----> 记者问店主一盆观赏灵芝80元钱是否很贵
记者问店主一盆观赏灵芝80元钱是否很贵
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&&&&北京市花乡花卉市场行情调查文章来源:中国绿色时报添加人:蝶飞添加时间:8:19:55&&&&&&&&随着2月14号情人节花市结束,2009年的年宵花销售告一段落.近日,记者来到北京市花乡花卉市场,就后年宵时期的花卉市场行情与价格走向摸了一下底,兹报告如下.年宵花淡出花市与春节期间来时不同,当初花开正艳的大花蕙兰,蝴蝶兰,杜鹃花,君子兰,仙客来等年宵花卉已难觅影踪,北京丰益源花卉吴经理告诉记者:由于农历年前价格相对较高,来买杜鹃的客户并不多,而农历年初,一些花卉行家及老客户就匆匆来市场淘宝,这时的花卉不仅质量不逊于年前,其价格也大幅下跌.而等到杜鹃花期快过时,她通过保本出售,甚至赔钱出售的方式,终于将几百盆杜鹃花全部售完.吴经理说,通过今年的教训,她明白了不应把过多的宝全押在年宵花上,要及时调整自己的花卉种类,让顾客任何时候来看到的花卉都是新上的货,这样他们才肯更换自己家里的花卉.不仅卖花如此,只要是商品,全都是这个理.记者观察到,其他几家原本卖大花蕙兰,仙客来,一品红的花店,现在他们基本上也已经换上了别的花卉,只有蝴蝶兰,君子兰等花期长及可观叶的花卉还健在.鲜切花随节就市鲜切花价格和需求,受节日的影响而呈现出跳跃式的变化.春节前后,鲜切花的价格及销量并无明显变化,直到元宵节和情人节期间,才出现大幅上涨.兰香缘花店经理告诉记者,情人节期间,她们花店的玫瑰卖到每枝10元,依旧生意红火,订单不断.而刚过完情人节,玫瑰价格骤降至每枝1.5元,也无人问津.记者观察到,偌大的鲜花区只有一些销售人员在观望着.只要一有人进入鲜花销售区,便会有好几位销售人员对其进行叫卖.该经理说:鲜切花赚的就是节日花卉热的钱,平时偶尔有一些人来买花,也提不起价格.当花市冷清的时候,她们就凭自己的各种关系搜索买主,或是从网上搜寻企业,店面开张的信息,主动销售.眼下情人节刚过,鲜切花进入滞销期,一直要等到三八妇女节,清明节等节日,其销售状况才会回暖.当然了,如果恰逢婚庆吉日,鲜切花也能迎来一个销售小高潮.奇花异草遭冷遇许多人去年可能都曾见过甚至买过驱蚊草,猪笼草,银脉花等奇花异草,它们的上市让人眼前为之一亮.尤其是驱蚊草,猪笼草等养于室内,既可观赏,还可驱蚊食虫,令许多爱花人怦然心动.然而这个时节并不是这些花大展身手的时候,因此它们也只能孤单地躺在花店里,淹没在其他热销花卉的身影中.记者看到去年夏天还卖20多元钱一盆的猪笼草,如今卖5元钱都无人问津.&&&&&&&&同样遭受冷遇的还有观赏灵芝这类药用观赏花卉.记者在一家转售观赏灵芝的店里看到数百盆观赏灵芝置于店里.一对情侣来到这里问价,当听到一盆灵芝80多元钱,就离开了该店.记者问店主一盆观赏灵芝80元钱是否很贵?店主无奈地告诉记者,这已经是在赔本经营了,单那一个花盆也值四五十元钱.他还说他的这个店子已经好几天没有开张了.传统绿植渐回温记者来到绿植区时,发现前来这里买花的顾客明显比鲜切花区多.一位专门出售富贵竹的经理告诉记者,从最近几天起,他家的富贵竹的价格和销量都稳步攀升,经过修剪造型的盆栽富贵竹更是受到消费者的青睐.同样如此,发财树,巴西木,万年青,龙血树,元宝树,鸭掌木等传统绿植开始受人欢迎.一位商家告诉记者,即使是在年宵花卉热销期间,传统绿植依然有稳定的销量,如今,年宵花期散去,很多消费者纷纷前来购买绿植花卉,以致这几类绿植的价格不降反升.记者还看到在花卉市场出口的大门旁,停着一些运送大型绿植的面包车,几位工人正在往车上装载鸭掌木.由于绿植花卉使用期长,一经购买可以长期观赏,并且养护起来也不是很费事,绿植因此在许多场所都有需求,无论是机关,企事业单位消费,还是居民住宅区以及室内,都能见到绿植的身影.这大概是绿植花卉能够维持长期稳定的销售市场的原因吧.看来花卉市场并不见得都在遭遇寒冷,有赚有赔才是市场的正常状况.金融危机对花卉业产生的影响毕竟有限,从花卉市场的运行状况来看,花市有它自己的运行规律,度过了这个严冬,自然会迎来下一个春天.&&&&&&&&花卉消费作为一种时尚高档的象征逐渐被人们接受并成为人们日常生活中不可或缺的一部分.然而千篇一律没有特色,或者是卖相好但不适合本地生长,买回去不足几天就死掉的花卉让消费者也感到失望与头痛.本着科技成果与市场接轨的原则,一方面通过调查了解重庆花卉市场动态以确定下一步生产目标,另一方面通过此次调查也为持续发展重庆地方特色花卉业与特色园林事业提供科学依据.1调查地点方法及内容总的来看,重庆市花卉苗木市场规模比较齐全,大中小型市场都有,且销售态势良好,销售秩序井然.在对江北区花木批发市场,江北区旺海花市,沙坪坝区土湾龙泉巷花木市场,北碚区静观镇苗圃,沙坪坝区部分切花花店等地的盆花市场,切花市场,苗圃的花卉种类(主要是草本盆花类),价格,产地,销售情况,花卉来源情况进行调查;了解花卉经销商对重庆花卉市场的看法及前景预测.&&&&&&&&2调查结果2.1盆花市场主要包括江北区花木批发市场,江北区旺海花市,沙坪坝区土湾龙泉巷花木市场.2.1.1重庆市花木市场主要盆花种类,来源及生长习性通过对三个盆花市场的调查,发现重庆市花木市场上销售的盆花主要分为:木本观叶植物,草本观叶植物,藤蔓植物,垂吊植物,多浆植物,草本观花植物,水生植物,蕨类,盆景等.从盆花的规格上看有大型,中型和微型.目前市面上出现的微型盆花很有市场潜力,他们除了造型精致可爱以外,名称也很富有商业气息,符合年轻一族的喜好.比如,有一种蕨类,其叶片是心形,新生的小叶重叠在老叶上面,取名叫心心相印.销售商称这个品种很受年轻情侣的喜爱,两个人一起养一盆很有情趣.此外,这些微型盆花还可摆放在电脑旁边,既可减少辐射,又能美化环境.微型盆花以木本观叶植物为主,也有少数蕨类和竹类.其植株高度一般在10~20cm,大部分经销商的花木都从广东,昆明等地批发过来.重庆市场上出现的盆栽花卉主要是多年生宿根花卉和一二年生花卉,其栽培较容易,繁殖方法比较简单,多采用播种,扦插;花色较单一,以红,黄为主;品种较陈旧(见附表).2.1.2重庆市盆花的销售情况从市面上看,各经销商店铺里出售的盆花大多具有重复性,稀有,很具有特色的植物少.时令花卉多,返季销售的花卉几乎没有.调查中发现,重庆市场上出售的盆花主要有草本观花类的凤仙花,鸡冠花,万寿菊,报春花,夏堇,栀子;草本观叶类的孔雀草,彩叶草;木本观叶类的一品红,杜鹃(春鹃,夏鹃),;垂吊类的绿萝,吊兰,垂吊矮牵牛;藤蔓类的九重葛;蕨类的铁线蕨,肾蕨,纽扣蕨;水生植物类的白鹭,香水莲.其中杜鹃,鸡冠花,万寿菊,报春花,彩叶草,一品红等作为市街绿化的主打品种,消费者在购买时一般都是几十盆,上百盆,价格也较为便宜.另外就是垂吊类和藤蔓类的绿萝,吊兰,九重葛,它们的价格在5~50元不等.其中九重葛价格差异较大,体量较小的卖12元/盆,大型的可卖到50元/盆.蕨类的铁线蕨,肾蕨销量不错,不少消费者都把它们作为馈赠亲友的礼品.经销商称教师节时,很多学生就选择了购买铁线蕨作为礼物赠送给老师.外来盆花销售量在重庆盆花市场上占主要份额.品种主要有发财树,巴西铁,南洋杉,马拉巴棘,橡皮树,酒瓶兰,&&&&&&&&散尾葵,霸王鞭,鹅掌柴,凤梨(鸿运当头),白掌(一帆风顺),红掌,黄金珊瑚,红背桂,红继木,蟹爪兰,麒麟掌,龙骨,兔心蕨,纽扣蕨等.因其漂亮的外形和好听的名字,销售价格大都比较高,从几十到几百元不等.2.2切花市场在对沙坪坝区的雾都花店,情真鲜花行,花之韵鲜花亭,千日红鲜花屋,园艺鲜花店,久运花店等六家切花店的调查中发现,重庆切花市场所出售的鲜切花,品种少,品质不高,在问其来源时,有些店主不愿透漏,但据了解绝大多数鲜切花都从昆明过来.市面上所见的切花都是我们所知道的大宗品种,主要有:百合,野百合,唐菖蒲,月季,香石竹,菊花,非洲菊,火鹤,蝴蝶兰,富贵竹,勿忘我,红掌等.价格以百合和火鹤最高,二头的百合一般3-6元/枝,四头8-12元/枝,火鹤为5元~8元/枝;其余如唐菖蒲,月季,香石竹,菊花,非洲菊为1元~3元/枝不等.2.3苗圃北碚区依托种花传统优势,在新农村建设中大做花文章,培育特色优势产业,延伸产业链条,目前该区花木种植面积已达10.8万亩,生产从业人员达5.8万余人,年产值超过5亿元.近年来该区又着力调整产品结构,精心打造产业链条,在传统观赏花卉基础上,大力发展花木,花草,花果及旅游产业,形成了以静观镇和重庆市生态农业科技产业示范园为中心的碚金公路沿线百里旅游农业带.北碚区静观镇的苗圃主要生产大型乔木,小灌木,盆景,多年生草本植物.调查主要针对多年生草本植物进行.在对怡胜园林,四海园林,路路通园林等几家苗圃的调查中发现,种子,苗木的主要来源是从外地引进,然后自行留种,繁殖或扦插繁殖,一般栽培使用时间较久,新品种的引进更换较慢.主要有小苍兰,非洲菊,月季,玫瑰,杜鹃,十大功劳,肾蕨等.这些苗圃所使用的栽培措施一般只有大棚,荫棚,少数有小型温室,喷灌,滴灌等较先进的设施;栽培管理采用传统的栽培方式,主要凭经验操作,管理比较粗放.3重庆花卉生产,销售及发展主要存在的问题:3.1市场上缺乏重庆本土花卉,许多珍稀野生花卉资源未开发利用&&&&&&&&重庆市有着较为适宜的气候条件(热资源高于同一纬度的武汉,上海,无霜期360天以上,极端最低温-3~-8℃之间),优越的地理和区位条件;丰富的野生花卉种植资源,缙云山的维管束植物202科,870属,1701种(包括亚种,变种,变型),其中,蕨类植物38科,74属,149种,4变种,裸子植物7科25属,37种,5变种,4栽培变种,被子植物157科,771属,1357种,115变种,10亚种,20变型〔1〕.正在开发的金佛山风景区植物种类也十分丰富,现有植物333科,1597属,5849种,其中国家重点保护植物71种,特有种植物200余种.包括著名的银杉,珙桐群落,杜鹃王,古银杏,方竹,大叶茶等.其中银杉具有植物活化石之称.另外,金佛山自然保护还有269种未列入国家重点保护名录的珍稀濒危植物,如下延阴地蕨,金佛山细辛,南川莲座蕨等〔2〕.然而在市场上却极少见具有本土特色的花卉.大多数花卉经销商单纯追求利润,盲目跟风,从外地引进洋树洋花洋草,忽视或蔑视本土植物.轻视新品种的培育,特种花卉的栽培技术无法掌握,花卉的质量也无法保证.据调查前些年市场上热销的品种,近来销量也大有下降.3.2栽培技术水平及条件落后,专业化生产差从苗圃的调查结果中发现,花卉生产者将切花,盆花,盆景,园林绿化用苗木等的生产在一个花圃内完成,因而造成其产品没有鲜明的特色,规格难以统一,数量难以形成规模.花卉生产的条件比较落后,除了少数几家有大棚,或温室外,多数苗圃的花卉生产都是在自然露天条件下进行.从生产的品种来看,即使一个规模很小的苗圃生产的花卉品种也都比较多,存在多而全的现象,没有自己的优势品种,每种花卉的生产批量不大,没有形成一定的规模.无疑,遍地开花缺乏主攻花卉的发展模式已使重庆花卉业吃亏不少.此外,一种花卉的周年均衡供应措施也缺乏,大多只供应自然开花的季节,其他季节很难大量供应.3.3政府引导力度不够,花卉从业者素质不高,缺少专业技术人员政府对于花农的指导没有做到位.国内苗木市场行情如何,什么品种会滞销,应该引进什么新品种,相关的技术问题如何解决,虽然做了大量的工作,但是苗木的无序化生产依然是涛声依旧.目前重庆市尚未形成花卉从业人员的技术培训制度,很多花卉从业人员都不是从事本专业的,大多数是从种菜,种粮等直接转移到种花上来,有些甚至是从医生或别的服务行业转移过来的.他们多以经验从事花卉苗木的生产,对花卉的生物学性和生态学性了解不透彻;在花卉栽培管理中,很多专业性强的东西也搞不清楚,盲目操作,造成顾此失彼.&&&&&&&&此外,不少在科研单位或高校搞育种的专家,大部分时间都用在实验室,了解外面花卉最新动态的机会较少,因此造成重庆市花卉栽培水平也一直徘徊不前.4重庆市花卉业改善措施的初步考虑4.1政府重视,增加投入重庆花卉要面向全国发展,首先政府应该重视,给予大力扶持,制定花卉业的发展战略规划,引导投资和发展,并增加资金投入,实现花卉生产专业化.前国家农业部部长刘江在中国花卉协会第二届理事会上指出要把花卉作为调整农业结构发展两高一优农业的重要组成部分来抓〔1〕.重庆冬天雾都,夏天火炉的气候条件给花卉生产带来诸多影响,对花卉品质也有很大的制约.目前,许多花卉经营者不顾本地气候条件,盲目发展鲜切花.实际上,以重庆市的气候特点来看,不太适合发展大路鲜切花,较适合发展喜阴的百合,红掌等鲜切花.4.2专一花卉生产,专业人才培养花卉产品已成为国际大宗商品,花卉市场竞争主要取决于产品质量,而质量与生产专业化现代化程度关系很大.众所周知,荷兰是世界上的花卉强国,荷兰的花卉生产已从传统的专业化生产转向专一化生产.除了生产,经营分工明确外,花卉生产者之间的分工也相当明确.生产种球,种苗的企业,不从事成品花卉的生产,同样生产成品的花卉企业,也不从事花卉种苗种球的生产;许多花卉公司甚至大型跨国公司,十几公顷的温室往往只生产某种花卉的几个品种.日本的花卉生产以农户为主,一个农户一般只生产一种花卉的几个品种,专业化程度相当高;哥伦比亚有100多个花卉农场大都在20~30hm2以上,并且一个农场只生产2~3个品种,便于规模化,专业化生产〔3〕.在韩国,90%的花农都知道中国有个陈村镇,因为韩国花卉市场上80%的兰花都来自广东顺德的陈村镇.作为千年花乡,陈村镇通过发展主攻花卉兰花,年橘而成为中国南方首屈一指的花卉生产,交易基地.福建漳州则潜心发展水仙花和闽南榕树盆景,从而花名远扬〔4〕.我国其他省市专业化批量生产的品种有天津,山东的仙客来,湖南的红木,北京的一品红,菊花,江苏的比利时杜鹃,月季,广东的兰花,浙江的茶花,云南的球根海棠,倒挂金钟,兰州的大丽花,四川的多花报春等.专一化的生产,既可减少生产投资,也便于花卉生产者集中人力,物力从事专项研究,提高商品质量和竞争力.&&&&&&&&在人才培养上,河南鄢陵县政府每年拿出数百万元对全县绿化苗木从业人员和各级干部职工进行培训,同时还选送优秀专业技术人员到中国林业大学,西北农林科技大学等进行为期一到两年的脱产培训,从而使该县由一个平原农业县迅速成长为全国最大的绿化苗木生产基地县〔5〕.我市现有的科技人员大多数是从相关行业甚至不相关行业转过来,对花卉业的科技发展了解较少,技术水平较低.因此,一方面我们可参照国外培训方式对现有人员进行培训,另一方面也可采取送出去请进来,或通过与大专院校联合办学,培养技术人员,特别是高级技术人员以尽快提高重庆市花卉业科技人员水平.参考文献〔1〕重庆缙云山植物志〔M〕西南师范大学出版社,2003〔2〕南川市环境保护局网站2004〔3〕张群.从荷兰花卉业的成功经验论云南花卉产业的发展〔J〕西部林业科学.~83〔4〕吴铁明等.长沙市盆花现状调查及发展初探〔J〕江苏林业科学.~66〔5〕孙莉.中国花卉种业的现状分析〔J〕北京农业.~11&&&&&&&&北京市花卉市场调查&&&&人气:0|来源:墙头草|分类:天下杂侃|文章标签:,发表时间::52:39|转载内容近日转了几个花卉市场,做了一些比较,和喜欢花的朋友共享:莱太:北京规模最大最有名,市场内品种齐全,花贩鳞次栉比,商品以鲜切花为主.批发市场分东西两个大厅,西大厅主要是玫瑰康乃馨菊花等等,东厅以百合为主,每天早晨4点钟第一批南方空运过来的鲜花在此交接,这时候进货的人买到的是第一手花.6点钟以后,各花贩占好摊位,早市开始,这时候的花价已经比6之前点钟高了很多,而且有的花贩把隔夜未卖出的鲜花和新鲜鲜花掺在一起卖,外行人很难分辨.8点半左右,早市基本结束.9点左右,莱太花卉市场主大厅开门,此时花价基本以零售价为主,高于早市很多.几乎所有的批发商一扎内都有2-3只断头花,或者长短不齐的次等花,而在批发进货时候又不能&&&&&&&&也没时间开包查验,因此这部分损耗都得加到成本里.莱太每个20平米摊位的月租都近几千甚至上万元,所以如果在莱太购买小量的几枝花,是绝对不会便宜的.因为莱太早晨没有新货绿植批发,大部分绿植都从玉泉营花乡花卉市场批发,所以莱太的绿植价格很高.玉泉营花乡花卉市场:以绿植为主,大部分花商声称自己有大棚基地,但是当你提出要到基地进货时,往往被婉言拒绝,这说明他们也是销售商而不是生产种植厂家.我分析玉泉营绿植便宜的原因在于距离良乡花卉基地比较近,店租比莱太稍低,南城人气比较差也是价格低的一个原因.在玉泉营买绿植要多看多听多去几趟再下决定,不然花商拍胸脯保证你买的是最便宜的说不定会比我的店里还高很多.八王坟东郊花卉市场:绿植和鲜花都有,毫无例外都是二手甚至三手花商,价格较高,而且交通非常不方便,我在市场门口等了30分钟居然打不到出租车,所以去这里买花一定要自己有车,或者打车去让司机门口等.亮马河花卉市场:位于高档写字楼附近,周遍还有使馆和涉外公寓酒店,主要是鲜花,2楼有干花和花具,价格最高,花商看人叫价.通洲八里桥花卉市场:今年6月份左右刚开业,摊位租金很便宜,由于通洲没有大的花卉生产种植基地,花商都是每天从市里进货经营销售,有的干脆白天去早市拿货下午销售,进货成本相对来说比较高.通洲区用花量较少,特别是八里桥地区是小商贩和小经营者云集的地方,买花市场薄弱,造成花商积压和耗损严重,成本增加,花商叫苦不迭,满市场内的摊位大部分不景气,苦于经营,干不下去的摊位纷纷转让.八里桥的花价最乱,上下浮动较大,同一种花会有几个价格,会不会买到物有所值的花,就考买花人的法眼了,以至于我都不敢以八里桥的价格作为参考.另外,花价随季节气候节日波动很大,很可能你昨天咬牙砍下来的价格,今天一看,又跌了很多.或者你昨天砍的个好价格但是犹豫没买的花今天价格就上去了.无论在哪个市场买花,多比较,尽量找熟店和摊位比较稳定的店,稳定的店主如果看你经常去看或者买他的花,是不会轻易坑你的.因为现在花市竞争很激烈,谁都不会随便丢掉一个客户&&&&&&&&初开花店,近日转了几个花卉市场,做了一些比较,和喜欢花的朋友共享:莱太:北京规模最大最有名,市场内品种齐全,花贩鳞次栉比,商品以鲜切花为主.批发市场分东西两个大厅,西大厅主要是玫瑰康乃馨菊花等等,东厅以百合为主,每天早晨4点钟第一批南方空运过来的鲜花在此交接,这时候进货的人买到的是第一手花.6点钟以后,各花贩占好摊位,早市开始,这时候的花价已经比6之前点钟高了很多,而且有的花贩把隔夜未卖出的鲜花和新鲜鲜花掺在一起卖,外行人很难分辨.8点半左右,早市基本结束.9点左右,莱太花卉市场主大厅开门,此时花价基本以零售价为主,高于早市很多.几乎所有的批发商一扎内都有2-3只断头花,或者长短不齐的次等花,而在批发进货时候又&&&&&&&&不能也没时间开包查验,因此这部分损耗都得加到成本里.莱太每个20平米摊位的月租都近几千甚至上万元,所以如果在莱太购买小量的几枝花,是绝对不会便宜的.因为莱太早晨没有新货绿植批发,大部分绿植都从玉泉营花乡花卉市场批发,所以莱太的绿植价格很高.玉泉营花乡花卉市场:以绿植为主,大部分花商声称自己有大棚基地,但是当你提出要到基地进货时,往往被婉言拒绝,这说明他们也是销售商而不是生产种植厂家.我分析玉泉营绿植便宜的原因在于距离良乡花卉基地比较近,店租比莱太稍低,南城人气比较差也是价格低的一个原因.在玉泉营买绿植要多看多听多去几趟再下决定,不然花商拍胸脯保证你买的是最便宜的说不定会比我的店里还高很多.八王坟东郊花卉市场:绿植和鲜花都有,毫无例外都是二手甚至三手花商,价格较高,而且交通非常不方便,我在市场门口等了30分钟居然打不到出租车,所以去这里买花一定要自己有车,或者打车去让司机门口等.亮马河花卉市场:位于高档写字楼附近,周遍还有使馆和涉外公寓酒店,主要是鲜花,2楼有干花和花具,价格最高,花商看人叫价.通洲八里桥花卉市场:今年6月份左右刚开业,摊位租金很便宜,由于通洲没有大的花卉生产种植基地,花商都是每天从市里进货经营销售,有的干脆白天去早市拿货下午销售,进货成本相对来说比较高.通洲区用花量较少,特别是八里桥地区是小商贩和小经营者云集的地方,买花市场薄弱,造成花商积压和耗损严重,成本增加,花商叫苦不迭,满市场内的摊位大部分不景气,苦于经营,干不下去的摊位纷纷转让.八里桥的花价最乱,上下浮动较大,同一种花会有几个价格,会不会买到物有所值的花,就考买花人的法眼了,以至于我都不敢以八里桥的价格作为参考.另外,花价随季节气候节日波动很大,很可能你昨天咬牙砍下来的价格,今天一看,又跌了很多.或者你昨天砍的个好价格但是犹豫没买的花今天价格就上去了.无论在哪个市场买花,多比较,尽量找熟店和摊位比较稳定的店,稳定的店主如果看你经常去看或者买他的花,是不会轻易坑你的.因为现在花市竞争很激烈,谁都不会随便丢掉一个客户.&&&&&&&&北京花卉产业的竞争力研究&&&&&&&&更新时间:6:10:21&&&&&&&&来源:《中国林业》杂志2009年第6B期&&&&&&&&【字号大中小】&&&&&&&&【我要打印】&&&&&&&&【我要评论】&&&&&&&&【关闭本页】&&&&&&&&【推荐好友】&&&&&&&&改革开放以来,北京花卉业从小到大,在面积,产值,销售额,出口等方面都有了显著增长,在建设社会主义新农村和构建和谐社会中的作用越来越显著.但是,由于过去北京的花卉业主要走的是规模扩张型的道路,缺乏自主知识产权的品种和技术,没有形成体现区域特色的品牌产品.今后,北京应实现花卉产业由规模扩张型向质量效益型转变,大力发展都市型现代花卉业,以在日趋激烈的市场竞争中立于不败之地.本文运用迈克尔波特的钻石模型,尝试对影响北京花卉业竞争力的4个主要要素(生产要素,市场需求,相关和支持产业,企业战略结构和竞争状态)以及2个辅助要素(机遇,政府)进行逐一分析,为北京花卉竞争力的构建提供基础和方向.一,生产要素生产要素是指一个国家在特定产业竞争中有关生产方面的情况,包括人力资源,气候条件,知识资源,资本资源和基础设施等五大类.生产要素又分为初级要素和高级要素.1.初级要素在土地,水,气候,劳动力等初级生产要素方面,北京与国内其他省份相比总体处于劣势.北京面积1.64万平方公里,其中耕地面积412.1万亩(2003年),而且呈逐年下降的趋势.北京的土地资源相对匮乏,但土壤类型多样;北京是个水资源缺乏的城市,春秋短促,冬夏较长;北京农业劳动力相对较少,受教育程度较高,劳动力相对昂贵.2.高级要素在高级生产要素方面,如经济实力,交通网络,服务设施,科技教育,产业基础等方面,北京要优于国内其他省份.北京人均GDP超过9000美元,已经步入世界中上等发达国家和地区的消费水平.北京具有发达的交通网络,功能完善的服务设施,丰富的旅游文化资源.科技教育也较为发达,在历届全国花卉博览会上,北京的科技成果都名列第一.从以上分析可以看出,北京在初级要素上不具备太多的优势,在高级要素上具有较大优势.&&&&&&&&二,市场需求花卉消费需求是影响北京花卉业竞争力的重要因素.庞大的消费人群,较高的经济发展水平,先进的花卉文化,构成了北京花卉的巨大消费空间.目前,北京是中国花卉的三大消费中心之一.2006年全市花卉消费51.89亿元,比2004年增长36%.2007年,北京花卉消费达到60多亿元.1.城市化优势.影响花卉消费需求的因素主要是城市化率,城市人口和消费构成.北京2008年年末全市常住人口1695万人.其中,城镇人口1439.1万人,城市化率高达84.9%.高度的城市化率,庞大的城市人口,是北京花卉业竞争力的重要保障.2.消费优势.北京人均可支配收入在全国居于领先地位,并稳定持续增长.2008年,全年城镇居民人均可支配收入达到24,725元,比上年增长12.4%.通过对2000余户居民问卷调查信息分析,全市86.13%的居民有购花愿望,66%的居民参加过各类花卉展览.户均年购花消费310元.随着北京经济的迅猛发展,人们生活水平的快速提高,消费者对花卉业,花卉产品的需求日趋多样化,个性化.3.文化优势.北京是中国的文化中心,文化氛围浓厚.北京具有花卉消费的传统习惯.家庭养花,节日买花送花十分普遍.北京市民的买方需求领先于其他国内城市,因而北京市的花卉产业具备较高的竞争优势.4.首都优势.北京是中国的政治和国际交往中心,政治活动和国际交往频繁;在京的外国使领馆,外国公司驻华办事机构等达6000多家,星级宾馆饭店数量居全国第一,对花卉有着巨大的消费需求.三,相关和支持产业在花卉经济区域分析中,区域相关和支持性产业之间存在着密切的协同效应.一方面,当地支持产业具有国内和国际竞争力时,它会为下游产业创造竞争优势.另一方面,竞争力强的产业也会通过提升效应带动相关产业发展.北京花卉相关和支持产业已经形成一定的竞争优势.1.位于产业链前端的花卉育种业发展迅速.近年来,北京从国内外引进大量的新优花灌木,为进一步丰富北京的植物种类创造了条件.如广泛推广的丰花月季,金叶女贞,金山绣线菊,美人梅,矮紫薇等有150余种,这些引种驯化成功的新优植物在北京栽种,批量繁殖,示范应用,极大地丰富了北京和全国绿化美化植物种类.2.在产业价值链中,产品日益丰富多样.北京花卉产业初期产品品种单一,只有菊花,月季等少数传统产品,随着产业的发展,北京陆续引进了安祖花,蝴蝶兰,大花蕙兰,仙客来,凤梨,一品红,丽格海棠,矮牵牛等盆花和月季,菊花,百合,安祖花等切花品种,开始从事优质盆花和切花的生产.3.市场环节进步十分显著,大型批发市场发展迅速.北京有4个全国重点花卉市场,约占全国的10%.据北京市花卉协会统计,2006年北京市大型花卉市场达到36个,全市花卉消费&&&&&&&&总额达51.89亿元,花卉市场成为花卉消费的重要渠道.总经营面积,摊位数量,年交易额,销售网点增加加快,经营和服务水平显著提高,管理更加规范.4.在产业价值链中,流通环节有了长足发展.近年来,专业从事进出口贸易和代理的公司,物流配送公司,批发拍卖市场,超市连锁,专营花店,艺术花屋等发展迅速.网上交易,拍卖,鲜花速递等现代交易方式进入花卉流通领域,活跃了花卉贸易.市场呈现出综合性,区域性,规模化和外延性发展的趋势,现代流通体系特色凸现.5.在产业后端,花卉旅游,休闲观光业发展迅速.在产业的下端,北京建成多处大型花卉观赏园.如丰台区花乡草桥的世界花卉大观园,集观光,旅游,科普,文化,购物等活动于一体,吸引了众多市民光顾.但是,总体来看,北京花卉产业产品单一与结构单一的现状没有根本改变,产业链尚不完整,花卉服务业仍需加强提高.四,企业战略,结构和竞争状态企业战略,花卉企业主要通过两个方面来影响花卉产业竞争力:一是花卉经营组织形式,二是经营主体的现状.对北京花卉产业结构的分析表明,北京花卉市场结构属于完全竞争市场.2008年,北京共有花农1511户,企业267家,其中有大中型企业81家,且没有一家或几家企业能够垄断花卉的生产.2008年,北京拥有花卉市场37个,同样没有任何一家市场能够对北京的花卉流通构成垄断.北京共有花卉专业外贸公司30多家,彼此竞争激烈.此外,北京的花卉消费也比较分散,也不存在消费者垄断问题.园林绿化领域可能会有例外.在城市园林绿化中,城市园林用花由政府部门决定,可能存在某种程度的消费者垄断.但总体来看,北京花卉市场处于完全竞争状态.花卉市场内部的激烈竞争是创造和保持北京花卉业竞争优势的最有力的刺激因素.原因在于,区域内竞争会迫使企业不断更新产品,提高生产效率,以取得持久,独特的优势地位.此外,激烈的区域竞争还会使企业走出本区域在国内国际市场上参与竞争.经过区域内激烈竞争锤炼的企业往往更加成熟,更具有竞争力,更容易在国内国际竞争中取胜.但是,北京市花卉生产仍然是以花农分散的小生产方式为主,难以实施统一的生产标准,花卉企业规模较小,科技含量较低,管理较为落后,限制了对高级生产要素的投入和使用,现代化的生产管理方式没有得到很好的应用,也无法满足不断变化的市场要求,从而影响了北京市花卉产业的竞争力.五,机遇对于北京花卉业来说,产业发展和提升面临以下重大机遇.1.环渤海经济圈的崛起和京津冀一体化发展战略的进一步推进,环渤海经济圈现已成为我国经济发展的第三大增长极.从经济总量看,2006年环渤海五省市(京,津,冀,辽,鲁)的地区生产总值达54,775.4亿元,占全国国内生产总值209,407亿元的26.16%,随着京津冀一体化&&&&&&&&进程的加快,北京花卉业将迎来新的发展机遇.2.城市绿化建设提速.随着经济的持续发展,北京的绿化美化力度进一步加大.以2009年为例,北京市今年将新建京包高速,六环路,京山铁路,城铁S2线4条生态景观大道,同时新建改建城市公园绿地20处80公顷,提升100条城市道路的生态景观效果.为花卉业的发展提供了广阔的市场.3.奥运效应.2008年,北京绿色奥运七项绿化承诺指标全部兑现,高标准,高质量完成了奥运场馆及相关配套的150项奥运绿化重点工程任务,完成绿化面积1026公顷,以奥林匹克森林公园,奥林匹克中心区,民族大道等为代表的一大批精品绿化工程成为首都绿化美化建设的典范,大大提升了北京花卉业的竞争力.4.中国花卉博览会.北京市于2007年获得了第七届中国花卉博览会的主办权,顺义区获得承办权.据统计,自从2007年顺义区成功申办第七届中国花卉博览会以来,已有26家知名企业抢滩花城,总投资近15亿元.目前,北京顺义已建成占地400公顷的北京国际鲜花港,上海成美园艺,天津立特比,香港缤纷园艺等众多国内外知名花卉企业纷纷签约入驻.这将有助于提升北京花卉产业的竞争力.六,政府北京市委,市政府把花卉列入了北京现代农业221行动计划,北京市园林绿化局制定了北京市花卉产业年发展规划,确立了发展都市型现代花卉产业的战略目标,提出了花卉发展三大战略,即投资驱动的结构升级战略,文化引领的市场升级战略和创新驱动的品牌塑造战略.这一系列相关政策的出台,将有效指导北京市花卉产业又好又快地发展.&&&&&&&&北京市花卉产业自80年代恢复发展以来,生产面积逐年扩大,产值成倍增长,已成为具有广阔前景和发展潜力的新兴产业,北京也逐步发展成为我国最为重要的花卉交易中心之一和北方最大的花卉物流中心.随着北京市花卉产业的发展,花卉交易市场显现出一系列问题制约了花卉流通体系的建设乃至整个花卉产业链的升级.本文在数据的收集上,主要采用文献法和实地调查法.在问题的分析上,主要采取定量分析,定性分析和对比分析法相结合的方式.通过资料搜集,专家座谈等方式对北京市花卉生产,贸易,消费,流通现状进行了全面调查.通过实地走访花卉生产企业,农户,花卉交易市场等,对北京市花卉交易市场的分级标准,区域分布,经营现状,拍卖中心状况进行了重点了解.在分析第一手资料的基础上,总结出北京市花卉交易市场建设中存在的主要问题:布局不合理,市场化程度低,交易方式落后,利润分配不合理,服务体系不完善,管理人才缺乏,信息网络建设不健全,花卉拍卖的基础条件不完备.提出应加强政府管理;进一步提高企业对市场建设重要性的认识;科学规划,合理布局;完善花卉市场体系;加强硬件设施建设,突出市场特色;实施人才战略,提高市场管理水平;加强市场法规建设,改善...更多市场服务;设立市场准入制度,建立花卉质量管理体系;深化市场调研,加强信息服务;建立现代化的花卉拍卖市场等措施,促进北京市花卉产业的有序发展.&&&&&&&&汉花卉市场调查作者:张翼飞来源:中国园林建设网点击量:33&&&&&&&&更新时间:5:15:00&&&&&&&&-------------------------------------------------------------------------------摘要:伴随着社会经济文化的发展而发展,时代进步发展至今.武汉市民越来越开始追求时尚,享受生活,其花卉的实用性得以全面挖掘.为了使武汉环境的更加干净,提高武汉市民的消费水平与舒适的环境空间.同时加强花卉市场的管理与提高花卉品种质量,让武汉市民高高兴兴的走入花卉市场来,又高高兴兴的离去.把武汉花卉市场建设成为高效运行的,开放的,具有国际水平的国家级花卉学知识创新单位,步入世界一流花卉市场行列.并充分发挥科学研究和科学普及的双重功能,广泛传播花卉科技的新理论,新技术,新知识,形成在国际上有重要地位的科学家群体,成为特色鲜明的国家花卉学研究基地,技术集成研发基地,高级人才培养基地和科学知识传播基地.关键词:武汉花卉武汉花卉市场武汉市场调查为了扩大武汉花卉市场面积与加强武汉环保力度,本次调查主要涉及到武汉花卉市场的历史背景,从价格,市民需求,市民心理上来分析.就具体的内容与图表来具体说明分析,最后进行简单的预测.武汉花卉市场位于武汉市洪山区雄楚大街,占地3万平方米.没成交金额达万元以上,是目前中南地区规模最大,品种最多的花卉时常.主要销售蝴蝶兰,玫瑰,杜鹃,桂花,广玉兰,情人草,欧洲报春,凤梨,红梅,百合,……等等不同品种的花卉.1997年由省林木种苗管里站投资兴建,初期仅只有约40户经营商家.在2000年5月,该花卉市场被国家林业局,中国花卉协会命名为首批全国重点花卉市场2004年~2005年期间,武汉花卉市场产业发展加快,基地建设稳步推进.武汉花卉市场及苗木种植面积已超过82000亩,生产花卉苗木现超过1200多亩,经营面积超过25万平方米左右.有大小花店2400个左右.年销售鲜花,绿化苗木4500多万株(盆).由此可见,武汉花卉市场前景是非常的广阔.―,环境与花卉市场2005年12月在调查中发现,环境的改变是导致花卉市场价格的因素之一.2005年12期间,武汉天气是非常的寒冷.武汉市民对鲜花的需求减少.但是,却导致有的花卉发生上涨的现象.如:大玫瑰,有8元/束涨到12~15元/束.不过,像香水百合,康乃馨,太阳花等其他冬季花卉的价格基本稳定.过去几年,武汉可以说是水质污染比较严重的城市之一.森林大量被砍伐,大气与噪音污染以及固体废气物污染,可以说是最近越来越严重的现象.(特别是市区一些小居民居住的小巷子里)这些环境破坏,不仅严重危害人们的身体健康.而且,也危害了其他有生命物体的生存.环境问题,已经使人类面临能否持续发展的严重挑战.加上人们对环境与可持续发展的关系一直存在一种先污染,后治理,我污染,你治理.人们认为当经济发展了,才有条件去治理环境污染.如果在经济发展之处就没有强调环境保护的话,在加上资金有限,积极就不能发展.经济不发展哪有条件来治理环境呢?进年来,在武汉环保部门的管理与宣传下,武汉市民对环境保护意识有了很大的提高.2005年初步调查表明,市民在买房子的热情虽然很高,但是装修之后,多数人都感到空气不好.所以,大都数市民开始选用有用的能消除有毒气体的吊兰,虎尾兰,芦荟,常春藤,龙舌兰等因吸收甲醛,硫化氢,苯等有还气体而被市民广受欢迎.因此,武汉花卉市场的发展与环境的妥善结合,不仅涉及到人们的认识问题,它还涉及到一系列其他问题.如:管理问题消费问题,科学技术问题……等.所以,环境与武汉花卉市场的可持续发展是互相影响,互&&&&&&&&相制约的关系.二,花卉价格供需情况与分析2005年在武汉循礼门花卉市场了解到,红玫瑰已从15元/扎降到10~12元/扎,其他鲜花的价格基本稳定.武汉花卉市场年宵花占全年销售量的40%,今年热销产品也门铁,大规格五辫发财树,红星凤梨等销量都非常好.特别是节日期间,使得武汉花卉市场出现一片繁荣景象.(2005年~2006年2月份一些花木价格表1:)树木名称规格(cm)价格(元)树木名称规格(cm)价格(元)红叶李2-53-25紫薇3-530-120垂丝海棠5-银杏6-8(冠径)40-180法桐6-8(冠径)40-100国槐5-8(冠径)10-65紫薇(冠径)100-12010-30紫(红)叶李4-8(冠径)15-70&&&&&&&&雪松(h)400-栾树5-8(冠径)&&&&&&&&本文来自:中国园林建设网(http://www.china-landscape.net)原文链接:/wz/2366.htm&&&&&&&&花卉业前景乐观&&&&发布时间:&&&&&&&&权威机构调查显示:■54%的消费者最期望收到的礼物是鲜花;■66.5%的个人或家庭消费者与90.9%的商务消费者表示将增加鲜切花消费;■13.6%的商务消费者表示将大幅增加鲜切花消费额度;■百合与玫瑰分别为今年球根花卉与非球根花卉最畅销的品种.国际知名权威机构荷兰国际球根花卉中心日前进行了北京,上海地区鲜切花卉市场调查.调查显示,国内消费者最期待收到的鲜花品种为百合,其次是玫瑰和郁金香.由于多数消费者表示将在未来加大对鲜切花消费,行业人士对鲜切花消费增长前景持乐观态度.调查还显示,花卉品种认知度最高的依次为玫瑰,百合,康乃馨,郁金香.有趣的是,消费者认为将会流行的鲜花品种的排名次序与认知度的排名基本相同.在消费者心目中,百合与郁金香的显著风格为高贵,剑兰与马蹄莲的首要特征则为传统和简约.鲜切花市场调查调查显示,北京,上海和广州是中国最重要的花卉消费市场.随着经销商数量的递增,鲜切花卉市场的竞争越来越激烈.在对今年上半年销售情况的调查中,25%的经销商销售额与去年同期比较有所增长,平均增幅为12.2%,50%的经销商销售额有所下降,平均降幅为22.5%.上海的整体情况比北京要好,30%的经销商销售额有所增长,增幅为23%;45%的经销商销售额有所减少,降幅为21.1%.尽管如此,多数经销商对下半年的销售额仍很乐观,42.5%的经销商认为会比去年同期有所增长,平均增幅约为23.2%.令人振奋的是,66.5%的个人或家庭消费者与90.9%的商务消费者表示在未来将增加对鲜切花的消费,其中13.6%的商务消费者将大幅增加其消费额度.调查显示,零售商进货时考虑的主要因素为价格,质量,畅销种类和新鲜度.百合&&&&&&&&与玫瑰分别为今年球根花卉与非球根花卉最畅销的品种.个人购花调查调查显示,个人购花主要用于家居装饰和生日花束,其次是送朋友,送男/女友或配偶,节日花束,以及用于看望病人等.54%的消费者最期望收到的礼物是鲜花,仅有9%的人希望收到其它比鲜花更实惠的礼物.百合是人们最希望收到的鲜花品种,紧随其后的是玫瑰,郁金香,康乃馨,满天星,马蹄莲和剑兰.最希望收到的鲜花颜色依次为白色,红色,紫色,黄色,粉色及双色/多色.消费者购买鲜花时的首选颜色依次为红色,白色,黄色,粉色,紫色及双色/多色.玫瑰与百合的芳香是最受消费者喜爱的花香.阻碍消费者购买的因素主要是价格,花店少和没有购买习惯.消费者买花频率多为每月2-3次(占31.6%)和每月1次以下(占28.7%),其次是每月1次(占22.3%)和每周1次(占14.2%),每周2-3次的寥寥无几(占3.2%).单次购买额度多为20元以下(占26.6%)和20-50元之间(占25%),还有相当比例的是50-100元(占21.3%)和100-200元(占19.1%),元以上的仅占8%.200绝大多数消费者(占83.6%)每月鲜花的消费额度占家庭月收入的5%以下,也有一小部分消费者(占13.2%)每月的鲜花消费额度占到家庭月收入的6%-10%,占到11%-20%和12%-30%的比例极低,均为1.6%.商务购花调查调查显示,商务购花主要用作商务礼品,其次为会议庆典,办公装饰和开业典礼,用于餐厅和酒店的装饰较少.商务购花的首选颜色依次为红色,双色/多色,白色,紫色,黄色和粉色.商务购花频率多为一个月以上1次(占50%),其次是每月1次(占27.3%)和每月2-3次(占18.2%),而每周1次以上的比例较小(仅占4.5%).单次购买额度多为200-300元(占50%),其次为100-200元(占18.3%),20-50元和50-100元的均占9.1%,而300-600元,600-800元与20元以下的各占4.5%.球根花卉市场调查调查显示,球根花卉的消费者占73.5%.消费者认为将会流行的品种依次是百合,郁金香,剑兰与风信子.消费者购买球根花卉主要用于家庭培植的品种为洋水仙与郁金香,有更多的人希望能够买到盆栽百合和马蹄莲.消费者购买球根花卉的主要原因是其花期长(占67.5%),其次是个人的生活习惯及美丽的花型.消费者购买球根花卉所考虑的首要质量因素依次是花期长短,颜色,花朵大小与花头饱满程度,其次考虑的是否突显尊贵,花的新鲜程度,造型及花香.52.5%的消费者均表示将加大球根花卉的消费,45.5%的消费者表示其消费额度将保持不变,但也有2%的人将减少对球根花卉的消费.100%的行业管理者均认为下半年的球根花卉销售额会比去年同期有所增长.70%的经销商认为随着人们消费水平的&&&&&&&&不断提高和凭借花期长的特点,未来的球根花卉市场将有很大的发展.花卉消费的巨大潜力,将使花卉业前景充满光明.作者:吴凯来源:《南方农村报》&&&&&&&&分享给好友:
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