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会员等级： VIP会员 第3年
实名备案： 未实名备案
经济性质： 私营独资企业
经营模式： 生产商,
联系电话： 07780
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所在地区： 陕西西安
联系地址： 陕西西安市三原工业区
产品详细说明
量：水溶性 菊芋粉
产品规格：水溶性 菊芋粉
牌：斯諾特天然提取物 糖尿病复方提取物
产品包装：25
格：元/公斤
洋姜粉菊芋 粉
　别名：阳姜、菊芋、鬼子姜
　属菊科（compositae）多年生草本植物。以块根、茎、叶入药。具治热病、肠热泻血、跌打骨伤等功效。分布在华北、华东、华南、华中等地。
　　为向日葵属一年生草本植物。菊芋以地下块茎供食。我市各地有零星栽培，菊芋的块茎中含丰富的菊糖，为果糖多聚物质，对糖尿病有一定的辅助疗效。栽培粗放，有发展前景。
近年研究发现：洋姜具有一种特殊功效——对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。研究显示，洋姜中含有一种与人类胰腺内生成胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明洋姜有降低血糖的作用。然而当人胰腺功能异常，出现低血糖时，服用洋姜后又能使血糖升高，起稳定血糖的作用。 ?
因此，无论是高血糖还是低血糖，都能用洋姜进行治疗。洋姜这种可双向调节血糖的作用，在其它蔬菜中是不多见的。 ?
菊芋，该作物适应性强，耐土壤瘠薄，我国很多地方都有其分布生长。菊芋块茎质地细致白嫩、富含果糖、菊糖和葡萄糖，不仅可生吃、熟食，还是腌制酱菜的上好原料。其生长力、抗病力极强，在生长期间一般不会发生病害，因此又是绿色无公害保健蔬菜食品。 ?
菊芋中含有一种与胰岛素结构非常相近似的物质，有助于降低血糖。非常适合糖尿病人食用。对低血糖在头晕时，及时含上一块菊芋在嘴里，也能够马上得到缓解。 ?
菊芋块茎性味甘、平、无毒，具有利水去湿、和中益胃、清热解毒等功效。可作为利尿剂，用于糖尿病的辅助治疗；或将块茎捣碎外敷，用以消除肿毒等都具有很高的医疗、药用价值。洋姜提取物【现代研究】研究发现：洋姜提取菊糖，可治疗糖尿病。其对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。研究显示，洋姜中含有一种与人类**里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到缓解
服用周期与效果：
3天 洁肠期：腹部气胀，排气增多，轻度腹泻。
3-7天 双向调节期：排便趋于正常，便秘、腹泻逐渐消失。
7-21天 增强期：腹部舒畅，儿童精力集中，睡眠安定，抗病力增强。
21-30天 单位调整周期：肠道功能正常，排便成形，身轻体健。
30-60天 功能显现期：血压下降，女性皮肤有光洁，弹性增加。
60-90天 功能中度显现期：女性腰围及男性啤酒肚减小。
90-150天 功能深度显现期：部分肝病患者代谢功能调整效果明显。
长期按时按量服用 肠道通畅 身轻体健！*送量勺一把。
西安 斯诺特 生物技术有限公司是在推进北药开发，调整大西北地区产业结构的环境中建立的。 斯诺特 公司是集科研、开发、生产、销售为一体的民营企业。总部位于十三朝古都的中国西安，并在北京、甘肃兰州设立专业研发机构，其宁夏六盘山，黑龙江大兴安岭等地区设立分支机构，营销网络覆盖全国各省地市，组织了数名医药美容界专家、教授，参阅了古代、现代大量的外治法医案，搜集分析，运用微循环理论和现代生物提取加工技术，研制系列无污染纯天然，无农残的医药保健化妆原料的问世，将为人类医疗卫生，保健功能食品以及饮料的研制开创一种崭新的局面!公司在兰州设立国家级微生态制品研发、中试、检测机构，拥有国际先进水平，公司主要从事各类微生态制品的发酵、冻干、提炼、工艺研究、来料加工等, 为人类的健康事业共同努力，创造明天！整合中国植物提取产业，打造全新的健康产业航母.我们“忠实于科学，献身于健康”我们以人类的健康为已任，为患者和客户提供全面的服务，精心守护人们的健康。 　　 经营宗旨：以德立业，以善为本，自**放，务实创新，产业报国， 科学理念：开发于自然，忠实于科学，献身于健康，诚信于人们 市场观念：一切以市场为中心，为市场服务，急市场所急，做市场所需，为健康竭尽所能
xi'an sinuote Bio-Tech Co.,Ltd. 斯诺特生物公司总部位于古城西安高新开发区内，是在推进北药开发，调整大西北地区产业结构的环境中树立起具有科研、生产、销售为一体的综合性科技企业。分别在甘肃（兰州）设立研发机构，青海（西宁）设立药材商贸机构，宁夏（固原六盘山，中宁、）建立药材种植基地。斯诺特公司下设【总经办】、【综合行政部】、【财务部】、【市场营销部】、【科学仪器部】、【研发部】、【生产加工厂】、【售后运输部】八个部门。下面科研人员 5 个，技术工程师 10 个，员工都具有专科以上文化学历。 斯诺特引进先进的技术，汇集专业技术人才，以西北独有的自然资源创造了独有的产品：土特产、天然药物、各种规格的植物提取等独领世界前列。斯诺特主要以天然植物开发为主，组织了数名医药美容界专家、教授，参阅了古代、现代大量的外治法医案，搜集分析，运用微循环理论和现代生物提取加工技术，研制系列无污染纯天然，无农残的医药保健化妆等原料向市场面世。将为人类医疗卫生，保健功能食品以及饮料的研制开创一种崭新的局面 ! 公司在兰州设立国家级微生物态制品研发、中试、检测机构，拥有国际先进水平，公司主要从事各类微生态制品的发酵、冻干、提炼、工艺研究、来料加工等 , 为人类的健康事业共同努力，创造明天！整合中国植物提取产业，打造全新的健康产业航母 . 我们 & 忠实于科学，献身于健康 & 我们以人类的健康为已任，为患者和客户提供全面的服务，精心守护人们的健康。 我们希望与诚信企业，真实的，长久的合作，双方在提取物这个混乱的领域，都能有信誉的生存和发展，这也是我们能在这个圈子里，活了 10 多年的基本原因。我很愿意与一个有诚信，有着信誉度极高的企业合作，这样作为我们生产企业，才会对自己的产品充满信心。
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美国作家狄更斯曾说：&在一切商业交易中，信用第一。&天道酬勤、商道酬信。以诚为本，既是道德要求，也是社会法制的要求。诚实守信，是GMP对企业的基本要求，也是我们每个人做事的基本原则。毕竟任何虚假总会有真相大白的时候，我们诚实守信，才是企业生存与发展的出发点及归宿。
斯诺特降低加工成本，提高企业竞争力。
从源头控制、降低药品生产成本，合理控制库存降低采购成本。作为生产企业的质量人员，应以保证产品质量为目标，提升生产过程的服务质量，改变工作流程，精简工作程序，更应该考虑&人机法料环&的控制，加强对操作人员的培训；确保预防维护保养的实施，确保设备的良好运转，减少设备设施维修或更换的频次及延误生产所造成的损失；通过详细周密的验证减少差错；改善物料供应链，评估供应商，降低购进成本，稳定物料质量，批量生产，减少检验量；结合质量风险管理理念，运用偏差、变更、CAPA、预防性维护等一系列措施，杜绝差错，保证一次合格率。控制生产、员工工作环境，保证员工良好的工作环境，避免污染，回收废水中溶剂、提高蒸馏效率、削减固废等。开展提高循环水利用率的改造，节电、节蒸汽改造，提高生产效率，降低生产成本，从全方位考虑质量管理和服务质量，做到成本控制与质量管理的统一。
企业在遵守法规要求的前提下，更应注重质量管理工作，虽然需要花更大精力、更多的投入而没有直接的回报，但质量管理工作带给企业是更有生命力的体制，更有竞争力的团体。将质量管理工作从监督控制转变为服务质量，更能有效带动全员去预防风险，成本控制才能得到有效落实。
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版权声 明&2015菊芋菊粉 洋姜粉（水溶性膳食纤维，厂家直销，质量保证）
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超过次数限制!未登录用户仅可免费使用5次。菊粉白银熙瑞生物工程有限公司 血糖高怎么办_便秘吃什么好_便秘怎么办_孕妇便秘吃什么_菊粉_白银菊粉_浓缩菊粉糖_csr糖{_菊糖浓缩汁_洋姜_菊苣_菊芋_菊粉减肥_排毒|zjiuzi
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菊粉苦味亚洲最大菊粉高科技产业项目来源： 新闻来源&&&&发布时间： &&&&作者：网站作者
12月28日，亚洲最大高科技农业产业化项目投产仪式在河北省丰宁平安高科实业有限公司举行。当日，由俄罗斯上议院议员别列基夫带领的俄罗斯新特斯集团一行9加了该项目一期液态菊粉加工投产仪式。 　　中国经济网记者获悉，菊粉高科技农业产业化项目是中俄总理级的重要项目之一。在去年中俄第五、第六届工商高峰论坛上，丰宁平安高科实业有限公司与俄罗斯院及企业达成菊粉产业合作框架协议：平安高科将全套菊粉产业工程与技术出口俄罗斯，并将与俄罗斯企业在育种、深加工、菊粉市场开发等方面展开全面合作。 　　菊粉又称，是以类植物为原料加工而成的性多聚，也是最易的水溶性。菊粉作为一种纯天然的功能性配料，已被世界20多个国家批准为营养增，广泛运用于乳制品、、低脂低热量食品、烘培食品、中。在欧洲，经过近30年的研发与市场应用，证实菊粉具有调节肠胃、降低热量、辅助降低等多种生理功能。 　　中国医药生物技术协会膳食技术分会主任委员耿精忠告诉中国经济网记者，菊粉是膳食纤维家族中的优良产品，于2009年被我国卫生部批准为新资源食品。随着人们生活水平的不断提高，人们对饮食的要求向低糖、低、高膳食纤维转变，而菊粉这种功能性膳食纤维将在促进健康，促进食品工业的改造，促进廉价农副产品的高附加值转化方面发挥重要。 　　丰宁平安高科实业有限公司董事长钱晓国介绍，丰宁高科菊粉高科技农业产业化项目占地200多亩，计划投资5亿元人民币，分三期建成年产3万吨的多聚果糖生产线，力争打造全球最大的菊苣产业基地，目前一期工程已建成投产。公司全球领先技术，并在全球范围内选择供应商和合作伙伴，确保产品技术和质量达到并超过欧盟标准。 　　中国经济网记者获悉，项目一期已投资1.2亿元，种植菊苣5000余亩。项目三期达产后，年销售收入将达到9.6亿元，利税2.8亿元，发展菊苣种植基地15万亩，每亩创收不低于1100元，直接带动当地农民增收1.5亿元。
日期：日 - 来自[]栏目
国内专业市场研究机构西美近日发布了最新的《中国菊粉市场研究与预测报告》，报告主要研究了贸易形势、原材料供应、生产成本等影响菊粉生产的关键因素以及菊粉在不同领域的应用情况，并对中国菊粉产业未来的供应和需求进行了预测。 研究表明，到2011年5月，中国有13个菊粉生产商，其中，青海Weda生物科技有限公司、山西益生菌元生物科技有限责任公司、张掖市云鹏生物技术有限公司是较大的生产商。 中国菊粉产业在2001年实现了大规模的商业化，但年由于金融危机的影响和菊粉输出的减少，中国菊粉行业略有下降，一些菊粉生产商出现利润赤字。据西美信息调查数据显示，2010年菊粉的出口记录是900吨左右，比2006年有了较快增长；但同时，菊粉的国内消费仍然有限，归因于高价和推广的不足。2010年菊粉在中国总消费量超过3000吨，乳制品和保健品是主要终端用户。 西美信息研究员表示，菊粉这种功能性膳食纤维在国内才刚刚起步，卫生部批准菊粉为新资源的公告奠定了国内菊粉产业的发展。目前首先要缩小与进口菊粉的质量差距，完善菊粉行业标准，中国在世界菊粉市场的份额会进一步扩大。
日期：日 - 来自[]栏目
　　菊粉这一功能性果聚糖在国际市场方兴未艾。据统计，2008年益生元在欧洲整体市场的估值达29550万欧元，这意味着菊粉会有很大的需求和很好的市场。有人预测，今后几年，菊粉用量将以14%的平均年增长率。相比之下，国内菊粉的开发应用还刚刚起步。今年3月，卫生部发布批准菊粉为新资源食品的公告，为菊粉产业的发展奠定了基础。8月1日，由中国和配料协会主办、天津科技大学与赛普特环保技术（厦门）有限公司协办的“2009中国菊粉产业发展高峰论坛”在天津科技大学举行，与会代表就菊粉产业原料种植、加工技术、国市场状况进行了充分交流，共商菊粉产业大计。　　菊粉又称菊糖，来源于、菊苣等植物，是一种功能性果聚糖，也是最易溶解的水溶性膳食纤维。菊粉作为一种纯天然的功能性配料，已被世界20多个国家批准为营养增补剂，广泛运用于乳制品、饮料、低脂低热量食品、烘培食品、保健食品中。　　菊粉的生理功能及其决定其广阔的发展前景。　　天津科技大学食品工程与生物技术学院副院长张泽生教授出菊粉的几大生理功能：降血脂，改善，促进益生菌增殖，防治，预防，促进，预防，不引起血糖波动，可作为人食用等六大项。　　张泽生说，菊粉的理化性质就是因为菊粉的化学组成的特异性，使得它具有特殊性。菊粉是由D-果糖分子以β-（2，1）糖苷键连接生成，在这个链上大部分是果糖，而在它的一端的末端有一个葡糖，这就给菊粉带来了特殊的性质。相比于高果葡糖浆来说，果糖含量做到55%以上就很困难了，因为它要经过加工转变成，再异构化形成果葡糖，而菊粉因为其特殊的化学组成，只水解这一步就可以达到果糖含量70%以上的高果葡糖浆。另外，人体本身没有菊粉的酶，所以不被人体吸收，但它可以被益生菌利用，所以又是益生元，也是说，这种化学结构决定了它将来市场的发展前景。　　目前，很多食品生产企业都在寻找降低甜度的，怎样让冰激凌、糖果、糕点等食品的甜度降低？大家认为，菊粉是一个很好的替代品，它可以降低热量，可以替代脂肪，给冷饮产品比如冰激凌赋予滑腻的口感。再有，它可以赋予好的状态，使它可以作为填充物。　　在我国目前用于菊粉生产的植物主要是菊芋。菊芋耐旱、耐寒、繁殖快，病虫害少，目前已在北方缺水地区得到了广泛种植。业内人士一致认为，中国的菊粉产业是一个新兴的产业，随着人们生活水平的不断提高，人们对饮食开始向低糖、低脂肪、高膳食纤维转变，而具有丰富多样的益生元功能和广泛低廉的原料来源以及简单生产工艺的菊粉必将拥有更加广阔的发展前景。这也是菊粉诸多的营养特性及其结构特征决定的。　　菊粉大市场中国将占几何？　　目前，世界上主要有3家企业从事菊粉的加工和销售，其中的ORAFTI公司年处理菊苣40万吨以上，其次是Cosucra公司、荷兰的Sensus公司。目前国际市场的菊粉98%由这三家公司占据。今年3月，全球最大的菊粉生产企业Beno-Orafti公司宣布，全球30多个国家的350多种食品中添加该公司生产的菊粉和果聚糖。　　我国的菊粉产业刚刚起步。日，我国卫生部批准菊粉作为新资源食品。在此之前，甘肃、山西、湖北、宁夏、青海等地已有一些有眼光、有胆略的企业家投资菊粉产业，先后建成一定规模的生产线，开创了我国菊粉产业发展的先河。目前，我国年生产菊粉5000吨以上。　　长期研究推广菊粉产业的赛普特环保技术（厦门）有限公司总经理陈晓强对欧洲及国内菊粉市场有着相当深的了解，他认为，我国菊粉市场及产业发展与欧洲相比具有较大差距，国内菊粉生产企业对于市场应用及开发定位尚不够清晰，目前菊粉尚无相关国家标准，产品检测方法不明确，菊粉生产企业对菊粉衍生产品知之甚少。　　尽管如此，国内菊粉产业仍然破土而出，顽强。不久前，赛普特环保技术（厦门）有限公司的技术团队刚刚为西北一家菊粉生产企业设计的菊芋菊粉生产线经过局部工艺调整，以成功加工出40吨以欧洲菊苣为原料的高纯度菊粉。此次的欧洲菊苣工业化验证生产获得成功，证明赛普特技术团队设计提供的菊粉生产线不仅适合于菊芋的生产，同时也可进行欧洲菊苣的生产。这为国内菊粉生产企业以菊芋原料为主、菊苣原料为辅生产高纯度菊粉或以菊苣原料为主、以菊芋原料为辅生产高纯度菊粉成为现实，在国内尚属首次。　　目前，在拉美及北美的一些地区，一些敏锐的菊粉企业已经小规模地将菊粉作为绿色有机食品推向市场，但还没有企业主导这块市场。国内有一家菊粉贸易企业的新型菊粉产品欲进军全球益生元消化健康保健市场，目前这一菊粉产品已经向美国农业部国家有机产品署提交申请。这一品是由天然菊芋中提纯而得，因为中国的菊芋种植、原材料及加工成本相对较低，因此这一新型菊粉产品菊芋价格优势。这家公司透露，这一新型菊粉产品销量在短短的6个月内提高了30%。他们将这一菊粉产品重点投入到欧洲和北美市场。虽然刚刚起步，但中国菊粉产业显现出强劲的发展势头。　　菊粉企业开拓市场办法多　　上海博程膳食纤维发展有限公司总经理王延平对国内外膳食纤维市场及企业经营有着丰富的，他提醒国内菊粉企业：要让知道菊粉是属于膳食纤维这一大类。因为消费者对膳食纤维已经有了大概的了解，这样让消费者认识菊粉就容易些；再有，要抓住益生元概念。目前菊粉还不是益生元中的主品，所以市场占有率低。他提醒菊粉市场企业，要紧扣国家营养标签规范这一契机。　　日，国家营养标签卫生规范颁布实施，在这之前，有些添加膳食纤维的产品添加量为万分之五，非常少，但也宣称高膳食纤维食品。实施国家营养标签卫生规范，如要标称高膳食纤维的产品，则其中膳食纤维含量就要大于6%，规范食品加工企业达到一个有效量，从概念性添加走向功能性添加，这也给菊粉产业提供了机会。　　对于企业如何做强，王延平根据自己企业的经验提出了看法。他建议：菊粉生产企业在的市场，也就是出口市场去经受锤炼。他说，没有出口就难以实现国际化，没有把我们置身于发达国家百般的挑剔中，我们就难以成长。在出口的竞争中我们面对的就是国际领先产品的竞争，我们要接受发达国家成熟的市场对我们的各种各样的考核，我们要按照国际标准来行事，这是我们成长的捷径，也是我们走向国际化的必经之路。　　产品出口的企业都知道，虽然我们做了各种各样的认证，但每次国际大客户都能提出新的问题，这些非常有助于我们的成长。另外，国外膳食纤维用量比国内大得多，走出出口这一关，也是我们迅速发展、扩大市场规模最好的办法。　　王延平提醒有关企业：任何产品最终都不可避免地走向同质化，总有一天我们大家做菊粉的水平都差不多，等你能够替代国外产品的那一天，你就完成了惊险一跳。一旦我们进入国际市场，市场格局就会被我们重新定义。　　目前，国内主要菊粉生产企业有：　　定西陇海乳品有限公司、海力菊糖科技发展有限责任公司、山西益生元生物科技有限公司、白银熙瑞有限公司、张掖云鹏生物可以有限公司、中兴生物科技有限公司、青海威德生物科技有限公司。　　国内主要菊粉生产企业的高管们一致认为，国内菊粉生产企业应同心协力把菊粉这个产业做大，并建立自己的组织，中国菊粉产业发展工作组已经成立，以进一步推广和落实菊粉产业发展政策，推进中国菊粉产业的发展。
日期：日 - 来自[]栏目
菊糖和菊糖具有重要的健康、药用开发价值，可作为功能性食品或添加剂，具有抗和生长的作用，也可作为膳食纤维用于防止糖尿病和减肥，还可用于改善肠胃功能，降低血脂和预防高病等。菊粉内切酶在菊粉内部以随机方式切开菊粉链，生成聚合度不等的，不同所产菊粉内切酶作用于菊粉的产物也各不相同。河南科技学院和中国院利用毕赤嗜表达的黑曲霉菊粉内切酶，从菊苣粉中制取低聚果糖。 该研究用薄层色谱、酶解产物，研究酶解条件，产物组成。研究表明菊粉浓度为20～160g/L、酶浓度为12U/g菊粉时，低聚果糖的最率逐渐升高然降在接近最大200g/L时，菊粉寡糖最大产率为62.0%，最大产量与酶的用量无关，但提高酶的浓度可以缩短达到最大产率的时间。pH5.5、50℃、菊粉浓度为40g/L、酶用量为12U/g菊粉时，可达到最大产率64.6%；酶解的产物主要为GF2到GF10的菊粉寡糖。 实际生产时，可直接把菊粉提取液调整到一定浓度，然后加入菊粉酶，在适宜的条件下酶解。酶解产物的组成与酶作用时间的关系不大，产物组成恒定，便于生产。该试验为提高功能性低聚糖菊糖和菊糖低菊糖产率提供了的工艺。
日期：日 - 来自[]栏目
，学名菊芋，曾经只被青海人用来腌制咸菜，甚至连农产品都算不上。但通过生物高科技加工提取后却变成了价值连城、抢滩欧美市场的宝贝。日前，以青海菊芋为原料从事菊粉(学名果聚糖)产品加工的生物高科技项目在西宁经济技术开发区生物产业园区正式投产。这是具有全部知识产权及产品生产工艺技术专利权的世界第一条菊粉生产线。其产品深加工每进一个梯度，附加值便增加4倍，产品备受欧美市场青睐。菊粉是近十年来国内外市场上应用发展起来的一种新型多功能天然食品配料、饲料添加剂或医药原料，已成为风靡欧洲、亚洲和美洲的低热食品、高膳食纤维食品、功能食品等的重要功能配料。从上世纪九十年代末，北京威德生物科技有限公司就开始在河北、山西、东北等地做该产品的原料――菊芋的种植试验，最终在时任省经贸委主任骆玉林的推介下，他们到青海进行考察。结果青海的菊芋令考察者“目瞪口呆”―――没有想到世界上还有这么大个儿的菊芋。大量实验数据表明，由于冷凉、昼夜温差和条件，位于青藏高原和高原接壤部的西宁及周边是最适合果糖聚合的，菊芋是世界上品质最好的。同年年底，北京威德生物便进驻青海生物产业园区，在实施项目建设的同时，在青海各地开始了将菊芋从民间田埂、庭院引向农产品和规模种植的引导、扶持。经过4年的引导、扶持，现在西宁三县、海东各县已有万余户菊芋种植户，每亩平均收入2000多元，远远高于种植收入。2008年将有3万农户供货5万吨。根据该项目发展目标，四年后菊芋原料消化可达30万吨。11月22日，副省长、市长骆玉林在西宁经济技术开发区生物产业园区调研时，鼓励企业继续做大做强，在青海农民增收、农业发展方面起到真正的龙头带动作用。(西宁晚报)
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摘要：采用柱式离子交换法水解菊芋制备高．对影响收率的工艺条件进行了优化．率可达92.6%，水解率为81.7%：产品浓度为75.03%(w／w)．果糖含量为70.39％。为大规模工业化生产奠定了基础。关键词：菊芋；离子交换法；高果糖浆果葡糖浆已广泛应用于食品工业尤其是饮料行业中，其中果糖含量为55％的第二代果葡糖浆也称为高果糖浆。目前，工业化生产以淀粉为原料，粮食消耗量大。为此，一种以富台菊粉的植物（如：菊芋、、大丽花块茎等）为原料，采用菊粉酶。或酸水解制备高果糖浆的方法已引起人们的重视 菊粉是果糖聚合体，由末端残留一个D-糖的直链D-果糖组成，水解后生成果糖和少量葡萄糖。菊芋，俗名洋姜，富含菊粉，其干物质组成中菊粉约占85％。菊芋强．一次种植多次收获．亩产可达Kg，尤其适台荒地种植．是一种急待开发的半野生资源。直接酸水解生产高果糖浆，由于副产物较多，果糖含量低．已逐渐被淘汰。与之相比 酶解法所得副产物少．果糖含量高达73.4%但是酶解法亦存在工艺复杂、成本较高的缺点，在多年的研究中，我们探索出柱式离子交换法 该法的特点是不直接使用任何酸性化学试剂处理菊粉液，而在利用除去菊粉中杂质的同时，降低其，一步达到水解的目的 该法与酶法相比，产品纯度相当，但生产成本大为降低．具有省时、省力、工艺简单的优势． 为将来大规模工业化生产奠定了基础。l 材料与方法1．1 材料1．1 l 原材料菊芋：秋、冬季节农贸市场购置。菊粉浸提液：新鲜菊芋切片，加0.5倍体和抗，80℃浸提1h。或将新鲜菊芋切片，风干，通风处储存，使用时加7倍体积水和抗氧化剂，80℃浸提1h。1.1．2 主要试剂菊粉(inulin)，美国Aldrich公司产品。DOOLSS大孔强酸性系阳离子交换，南开大学化工厂产品。，北京光华厂产品，其它化学试剂均为分析纯。l.1．3 主要仪器设备高压液相色谱仪，美国Waters公司。离心机北京医用离心机厂。器，天津仪器厂。离子交换柱，自制φ60×800玻璃柱。1 2 分析方法1．2．1 萃取率的测定利用高压液相色谱仪测定菊芋提液中菊粉含量，计算菊粉占菊芋中干物质含量的百分率。1．2．2 (水解率)测定将水解液适当稀释后用费林热测还原糖量，计算还原糖占菊粉的百分率。1．2．3 高果糖浆组分测定；采用高压液相。1 2 4 糖浆浓度测定：采用阿贝折光仪。1．3 1．3．1 工艺流程浸提：菊芋→切片→浸提→氢处理→离心水解：磷酸中和→离心→阳离子交换柱→静置水解精制浓缩：阴离子交换柱→活性炭→减压浓缩→成品l 3 1菊粉浸提条件的确定在其它条件相同的情况下，分别改变浸提时间、温度、添加抗氧化剂，测定相应浸提液的萃取率。l 3 3 水解条件的确定通过改变菊粉液流经513离子交换柱的流量、水解时间、温度、测定相应的水解液转化率1 1 4 糖浆的精制浓缩工艺糖浆流经阴离子交换柱，在pH4.5，70℃，投加0.5%粉末活性炭脱色30min，后得到14％(W／W)的稀糖浆，再用薄膜器浓缩至71%(W／W)。2 结果与讨论2 1菊芋浸提工艺的确定浸提温度、浸提时间、抗氧化剂对该工艺的影响结果可以看出，浸提温度8O℃时，萃取率已达92.1%，温度过高萃取率反而下降。这是由于温度过高对菊粉产生破坏作用。用8O℃浸提，定时取样测菊粉含量，计算萃取率，结果表明，随着浸提时间的增加，萃取率呈线性增长，浸提1h即可达到最大值，延长时间萃取率不再增长。为此，我们确定浸提时间为1h。菊芋极易被氧化，从而导致浸提液变深，给后续的糖浆脱色带来困难。因此，在菊芋浸提过程中防止褐变是很重要的。为此，我们采用了不同方式、添加不同浓度的抗氧化剂等6种浸提方法，分别测定最终菊粉液在波长410nm下的光密度值。经反复实验确定如下浸提方式：首先在水中加入0.1%NaCl和NaHSO3O.5%酸，待水煮沸后，投入菊芋片煮沸灭酶51nin，降温至8O℃，再加入0.1％v保温1h进行浸提，所得浸提液为淡黄色，并且久置也不变深。2．2 水解条件的确定重点考察了走柱流量、酸解时间、酸解温度3种因素对转化率的影响。菊粉液在阳离子交换柱中的停留时间，直接影响菊芋的转化率 我们通过改变液的流量，测定相应的转化率，从而确定其最佳值。可见，当流量小于1320cm3／h时，最终转化率均在80％以上，说明离子交换反应完全，流量再进一步增大，由于菊粉液在柱内停留时间过短，导致转化下降。为此，反应液走柱流速不应大于1320cm3/h。反应液自阳离子交换柱流出后，其PH值为1.2～2.0，在此酸性条件下，需进一步水解才可得到最终产品。当水解反应达到10h，再延长时间，转化率无明显变化，因此水解采用放置过夜即可。水解时间恒定，改变反应温度．测定反应液中果糖含量，计算转化率，结果表明，温度对水解率影响不大，因此确定室操作。2．3 糖浆的浓缩最终的高果糖浆质量指标见表3和图。每吨鲜洋姜可产产品（浓度71%）150～180kg。3 结论采用柱式离子交换法水解菊芋制备高果糖浆．浸提最佳条件为：温度80℃，时间1h．同时辅加0.1％NaCl和NaHsO3、0.5％柠檬酸和0.1％Vc抗氧化剂，萃取率可达90％以上；水解最佳条件为：过柱流量1320cm3/h(柱床体积为1.6 L)，室温条件下．水解1 0h以上．水解率可达81％，糖浆产品，浓度为75.03％(w／w)，果糖含量为70.39％ 口感纯正，无色透明，4℃条件下保存5年无、腐败现象出现。参考文献1 金树人，高纯果糖生产的发展及其应用，工业微生物～49
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【别名】 ， 菊粉 【药理作用】 人体内不含菊糖，静注后，不被机体分解、结合、利用和破坏，经肾滤过，通过测定血中和尿中的菊糖含量，可以准确计算肾小球的滤过享。 【药代动力】 菊糖注入人体内，主要分布在外液问，并不进入细胞内。经注入血流后，由肾小球滤过，以原形于尿中。对它既无，也不分泌。中仅有痕量存在。给期妇女静注后，可穿越，出现于、和胎几的中。其t1/2为0.53～1.7h。 【症】 采用菊糖清除试验测量（GFR）。另外，也用于测定细胞外液容量。 【用法用量】 静脉滴注，5～7.5g，加入500m1中，以恒速滴定，分别于滴注抽血和留尿。 【】 （1）本品一般。制剂不纯，有时可引起。 （2）抽2次血，收集之次尿液，计算之次清除值，有助于清除试验是否成功。（3）、均可代替菊糖作清除试验。 【规格】 ：5g/50ml。
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　　菊粉，源自于菊苣根，是一种天然低聚果糖，由&60个果糖单位以P(2～1键)连接的果。菊粉微甜，无臭，聚合度为2～60，平均为9，链长根据植类、生长期、气候及土壤条件的不同而不同。菊粉极易溶于水，对热很，pH值较低。菊粉，是一种功能性低聚果糖，是一种可溶性膳食纤维。研究表明，每日摄食10～158菊粉对控制、改善肠道功能、防止一些疾病、肌体失调以及老年病很有帮助。
　　1　菊粉的萃取工艺
　　目前，生产低聚果糖一般采用黑曲霉等产生的果糖，作用于高浓度(50～60%)的，而获得低聚果糖产品。用热水从菊苣中抽提的菊粉，为100%天然原料。
　　2　菊粉的生理功能
　　菊粉是一种天然的碳水，几乎不被水解和消化。菊粉在到达前未被破坏，在结肠中被大量有益微，从而具有低聚果糖和膳食纤维的特点。
　　2.1　控制血脂
　　近年来，已证明膳食纤维的功效，它能降低人和动物的血脂水平，使人和小白鼠的和脂肪(三酸脂)大幅降低，若日服菊粉5～10g，脂肪可降低20%以下。Hidaka 等人报道，50～90岁的老年病人，每日摄食8g 短链的膳食纤维，两周液中甘油三酸脂和的水平降低。Yamashita等人给18名糖尿病人进食8g菊粉两周，总胆减少 7.9%(P&0.01)，降低10.4%(P &0.02)，但HDL―胆固醇没变。而摄食食糖的对照组，上述参数没有变化。Brighenti等人观察到，12名健康年轻的男子，在每日的谷物早餐中加入9g菊粉共4周，总胆固醇减少 (8.2%，P&0.005)，甘油三酸酯则大幅降低 (26。5%，P&0.005)。
　　许多膳食纤维通过吸收场内脂肪，形成脂肪―纤维复合物随粪便徘出，从而降低血脂水平。而且，菊粉在肠道末端前，自身就成短链和盐，乳酸盐是的调节剂。短链脂肪酸(盐和盐)在里可作燃料，丙酸盐胆固醇的合成。
　　2.2　降
　　低聚果糖是一种不会导致尿中葡萄糖升高的碳水化合物。它在肠道的上部不会被水解成，因而不会升高血糖水平和含量。最近研究表明，空腹血糖的降低是低聚果糖在结肠发酵所产生的短链脂肪酸的结果。
　　2.3　促进矿物质的吸收
　　菊粉能大大提高Ca2+、Mg2+、Zn2+、Cu2+、 Fe2+”等矿物质的吸收，膳食纤维在消化道能结属离子。任何菊粉一矿物质复合物在发酵中均被降解，析放出矿物质，因而使离子得到有效的吸收。另外，由发酵所产生的酸降低结肠的pH值l一2个单位，使许多矿物质的溶解度/生物有效性(如磷酸钙)大大的提高。而且，研究表明，短链脂肪酸，特别是盐，能刺激结肠黏膜细胞的生长，提高肠黏膜的吸收能力。菊粉还能提高某段结肠钙对的结合。
　　2.4　使肠道双歧增多
　　研究表明，每天摄食菊粉能使结肠中的有益菌大大增多(约10倍)，减少和腐败菌，如沙门氏菌、李斯特菌、金黄色、菌群等。其机理是菊粉不被消化吸收而直接进入大肠优先被双歧杆菌利用，产生醋酸盐和乳酸盐，降低了大肠的PH值，从而抑制了有害菌的生长。所以，菊粉是双歧杆菌的增殖因子。
　　2.5　防便秘及治疗肥胖症
　　膳食纤维减少食物在胃肠的停留时间，以及增加，有效地治疗便秘。
　　其减肥作用是提高内容物的，降低食物从胃进入的速度，从而降低饥饿感，减少食物的摄食量。
　　3　应用
　　(1)制品代糖品
　　菊粉作巧克力制品的代糖品时，无须调整加工工序。如与结合使用，效果更好。
　　(2)替代及冰棋淋的
　　菊粉可使水形成奶油、油脂一样的口感，故可替代油脂。生产低脂、脱脂乳或蔬菜奶油，还可替代和其它类似产品的油脂。
　　(3)改进低脂特性和口感
　　菊粉可稳定水或脂肪的结构，改进干酪的特性(如涂抹性)和口感，同时可替代乳或淀粉衍生物。
　　(4)制品的膳食纤维，为、、乳品饮料和制品等低脂食品提供全脂产品样的口感，提高营养价值，带来更佳的口味。
　　(5)生产低脂肉制品
　　替代低脂肉制品的油脂，改进肉制品结构如法兰克福肠。
　　(6)降能食品
　　菊粉为人体提供是通过在结肠中被发酵达到的，资料表明，菊粉所提供的热能只有1%
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