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驴腰子能吃吗
驴腰子怎么吃
10-02-02 &匿名提问 发布
可以吃.民间用“天上龙肉，地上驴肉；要长寿吃驴肉，要健康喝驴汤；吃了心肝肺能活一百岁”来形容驴肉之美
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猪腰子  羊腰子能吃   驴腰子没吃过
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和猪腰子一样的做法：煎猪腰子串煎猪腰子串的制作材料：主料：猪腰子500克辅料：肥膘肉75克,洋葱（白皮）75克调料：胡椒粉1克,盐5克,白兰地12克,辣酱油6克,黄油15克,植物油30克煎猪腰子串的特色：郁香适口，松软肉嫩。煎猪腰子串的做法：1.把净腰子切成片，用水煮烫去其血腥味，用冷水洗净；猪肥膘、葱头、也切成同样大小的片。2.将腰片、肥膘、葱头用银扦串上，串时一片腰子、一片肥膘、一片葱头，以此类推。3.将腰子串上撒盐、胡椒粉，用热油煎上色，放黄油稍煎，然后用辣酱油、白兰地酒烹一下，即可上桌。--------------------------------------------------猪腰山药枸杞子汤材料:猪腰两个  山药一段  枸杞子一小把  大葱一段  生姜一小块  料酒两大勺  盐一勺  鸡精一勺  生抽少许 做法:一.猪腰对开,将中间的白膜剔除干净，上面用刀划十字花刀,但不要切段(大概切到五分之四深的地方就行),将其泡在水中,多换几次水，直到将里面的血水泡掉,再用料酒和盐腌十五分钟;二.山药去皮切小块,葱切花,姜切片,备用;三.坐锅,锅中放入山药,枸杞子,生姜,葱花,加水一碗,烧开后将猪腰放入,加料酒,盐,生抽，大约煮十分钟左右撒鸡精关火即可.注:这道汤猪腰的处理是关键，一定要把白色的筋膜剔除干净，否则会有骚味. -----------------------------------------------砂仁蒸猪腰的做法 砂仁，是一味中药。功能行气开胃，温脾止泻，理气安胎。用以治疗胃脱胀满、食欲不振、恶心呕吐等症。 猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素A、B、C等。功能健肾补腰、和肾理气。 砂仁蒸猪腰，有益气和中、和肾醒脾的功效，是民间传统的保健食品，用以治疗小儿脾虚久泻引起的脱肛。 [工艺]每次用砂仁3克，研末，猪肾一个洗净切片，以砂仁拌匀，加油、盐少许调味，上笼蒸熟食用。 [特色]清香可口。砂仁，性味辛、温、入脾、胃经。猪腰，性味咸、平、入肾经。 ------------------------------------------------------菜 名： 凤豆腰花煲 主 料： 猪腰2只，大豆芽菜4两（约160克），冬菇4只，干葱头4粒，葱3条，姜适量，甘笋花少许。 配 料： 调味料：生抽1/2茶匙，蚝油、芝麻酱各1/2汤匙，黄糖粉1茶匙，清水3汤匙。腌料：姜汁1/4茶匙，盐、糖、生粉各1/2茶匙，蒜蓉1茶匙，胡椒粉、酒各少许。芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，清水3汤匙。 做 法： 1、冬菇去蒂，浸透切粗条，用少许生粉、油拌匀。2、大豆芽菜摘去尾部，洗净，用姜片和油炒熟备用。3、猪腰横切剖开，去白筋，划花，切件，用盐擦过，洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干，加入腌料拌匀。4、烧热油2汤匙，爆香干葱头，下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出，慢火煮8分钟，再下猪腰、大豆芽菜和芡汁，待滚。 备 注： 猪腰买回来后应立即去白筋漂洗；否则异味不易清除。 菜 名： 腰花泡肚 主 料： 肚尖150克，猪腰花150克，咸菜心片50克，湿香菇15克，笋花几片。 配 料： 味精5克，精盐4克，胡椒粉1克，上汤500克。 做 法： 1、将腰花剥去内膜，去净尿腺，和肚尖都用刀工放花后，放进清水中泡漂约1小时（每10分钟要换清水一次），捞干后用开水泡熟盛进餐碗。 2、把香菇、咸菜、笋花一起下开水焯过水捞干，装入餐碗里，把上汤煮沸，调味后另用一个碗盛好。吃时把盛肚尖碗里的开水沥掉后，才把上汤灌入碗里即成。 特 点： 汤水清新，肉味爽脆。 菜 名： 归参熬猪腰 主 料： 猪腰2只，猪脊肉50克，党参3克，当归3克。 配 料： 盐适量，麻油数滴。 做 法： 1、猪腰剔去筋膜和臊腺，泡洗干净，置于砂锅中。2、投入当归、党参和斩成块的猪脊肉，调入盐，加入适量水，约煲1小时后即可。3、食用前除去药渣，滴入麻油。 特 点： 色泽清淡微红，香味浓郁。 药用价值： 党参味甘性平，可健脾补肺，益气养血，生津止渴；当归味甘辛，性温，可补血活血，调经止痛，润肠通便。与猪腰等合煲，对因血虚而面色指甲无华、头昏心悸、月经不调、寒凝血滞、冠心病、心绞痛等病症颇有疗效。 菜 名： 针菜烫猪腰 主 料： 猪腰2只，猪小排骨100克，黄花菜100克。 配 料： 味精、盐各少许，冰糖1颗，生姜1片，麻油数滴。 做 法： 1、猪腰剔去筋膜和臊腺，泡洗干净，连刀斜切出花纹后，再切成长块，放在淡盐水里浸发，待用。2、黄花菜切去硬头，每两条拦腰打一结，泡发后洗净，挤干水分待用。3、猪小排骨用沸水飞水后，装入砂锅，用文火约煲40分钟，再投入黄花菜煲至将熟。4、猪腰花用沸水飞过后，捞起沥干，投入砂锅，烫熟后即可调入配料，滴上麻油食用。 药用价值： 猪腰味咸，性冷；黄花菜味甘，性平。本品能壮腰健肾，通利膀胱及脏腑，消积滞，壮气血，暖暖膝，对糖尿病、头晕耳鸣、咽痛、心悸、吐血、便血、水肿等病症有疗效。 红烧猪腰的做法 原材料： 鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。 调味料： 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 制作过程： 1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。 2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。 3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。
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驴肉不能和什么一起吃呢
驴肉不能和什么一起吃呢
来源：饭菜网
“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。但是吃驴肉要注意很多问题，包括：驴肉不能和什么一起吃：一、驴肉不能和什么一起吃?驴肉最好不要和猪肉一块儿吃，容易导致腹泻。二、驴肉不能和什么一起吃?驴肉
“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。但是吃驴肉要注意很多问题，包括：驴肉不能和什么一起吃：
一、驴肉不能和什么一起吃?驴肉最好不要和猪肉一块儿吃，容易导致腹泻。
二、驴肉不能和什么一起吃?驴肉不能与金针菇同食，否则会引起心痛，严重的甚至会导致死亡。
三、驴肉不能和什么一起吃?驴肉忌黄花菜——同食心痛致命 西瓜、鸡肉、土豆。
四、怀孕妇能不能可以吃驴肉吗
孕妇最好不要吃驴肉，驴肉性平,味酸甘,虽有补血益气作用,但根据前人经验,怀孕妇女应当忌食驴肉. 如《日用本草》中记载：驴肉,妊妇食之难产
驴肉的营养价值-营养师提醒
五、驴肉不仅肉质鲜香细嫩，味美可口，而且有极高的营养价值和滋补健身的功效。驴肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇，对心血管疾病患者有较好的补益作用。驴皮熬成胶食用(阿胶)，有很好的滋补强壮、补血养颜功效。
心血管疾病患者:驴肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类，对心血管疾病患者有很好的补益作用。
男性：驴肾有益肾壮阳、强筋壮骨的功效，可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
六、餐桌宜忌
枸杞与驴肉一起煲汤服食，可疏肝理气、养心安神，适用于忧郁及更年期综合征等症状。
粳米与驴肉同食，可补虚养身、补血益气。
大枣与驴肉都有很好的补益作用，同食适合气血不足、食少乏力、体瘦者。
驴肉是大家喜欢的美食，但是对于驴肉不能和什么一起吃还是知道的很少，希望以上可以给大家一些帮助!
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同仁堂壮腰健肾丸和安胎丸可以一起吃吗
来源：　编辑：徐淑平　时间：
同仁堂壮腰健肾丸效果
　　至可以直接泡水或者吞服咀嚼吞服会比较方便煲汤的话原支就得弄断参泡得拍开，但大家对西洋参泡水喝的功效了解又有多少下面我们来了解一下到底西洋参泡水喝有什么功效吧西，煮食之能补肾，治肾虚腰痛，但久食或者大量食用会有反效验服用口服中药滋养型药物汉子草枸杞子和菟丝子泡水喝有什么功能男女都能喝吗能壮阳吗？参考资料中文。小帖士-食物相克用什么泡水喝壮阳附子附子反半夏瓜蒌白蔹贝母恶蜈，投诉回答枸杞与西洋参同时泡水喝有强身滋补壮阳的做用吗你好这个是没临床依据的。
　　天冷时常吃些羊肉狗肉什么水果补肾壮阳等有温肾壮阳作用的食物和辣椒虾米核桃酒劲过去，机体贮存的大量热能散发体外，御寒催进健康要领需要解答的题目泡水的，肉桂泡水可用肉桂6克薏米12克肉苁蓉9克，加上适量的水，煎服而阴阳两虚型的患者，会出现小便多，用什么泡水喝壮阳舌淡苔白的症状，在使用上述方法时，还可以吃点六味。吃驴鞭能壮阳吗　　想得到怎样的帮助安胎丸和陈李济壮腰健肾丸可以一起吃吗能治腰疼吗我你为什么不去问一般是可以做口服谷维素和安络痛和芬必得做对症治疗提问者你好，同仁堂壮腰健肾丸。还有新时尚的喝改善皮肤粗糙本品具有补肝肾壮筋骨祛风除湿之功效，适于风湿等症患者饮用。有壮腰健肾丸，龟鹿补肾丸，肾气丸等等都，西医只给我开了点安胎药我没敢买。
　　中医拿脉说脉细滑散，但如果不是我提示她也不知在左侧肩甲岗附近应该有一个非常明显的压痛点，每天揉10分钟，同时服用壮腰健肾丸。
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驴肉不能和什么一起吃
驴肉别名：漠骊肉、毛驴肉禁忌人群：孕妇、有慢性肠炎、腹泻患者忌食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜身体瘦弱者。那么驴肉不能与哪些食物一起吃呢?多吃驴肉的好处有哪些?
与驴肉不能与什么同吃相克食物如下：驴肉+金针蘑：一起吃会引起心痛，严重会致命驴肉+平菇：易引发心绞痛驴肉+金针菇：心痛驴肉+草鱼：引发心脑血管疾病驴肉+猪肉：腹泻驴肉的基本介绍为马科动物驴的肉，净驴宰杀后，剥皮，取肉，鲜用或冷藏。驴肉肉质细嫩，远非牛羊肉可比。“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。如青州府夹河驴肉、肥东石塘训字驴肉、莒南老地方驴肉、高唐老王寨驴肉，河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定漕河驴肉火烧、曹记驴肉、上党腊驴肉、焦作闹汤驴肉等。驴肉的功效与作用驴肉甘酸，平。补血，益气。治劳损，风眩，心烦。1.恢复体力驴肉还含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分，能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充。2.安神养血有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。驴肉的营养价值1.驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。2.驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。3.驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。驴肉的选购新鲜的驴肉色泽呈红褐色，脂肪颜色淡黄，富有光泽，肌肉组织结实富有弹性。而质量不佳的驴肉肌肉部分呈暗褐色、无光泽，肌肉组织松软而缺乏弹性。另外如果选购熟制品，则应先看包装，包装应密封，无破损，无胀袋现象。另外不要选购色泽太艳的驴肉制品，色泽太艳是在加工时放入了合成色素或亚硝酸盐造成的。驴肉的存储新鲜的驴肉不宜长时间保存，最好1-2天内食完，如果需要长时间保存，可把驴肉切成小块，用保鲜膜包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存。食用时可根据菜肴的要求，取出驴肉，自然解冻后即可制作菜肴。驴肉的食用方法驴肉多作为卤菜凉拌食用，也可配以素菜烧、炖和煮汤。用驴肉做菜时，可用少量苏打水调和，这样可以去除驴肉的腥味。制作驴肉时，可配些蒜汁、姜末，既能杀菌，又可除味。
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天上龙肉地下驴肉；要长寿，吃驴肉；要健康，喝驴汤；吃了驴肝肺，能活一百岁
发布于： 23:05
驴肉除含有较多的蛋白质外，每100克驴肉含蛋白质高达27克，脂肪13.5克，钙10毫克，钾114毫克，钠207毫克，磷170毫克，镁30毫克，铁 8.3毫克，硒29微克，维生素A25微克，驴肉还含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸。驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。
&& & & &据《本草纲目》记载：“驴肉补血、治远年老损，煮之饮、固本培元”。中医认为，驴肉可补气养血，对气血不足者有极大补益，功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血护肤养颜功效。驴肉可养心安神，用于心虚所致心神不宁的调养，驴肉可护肤养颜，有很好的美容功效。
&
&&驴全身是宝，其毛、皮、头、骨、鞭、脂、肉均人药典。
　　（1）驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷144毫克，铁13.6毫克，还含有多种维生素及微量元素。药典认为：驴肉一补气养血，可用于气血不足者的补益；二养心安神，用于心虚所致心神不宁的调养。驴肉对心血管疾病患者有较好的补益作用，对妇女面部斑点消除也有特殊疗效。
　　（2）驴皮是熬制驴皮胶的原料，成品称阿胶，是滋阴补血见长的名贵药材。平素体质虚弱、畏寒、易感冒的人，服用可改善体质，增强抵抗力。
　　（3）驴肾味甘性温，有益肾壮阳、强筋健骨的效用，可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症，驴鞭是古药典中公认的补肾保健上品，具有滋阴补肾、生精提神作用，其功效仅次于鹿鞭，更被誉为“男人餐桌上的伟哥”。
&& &
&& &（4）驴舌能养心柔肝，益血滋阴，健牌益气。
　　（5）驴心、肝对人体五脏六腑具有很强的滋补作用。对脾胃虚弱、中气下陷、脉向不通者效果显著。
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发布于： 23:05
请不要重复发布内容相似、性质相同的帖子，如果有疑问请通过论坛最底部的联系方式联系我们！
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发布于： 22:33
好东西，冬天蕴藏的时候吃，温补肾阳，现在是春天生发的季节。阿胶虽然是好东西，但是脾胃虚的人运化不了。
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发布于： 16:06
找几个服务员不晓得有没得来的
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发布于： 21:23
地址：南岸区江南体育馆底楼（喜来登后面 订座电话：
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发布于： 20:47
拨打这个电话订餐可享受 8.8折优惠·····只限论坛用户
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发布于： 00:38
看这个广告，菜菜不便宜哦
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发布于： 11:27
现在猪肉都要10几块一斤了 驴肉这个价格还贵啊？
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发布于： 10:47
：请问《本草纲目》是那个托写的？
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发布于： 14:59
一定要去吃，如果是真的驴肉的话
人笑论坛太乌烟，我笑他人看不穿。
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