黑方日本料理配什么软饮

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-11-12 03:18 标签： 红方 黑方
威士忌配什么软饮好喝?_百度作业帮
威士忌配什么软饮好喝?
威士忌倒进一个老式酒杯中,加上一两块冰块,轻轻摇晃,尔后放在鼻子下面体味一下★威士忌（WHISKY）是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸瘤酒.英国人称之为生命之水.根据国际法,只有在苏格兰境内蒸馏和醇化的才能配称苏格兰威士忌.所有苏格兰威士忌均以三种天然原料酿制而成：谷物、水和醇母,需经历最少3年的醇化过程.由于威士忌酒液经蒸馏后,会被注入橡木桶等后醇化；经过时间的洗礼,谷物的特点和橡木的色泽使每瓶威士忌均别具特色.★威士忌是一种值得细细品尝的酒.下面的内容有助于学习到更多的有关威士忌的知识：☆第一步是看颜色.每一种威士忌都有其特有的色泽,从浅金黄色到深棕色,色泽是在成熟阶段产生的.威士忌贮藏在不同的酒桶,如旧的贮藏过波旁、雪利、波特、马德拉等葡萄酒的酒桶和橡木桶中缓慢成熟时,酒桶中已凝孕的色泽和风味会慢慢地传递到威士忌中,形成威士忌的特点.第二步是闻香气.首先倒一点威士忌到玻璃杯中,用手把玻璃杯盖住一会儿,然后轻轻地移开手让威士忌的香气散发出来.威士忌勾兑师们在勾兑混合威士忌时,用的是带把嘴的玻璃杯来闻,其行话称为鼻嗅（nose）威士忌,这种玻璃杯的形状和雪利酒杯有点相像,它可以限制酒的蒸发,更容易分辨出不同的香气.然后手从酒杯口上完全移开,旋荡杯中的威士忌,使其他的芳香也都释放出来.最后就是尝味道了.慢慢地啜饮一口威士忌,用舌头把它在嘴里回荡一圈,威士忌的香味将溢满整个口腔,口腔中的不同部位会感觉到不同的味道.当你吞咽威士忌的时候,注意这时威士忌味道的变化,这就是我们常说的终感（finish）.一些威士忌有较显着的余香,且变化无穷.当你已感觉到了你所选择的麦芽威士忌的香气和滋味时,可以试着往杯里加些水,这有助于香味的释放.☆ 另常见的喝法是加冰块,实际上也就相当于兑水.一般来讲,40% abv的威士忌是三份酒兑一份水,60% abv应该是两份酒兑一份水.兑水的原因主要是更有利于威士忌香味的散发,而且降低酒精度,减轻对嗅觉神经的麻痹.对水的要求是不能含太多矿物质,一般 SOFT WATER,甚至自来水也可以.☆还有一些其它的喝法,比如加可乐或雪碧,苏格兰人听说他们的威士忌被这样糟蹋,或许会气得七窍生烟了抱歉，您来晚了，本期团购已经结束。
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