材料：菠菜、平菇
将菠菜去根洗净，捞出待用。
将平菇撕开清洗一下，捞出待用。
随后，将清洗好的菠菜下入沸水中焯一下，捞出。
烧锅倒油烧热，下入清洗好的平菇翻炒翻炒。
接着，合入焯好的菠菜翻炒一下。
然后，加适量的盐。
调味炒匀，即成。
出锅，装盘。
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出门在外也不愁炒菠菜放醋会破坏营养吗_食材 - 妈妈网百科
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炒菠菜放醋会破坏营养吗
炒菠菜是我们日常生活中经常吃到的菜肴，而醋更是我们必不可少的一样调味料。那么，炒菠菜的时候放醋会破坏掉菠菜中的营养吗？我们一起来了解一下。
炒菠菜时建议不要放醋之类的东西，会破坏菠菜的营养价值。菠菜含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。其实，菠菜含铁量并不最高，也不能补血。因为菠菜中仅有1%的铁在肠道中吸收，90%与草酸结合，不仅难以吸收，而且也会影响人体对铁的吸收利用，所以菠菜不是补血佳肴。
不仅仅是菠菜，炒其他一些绿色蔬菜时也尽量不要放醋。因为青菜中的叶绿素中的镁离子与醋酸发生化学反应，形成脱镁叶绿素，不仅失去原有的绿色，还降低了营养价值。
另外其他一些菜中也同样不适宜放醋：炖骨头汤时不要加醋。虽然加醋炖骨头可以增加矿物质的溶出，但是矿物质在酸性环境中转变成无机离子，影响吸收；烹饪海参不要加醋。因为海参富含胶原蛋白，烹饪时加醋，会破坏蛋白质的分子结构，影响口感；喝牛奶后不要马上吃醋。因为牛奶是一种胶体化合物，本身有一定的酸度，醋中的有机酸会使牛奶变得不易消化吸收，特别是肠胃虚寒的人，更易引起消化不良。
菠菜对身体有好处，醋也有自己的独特功效，但是两者结合就会发生一定的化学反应，破坏应有的营养成份。
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专家说可以吃的。不相克
家常菜的宜忌及分析

鲤鱼与醋相宜
鸡蛋与虾相宜
豆腐与鱼相宜
青椒与鳝鱼相宜
姜与醋相宜
鸡肉与栗子相宜
羊肉与生姜相宜
人参与鸡肉相宜
牛奶与鸡蛋相宜
辣椒与鸡肉相宜
猕猴桃与酸牛奶相宜
鸡肉与白酒相宜
芹菜与牛肉相宜
鸡肉与菜心相宜
猪腰与木耳相宜
木耳与豆腐相宜
香菇与油菜相宜
蟹与鸡蛋相宜
鸡肉与芝麻相克
豆腐与小葱相克
大蒜与大葱相克
红枣与鱼、葱相克
茶叶与鸡蛋相克
猪蹄与黄豆相克
胡萝卜与白萝卜相克
萝卜与木耳相克
猪肉与田螺相克
鲫鱼与冬瓜相克
黄瓜与西红柿相克
黄瓜与辣椒相克
菠菜与豆腐相克
醋与海参相克
牛肝与含维生素C的食物相克

食物与食物相宜相克

蔬菜
芹菜与西红柿相宜
芹菜与牛肉相宜
芹菜与羊肉相宜
芹菜与核桃相宜
芹菜与虾相克
芹菜与豆腐相宜
芹菜与藕相宜
芹菜与海米相克
芹菜与醋相克
芹菜与黄瓜相克
芹菜与南瓜相克
芹菜与蛤蜊相克
芹菜与鸡肉相克
芹菜与兔肉相克
芹菜与鳖肉相克
芹菜与黄豆相克
芹菜与菊花相克
芹菜与蟹、蚬、毛蚶相克
黄瓜与乌鱼相宜
黄瓜与鱿鱼相宜
黄瓜与大蒜相宜
黄瓜与黄花菜相宜
黄瓜与豆腐相宜
黄瓜与土豆相宜
黄瓜与木耳相宜
黄瓜与柑橘相克
黄瓜与西红柿相克
黄瓜与辣椒相克
黄瓜与菜花相克
黄瓜与菠菜相克
黄瓜与香菜相克
黄瓜与花生相克
黄瓜与小白菜相克
南瓜与绿豆相宜
南瓜与猪肉相宜
南瓜与莲子相宜
南瓜与山药相宜
南瓜与辣椒相克
南瓜与羊肉相克
南瓜与菜花相克
南瓜与菠菜相克
南瓜与醋相克
南瓜与油菜相克
南瓜与蟹相克
南瓜与海鱼相克
南瓜与小白菜相克
南瓜与红枣相克
南瓜与红薯相克
南瓜与柑橘相克
南瓜与带鱼相克
冬瓜与鳖肉相宜
冬瓜与鸡肉相宜
冬瓜与海带相宜
冬瓜与蘑菇相宜
冬瓜与火腿相宜
冬瓜与鲫鱼相克
冬瓜与红豆相克
冬瓜与醋相克
菠菜与猪肝相宜
菠菜与花生相宜
菠菜与胡萝卜相宜
菠菜与鸡血相宜
菠菜与鸡蛋相宜
菠菜与腐竹相宜
菠菜与粉丝相宜
菠菜与海米相宜
菠菜与鹌鹑肉相宜
菠菜与豆腐相克
菠菜与乳酪相克
菠菜与牛奶相克
菠菜与黄豆相克
菠菜与瘦肉相克
菠菜与鳝鱼相克
韭菜与鸡蛋相宜
韭菜与豆干相宜
韭菜与豆芽相宜
韭菜与蘑菇相宜
韭菜与豆腐相宜
韭菜与鲫鱼相宜
韭菜与肉类相宜
韭菜与蜂蜜相克
韭菜与白酒相克
韭菜与牛肉相克
韭菜与牛奶相克
韭菜与醋相克
韭菜与南瓜相克
韭菜与胡萝卜相克
韭菜与黄瓜相克
韭菜与羊肉相克
苦瓜与胡萝卜相宜
苦瓜与鸡蛋相宜
苦瓜与鹌鹑蛋相宜
苦瓜与茄子相宜
胡萝卜与香菜相宜
胡萝卜与豆芽相宜
胡萝卜与菠菜相宜
胡萝卜与萝卜相克
胡萝卜与酒相克
胡萝卜与醋相克
胡萝卜与山楂相克
胡萝卜与辣椒相克
胡萝卜与柑橘相克
胡萝卜与草莓相克
胡萝卜与梨相克
胡萝卜与油菜相克
胡萝卜与菜花相克
胡萝卜与柠檬相克
胡萝卜与桃相克
胡萝卜与红枣相克
萝卜与猪肉相宜
萝卜与鸡肉相宜
萝卜与豆腐相宜
萝卜与梨相克
萝卜与柑橘相克
萝卜与木耳相克
萝卜与人参相克
萝卜与何首乌相克
西红柿与菜花相宜
西红柿与鱼肉相克
西红柿与猪肝相克
西红柿与虾相克
西红柿与蟹相克
西红柿与红薯相克
西红柿与南瓜相克
西红柿与土豆相克
西红柿与胡萝卜相克
西红柿与酒相克
莴笋与蒜苗相宜
莴笋与木耳相宜
莴笋与沙拉酱相宜
莴笋与胡萝卜相宜
莴笋与蜂蜜相克
莴笋与乳酪相克
竹笋与鸡肉相宜
竹笋与鲍鱼相宜
竹笋与鸽肉相宜
竹笋与猪腰相宜
竹笋与猪肉相宜
竹笋与羊肝相克
竹笋与红糖相克
茄子与黄豆相宜
茄子与猪肉相宜
茄子与牛肉相宜
茄子与羊肉相宜
茄子与鹌鹑肉相宜
茄子与兔肉相宜
茄子与狗肉相宜
茄子与蟹相克
茄子与墨鱼相克
丝瓜与毛豆相宜
丝瓜与菊花相宜
丝瓜与鸡肉相宜
丝瓜与鸭肉相宜
丝瓜与猪肉相宜
丝瓜与鱼相宜
丝瓜与菠菜相克
丝瓜与芦荟相克
香菇与蘑菇相宜
香菇与菜花相宜
香菇与毛豆相宜
香菇与油菜相宜
香菇与豆腐相宜
香菇与驴肉相克
平菇与豆腐相宜
平菇与蛋清相宜
平菇与青豆相宜
平菇与猪肉相宜
平菇与西兰花相宜
平菇与鸡肉相克
平菇与驴肉相克
金针菇与豆腐相宜
金针菇与鸡肉相宜
金针菇与西兰花相宜
金针菇与牛奶相克
金针菇与驴肉相克
土豆与牛肉相宜
土豆与大米相宜
土豆与豆角相宜
土豆与芹菜相宜
土豆与南瓜相宜
土豆与柿子相克
土豆与香蕉相克
油菜与南瓜相克
藕与莲子相宜
藕与糯米相宜
藕与酸梅相宜
藕与百合相宜
油菜与豆腐相宜
油菜与虾仁相宜
油菜与鸡肉相宜
油菜与山药相克
木耳与猪腰相宜
木耳与墨鱼相宜
木耳与章鱼相宜
木耳与鲫鱼相宜
木耳与豆腐相宜
木耳与黄瓜相宜
木耳与海带相宜
木耳与豆角相宜
木耳与红糖相宜
木耳与蒜苔相宜
木耳与菊花相宜
木耳与马肉相克
木耳与田螺相克
木耳与麦冬相克
木耳与茶相克
白菜与辣椒相宜
白菜与鲫鱼相宜
白菜与鳜鱼相宜
白菜与猪肝相宜
白菜与栗子相宜
白菜与海米相宜
白菜与虾相宜
白菜与猪肉相宜
白菜与豆腐相宜
白菜与黄豆相宜
白菜与鸭肉相宜
白菜与鲤鱼相宜
白菜与兔肉相克
洋葱与羊肉相宜
洋葱与鲫鱼相宜
洋葱与牛肉相宜
洋葱与鹅肉相宜
洋葱与苹果、茶叶相宜
洋葱与蜂蜜相克
豆芽与鸡肉相宜
豆芽与榨菜相宜
豆芽与韭菜相宜
豆芽与猪肝相克
香菜与牛肉相宜
香菜与鳝鱼相宜
香菜与狗肉相宜
香菜与腐竹相宜
香菜与鳖肉相宜
香菜与黄瓜相克
菜心与鸡肉相宜
菜心与碱相克
芋头与牛肉相宜
芋头与大米相宜
芋头与羊肉相宜
芋头与猪肉相宜
芋头与香蕉相克
芋头与雀肉相克
生菜与兔肉相宜
生菜与大蒜相宜
生菜与豆腐相宜
生菜与醋相克
菜花与鸡肉相宜
菜花与蘑菇相宜
菜花与牛奶相克
菜花与猪肝相克
青椒与鳝鱼相宜
青椒与苦瓜相宜
青椒与空心菜相宜
青椒与肉类相宜

果品
菠萝与茅根相宜
菠萝与冰糖相宜
菠萝与鸡蛋相克
菠萝与牛奶相克
菠萝与萝卜相克
李子与鸡蛋相克
李子与鸭蛋相克
李子与青鱼相克
李子与蜂蜜相克
李子与雀肉相克
李子与鸡肉相克
柿子与黑豆相宜
柿子与蜂蜜相宜
柿子与章鱼相克
柿子与红薯相克
柿子与海带相克
柿子与萝卜相克
柿子与鱼、虾相克
柿子与紫菜相克
柿子与酸菜相克
梨与冰糖相宜
梨与姜汁蜂蜜相宜
梨与开水相克
梨与鹅肉相克
梨与箩卜相克
柑橘与冰糖相宜
柑橘与木耳相宜
柑橘与蟹相克
柑橘与蛤蜊相克
柑橘与牛奶相克
柑橘与动物肝脏相克
柑橘与桃相克
杨梅与白糖相宜
杨梅与荸荠相宜
杨梅与萝卜相克
杨梅与黄瓜相克
杨梅与葱相克
杨梅与牛奶相克
杨梅与羊肚相克
杨梅与鲤鱼相克
苹果与黄鱼相宜
苹果与猪肉相宜
苹果与鳕鱼相宜
苹果与鲫鱼相宜
苹果与枸杞相宜
苹果与牛奶相宜
苹果与绿豆相克
苹果与鹅肉相克
苹果与萝卜相克
桃与牛奶相宜
桃与莴笋相宜
桃与白酒相克
桃与鳖肉相克
桃与萝卜相克
桃与蟹相克
猕猴桃与酸奶相宜
猕猴桃与姜汁相宜
猕猴桃与黄瓜相克
猕猴桃与胡萝卜相克
猕猴桃与动物肝脏相克
猕猴桃与萝卜相克
荔枝与红枣相宜
荔枝与白酒相宜
荔枝与黄瓜相克
荔枝与胡萝卜相克
荔枝与动物肝脏相克
荔枝与萝卜相克
柠檬与鸡肉相宜
柠檬与白糖相宜
柠檬与芍药相宜
柠檬与牛奶相克
柠檬与黄瓜相克
柠檬与海味相克
柠檬与萝卜相克
柠檬与山楂相克
葡萄与枸杞相宜
葡萄与海味相克
葡萄与萝卜相克
西瓜与薄荷相宜
西瓜与绿茶相宜
西瓜与紫苏相宜
西瓜与羊肉相克
香蕉与红薯相克
香蕉与芋头相克
石榴与土豆相克
石榴与带鱼相克
石榴与蟹相克
草莓与枸杞相宜
草莓与酸奶相宜
香瓜与蟹相克
香瓜与田螺相克
桂圆与人参相宜
杏仁与猪肉相克
杏仁与栗子相克
杏仁与猪肺相克
杏仁与狗肉相克
杏仁与菱角相克
核桃与鳝鱼相宜
核桃与红枣相宜
核桃与鸡肉相克
核桃与荔枝相克
核桃与黄豆相克
花生与芹菜相宜
花生与猪蹄相宜
花生与红酒相宜
花生与菊花脑相宜
花生与夜香花相宜
花生与黄瓜相克
花生与蟹相克
花生与蕨菜相克
松子与红枣相宜
松子与鸡肉相宜
松子与兔肉相宜
莲子与红薯相宜
莲子与猪肚相宜

肉禽类
猪肉与大蒜相宜
猪肉与南瓜相宜
猪肉与海带相宜
猪肉与山楂相宜
猪肉与豆苗相宜
猪肉与竹笋相宜
猪肉与芋头相宜
猪肉与白菜相宜
猪肉与冬瓜相宜
猪肉与萝卜相宜
猪肉与茄子相宜
猪肉与柠檬相宜
猪肉与草菇相宜
猪肉与红薯相宜
猪肉与牛肉相克
猪肉与茶相克
猪肉与田螺相克
猪肉与百合相克
猪肉与菊花相克
猪肉与杏仁相克
猪肉与鸽肉相克
猪肉与香菜相克
猪肉与驴肉相克
猪肝与菠菜相宜
猪肝与葱相宜
猪肝与大蒜相宜
猪肝与韭菜相宜
猪肝与菊花相宜
猪肝与白菜相宜
猪肝与山楂相克
猪肝与鲫鱼相克
猪肝与西红柿相克
猪肝与辣椒相克
猪肝与菜花相克
猪肝与荞麦相克
猪肝与鹌鹑肉相克
猪肝与鸡肉相克
猪肝与鲤鱼相克
猪肚与豆芽相宜
猪肚与糯米相宜
猪肚与豆腐相克
猪肚与芦荟相克
猪血与菠菜相宜
猪血与葱相宜
猪血与何首乌相克
猪血与黄豆相克
牛肉与洋葱相宜
牛肉与萝卜相宜
牛肉与芹菜相宜
牛肉与芋头相宜
牛肉与陈皮相宜
牛肉与牛蒡相宜
牛肉与鸡蛋相宜
牛肉与韭菜相克
牛肉与猪肉相克
牛肉与红糖相克
牛肝与菠菜相宜
牛肝与葱相宜
牛肝与西红柿相克
牛肝与辣椒相克
牛肝与毛豆相克
羊肉与姜相宜
羊肉与香菜相宜
羊肉与杏仁相宜
羊肉与米酒相宜
羊肉与柠檬相宜
羊肉与牛肉相克
羊肉与梨相克
羊肉与竹笋相克
羊肉与豆酱相克
羊肉与乳酪相克
羊肉与养麦相克
羊肝与菊花相宜
羊肝与菠菜相宜
羊肝与竹笋相克
羊肝与猪肉相克
羊肝与西红柿相克
羊肝与毛豆相克
羊肝与辣椒相克
羊肚与山药相宜
羊肚与葱相宜
羊肚与杨梅相克
羊肚与红豆相克
狗肉与辣椒相宜
狗肉与花椒相宜
狗肉与柠檬相宜
狗肉与鲤鱼相克
狗肉与大蒜相克
狗肉与狗腰相克
狗肉与葱相克
狗肉与茶相克
狗肉与姜相克
鸡肉与枸杞相宜
鸡肉与柑橘相宜
鸡肉与竹笋相宜
鸡肉与菜花相宜
鸡肉与木耳相宜
鸡肉与金针菇相宜
鸡肉与油菜相宜
鸡肉与辣椒相宜
鸡肉与白酒相宜
鸡肉与大蒜相克
鸡肉与糯米相克
鸡肉与芥菜相克
鸡肉与虾相克
鸡肉与芹菜相克
鸡肉与养麦相克
鸡肉与核桃相克
鸡肉与鲫鱼相克
鸡蛋与苦瓜相宜
鸡蛋与醋相宜
鸡蛋与干贝相宜
鸡蛋与百合相宜
鸡蛋与羊肉相宜
鸡蛋与韭菜相宜
鸡蛋与白糖相克
鸡蛋与豆类相克
鸡蛋与葱相克
鸡蛋与大蒜相克
鸡蛋与味精相克
鸡蛋与红薯相克
兔肉与枸杞相宜
兔肉与青椒相宜
兔肉与葱相宜
兔肉与豆苗相宜
兔肉与鸡肉相克
兔肉与鸡蛋相克
兔肉与芹菜相克
兔肉与柑橘相克
兔肉与白菜相克
兔肉与芥末相克
鸭肉与山药相宜
鸭肉与金银花相宜
鸭肉与酸菜相宜
鸭肉与豆豉相宜
鸭肉与柠檬相宜
鸭肉与白菜相宜
鸭肉与大蒜相克
鸭蛋与百合相宜
鸭蛋与马齿苋相宜
鸭蛋与李子相克
鸭蛋与桑葚相克
鹌鹑肉与辣椒相宜
鹌鹑肉与核桃相宜
鹌鹁肉与柠檬相宜
鹌鹑肉与蘑菇相克
鹌鹑肉与猪肝相克
鹅肉与柠檬相宜
鹅肉与梨相克
鹅肉与大米相克
鹅肉与柿子相克
鹿肉与青椒相宜
鹿肉与鸡肉相宜
鹿肉与鱼肉相克
鹿肉与虾相克
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可以，最好菠菜与平菇分开来煮
这个没什么相冲的
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