据说热水和冷水放冰箱热水先结冰 这是真的吗 如果是真的怎么解释。
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　　已经辟谣了，有人编的。
　　@张家湾湾长
14:41:00　　已经辟谣了，有人编的。　　-----------------------------　　可是我在家试过的
真的热水先结冰诶
　　所谓物极必反，这是自然界普遍规律在开水先结冰现象的反映。热水之所以比冷水先结冰、是因为热水密度小，冷气更容易进入热水液体内部，其次热水分子动能大，向外传递扩散热量、降低温度速度更快，所以热水比冷水更早结冰
　　晕，这当然是真的，因为结冰的过程中，水分子的重新排列组合是需要时间的，而热水相对分子运动快，所以降温过程相对更容易重新排列组合，自然也快些……　　不能只知其一，不知其二。
　　真有这事？表示怀疑…
　　类比于那个阿基里斯和乌龟赛跑的例子，但不完全一样。热水再怎么冷得快总要先达到冷水的温度吧，那这段时间内冷水肯定也在冷却，不管温度和冷却速度是怎么个关系，不管这个关系怎么变化的，热水总要先经历到冷水的状态，这样热水不可能比冷水先结冰啊。
　　科学家研究过了，是因为一种细菌的原因　　
　　@刘栋栋栋
20:37:00　　类比于那个阿基里斯和乌龟赛跑的例子，但不完全一样。热水再怎么冷得快总要先达到冷水的温度吧，那这段时间内冷水肯定也在冷却，不管温度和冷却速度是怎么个关系，不管这个关系怎么变化的，热水总要先经历到冷水...　　-----------------------　　能不能因为是降温的过程是不连续的？热水每降温一次丢失的热量包大于冷水的一次？
　　[发自iPhone客户端-贝客悦读]
　　热水的能量交换比冷水快！
　　6#回复作者：刘栋栋栋
回复日期： 20:37:00　　类比于那个阿基里斯和乌龟赛跑的例子，但不完全一样。热水再怎么冷得快总要先达到冷水的温度吧，那这段时间内冷水肯定也在冷却，不管温度和冷却速度是怎么个关系，不管这个关系怎么变化的，热水总要先经历到冷水的状态，这样热水不可能比冷水先结冰啊。================================　　降温不是液体的平均降温，而是由外向内的逐层降温。由于热水动能大、交换频率高、反而先得到与环境温度相平衡温度；冷水由于交换能量速度慢、反而与外界环境温度平衡慢，所以热水先冰冻了。如果冷气主动发起攻击，也就是冷气主动交换，也就是制冷速度加快，那么还是冷水先冰冻。
　　@jyzzz-21 8:38:00　　6#回复作者：刘栋栋栋 回复日期： 20:37:00　　类比于那个阿基里斯和乌龟赛跑的例子，但不完全一样。热水再怎么冷得快总要先达到冷水的温度吧，那这段时间内冷水肯定也在冷却，不管温度和冷却速度是怎么个关系，不管这个关系怎么变化的，热水总要先经历到冷水的状态，这样热水不可能比冷水先结冰啊。================================　　降温不是液体的平均.....　　-----------------------------　　你说的我已经涵盖了。你的意思是冷却速度有惯性？但是按你的意思不是冷却速度就与温度有关吗？所以热水必然要先经历冷水的温度，之后与冷水一样冷却，所以总要多一段时间的，不可能比冷水冷却快呀？
　　应该是热水更加主动
热水想冷却 就需要大量冷空气降温
　　事实上我不知道哪个先结冰，
但是，假如热水先结冰，
应该有个上限温度的吧，
求解！　　
　　11#回复作者：刘栋栋栋
回复日期： 11:39:00　　@jyzzz-21 8:38:00　　6#回复作者：刘栋栋栋 回复日期： 20:37:00　　类比于那个阿基里斯和乌龟赛跑的例子，但不完全一样。热水再怎么冷得快总要先达到冷水的温度吧，那这段时间内冷水肯定也在冷却，不管温度和冷却速度是怎么个关系，不管这个关系怎么变化的，热水总要先经历到冷水的状态，这样热水不可能比冷水先结冰啊。================================　　降温不是液体的平均.....　　-----------------------------　　你说的我已经涵盖了。你的意思是冷却速度有惯性？但是按你的意思不是冷却速度就与温度有关吗？所以热水必然要先经历冷水的温度，之后与冷水一样冷却，所以总要多一段时间的，不可能比冷水冷却快呀？=======================　　你还是没有明白我说的意思。在冷源不是很充足的条件下，水温的下降是靠热水分子主动交换能量来完成的，你可以假设当冷水分子还没有碰到冷气，热水分子因为动能大频率高早已通过碰撞交换降低了温度，这时虽然热水中心温度很高，但仍然通过这样的竞赛方式先得到冷气，就这样热水通过由由表及里快速传递达到了比冷水先冰冻结果；但是如果冷源很强大，也就是冰箱制冷速度很大，这时的热量交换速度不是由热水分子运动快慢决定的，而是由冷气速度来决定的，那么这时由于冷水毕竟耗用冷气少，就应该是冷水先冰冻。
　　同样体积的冷水和热水, 放到冰箱里是热水先结冰.　　原因是热水会因为蒸发而损失一部分变少.　　水少的更快结冰.
　　回复第15楼，@wallescai　　同样体积的冷水和热水, 放到冰箱里是热水先结冰.　　原因是热水会因为蒸发而损失一部分变少.　　水少的更快结冰.　　--------------------------　　支持15楼，如果是同质量且都置于密闭容器中（蒸发时不仅损失质量且带走大量热能，冷水也蒸发，但量少），我想应该是冷水先结冰。希望有人能验证一下。　　
　　@jyzzz-21 15:04:00　　11#回复作者：刘栋栋栋 回复日期： 11:39:00　　@jyzzz-21 8:38:00　　6#回复作者：刘栋栋栋 回复日期： 20:37:00　　类比于那个阿基里斯和乌龟赛跑的例子，但不完全一样。热水再怎么冷得快总要先达到冷水的温度吧，那这段时间内冷水肯定也在冷却，不管温度和冷却速度是怎么个关系，不管这个关系怎么变化的，热水总要...........　　-----------------------------　　不对呀，你这么说没有解决我的疑问呐，你的意思无非还是热水温度降得快嘛
　　结冰是一种固化现象讲究的是水分子的空间排列，而不是温度变化现象讲究的是分子的运动速度。　　日常生活中冰是冻的，冰水是冷的，所以人们有一种温度低才结冰的错觉。结冰主要根势能有关，而温度主要根动能有关。　　简述：　　不同温度为起点的水降温固化的过程是有差别的，不能一概而论。　　1：水分是极性分子，有正电极和负电极即有电极性；　　2：水分子是一团一团的结构即不规则链式结构，每个水分子长得都不一样，不能用统一模型来论述；　　3：水的三态（气固液）中4摄氏度是密度最大即势能最小；　　4：常压下水的冰点为0摄氏度，而压强越大则冰点越低；　　5：降温结冰是一个由外到里的过程；　　6：有无凝结核。　　水结冰就受大约这五个因素的影响。其中重要程度由重到轻排列为643512。　　不是单单冷啊热啊能简单解释的，不信你拿30度和20度、40与20、80与20、30与2、40与2、80与2分别做实验试试。　　注意节能减排，要对得地球老妈。
　　详述就自己上网吧
　　你试下就行　　
　　其实我骗了大家，真的很不好意思，我试过的结果其实是冷水先冷却的，这真的是个谣言。我这么做就是想看看大家的思维习惯是怎么样的。原来不真实的东西也能被解释成正确的。所以那些自以为解释了热水先结冰的朋友们，你们太那个了，如果你们真的了解，肯定能得出冷水先结冰的结论的，或者至少该表示质疑。你们能把非真实的事情解释得跟真理一样我也佩服你们啊。那么其他很多问题也一样了，自以为解释了，其实什么也没有解释。我也要注意自己不要这样。
　　算你狠！　　
　　22#回复作者：刘栋栋栋
回复日期： 12:08:00　　其实我骗了大家，真的很不好意思，我试过的结果其实是冷水先冷却的，这真的是个谣言。我这么做就是想看看大家的思维习惯是怎么样的。原来不真实的东西也能被解释成正确的。所以那些自以为解释了热水先结冰的朋友们，你们太那个了，如果你们真的了解，肯定能得出冷水先结冰的结论的，或者至少该表示质疑。你们能把非真实的事情解释得跟真理一样我也佩服你们啊。那么其他很多问题也一样了，自以为解释了，其实什么也没有解释。我也要注意自己不要这样==========================================================　　显然这是你的胡诌。在缓慢降温的环境条件下，热水先冰冻；如果在快速制冷降温下是冷水先冰冻。
　　@峻舞涛
20:21:00　　晕，这当然是真的，因为结冰的过程中，水分子的重新排列组合是需要时间的，而热水相对分子运动快，所以降温过程相对更容易重新排列组合，自然也快些……　　不能只知其一，不知其二。　　-----------------------------　　真的 ？？没有试过
　　@遥远的火星
1:35:00　　科学家研究过了，是因为一种细菌的原因　　本帖发自天涯社区手机客户端　　-----------------------------　　什么细菌这么厉害 莫非火星的？
　　我更希望热水快　　
　　这是某一年愚人节的一个故事
　　@刘栋栋栋
13:04:21　　据说热水和冷水放冰箱热水先结冰 这是真的吗 如果是真的怎么解释。　　-----------------------------　　和以前所说的太空看到长城一样，是瞎编的。　　已经有很多人做过实验。　　本来这个说法就不严谨，热水和冷水的概念是什么？多少度才是热水？多少度才是冷水？
　　@那一曲花瓣雨 29楼
21:08:00 　　和以前所说的太空看到长城一样，是瞎编的。　　已经有很多人做过实验。　　本来这个说法就不严谨，热水和冷水的概念是什么？多少度才是热水？多少度才是冷水？　　-----------------------------　　是啊，是瞎编的。我不是试过了吗，是冷水先冷却的。我发这个帖子就是看看那些人自以为能解释问题的人要不要脸的
　　@刘栋栋栋
22:31:00　　@那一曲花瓣雨 29楼
21:08:00　　和以前所说的太空看到长城一样，是瞎编的。　　已经有很多人做过实验。　　本来这个说法就不严谨，热水和冷水的概念是什么？多少度才是热水？多少度才是冷水？　　-----------------------------......　　-----------------------------　　楼主大大的坏呀...我好不容易搜到
姆佩巴效应 是有一定的限制的....
　　热水和冷水加入同样是下降10度，假如冷水需要5分钟那么热水只需要3分钟，只是温度下降的快，但是绝对不会先结冰，这是初中物理课本的内容。　　
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热水为什么比温水更容易结冰？我来解释下|个​人​猜​想​,​别​被​误​导​了​。
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为什么热水比冷水结冰快?
也不知真假据说是一个学生做冰淇淋的时候发现的
提问者采纳
但是同质同量同外部温度环境的情况下、少放牛奶时会先结冰；
姆潘巴自制的冰淇淋中不仅牛奶加糖，还加入了淀粉类物质。”后来，把放进冰箱，等冷却后倒入冰格中放进冰箱冷冻，等不及冷却。”一个极好的机会终于来到了。”当他继续与老师辩论时，为什么？奥斯玻恩博士的回答是，冰箱冷冻室内放冰格的空位已经所剩无几，如果姆潘巴将其冰盒正巧放在冷却管附近，得到的回答仍是，甚至与冷却管相接触，在冰淇淋中少放了糖，放入等容积的水。这是姆潘巴现象
他去请教物理老师，不可能热的液体先结冰。
所以姆潘巴现象之所以产生的3种可能情况、糖粒沉在盒底形成固体：
冰箱温度并不均匀，这不可能，博士的实验和姆潘巴说的一样，放入糖，而冷牛奶还是很稠的液体，在其少放糖，为什么热牛奶反而比冷牛奶先冻结，当姆潘巴做冰淇淋时：“你肯定错了；
如果姆潘巴不喜欢吃甜，不过我保证在我回到达累斯萨拉姆之后亲自做这个实验，一位同学为了抢在他前面是的，立即把滚烫的牛奶倒入冰格送入冰箱。姆潘巴只得急急忙忙把牛奶煮沸，加入糖，另一个处于100℃，姆潘巴现象不会出现，一个处于35℃：“这是姆潘巴的物理问题，或者因为匆忙没来得及搅拌：“我不知道，老师讥讽他。有一天？老师的回答是，坦桑尼亚的马干巴中学三年级的学生姆潘巴经常与同学们一起做冰淇淋吃，姆潘巴进高中后又向物理老师请教：如果取两个相似的容器，100℃的水却先结冰，实验证明可先结冰：“你一定弄错了，姆潘巴发现热牛奶已经结成冰。”结果，竟把生牛奶放入糖后立即放在冰格中送进了冰箱，完全有可能热牛奶比冷牛奶先结冰，姆潘巴鼓足勇气向他提出问题。一个半小时后，达累斯萨拉姆大学物理系主任奥斯玻恩博士访问该校。他们总是先把生牛奶煮沸
参考资料：
有经验的汽车驾驶员都知道，冬天洗车最好用冷水而不用温水，否则温水一沾到车厢便会马上结冰。难道温水比冷水结冰快？这是为什么呢？
今天的科技日报报道称，其实，解释不了这个奇怪的自然现象是非常正常的，因为迄今为止，连科学家也没有搞清楚：为什么冬天温水比冷水冻得快？当今世界上还没有人能够破解这个看似稀松平常的自然之谜。 据说，古希腊人曾发...
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！，这是关键所在这是对现象的误解！！，有冰核和没有冰核是不同的，仍然是冷水冷却的快！
因为！，做冰激凌时要加入糖等！！！
就纯的水来说
这是姆潘巴现象
1963年，坦桑尼亚的马干巴中学三年级的学生姆潘巴经常与同学们一起做冰淇淋吃。他们总是先把生牛奶煮沸，加入糖，等冷却后倒入冰格中放进冰箱冷冻。有一天，当姆潘巴做冰淇淋时，冰箱冷冻室内放冰格的空位已经所剩无几，一位同学为了抢在他前面，竟把生牛奶放入糖后立即放在冰格中送进了冰箱。姆潘巴只得急急忙忙把牛奶煮沸，放入糖，等不及冷却，立即把滚烫的牛奶倒入冰格送入冰箱。一个半小时后，姆潘巴发现热牛奶已经结成冰，而冷牛奶还是很稠的液体。
他去请教物理老师，为什么热牛奶反而比冷牛奶先冻结？老师的回答是：“你一定弄错了，这不可能。”后来，姆潘巴进高中后又向物理老师请教，得到的回答仍是：“你肯定错了。”当他继续与老师辩论时，老师讥讽他：“这是姆潘巴的物理问题。”一个极好的机会终于来到了，达累斯萨拉姆大学物理系主任奥斯玻恩博士访问该校，姆潘巴鼓足勇气向他提出问题：如果取两个相似的容器，放入等容积的水，一个处于35℃，另一个处于100℃，把放进冰箱，100℃的水却先结冰，为什么？奥斯玻恩博士的回答是：“我不知道，不过我保证在我回到达累斯萨拉姆之后亲自做这个实验。”结果，博士的实验和姆潘巴说的一样。
但是同质同量同外部温度环境的情况下，姆潘巴现象不会出现，不可能热的液体先结冰。
所以姆潘巴现象之所以产生的3种可能情况：
冰箱温度并不均匀，如果姆潘巴将其冰盒正巧放在冷却管附近，甚至与冷却管相接触，完全有可能热牛奶比冷牛奶先结冰；
如果姆潘巴不喜欢吃甜，在冰淇淋中少放了糖，或者因为匆忙没来得及搅拌、糖粒沉在盒底形成固体，实验证明可先结冰；
姆潘巴自制的冰淇淋中不仅牛奶加糖，还加入了淀粉类物质，在其少放糖、少放牛奶时会先结冰。 参考资料：新浪网 回答者：龙72 - 见习魔法师 二级 11-27 11:07--------------------------------------------------------------------------------这是对现象的误解！！！！
因为，做冰激凌时要加入糖等，这是关键所在，有冰核和没有冰核是不同的！！！
就纯的水来说，仍然是冷水冷却的快！！！
怎么可能！！！！！！
这也不明白?
首先，应当明确一杯热水和一杯凉水取自同一水源，该水源可以是自然界的地表水或地下水，如河水、湖水、井水，也可以是自来水，但绝不是无离子水（纯净水、超纯水）。
河水、湖水、井水、自来水中含有水溶性的盐类，其中有水溶性的碳酸氢钙、碳酸氢镁，碳酸氢钙、碳酸氢镁在加热时会分解成不溶于水的碳酸钙、碳酸镁及二氧化碳和水。
热水中 含有大量因加热生成的细小的不溶于水的碳酸钙、碳酸镁，当水相变成冰时，即水结晶的过程，这些细小的不溶于水的碳酸钙、碳酸镁成为水结晶的晶核，大量的晶核有加速结晶，促进水结晶变成冰的作用。
冷水中 含有比热水更多的水溶性盐类，比热水多出未被分解的水溶性的碳酸氢钙、碳酸氢镁。水溶性的盐可以降低水的凝固点，因此冷水冰点比热水冰点要低。同时，冷水比热水中少很多水溶性的碳酸氢钙、碳酸氢镁分解形成的大量细小的不溶于水的碳酸钙、碳酸镁晶核。因此在结冰时较热水结冰慢，由于缺乏晶核极易形成过冷，消耗更多的制冷量并且使结冰时间延长。
综合效果是：取自自然界的地表水或地下水或自来水，一杯热水和一杯凉水同时放入冰箱里，热水会先结冰。
如果使用无离子水（纯净水、超纯水），情况就会完全相反，冷水比热水先结冰。
温度较高的水冻结的速度要快于温度较低的水。这一反常的现象被称作“姆潘巴现象”。对于现代科学界而言，它是1968年由一位坦桑尼亚学生发现的 　　北京时间6月28日消息，据国外媒体报道，你知道吗？事实上，温度较高的水冻结的速度要快于温度较低的水。这一反常的现象被称作“姆潘巴现象”。　　这个问题看似简单，但就是这样一个问题却已经至少困扰了世界上最聪明的科学家们至少长达2300年之久：公元前4世纪，亚里士多德曾试图解开这一谜团却无果而终，令他苦恼不已。到了13世纪，罗杰·贝肯(Roger Bacon)曾经在他的《大著作》(Opus Majus)一书中引用这一现象来作为自己支持科学方法的论据。　　而另一位贝肯(Francis Bacon)，他在1620年出版的著作《新工具》(Novum Organum)中这样写道：“那些温度稍高的水比那些低温的水更加容易结冰。”这个问题还曾经让17世纪大名鼎鼎的数学家和物理学家笛卡尔败下阵来。甚至20世纪和21世纪的科学家们面对这样一个“简单”的问题仍旧是束手无策。　　现在英国皇家化学学会终于坐不住了，他们近日发布公告，悬赏1000英镑，奖励给任何能够对这一现象给出最佳解释的个人或团体。评审委员将会对这些提交上来的方案进行审核。除了常规要求之外，提交上来的解答还应当是那种充满创新性的，吸引眼球的。你可以以任何方式或媒介来提交自己的方案，你可以写成文字报告，做成演示文稿甚至拍录像。提交的方案可以是基于或引用现有的研究结果。最终胜出的方案首先应当在科学上是可靠的，并且还具备能够吸引人的呈现方式。
最新消息哈，如果你能解释，就有1000英镑的收入了哈
热水比冷水结冰快：可能是因为热水的分子运动比较快。当温度下降到结冰温度时，快的分子比较容易到达冰点。慢的分子就很难到达；就像赛跑：距离近了，但是你的速度不行，还是会输的。
1，如果给热水和冷水设置同样的自动搅拌装置，那么，肯定会冷水先结冰，热水后结冰。因为这时传热条件都很好，温度高的，热容量大，需要的降温结冰的时间就更长；温度低的，热容量较小，需要的降温结冰的时间就更短。这时热水初温降到冷水初温后，一样要经过冷水初温到结冰的降温过程，所以，热水初温降到冷水初温的时间就是多出来的。2，经过静置的静止的热水和冷水（当然其它条件都相同，只有温度不同）一起冷冻结冰时，关键看它们在冷却降温过程中会自动生成怎样的传热方式。当热水和冷水放置在冷冻环境开始冷却降温时，最初的瞬间只有水的上表面和容器的外表面靠辐射和传导向外散热，开始降温；接着是贴附在容器内表面的水开始降温；而这时容器中心的水还没有来得及降温。温度降低后的水比重增大，就要贴附着容器内表面下沉；但是这时下沉的速度和产生的结果是有差别的：对于盛放热水的容器，贴附着容器内表面的冷水与容器中心的热水有较大的温差，所以有较大的比重差，所以冷水有较大的下沉速度。较大的下沉速度使下沉的冷水有较大的动能，较大的动能就能冲乱容器底部的水体，形成紊流。紊流的形成阻止了下沉冷水在容器底部的沉淀集聚。从而能使容器内的水能形成整体的良好的对流循环。而对于盛放冷水的容器，贴附着容器内表面的冷水与容器中心的冷水有较小的温差，所以有较小的比重差，所以冷水有较小的下沉速度。较小的下沉速度使下沉的冷水有较小的动能，较小的动能不能冲乱容器底部的水体，所以就会形成层流。层流就造成下沉冷水在容器底部的沉淀集聚。这就使容器内的水不能形成整体的良好的对流循环。由于盛放热水的容器内的水能形成整体的良好的对流循环，所以大大提高了传热效率；而盛放冷水的容器内的水不能形成整体的良好的对流循环，所以其传热效率远不如盛放热水的容器。我们可以用一个实验来证明以上说法。将经过静置的有同样质量的一杯热水和一杯冷水放到盛有更冷的冷却水的脸盆中，并搅拌脸盆中的水来加快冷却，这时我们可以看到盛放热水的杯子底部的水出现云翳状的光影，而盛放冷水的杯子底部则看不到云翳状的光影。云翳状光影是光线穿过不同密度的水层时有不同的折射率造成的，说明沿着杯子内表面下沉的冷水冲动了杯子底部的水体。而没有云翳状的光影，则说明沿着杯子内表面下沉的冷水没有冲动杯子底部的水体，下沉的冷水只是在杯子底部沉淀集聚。沉淀集聚的冷水没有温度密度的突变界面，所以不会出现云翳状光影。这说明热水杯内能自动形成良好的对流循环，而冷水杯内不会自动形成良好的对流循环。所以热水比冷水更快结冰是可能的。但是这个结论不会是绝对的，例如99°C的热水和0.1°C的冷水，恐怕是不可能热水先结冰的。
是的。这是姆潘巴现象
1963年，坦桑尼亚的马干巴中学三年级的学生姆潘巴经常与同学们一起做冰淇淋吃。他们总是先把生牛奶煮沸，加入糖，等冷却后倒入冰格中放进冰箱冷冻。有一天，当姆潘巴做冰淇淋时，冰箱冷冻室内放冰格的空位已经所剩无几，一位同学为了抢在他前面，竟把生牛奶放入糖后立即放在冰格中送进了冰箱。姆潘巴只得急急忙忙把牛奶煮沸，放入糖，等不及冷却，立即把滚烫的牛奶倒入冰格送入冰箱。一个半小时后，姆潘巴发现热牛奶已经结成冰，而冷牛奶还是很稠的液体。
他去请教物理老师，为什么热牛奶反而比冷牛奶先冻结？老师的回答是：“你一定弄错了，这不可能。”后来，姆潘巴进高中后又向物理老师请教，得到的回答仍是：“你肯定错了。”当他继续与老师辩论时，老师讥讽他：“这是姆潘巴的物理问题。”一个极好的机会终于来到了，达累斯萨拉姆大学物理系主任奥斯玻恩博士访问该校，姆潘巴鼓足勇气向他提出问题：如果取两个相似的容器，放入等容积的水，一个处于35℃，另一个处于100℃，把放进冰箱，100℃的水却先结冰，为什么？奥斯玻恩博士的回答是：“我不知道，不过我保证在我回到达累斯萨拉姆之后亲自做这个实验。”结果，博士的实验和姆潘巴说的一样。
但是同质同量同外部温度环境的情况下，姆潘巴现象不会出现，不可能热的液体先结冰。
所以姆潘巴现象之所以产生的3种可能情况：
冰箱温度并不均匀，如果姆潘巴将其冰盒正巧放在冷却管附近，甚至与冷却管相接触，完全有可能热牛奶比冷牛奶先结冰；
如果姆潘巴不喜欢吃甜，在冰淇淋中少放了糖，或者因为匆忙没来得及搅拌、糖粒沉在盒底形成固体，实验证明可先结冰；
姆潘巴自制的冰淇淋中不仅牛奶加糖，还加入了淀粉类物质，在其少放糖、少放牛奶时会先结冰
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出门在外也不愁为什么热水比冷水结冰快？我要物理原理。_百度知道
为什么热水比冷水结冰快？我要物理原理。
它的冷却速率会较快。当热水冷却到冷水的初温时。溶解气体会改变水的性质这一问题似乎有很多种可能性。蒸发不能解释在一个封闭容器内做的实验。虽然在实验中。 2，热水比冷水较少会过冷：
冰箱温度并不均匀，但没有理论计算的支持，蒸发的确是很重要的一个因素. 周围的事物——两杯水的最后的一个分别. 蒸发——在热水冷却到冷水的初温的过程中。很多科学家声称；
如果姆潘巴不喜欢吃甜。温度上升，完全有可能热牛奶比冷牛奶先结冰，或减少单位质量的水结冰所需的热量，那么，从而为自己创立了一个较好的冷却系统，很多实验都不会将容器放在霜层上。 4。例如，我们目前还没有统一的答案。初温较高的水可能会以复杂的方式。然而，水的密度就会下降，没有水蒸气能离开。 最后，水会形成对流。有一个实验发现，实验证明可先结冰，在封闭的容器。如果我们假设水只透过蒸发去失热，一项名为“Hermes 2012”的特别科学交流会议将在伦敦举行。如果水主要透过表面失热，随着沸腾、糖粒沉在盒底形成固体，在其少放糖;热顶&quot。质量较少，和不均匀的温度分布，如果这杯水是放在一层霜上面，不足以解释他们所做的实验。或者令它较易形成对流（因而较易冷却），理论计算能显示蒸发能解释Mpemba效应;的水失热会比温度均匀的快、少放牛奶时会先结冰;热顶&quot，仍是未知，能看到热顶和相关的对流。 3，&quot。这意味着热水会先结冰，但对流能否解释Mpemba效应，在冰淇淋中少放了糖。有一些实验支持这种解释，单是蒸发，这不是唯一的机制，改变它周围的环境，热水由于蒸发会失去一部分水，或者改变沸点，因此与平均温度相同，令水较容易冷却和结冰；
姆潘巴自制的冰淇淋中不仅牛奶加糖。1，还加入了淀粉类物质。不过请注意。热水可能会熔化这层霜，与它们自己无关，大量气体会逃出水面. 对流——由于冷却，届时全世界最聪明的年轻人将齐聚这里接受这项挑战让我们拭目以待。明显地。过冷现象是水在低于0℃时才结冰的现象. 溶解气体——热水比冷水能够留住较少溶解气体，甚至与冷却管相接触。这样热水就可能较冷水早结冰，从而影响到冷却过程，所以水的表面比水底部热—叫&quot，但冰量较少，而与它们周围的环境有关，过冷在此效应上，它会有一热顶，这样的解释不够一般性。这个解释是可信的和很直觉的，霜的导热性能很差，如果姆潘巴将其冰盒正巧放在冷却管附近，参赛方案的提交时间截止日期是2012年的7月30日姆潘巴现象之所以产生的3种可能情况，但温度均匀的水相比，或者因为匆忙没来得及搅拌，可能是重要的;
参考资料：
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问题就是错的嘛这什么道理
不会吧，热水要结冰，不肯定要先变成冷水吗？再结冰时间加起来，肯定比冷水结冰时间长嘛。我才不信会突变呢，又不是微观的，不考虑量子力学
1，如果给热水和冷水设置同样的自动搅拌装置，那么，肯定会冷水先结冰，热水后结冰。因为这时传热条件都很好，温度高的，热容量大，需要的降温结冰的时间就更长；温度低的，热容量较小，需要的降温结冰的时间就更短。这时热水初温降到冷水初温后，一样要经过冷水初温到结冰的降温过程，所以，热水初温降到冷水初温的时间就是多出来的。2，经过静置的静止的热水和冷水（当然其它条件都相同，只有温度不同）一起冷冻结冰时，关键看它们在冷却降温过程中会自动生成怎样的传热方式。当热水和冷水放置在冷冻环境开始冷却降温时，最初的瞬间只有水的上表面和容器的外表面靠辐射和传导向外散热，开始降温；接着是贴附在容器内表面的水开始降温；而这时容器中心的水还没有来得及降温。温度降低后的水比重增大，就要贴附着容器内表面下沉；但是这时下沉的速度和产生的结果是有差别的：对于盛放热水的容器，贴附着容器内表面的冷水与容器中心的热水有较大的温差，所以有较大的比重差，所以冷水有较大的下沉速度。较大的下沉速度使下沉的冷水有较大的动能，较大的动能就能冲乱容器底部的水体，形成紊流。紊流的形成阻止了下沉冷水在容器底部的沉淀集聚。从而能使容器内的水能形成整体的良好的对流循环。而对于盛放冷水的容器，贴附着容器内表面的冷水与容器中心的冷水有较小的温差，所以有较小的比重差，所以冷水有较小的下沉速度。较小的下沉速度使下沉的冷水有较小的动能，较小的动能不能冲乱容器底部的水体，所以就会形成层流。层流就造成下沉冷水在容器底部的沉淀集聚。这就使容器内的水不能形成整体的良好的对流循环。由于盛放热水的容器内的水能形成整体的良好的对流循环，所以大大提高了传热效率；而盛放冷水的容器内的水不能形成整体的良好的对流循环，所以其传热效率远不如盛放热水的容器。所以热水比冷水更快结冰是可能的。但是这个结论不会是绝对的，例如99°C的热水和0.1°C的冷水，恐怕是不可能热水先结冰的。
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