制作米酒时成黑坑是什么意思原因

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-11-04 08:22 标签： 坑是什么意思
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妈米168 &经验值8721 &在线时间226小时&地区:街道:宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子1771&阅读权限100&积分8947&精华0&UID3808932&
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还没喝过,有机会一定尝尝
妈米1841 &经验值1838 &在线时间225小时&地区:街道:宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子557&阅读权限100&积分2063&精华0&UID5411685&
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昨天是母亲节 我特意用大瓦缸&&酿制了大盆糯米酒！ 然后用枸杞摆出了 这样的图案。再加两个鸡蛋！
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妈米1841 &经验值1838 &在线时间225小时&地区:街道:宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子557&阅读权限100&积分2063&精华0&UID5411685&
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这段时间忙着 参加 胡紫薇&&准备的新节目 没有来这写日记了！
不管咋样 流水账继续。。。。
昨天有一个贵州餐馆 电话找我买米酒，先问个价格，他的饭馆还在装修，大约有130平方米！
今天阜成门的那个即将开业的奶酪店老板又来店铺了，给了一个米酒样品，要我按照这个样子酿制！
因为参加电视节目的原因，认识了很多股友，于是有股友兼酒友跟我买米酒！
所以 现在的速递单子 每天都有。。。。。。感谢自己 哈哈！感谢老妈来北京帮忙 感谢老婆支持！ 感谢妈妈网。
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米酒的主要原料是大米或玉米，以天然微生物纯酒曲发酵而成，含有40%以上葡萄糖、丰富的维生素、氨基酸等营养成分，有活气养血、活络通经、补血生血以及 润肺之功效。酿制后口味香甜醇美，营养成分更易于人体吸收，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我 国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用米酒的风俗。米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。米酒适宜范围很广，一年四季均可饮 用。
米酒，即醪糟中的汤汁，米散汤清，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。
米酒的作用
一: 对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好；
二: 对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳；
三: 米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效.
四: 产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。
五: 米酒可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用。
六: 米酒作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味。
七: 米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。米酒的这些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们采用。西方人喜欢吃中国菜，这与米酒的调味功能独特，被中国人首先发现并巧妙地加以采用不无关系。
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号外 号外&&俺的米酒要上 天津日报呢-------------过两天上图片吧
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天津日报采访我
妈米408 &经验值408 &在线时间232小时&地区:街道:宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子71&阅读权限100&积分640&精华0&UID99238&
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必须要看看这个故事的。
妈米1841 &经验值1838 &在线时间225小时&地区:街道:宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子557&阅读权限100&积分2063&精华0&UID5411685&
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买米酒做奶酪的 哥们来了，当着他的面将 各种米酒的PH值 用测试笔过了一遍，从3,3到3,7的米酒都有。
各位或许不知道糯米酒的 酸度其实和 醋可以PK 了。
妈米1841 &经验值1838 &在线时间225小时&地区:街道:宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子557&阅读权限100&积分2063&精华0&UID5411685&
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xiaoxiaoo 发表于
你在北京做米酒，还真想喝呢？
特念小时候的米酒
那时偷偷喝的时候，把米酒里的酒 喝得一滴不剩的
哈哈 ，我们都有类似的经历啊，农村的孩子有 糯米酒喝 ，就好比那个时候城里的孩子有 大白兔奶糖。。。。。。。。。我在北京甘家口欢迎品尝-----详细的看我的签名博客
妈米1802 &经验值1562 &在线时间227小时&地区:街道:宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子489&阅读权限100&积分1789&精华0&UID4032078&
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你在北京做米酒，还真想喝呢？
特念小时候的米酒
那时偷偷喝的时候，把米酒里的酒 喝得一滴不剩的
后来，怕爸妈说，就又在米酒里放了一些水。。。。
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喝小分子团水好吗？顾久传-----请百度他是谁
前一段时间，偶然看了一个报道，说某净水机能生成小分子团的水，喝了对身体有好处，笔者作为在净水行业从事20多年的“老人”，在对此感到很可笑的同时，也替中国民众对水的理解感到深深的忧虑——这样广告的出现，不正是利用民众不懂水吗？因此，闲暇之余，撰得此文来谈谈自己的看法，希望
能对大家有所帮助。
一、小分子团水的机理
说到小分子团水，那么就必须先了解它的机理，大家都知道，水分子是由二个氢原子和一个氧原子组成的。可能不知道是水分子是三角形结构，结合角为105°，水分子是极性分子，正负电荷不重合，另外，水分子间除范德华力外，由氢键结合为水分子团，即缔合作用。而水分子团结构是一种动态结合，即不断有水分子加入某水分子团，又有水分子离开该水分子团。水分子团的大小与水的温度、离子浓度、pH值、外界施加的能量都有很大的关系，如：电场、磁场、声波、射线、红外线、压力等，它们都会对水分子团结构变化有影响。水在3.98℃时成二分子缔合(H2O)2形式存在，密度最大（1g/mL）。而水到达沸点时，仅少数分子缔合，大部分以单分子（H2O）形式存在。水的温度越高，水的分子团越小。当外界影响（能量）撤并持续一段时间后，由于氢键作用，又可能回复到
原来的分子团结构。
二、喝小分子团水的探讨
好了，知道了什么是水的小分子团，那么下边来探讨喝小分子团的水对身体有什么影响的问题，水喝到胃中后，由于胃内的温度、pH值、离子浓度等影响，喝下去的水的分子团结构也会发生变化，但是，目前没有任何研究表明，喝小分子团的水对人体有什么好处和坏处，比如，热水的分子团远小于冷水的分子团，但西方欧美国家普遍喜欢喝冷水（水分子团大），我国普遍喜欢喝热水（分子团小得多），但并没有我国人均寿命和居民体质就比西方欧美国家的好，因此，从某种意义上来说，饮水分子团的大小与健康无关。
此外，目前不论是在中国还是在外国，都没有检测水分子团大小的检测方法标准，有些单位用核磁共振来检测同一水样，得出的实验数据和结果往往都不一致。所以，以什么样的标准去定义水分子团的大小还在探讨研究中，更不要一个厂家宣传自己的净水机可以产生小分子团的水了。
三、与小分子团水的相关结论
1、任何水质标准（中国、外国）中，都没有水分子团大小的指标，也没有水分子团大小的测试方法标准。
2、号称的“小分子水”及其制取装置目前尚无足够的、公认的科学依据，没有可靠的实验数据和论证，“小分子水”对人体健康的影响缺乏令人信服的临床医学报告和科学鉴定。
3、号称的“小分子水”及其制取装置没有得到国家卫生部门的认可，卫生部对“小分子水”及其制取装置不发卫生许可批件。
4、饮用水中分子团的大小与健康无关。
试想一下 月子米酒水 宣传 的小分子水团
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甜蜜元宵必备的芋圆酒酿小丸子(图)
来源：新浪美食博客日 09:33字号：|
芋圆酒酿小丸子
　　材料：&
　　芋艿、紫薯、红心地瓜各250克，木薯淀粉每份125克，马铃薯淀粉每份30克，白糖每份约30克。&
　　酒酿一小碗，枸杞子约一小把。&
　　加入甜汤里的糖因人口味而加。&提示信息 -
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