说前几年就抓到考场作弊的，最后成绩不算，同一考场的20多个考生全得重考。那对这些没有作弊的孩子来说，不是太不公平了吗？我们既然不能保证每个考生都能自觉，就要想办法阻止作弊现象的发生，在考场使用金属探测器是没有办法的办法。
　　主持人：在现有体制下，有没有好的方法让考生正常发挥，没有思想包袱呢？
　　阎同学：在那样的状态下，不紧张是不可能的。每个考生要及时调适自己的心理。有时候还得来个心理暗示：我能行。可能你要战胜的最大的敌人就是你自己。
　　徐绍勇：我们要从根本制度上去改变现状。可以参考国外的“宽进严出”的做法，而不是现在的“严进宽出”。可能宽松一点就不会有作弊的现象了。
　　朱女士：不怕大家笑话，我们一家人因为高考都已经变得很迷信了。无论做什么都要避开不吉利的数字和文字。没办法，就算是给儿子和自己一个安慰吧。我听说，有考生家长订饭店和出租车都避开“4”、“6”、“0”这几个数字，就怕会落榜。看来，迷信的还不是我们一家，这也是带有共性的问题了。我就盼着赶紧考完拉倒，再这么下去，非得神经病不可。
　　6月2日16：30，记者就此连线扬州中学。据扬州中学的一位老师讲，他们学校作为高考考场，今年肯定会由监考老师在考生进场时使用金属探测器，目的就是杜绝考生使用手机等通讯工具来传递信息。这位不愿透露姓名的老师说，使用金属探测器不会影响到考生的正常发挥。
·······
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