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冬季滋补黄金时间 男性吃九种食物强壮身体
　　冬季是进补的最佳时期，特别是对于男性来说，男性要想拥有强壮身体就要好好抓住这个黄金时间，那么男性冬季如何滋补呢?男性冬季滋补吃什么呢?下面小编给大家推荐九种食物，让你吃出强壮身体，一起来看看吧。
　　1、大蒜、等葱属类蔬菜　　蒜、葱、韭菜等堪称&男人菜&，它们不仅具有强大的杀菌能力，还有助维生素B1的吸收，促进糖类，。有研究发现，葱属类蔬菜吃得多的男性得前列腺癌的危险低一半。男性每周至少应吃3次葱属类蔬菜。
　　2、番茄　　&值得一提的是，番茄也是一种男性不该错过的好蔬果。&其中不仅含有丰富的维生素C，所含的番茄红素还有&疏通&腺体，预防前列腺疾病的作用。
　　3、西兰花　　这类蔬菜富含有机硫化物，一直是蔬菜中的健康典范。据英国最新报道，十字花科蔬菜有助于防止前西兰花细胞扩散，生吃或稍微煮一下吃最好。需要注意的是，吃这类蔬菜时要充分咀嚼，有利于保健成分更好地释放。
　　4、　　此外，男性还应该学习&大力水手&，多吃些菠菜。菠菜含有的微量元素镁，能将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量，达到增加男性肌肉力量的效果。当然，对于男性来说，菠菜更显着的优点是叶酸和铁能促进红细胞的合成，提高血液携氧量，加快血液循环，从根本上能够提高男性性生活质量。
　　5、红色蔬菜　　红色蔬菜是男人和女人都喜爱的食物，西红柿、红辣椒、红等属于红色蔬菜类，这类蔬菜给人醒目、热烈的感觉，能刺激神经系统的兴奋。红色蔬菜中除了各种维生素外，还含有一种特殊的抗因子，能增强人体对感冒的抵抗力，同时对心脏和小肠有很大的好处。
　　6、黄色蔬菜　　黄色蔬菜给人清新脆嫩的视觉感受，包括韭黄、、金针菜、卷心菜等。黄色蔬菜富含维生素E，能减少皮肤色斑，延缓衰老。此外，黄色蔬菜中富含的β胡萝卜素，能调节上皮细胞的分裂和再生。对于爱美的现代男人来说，是不可或缺的食物。
　　7、沙丁鱼、三文鱼等富含欧米伽3脂肪酸的食物　　男性胆固醇代谢最容易紊乱，使其遭受高血压、高血脂、中风等顽症侵袭的机会更多。欧米伽3脂肪酸具有阻止血液凝结、降低甘油三酯等作用，对心血管特别有益。富含欧米伽3脂肪酸的食物有秋刀鱼、沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼等，这些鱼可替换着吃，一周最好吃两次。
　　8、牡蛎、瘦肉等富含锌的食物　　中国营养学会推荐男性每天摄入锌15毫克，女性则为11.5毫克。这是因为男性精液里含有大量的锌，体内锌不足，会影响精子的数量与品质。此外，锌不仅是雄性激素合成的必需品，同时也负担着保护前列腺的重任。含锌较为丰富的食物有水产品(尤其是贝壳类海鲜，如牡蛎、虾等)、瘦肉类、动物内脏、坚果等。但水产品和动物内脏易富集重金属，不宜多吃。
　　9、豆制品、等富含精氨酸的食物　　精氨酸是精子形成的必需成分，它可以促进体内一氧化氮的释放，起到放松血管和增加血流的作用，从而增进男性性欲。含精氨酸丰富的食品还有、豌豆等。需要提醒的是，豆制品中的大豆异黄酮属于植物雌激素，并不会使男人女性化，并且还能减少男性骨质流失。　　温馨提示：在平时男性朋友可以多吃以上食物，对健康是很有利的。
男性冬季该如何进补 力荐五款养生汤
　　男女生理上的不同，男士体格较大，消耗也较多，男性对营养的需要量(除了铁)都比女性多。特别在进入冬季之时，男士最好有适合自己的潮流美食。那么冬季男性进补吃什么好呢?哪些食物最适合男性进补?下面小编为男性朋友们精选了五款养生汤，冬季多喝养出强壮身子。
　　1、三色排骨汤　　玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。往排骨汤里加玉米加胡萝卜，可以减轻排骨的油腻感，很适合秋天的一道养生汤，你可以试着做做，好吃不忽悠。
　　原料：排骨，玉米，胡萝卜　　步骤1：胡萝卜削皮，洗净切小块，玉米洗净切段备用，生姜洗净拍松。　　步骤2：将排骨洗净砍成块，后用热水氽烫去血水，再捞起洗净沥干备用。　　步骤3：将所有材料及姜片和少许食醋一起放入内锅，加热煮沸后改中火煮约5～8分钟，然后转小火烧90分钟这样。　　步骤4：最后加精盐，味精即可。在炖骨头汤时，加少许食醋，骨头汤中的钙质更容易溢出，有利于人体对钙的吸收和利用。　　2、腰花鸡蛋汤　　原料：腰花2个，鸡蛋2个，小葱花少许。　　步骤1：猪腰洗净除去膜，去掉白色的筋，切成腰花。把腰花浸泡在清水里(加几粒花椒和少许料酒)10分钟这样，除去臊味。如果不会切成腰花的话，就叫菜场师傅帮忙切一下。　　步骤2：鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用。　　步骤3：锅中水开后倒入腰花，烧开时去掉浮沫。　　步骤4：然后接着倒入待用的蛋液，等蛋花开后加少许盐，滴几滴香油，很香很香很香的，千万不要放味精哦!最后放点小葱花在汤里面提味。
　　3、羊肉萝卜汤　　原料：羊排肉，萝卜　　步骤1：羊排肉洗净，沥干血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉内放入料酒、姜片抓匀，淹渍半小时。白萝卜洗净，去根须，切成块。　　步骤2：锅内倒油烧至六成热，放入葱段煸香，放入腌渍好的羊排肉，大火翻炒过油。　　步骤3：汤锅内倒适量清水，大火烧开后放入羊肉，开锅后撇去浮沫，放十几颗花椒去腥，用小火焖煮2小时。　　步骤4：放入萝卜继续焖煮1小时，加盐、味精，撒点葱花即可。　　步骤5：食物相克：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病;忌与梅干菜才同食;吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心;不宜与荞麦、豆瓣酱同食。吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。　　4、慢火老鸭汤　　原料：鸭子小半个，罗汉笋，干香菇　　步骤1：干香菇事先泡发，然后去蒂切片。罗汉笋我买的是4块钱一袋，也可以买其它笋子代替的。笋子买回来多洗几遍，然后中间切一刀就行了，喜欢吃小点的，可以多切一刀。　　步骤2：鸭子洗干净，倒入烧开的水，撇出血水和浮沫，煮几分种后捞出。　　步骤3：换砂锅，水开倒入去过浮沫的鸭子，加姜片和一些料酒。
　　步骤4：水开倒入切好的香菇和笋子，大火烧开后转小火。一定要最小火，余下的时候你就可以去看电视了。　　步骤5：小火最起码1个半小时才可以上桌，那样鸭子才好吃，起锅前加适当的盐，撒上些葱花即可。
　　5、西红柿猪肝汤　　原料：西红两个，猪肝3块钱的就够了。　　步骤1：猪肝煮之前放入冷水四五分钟，取出沥干，不仅可以洗净而且可以去腥分钟。西红柿切片。　　步骤2：锅中少许底油，油热放，葱段，姜片爆香一下，西红柿放在油里炒一下再加汤熬。　　步骤3：我这里用的是煮牛肉的汤。烧开2分钟这样，西红比较烂的时候就可以加猪肝了。　　步骤4：加些盐，猪肝很容易熟的，一般一分钟就可出锅了。加点鸡精和香菜或葱花就可以上桌了。
如何最有效治疗落枕 中医两妙招轻松解决
　　现在已经是深秋时节，气候湿度各方面都不是十分稳定。如果不小心睡觉的时候空调开太大了，或者是下雨前的闷热天气都很容易出现落枕的症状，落枕很痛苦，会让你全身不舒适，那么该如何彻底治疗落枕呢?中医专家表示，要想超有效治疗落枕，要内外兼顾，按摩加上药膳，这样效果才显著，下面就跟小编一起来看看中医如何治疗落枕。
　　一、按摩疗法　　1、伸缩颈部：做这个动作时坐着和站着都可以，只要是上半身保持直立状态即可。抬头挺胸，先将颈部向上伸，尽可能伸到身体做能承受的最大范围，到不能再伸长的时候尽量往下缩，下巴尽量靠近脖子，缩到不能再缩短时，再向上伸，这个动作可以连续做二十次。这样能够有效防止颈部肌肉发生粘连，有效改善颈部不适程度。注意刚开始伸脖子的时候要慢慢来不要一下子用力过大。　　2、旋转颈部：坐在椅子上，先将颈部向左转动，身体还是保持直立状不要跟着转，转到身体可以承受的最大幅度时两眼看左肩膀，保持五秒钟左右后用同样方法转向右边，看右肩膀，左右各做20次。这个运动方法能够活动颈部经络，让颈部气血通畅。
　　3、轻揉颈部：将上衣的领扣解开，尽量坐在不透风处以免颈部再次着凉。将两手掌摩擦生热，颈部尽量往上伸，用温热的手掌在脖子处轻轻搓揉，运用指腹的力量。动作先由轻缓到慢慢加快，力度也可以适当调整加重少许，直到按摩到脖子局部发热即可。　　4、左右歪头：做这个动作时坐着站着都可以，两臂放松下垂，头先向左歪，身体保持直立状，两臂自然下垂，左耳尽量贴靠左肩，然后再将头向右歪，右耳尽量贴靠右肩，左右歪头20次。
　　二、中医药膳　　药膳一：葛根五加粥　　材料：葛根、薏米仁、粳米各50克，刺五加15克。　　做法：将以上材料分别洗干净，然后将葛根切碎，刺五加加水煎热后取汁备用，接着和其他材料一同放入小瓦锅中，加水适量，大火煮滚后用温和熬成粥。可以加食盐少许。　　功效：有助于祛风，帮助除湿和止痛。适用于征风寒湿痹阻型的颈椎病，颈部有强烈的疼痛。　　药膳二：黄酒炖乌蛇　　材料：乌蛇1条，葱、姜、黄酒、清水适量。　　做法：将乌蛇去皮，清理干净捏内脏等物，洗干净后切成5厘米长的块状，放入准备好的砂锅，加入其余的材料，用大火煮滚后，再用中火炖到材料熟烂，加少许盐即可。可以分一天2次食用。　　功效：具有祛风通络的功效，适用于征颈椎病而且肢体疼痛甚至麻木的患者食用。
经常熬夜很伤肝 冬季养肝必知七方法
　现在熬夜已经成为人们的一种习惯，但是经常熬夜对肝的伤害很大，所以熬夜族要特别注意养肝。现在正值冬季，那么冬季要如何养肝呢?养肝的方法有哪些呢?下面就来了解一下冬季养肝的7个方法。
　　一、适当运动　　每天保持适量运动，并根据个人的肝功能的不同情况逐渐控制运动量。运动初期，可在不影响身体舒适度的情形下慢跑，以疲劳度控制慢跑时间。
　　二、调整心态　　快乐的心情尤其重要。医学研究证明，肝脏内分布着丰富的交感神经，经常感到烦躁、忧愁会直接导致肝细胞缺血，影响肝细胞的修复和再生。
　　三、均衡营养　　养肝护肝，营养师的饮食第一建议就是&均衡&，每天每类食物都要摄取，且要依很好的比例摄取。　　5种颜色的蔬果各有优点，比如绿色、红色、黄色蔬果，含有叶黄素;花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵等等，用餐时可多选择、多替换。
　　四、喝奶制品　　奶制品主要是补充人体蛋白质，以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出。此外，酸奶可促进干扰素生成，可提高机体免疫体力，达到养肝护肝的目的。
　　五、调整睡姿　　侧身睡是很多人通常采取的睡姿，在仰卧时很容易转为侧卧。因为肝经在人体两侧，侧卧的时候，不管是左侧卧还是右侧卧，都能养肝气。　　因为人在侧卧的时候，血自然就归到肝经里去了，&肝主藏血&，血一归到肝经，人体就能安静入睡并且开始一天的造血功能了。&
　　六、调整作息　　肝脏也需要休息。想办法保证晚上11点前入睡，宁可早起也不晚睡。另外，也建议远班一族，平时多吃点疏肝养肝的食物，比如韭菜、佛手、木瓜、贝类、木耳等。
　　七、枸杞泡水　　枸杞是一种药食同源的常用中药，具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分---甜茶碱，它对治疗肝脏疾病有效。　　对于那些生活不规律，肝脏要养护的人群，每天取10克枸杞坚持泡水，也就是一小把的样子，对养肝阴和修复肝细胞是很有益的，重在坚持。　　所以，个人应该改变对自己和他人过于苛求、满腹牢骚的不良行为模式，培养乐观、开朗、宽容、放松的健康行为模式和心态。
寒冷冬天泡脚好处多 三种人有禁忌
　　人的双脚上存在着与各脏腑器官相对应的反射区，当用温水泡脚时，可以刺激这些反射区，促进人体血液循环，调理内分泌系统，增强人体器官机能，取得防病治病的保健效果。同时热刺激会使足部微循环加快，使得水中的药物成分快速地被吸收，直接进入人体血液循环，使泡脚治病的效果更胜于口服给药。
　　我国传统中医理论早就有&一年四季沐足：春天洗脚，开阳固脱；夏天洗脚，暑热可祛；秋天洗脚，肺润肠蠕；冬天洗脚，丹田湿灼&的记载。但是泡脚有益的前提是正确地泡，包括水温、时长等等。此外泡脚也不是百无禁忌的，一些特殊人群和某些特殊情况下不宜泡脚。
　　我们先一起来学习一下正确的泡脚方法：
　　第一，要选对泡脚桶。　　既然是泡脚，就要体现出一个&泡&字来。&泡&在这里体现是，水要多，热量要够，时间要长。不能随便拿一个盆放点水就行。那样是起不到养生作用的，最多也就是洗脚，而不是泡脚。　　正确的选择是，买一个比较深的木桶，要能把小腿整个放进去的那种。为什么要选择木桶呢？一是比较容易保温，二是贴近自然。
　　第二，要选择加热设备。　　市场上卖的这种泡脚桶，没有加温设备，这样，我们在泡脚的时候，有时感觉水凉了，不得不往里加热水，所以泡脚前我们可以多准备些热水瓶，灌满热水备用。
　　第三，如何确认泡脚效果。　　怎样算是泡好脚了呢？那就是泡到你的后背感觉有点潮，或者额头出汗了，就算是好了。注意，千万不要出大汗。因为汗为心之液。出汗太多会伤心的。只要出微汗就OK了，说明你的经络上下贯通了。这也是证明你经络是否通的一个办法。
　　泡脚最佳时长：　　虽然沐足对肩背腰腿关节疼痛、失眠、皮肤瘙痒和咳喘等当季常见病、多发病的保健效果不错，但要注意根据个人体质和疾病控制好浴足时间的时间，一味用热水长时间浸泡对身体健康并没有好处。　　很多人喜欢从水很烫泡到水全凉了，甚至有的不停添加热水，持续泡一两个小时，这是错误的做法。　　泡脚时间以30-45分钟为宜，每天或隔一天泡一次即可。还有中药热足浴方法：每次足浴前先在水里放入煎煮过的药液（可对水稀释），然后按普通热足浴的方法进行。　　但是，特别提醒老年人，泡脚时间要再短一些，因为老人泡得太久，容易引发出汗、心慌等症状。所以，老人每日临睡前泡脚20分钟为佳。
　　泡脚最佳水温：　　泡脚的水温不宜过热或过凉，一般维持在38℃-43℃为宜。　　如果有条件，可以先将脚放入38℃左右的水中，然后让浴水逐渐变热至42℃左右即可保持水温，足浴时水通常要淹过踝部，且要时常搓动。　　但是，糖尿病患者和敏感皮肤者要注意，由于对外界刺激不敏感，温度过高的水很容易导致烫伤。
　　晚上九点泡脚最养肾　　专家建议晚九点泡脚最能养肾。之所以选择这个时间段补肾，是因为此时是肾经气血比较衰弱的时辰，在此时泡脚，身体热量增加后，体内血管会扩张，有利于活血，从而促进体内血液循环。同时，白天紧张了一天的神经，以及劳累了一天的肾脏，都可以通过泡脚在这个时候得到彻底放松和充分的调节，人也会因此感到舒适。　　&热水泡脚不但可以起到滋肾明肝的作用，还有利于提高睡眠质量。&如果泡完脚后，再适当做几分钟足底按摩，对身体的血液循环更好，脏腑器官也更能得到进一步的调节。泡脚后，建议不再进行其他活动，隔数分钟即入睡，补肾效果更佳。
　　上班族早上泡脚精力充沛　　之所以选择早上泡脚，是因为夜间睡眠长时间保持同一姿势，血液循环不畅，早上泡泡，正好可以促进血液循环，调节植物神经和内分泌系统。脚掌上的神经末梢与大脑相连，洗脚时用双手在温水中按摩脚心、脚趾间隙，能使大脑感到轻松、舒畅，使神清气爽，精力充沛，给一天的工作&加满油&。　　早上洗脚方法很简单，水温控制在40℃左右，以舒适不烫为宜，浸泡5分钟左右。双手食指、中指、无名指三指按摩双脚涌泉穴各1分钟左右，再按摩两脚脚趾间隙半分钟左右。为保持水温，可分次加入适量热水，重复3&5次。如果时间不充裕，仅进行1次即可，或者仅做按摩，不用热水浸泡。核心提示：秋冬季节，不少手脚冰凉的人士开始通过泡脚沐足来保健，沐足是不错的保健方式，而且对于那些体虚不能在秋冬季节进补的人群，沐足既能帮助他们温通四肢又避免了出现不受补而导致的上火症状。
　　风寒感冒足浴方　　材料：荆芥10g、防风10g、苏叶10g、葱白5段、生姜5片。　　用法：大火煮开后，小火煮5分钟，煮好后将中药汁倒入洗脚水中。
　　风热感冒足浴方　　材料：白菊花10g、板蓝根10g。　　用法：大火煮开后，将冬桑叶10g、薄荷叶6g加入，小火煮5分钟，煮好后将中药汁倒入洗脚水中。
　　高血压足浴方　　材料：冬桑叶50g、茺蔚子30g、桑枝30g。　　用法：大火煮开后，小火煮15分钟，煮好后将中药汁倒入洗脚水中。
　　失眠足浴方　　材料：吴茱萸40g、米醋（白醋）适量（1~2两）。　　用法：大火煮开后，小火煮15分钟，煮好后将中药汁倒入洗脚水中。
　　足跟痛足浴方　　材料：五加皮30g、川芎50g、红花20g、威灵仙30g。　　用法：大火煮开后，小火煮15分钟，煮好后将中药汁倒入洗脚水中。　　足浴过程中，用拳头上下搓腰部，可起到养肾的功效。足浴后，可以按摩涌泉穴（位于脚心），按摩时以搓、揉的方法，动作要缓慢、连贯、轻重合适，刚开始时间要短、速度要慢，等适应后再逐渐加速。
　　泡脚的禁忌：　　太饱太饿时都不宜泡脚在过饱、过饥或进食状态下泡脚，会加快全身血液循环，容易出现头晕不适的情况。饭后半小时内不宜泡脚，会影响胃部血液的供给。　　严重心脏病、低血压病人当心晕厥用热水泡脚或泡温泉后，会导致人体血管扩张，全身血液会由重要脏器流向体表，这将导致心脏、大脑等重要器官缺血缺氧，对于有心脏病、低血压的人群来说，就会增加他们发病的危险。　　糖尿病患者千万留意水温糖尿病患者应特别留意水温的高低，因为这类患者末梢神经不能正常感知外界温度，即使水温很高，他们也感觉不到，容易被烫伤，从而引发严重的后果。　　脚气患者要小心感染患有脚气的人，病情严重到起疱时，就不宜用热水泡脚，因为这样很容易造成伤口感染。足部有炎症、外伤或皮肤烫伤者也不宜泡脚。　　老年人泡脚不宜过久老年人每日临睡前泡脚20分钟即可，泡得太久，容易引发出汗、心慌等症状。
警惕生活中这些有毒蔬菜
　　蔬菜的营养价值很高，大家都知道多吃蔬菜有利于我们的身体健康，但是你知道吗?有些蔬菜是有毒的，会导致腹泻、头晕、抽筋等危险情况，下面就一起来看看哪些蔬菜含有&剧毒&，大家可要提高警惕了。
　　●新鲜蚕豆
　　有的食用后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。
　　●鲜黄花菜
　　鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
　　●腐烂的生姜
　　腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
　　●胖大的豆芽
　　用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
　　●烂白菜
　　食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
　　●发霉的茶叶
　　茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
　　●青西红柿
　　经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
　　●发黄的银耳
　　变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
　　●变色的紫菜
　　若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
　　●未腌透的咸菜
　　腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
　　●棕色芯的甘蔗
　　变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。
多吃水果生蔬菜可补酵素
　　常吃水果和生蔬菜可补充酵素，生活中很多的饮食习惯都关乎着自身的健康，在面对各种营养的时候，我们要如何选择，这是个与健康直接相关的问题。如何选择营养?怎样选择饮食?无论如何吃都会给身体带来一定的影响。
　　水果和蔬菜是很多人都很喜欢吃的食物，在很多人看来水果和蔬菜的营养价值很高，的确它们的营养价值是很高。但大家知道常吃水果和生蔬菜可补充酵素吗?以下就让我们来看看吧!
　　木瓜里有木瓜酵素，它会分解蛋白质，将牛奶中的蛋白质大分子分解成小分子的胜肽，而胜肽却是带有苦味的。番薯慢慢加热时，会促进番薯里的「淀粉酵素」将番薯里的淀粉分解成蔗糖、葡萄糖而产生甜味;若快速加热，高温使酵素还来不及发生作用就被破坏，番薯淀粉就不能变成甜甜的糖了。另外，有些人身上因为「乳醣酵素」不够，每当喝牛乳时，因乳醣无法消化就会发生胀气、腹泻的现象，就是所谓的乳醣不耐症。
　　大自然中很多奇妙的变化都是酵素的功劳。酵素存在动物、植物、菌类等生物当中，不仅和我们的生活，更和我们的生命现象息息相关。人体内新陈代谢的过程中就有数千种酵素的作用在进行。例如：消化酵素，是从口腔一路到小肠，受食物刺激而分泌的蛋白分解酵素、脂肪分解酵素、淀粉酵素、麦芽糖酵素、蔗糖酵素、乳醣酵素等，将食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物分解消化，转换成可以吸收的小分子元素。
　　然后，负责合成的酵素群，又将吸收进来的营养素建造出新的肌肉、神经细胞、骨骼、皮肤或腺体组织。有些酵素具有排毒的功能，协助将体内的代谢废物转化成尿素由尿液排除，或将二氧化碳由肺部排出。氧化酵素可以促进体内的氧化作用，氧化作用会制造能量;而还原酵素则能抗氧化，协助消除对人体有害的过氧化物或自由基。
　　总之，身体要健康的活著，酵素很重要。如果酵素分泌不足，吃得再营养也只是消化不掉的负担，无法提供健康。为了确保身体有足够的酵素，我们不但自己合成酵素，也可以从含丰富酵素的食物中摄取补充。例如：蔬果类含量很多的蛋白分解酵素、淀粉酵素。只是大部份的酵素是由蛋白质组成，在高温烹调中会破坏酵素的活性，使酵素失去作用，习惯熟食的人，能从食物中获得的酵素比较少。
　　因此多吃水果和生的蔬菜，对补充酵素来增进健康是有帮助的。有些人不爱吃蔬果又偏食肉类高蛋白质，在得不到外援酵素又需要分泌大量蛋白酵素来消化大量肉类的情况下，身体其他酵素的供应就可能会短缺，台语一句俗话说呷鱼呷肉，呒要青菜来嘎就是这个道理。还有，因年长或疾病的因素，身体分泌酵素的能力下降，经常造成消化的问题，身体有气无力的反应，这都是警讯。分泌不足的其实不只是消化酵素而已，包括合成、排毒、氧化、还原等各种酵素也会缺乏，最后健康就会亮起红灯。
　　酵素的作用说明了均衡饮食、每日579补充生鲜蔬果对健康的重要。但是对于无法均衡饮食，或如上文所说的情况时，商品化酵素的补充应该是有必要的。目前生物科技尚无法以人工合成来制造酵素，商品化的酵素大多粹取自动、植物，或微生物的发酵。
　　食用的目的，其一是预防身体酵素的不足，其二是提供「外援」酵素来降低身体分泌酵素的负担。来自动物的酵素，例如：胰脏酵素(pancreatin)、胃蛋白酶(pepsin)、解脂酶(lipase)。来自植物粹取者，常见的有木瓜酵素、凤梨酵素等蛋白质分解酵素。
　　另外微生物酵素通常是由多种蔬果加入菌种发酵而成，例如：大汉酵素、大和酵素等。另外，大麦草、小麦草、绿花椰菜、甘蓝菜及其他深绿色植物中有丰富的抗氧化酵素，因此这也是大麦草、小麦草汁或其粉制品具有知名度的卖点。
　　研究显示，商品化酵素大部份会在小肠内被吸收，和身体本身的酵素吸收途径一样。补充酵素，无论是从天然的蔬果摄取或是服用商品化酵素，都能有效改善消化问题。从减少胃肠的饱胀感使排便规律开始，进而恢复正常的生理机能和体力，因为充足的酵素可以为身体省下许多分泌酵素所需要的耗损，进而有更多的营养来维持身体的各种生理机能。
秋冬换季时节保健 多吃十种食物防疾病
　　现在是秋冬交替的一个季节，那么要如何预防疾病呢?预防疾病要吃哪些食物呢?下面就来了解一下秋冬交替预防疾病常吃10种食物。
　　预防痘痘的药用蔬菜：生菜、苦瓜
　　痘痘是因为皮肤油脂不能顺利排出、皮肤上细菌繁殖而出现的症状。如果想预防和消除，就要多吃富含维生素、胡萝卜素、锌和纤维素等营养成分的食物。
　　生菜富含维生京和微量元素，含水量也是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对胃肠功能不好引起的痤疮也有一定的辅助治疗作用。另外，苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，还含有抗癌作用的活性蛋白质不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素、帮助排毒。
　　促进睡眠的药用蔬菜：芹菜、洋葱
　　交替时节，温差较大，早晚凉，中午热，体质较敏感的老年人身体很难马上适应这种变化，会直接影响到内分泌和神经系统，导致睡眠质量下降，而且还特容易失眠。
　　芹菜中富含多种维生素和微量元素，具有降血压、降胆固醇和镇定神志的作用。另外，洋葱的特殊香气可刺激大脑皮层，有镇静作用。将洋葱切碎后装入布袋放在枕边，临睡前闻一闻，有催眠的效果。另外，洋葱含丰富的维生素、钙、磷等矿物质，对大脑神经系统也有营养作用。
　　口腔溃疡的药用蔬菜：菠菜、番茄
　　秋，气候开始变干燥，人们一旦蔬菜、水果、水分摄入不足，就容易上火，口腔里会跟着出现溃疡、发炎等问题。
　　菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。另外，番茄有清热解毒、生津止渴等作用，临床上多用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。
　　预防感冒的药用蔬菜：菜花、莴笋
　　季节交替时，气候变化无常，人体一时难以适应，免疫力也不知不觉地在下降，这时就容易让感冒病毒钻空子。补充足够的维生素C是一个预防感冒的好办法。
　　菜花中的维生素c含量比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘中的含量也要高出2倍。中医素来有&白色人肺&之说，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是一种非常好的血管清理剂。莴笋中的含碘量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，秋季爱患咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
　　消化不良的药用蔬菜：韭菜、香菜
　　到了秋天，人们都不约而同地补起了秋膘，可是胃部在已经适应夏季清淡、少油的饮食后，很难在短时间里很好地消化那些大鱼大肉。因此，食滞、消化不良等现象屡见不鲜。这时吃些能除积健脾、增进消化的食物最有帮助。
　　韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。另外，香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。
秋季进补适宜喝什么汤 推荐五款美味靓汤
　　秋天到了，天气干燥阴凉，我们的养生重点就应该放在润肺滋润上，秋季喝汤是进补的最佳选择，我们很多人通常会选择在家中煲汤喝，那什么样的汤更适合秋季来喝呢?下面小编给大家推荐几款适宜秋季进补的汤品，赶紧和小编一起来学学吧。
　　莲藕排骨汤　　材料：莲藕3节，每节约20厘米左右长，排骨1斤左右，干贝4颗左右，浸软，捽碎，盐适量。
　　做法：　　1、先将莲藕去皮， 切成厚块。 排骨飞水(5-8分钟)， 洗净。　　2、将所有材料放入煲内， 高压煲加水到多过材料1倍左右，煮至喷烟，再煲20分钟， 然后熄火， 让它自然放气。　　3、如果用普通煲， 就要加3倍水。 先快火煮30分钟， 转中火， 煮至莲藕变软为止(约2-3小时)， 如果中途水位低于材料1倍， 就加水。 相反，如果太多水， 就转快火， 令水位降到材料1/2倍左右。　　4、最后加盐调味即成。　　虫草花炖乳鸽　　材料：虫草花、鸽子、盐、水。　　做法：　　1、将乳鸽洗净，放入煮锅中，焯烫一下。　　2、重新洗净，和虫草花一起放入煮锅中。　　3、盖锅盖，大火煮滚。　　4、整锅倒入电炖锅中，盖内外盖，通电，快炖，隔水炖3小时，即可断电，盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。
　　豆角干煲排骨汤　　材料：豆角干100克、排骨500克、水8碗。　　做法：　　1、豆角干洗净，用清水浸泡20分钟，捞起沥干水，切段;　　2、排骨洗净，切块，汆水捞起;　　3、煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。　　玉米冬菇排骨汤　　材料：玉米2个、冬菇(干)6个、排骨500克、姜2片、水8碗。　　做法：　　1、玉米去衣洗净，切成几段;　　2、冬菇用冷水浸泡至软，捞出轻轻搓洗菇伞，可去蒂也可不去蒂;　　3、排骨洗净斩件，汆水捞起;　　4、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
　　白萝卜排骨汤　　材料：排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许。　　做法：　　1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。　　2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。　　3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。
秋季养胃之道 走好六步呵护你的胃
　　现在已经进入秋天，秋季的特点是由热转寒，阳消阴长。由于人体易受冷空气侵袭，胃也格外容易受凉，所以这个时候是胃病高发期，我们保健要特别注意呵护好胃!那么秋季养胃有什么妙招呢?今天小编给大家讲解，秋季养胃分六步走，走好这六步，全面呵护你的胃!　　天气变冷是诱发胃肠疾病高发的主要原因之一。天气转冷的同时，人体的黏膜血管也会根据热胀冷缩原理收缩，这样就造成供血的不足，让身体营养匮乏。再者，天气转冷时，是疾病复发的季节，因为人的生理也会根据气温影响发生变化，尤其是身体循环代谢差的人群，外受寒邪，邪犯于胃或过食生冷食物，很容易让经络受阻，造成恶性循环。所以在秋季要养好你的胃，别让胃&着凉&了!
　　第一步 纠正不良的饮食习惯　　秋季时节，饮食上忌暴饮暴食，不宜多吃各种刺激性食物，过冷、过烫、过硬的食物亦不值得提倡。清淡饮食为佳!保持胃肠的冲和之气，就得常吃些素食淡饭，适当辅佐一些肉类肥甘食品。胃病患者的饮食应以温软淡素为宜，做到少吃多餐、定时定量，使胃中经常有食物中和胃酸，防止胃酸侵蚀胃黏膜和溃疡面。进食时要细嚼慢咽，不吃生冷，并戒除烟、酒，以防刺激胃黏膜，促使溃疡恶化和复发。
　　第二步 饮食要定时　　长期胃痛的病人每日三餐或加餐均应定时，间隔时间要合理。急性胃痛的病人应尽量少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。进餐有时过早，有时过晚，可口的就吃得多，不可口的就吃得少，或任意吃冷食、零食，使胃肠的工作量紧一阵、松一阵，这就容易造成胃肠病。饮食不卫生，腐败的食物吃了容易中毒。因此，选择食物，要注意新鲜、清洁，进食有规律，是防止胃肠病的首要问题。
　　第三步 坚持日常保健　　平素的饮食应注重肠胃保健，例如，补充活谓素，以利于保护胃黏膜和提高其防御能力,并促进局部病变的修复。要积极参加各项体育活动，这样有利于改善胃肠道的血液循环，提高对气候变化的适应能力;要科学安排生活，注意劳逸结合，保证充足睡眠，防止过度疲劳，减少发病的机会。
　　第四步 饮食宜软、温、暖、素、鲜　　烹调宜用蒸、煮、熬、烩，少吃坚硬、粗糙的食物。进食时不急不躁，使食物在口腔中充分咀嚼，与唾液充分混合后慢慢咽下，这样有利于消化和病后的修复。要注意四季饮食温度的调节，脾胃虚寒者尤应禁食生冷食物，肝郁气滞者忌在生气后立即进食。
　　第五步 经常揉腹　　揉腹可通和上下，分理阴阳，去旧生新，充实五脏，驱外感之诸邪，清内生之百症。现代医学认为，揉腹可增加腹肌和肠平滑肌的血流量，增加胃肠内壁肌肉的张力及淋巴系统功能，使胃肠等脏器的分泌功能活跃，从而加强对食物的消化、吸收和排泄，防止和消除便秘。　　脾胃是我们的后天之本，养胃对于我们来说是至关重要的一点，脾胃虚则五脏不健。以上六步可以帮你呵护好你的胃，要走稳走好这六步，安然度过多事之秋!
咸鸭蛋也有营养价值
　　咸鸭蛋在较早以前都是农村里的家庭腌制食用，现在早已搬到大城市的饭桌上来。咸鸭蛋味道鲜美，并且食用人群老少皆宜。一般大家都会以为咸鸭蛋只是一种腌制咸蛋，但是咸鸭蛋也有其营养价值，今天我们一起来了解吧!　　咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且易被人体所吸收，优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美，老少皆宜。有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效。
　　中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。　　1、氨基酸　　在鸭蛋中含有大量的蛋白质，而这种物质在腌制的过程中会被分解为氨基酸，除此之外由于盐腌从而导致鸭蛋中的盐分增加，致使蛋内无机盐也随之略增。在新鲜的鸭蛋中，而蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起因此看不出含有油脂，而通过腌制一段时间后蛋白质会变性并与脂肪分离，而这个时候鸭蛋中的脂肪聚集在一起就成了蛋黄油。咸鸭蛋的蛋黄中含有大量的红黄色卵黄素及胡萝卜素，并且与蛋黄油溶在一起因此才会出现我们看到的红黄色。咸蛋出油是咸蛋已腌好的标志，可以说咸鸭蛋中的营养价值非常高，与新鲜的鸭蛋中所含有的营养并无多大的区别。　　2、丰富的钙　　鸭蛋在腌制成为咸蛋之后，其中所含有的蛋白质含量会明显的减少，由鲜蛋的每百克含14.7克下降为10.4克。而这个时候其中所含有的脂肪却会明显的增多，从鲜蛋每百克含11.6克，上升为13.1克。
　　不仅如此，咸鸭蛋中的碳水化合物含量也有明显的增加，由鲜蛋每百克含1.6克，上升为10.7克。　　其中最值得一提的便是矿物质的保存，鸭蛋中所含有的矿物质在腌制的过程中并不会遭到损害，同时还能让让钙在腌制的过程中得到很大的提高，由鲜蛋每百克含55毫克，上升为512毫克。　　3.无机盐　　在咸鸭蛋中除了含钙量丰富之外，同时还含有铁、磷等无机盐，并且专家经过研究发现，咸鸭蛋中所含有的钙质量、铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。所以它们的营养价值是基本相同的各有好处，适当的食用对身体没有危害，因此在日常生活中可以放心的食用。
　　虽然说咸鸭蛋的营养价值很高，并且适量食用没有什么危害，但任何食物都不能吃多，比如咸蛋用盐量一般在10%左右，如果过量食用的话很有可能会因此而患有高血压，从而严重的危害到人体的健康。　　4.清肺火　　经过研究发现，咸鸭蛋中所含有的各种营养都具有很好的滋阴、清肺、丰肌、泽肤等功效，因此非常适合在夏季食用。除此之外，我国中医认为咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。　　咸鸭蛋的营养价值非常高，因此我们在日常生活中不妨适量的多吃，但由于咸鸭蛋中含有大量的脂肪以及油脂，因此血脂高的人应该适量的少吃。
养肾必备四种水果 教你改善女性肾虚
女人一旦肾虚，则很快出现精神疲惫、反应低下、腰酸腿软、皮肤颜色枯槁、下眼睑颜色暗淡、耳廓颜色焦枯、骨骼脆弱等等，所以女性总是青春短暂、红颜易老，祸根之一就是不为人所知的肾虚。所以，在日常的饮食习惯中必须引起女性的注意，要多吃一些养肾的食物。
　　一、葡萄　　从营养价值来看，葡萄不仅含有矿物质钙、钾、磷、铁和多种维生素，还含有多种人体必需氨基酸。中医学也认为，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、肾三经，多吃葡萄可以起到补气养血、滋肾宜肝的作用。大量医学研究证明，葡萄对肾炎患者的康复具有一定的辅助疗效。　　这里要注意的是，市面上的葡萄种类和颜色极多，最能补肾的是黑葡萄。但是葡萄性偏凉，胃寒的人要小心，一次不要吃得太多。
　　二、桑葚　　桑葚又叫桑果、桑枣，味甜汁多，是人们常食的水果之一，被称为&民间圣果&。中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补血滋阴、生津润燥和补肝益肾作用。　　除此之外，桑葚还含有多种维生素、氨基酸和胡萝卜素等成分，对女士来说效果尤其突出，经常服用可以美容养颜、延缓衰老。
　　三、黑加仑　　黑加仑又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅，黑加仑的营养价值极高，据科学家统计，每100克黑加仑当中含有181毫克的维生素C、322毫克的钾和多种钙、锌、磷、镁和铁等物质，具有降低血脂、养肾、抗氧化和提高免疫力等作用，实在不失为一种老少皆宜的果中圣品。　　另外，黑加仑还有很高的药用价值，所含有的生物类黄酮能改善血管的通透性、延缓衰老和防癌。
　　四、黑枣　　说起枣子，大家可能一下子就想起红枣，红枣性味甘平，有补气益血之功效，是补气养血的圣品，尤其适合女性。但是黑枣大家有没有吃过呢?据研究发现，红枣注重补血，但是黑枣注重补肾，中医有记载，黑枣味甘涩，性寒，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素，其中以含维生素C和钙质、铁质最多，有补益脾胃，养肾阴血的功效。想要养肾的MM可以多吃一点黑枣。
9大食物帮你轻松祛斑
　　每个女人都希望自己的脸蛋白白净净的，但是上天不会眷顾到这么多人，随着年龄的增长，女人脸上就会留下岁月的痕迹&&雀斑，这让人很头疼，难道就要这样变成黄脸婆了吗?没事，今天小编来帮你，给大家推荐9大祛斑食物，让你轻松赶走雀斑。
　　黄褐斑形成原因　　1、黄褐斑的形成是由于组织细胞间的微细循环受淤阻，细胞溶解死亡，黑色素增多形成色斑沉着所造成的　　2、人体内阴阳失衡：肝气郁结，致使血瘀颜面;脾胃虚弱，气血不能润泽颜面，湿热上升至颜面形成斑点;肾阳不足，阳气弥散，血瘀颜面形成黄褐斑。　　3、怀孕后胎盘分泌雄孕激素增多，所以孕期女性面颊部常见对称分布的黄褐斑，妇女妊娠期的黄褐斑　　4、药物因素：长期口服避孕药的女性9%~20%易发黄褐斑，有人甚至在口服避孕药一个月后便出现面部斑点;此外服用高血压、糖尿病的药。
　　5、多食感光性较强的食物，如芹菜、香菜、胡萝卜等也容易引起黄褐斑。　　6、一些慢性疾病如慢性肝炎、肝病、结核、癌瘤、恶性淋巴瘤和慢性酒精中毒等。长期应用某些药物如苯妥英钠、冬眠灵、避孕药均可发生黄褐斑。　　7、化妆品使用不当也会加重、加快黄褐斑的形成，诸多色斑成因。黄褐斑也见于未婚、未孕的正常女性或男性，其原因不明。
　　去除黄褐斑的9大食物
　　1、桑叶　　到药房购买冬天的老桑叶，煎汤吃，一天2次，长期服用，其改善脸色、去除黄褐斑、消除面部斑点的效果非常显著，就像&蚕宝宝蜕皮&。
　　2、土豆片　　将土豆切成很薄的片贴在脸上。二十分钟后揭掉洗干净，长期坚持使用可以淡化雀斑、黄褐斑、色斑，不仅效果好，而且又实惠，又安全，又有效。
　　3、猕猴桃　　猕猴桃被喻为&水果金矿&。含有丰富的食物纤维、维生素C、维生素B、维生素D、钙、磷、钾等微量元素和矿物质。猕猴桃中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，干扰黑色素的形成，预防色素沉淀，保持皮肤白皙。
　　4、西红柿　　西红柿具有保养皮肤、消除雀斑的功效。它丰富的西红柿红素、维生素C是抑制黑色素形成的最好武器。有实验证明，常吃西红柿可以有效减少黑色素形成。
　　5、柠檬　　柠檬也是抗斑美容水果。柠檬中所含的枸橼酸能有效防止皮肤色素沉着。使用柠檬制成的沐浴剂洗澡能使皮肤滋润光滑。
　　6、各类新鲜蔬菜　　各类新鲜蔬菜含有丰富维生素C，具有消褪色素作用。其代表有：西红柿、土豆、卷心菜、花菜;瓜菜中的冬瓜、丝瓜，准妈妈也要多多享用，它们也具有非同一般的美白功效。
　　7、黄豆　　大豆中所富含的维生素E能够破坏自由基的化学活性，不仅能抑制皮肤衰老，更能防止色素沉着于皮肤。
　　8、牛奶　　牛奶有改善皮肤细胞活性，延缓皮肤衰老，增强皮肤张力，刺激皮肤新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩的作用。
　　9、带谷皮类食物　　随着体内过氧化物质逐渐增多，极易诱发黑色素沉淀。谷皮类食物中的维生素E，能有效抑制过氧化脂质产生，从而起到干扰黑色素沉淀的作用。
秋季喝汤润肺去燥 六种蔬菜煲汤最佳
　　中医曰&四季五补&，即春季&升补&，夏季&清补&，秋季&平补&，冬季&滋补&，四季宜&通补&。现正值秋季，抗暑消耗的体力须增加营养补充。秋季来了，带来了早晚温差较大的变化之外还带来了干燥，可以润肺去燥又滋补所以喝汤成了大部分人养生的首选。　　那么秋季养生如何煲汤呢?适合煲汤的蔬菜有哪些呢?下面就来了解一下秋季适合用来煲汤的6种蔬菜。
　　一、白萝卜　　白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子别盖严。
　　二、海带　　海带含褐藻胶、海藻酸等物质，可以降压降脂，对动脉出血也有止血作用。此外，海带富含多种微量元素，如碘、铁和钙等。海带可分别和豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等搭配煲汤，或者不搭配任何材料，直接用海带煲汤也是非常鲜美的。
　　三、冬瓜　　冬瓜性寒，有润肺生津、清热利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜水分多，是适合糖尿病、高血脂、高血压、冠心病患者的食疗蔬菜。适宜跟冬瓜一起煲汤的食材有很多，如排骨、老鸭、海米、蘑菇等。需要提醒是，冬瓜煲汤最好要带皮，因为皮中不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑健脾等保健功效。
　　四、土豆　　土豆富含膳食纤维等营养素，吃后可刺激肠道蠕动，能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤，把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮，酸甜开胃。此外，土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一，其鲜味十足，还能健脾养胃。
　 五、山药　　山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。
　　六、莲藕　　中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。
　　需要注意的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。　　小编提醒，入秋之后进补也要因人而异，不要一味的乱补，补不成还反倒伤身。另外，补的时候不能太心急，要缓进缓补。
生活中比铅还毒的日用品
大家都知道，铅对人体有害是因为它存在毒素，只要是对孩子健康有所关心的家长，恐怕都会对铅中毒忌惮三分。但据美国媒体9月21日报道，其实，在生活中有许多日常用品，比含铅涂料还危险。到底是哪些生活用品呢?下面一起来看看吧。
　　1抗菌皂　　抗菌皂为什么能抗菌?因为里面含有少量的有毒物质。这对人体也有害，特别是对神经系统正在发育的儿童而言。因此，要避免一切宣称&抗菌&的产品，最好使用自然香皂，让孩子的免疫系统发挥作用，杀死一般细菌。
　　2汞合金填充物　　不要用汞合金填充物(又称水银填充物)为孩子补牙，否则一旦孩子吸入汞蒸气，甚至将其吞下，就可能导致汞中毒。
　　3运动饮料　　仅仅因为&运动&二字，一些父母便认为这种饮料是健康的，还觉得它能起到补钾的作用。实际上，这其中含有的化学甜味剂却是有害的。喝水是更聪明的方法。
　　4非处方药品　　几乎所有的药品都有一定的毒性。而许多儿童药品比成人药品毒性更强，因为它们增加了化学甜味剂和人工色素的含量。
　　5防晒油中的遮光剂　　许多防晒油中的遮光剂能导致皮肤癌，因为它们含有多种有毒物质。更严重的是，遮光剂阻挡了紫外线，使皮肤不能正常制造维生素D，影响骨骼生长。
　　6加工过的牛奶　　不到10岁的儿童就患上心脏病，有一部分原因是跟他们喝的加工牛奶有关。因为这些加工牛奶中，有些会含有杀虫剂和其他化学物质。
食用黄瓜的十大禁忌
很多人都喜欢吃黄瓜，特别是女孩子，因为黄瓜有的效果。黄瓜具有生津止渴、除烦解暑、利尿消肿的功效，适用于咽喉肿痛、烦渴不止、四肢浮肿、热痢便血、水火烫伤等症。但食用黄瓜时要注意一下禁忌。
　　体虚寒者少食黄瓜。　　黄瓜性凉，脾胃虚寒、久病体虚者宜少食，否则易致腹痛吐泻。
　　呼吸系统宿疾者少食黄瓜。　　有呼吸系统慢性病者，尤其是老年人宜少食，不然易动寒痰，以致肺寒咳嗽。
　　黄瓜不宜加碱或高热煮食。　　黄瓜生食最好，高温可使营养物质损失。
　　不宜弃汁制馅食用。
　　不宜与维生素C含量高的蔬菜同食。　　因黄瓜中含有一种维生素C分解酶，有可能破坏西红柿、辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜中的维生素C，降低其营养价值。
　　黄瓜最好不与花生搭配食用。　　因为黄瓜性偏寒，常用来生食，而花生米多油脂，二者相遇，会增加其滑利之性，容易引起。对于肠胃功能不佳者，即使同食也不要多食。
少食腌黄瓜。　　腌黄瓜味咸，且含有亚硝胺，有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不宜食用。
　　切黄瓜不用&切头去尾&。　　黄瓜尾部含有较多的苦味素，食用时切莫把黄瓜把儿全部丢掉，这是因为苦味素对于消化道炎症具有独特的功效，可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，使人胃口大开。苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆，还可防治流感。另外，动物实验证实，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。
　　不宜用黄瓜片直接敷脸。　　因为刚切下来的黄瓜片外表会生成一种露水状黏稠物，易致肌肤紧绷，使肌肤愈加干皱。正确的做法是用黄瓜汁敷：睡前取鲜黄瓜汁加入牛奶、蜂蜜调匀，敷脸20分钟左右后洗净即可。
　　不宜生食不洁黄瓜。　　黄瓜在生长、采摘、运输、出售过程中，易受大肠杆菌、痢疾杆菌、蛔虫卵等病菌污染，故生吃或凉拌前务必清净用开水烫过。&
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