淄博城郊暗藏泔水猪 养殖户称多销往南方(图)
来源：齐鲁网
[提要]最近记者接到淄博市民的举报电话，反映在淄博市张店区存在着一个泔水猪养殖基地。记者调查发现，这些猪多销往南方，部分“挑剩下”的则流入本地市场。
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&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 视频来源：山东广播电视台公共频道《真相力量》
　　11月5日讯 据山东广播电视台公共频道《真相力量》报道，最近记者接到淄博市民的举报电话，反映在淄博市张店区存在着一个泔水猪养殖基地。记者调查发现，这些猪多销往南方，部分&挑剩下&的则流入本地市场。
&&&&& 养殖户专养泔水猪 多销往南方　　记者了解到，一个养殖户就样了一百来头，但是交谈中这位村民对记者十分警惕，没聊两句就以生猪还没到出栏时间为由让记者赶快离开。记者试图绕到后面看看是否有猪圈，却被几只凶恶的大狗拦住了去路。　　养猪户对陌生人为什么会如此警惕呢？难道这里面真的藏有玄机？为了彻底弄清养猪场里的内幕，记者几经辗转，在村北头找到了另一家生猪养殖户。　　这位村民告诉记者，自家存栏有一百多头，光是他们村附近，养殖的生猪就有好几百头。一番攀谈下来，记者了解到，养殖户喂猪用的饲料，正是从张店区各个饭店拉来的泔水。而泔水也根据&质量&好坏，给酒店付账，有的一年需要付&千数块钱&。　　交谈中记者了解到，这位村民养的泔水猪，主要是销往南方。因为南方人&专门要俺这猪，还喜欢要俺这猪，饲料猪他们都不要，嫌小，嫌那个肉不香&。　　正说着这位养猪户突然拦住了一位过路的村民，转身告诉记者，他也是养殖泔水猪的。据了解，泔水猪的卖价现在已经到了八块钱一斤。
&&&&& 喂泔水一头猪利润高出三四百元 病死猪也有人收　　在简单了解了解（XIE音）营村的泔水猪养殖情况后，记者随后以收购生猪为由，进到了这位养猪户的家中。一进门，记者便看见了一辆拉泔水的三轮摩托车。对方告诉记者，自己每天都去市区拉泔水，拉回来掺些辅料就可以直接喂猪。　　这位村民随后给记者算了一笔账，一头小猪崽的价格在七百元左右，喂饲料的话，一头猪出栏光饲料成本就需要将近900元，而用泔水喂养则要便宜得多。总体算账，一头泔水猪的利润要比饲料猪高出三四百元。不过让他感到头痛的是，泔水猪的病死率太高。　　而更让记者没有想到的，这位养殖户告诉记者，即便是病死的猪也可以拿来卖钱。去年他养的猪&死了三十多个大猪，它长口蹄（疫），死了三十多个大猪，卖的时候才多少钱，卖的时候100块钱，80块钱，有的就干脆不要了&。
&&&&& 部分泔水猪流入本地市场 养殖环境肮脏不堪
　　交谈中，更令记者震惊的是，像这样的泔水猪养殖，在淄博张店绝非个例，只有到桓台那边才是喂饲料。记者还了解到，不仅泔水猪养殖在淄博张店区绝非少数，不少的泔水猪也直接流入了本地市场。　　最后，记者表示想现场看看猪，这位村民以猪刚喂过泔水不能惊扰它们为由拒绝了记者的要求。第二天，记者再次来到了这位村民家中，表示一定要看到猪才能谈价。　　经过反复交涉，这位村民最后勉强答应让记者看一眼。最终，记者在村民家后面低矮的猪圈里，见到了十多头肮脏不堪的泔水猪。　　在利益的驱使下，明知泔水猪饲养违法违规，却屡屡有人不顾他人健康而铤而走险，除了加强监管之外，完善餐饮泔水的立法管理，从源头上消除&泔水猪&的存在，更显得尤为重要。除了严格执行相关法规，强化监管之外，切实解决好城市餐饮业泔水管理的问题，从源头上切断饲养来源，才能让我们的餐桌更健康、更安全。
　　小知识：通俗来说，泔水猪是指用未经消毒处理的饮食行业的餐饮垃圾喂养的猪，也就是人们常说的&垃圾猪&。由于餐饮业产生的泔水中富含各种病原微生物，同时泔水也是高脂肪饲料，长期使用泔水喂出来的猪，一般都会出现脂肪肝，并且极易感染各种疾病，人一旦食用这样的猪肉会严重危害人体健康。正因为这些原因，早在2006年，我国出台的《中华人民共和国畜牧法》就明确规定，严禁使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂养家畜。
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兰州市城关区取缔“泔水猪”养殖场打击“地沟油”黑作坊
　　原标题：城关区城市环境综合整治加大力度 取缔&泔水猪&养殖场打击&地沟油&黑作坊
　　中国甘肃网8月16日讯&据兰州日报报道(记者 杨晟途) 记者昨日从城关区政府获悉，随着该区城市环境综合整治高强度推进，由15部门300人组成的联合执法队发现，在盐场地区和雁滩地区存在不少黑作坊、垃圾场以及周边放养各类牲畜的养殖户，为加强城市管理和保障老百姓生产生活安全，城关区下发取缔无证垃圾场及周边放养牲畜、打击利用&地沟油&生产&食用油&黑作坊的通告，明确要求上述地区无证经营的小作坊在3日内自行关闭，用泔水饲养牲畜的养殖户在10日内自行进行无害化处理，否则将依法进行清理取缔并严肃处理。
　　记者昨日在盐场地区和雁滩地区看到，该区已将通告张贴在相关社区、自然村以及城乡接合部等区域。部分无证照经营者看到通告后，直奔街道社区详细询问有关情况，以尽早进行拆除和清理。通告明确要求，擅自设立的无证垃圾场及各类经营的小作坊、小加工点自通告发布之日起3日内自行关闭，逾期不关闭者由有关部门依法强制取缔，并对当事人给予处罚。无证从事收运或处置餐厨废弃物的个人、单位自通告发布之日立即停止违法活动。对非法生产&地沟油&的黑窝点，有关部门将依法取缔；对于利用&地沟油&生产&食用油&的，或明知是利用&地沟油&生产的&食用油&而予以销售的，依照刑法第144条销售有毒、有害食品罪的规定追究刑事责任。
　　同时严禁各类牲畜进入垃圾场，杜绝放养各类牲畜；严禁使用生活垃圾和泔水饲养牲畜；严禁屠宰各类由生活垃圾和泔水饲养的牲畜；严禁收购生活垃圾和泔水饲养的牲畜或在批发市场和零售市场出售由生活垃圾和泔水饲养的牲畜肉制品。自通告发布之日起10日内，凡用生活垃圾和泔水饲养牲畜的单位和个人须按照国家规定的标准，自行进行无害化处理，不得私自屠宰、买卖。经检查没有自行处理的，有关部门强制进行处理。
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泔水饲喂家畜的利与弊及其改进措施
《​中​华​人​民​共​和​国​畜​牧​法​》​第​四​十​三​条​规​定​：​“​从​事​畜​禽​养​殖​不​得​有​下​列​行​为​：​…​…​;​()​使​用​未​经​高​温​处​理​的​餐​馆​,​食​堂​的​泔​水​饲​喂​家​畜​;​…​…​。​”​意​即​经​过​调​温​处​理​后​的​泔​水​可​以​饲​喂​家​畜​。​泔​水​饲​喂​家​畜​既​开​辟​了​新​的​饲​料​资​源​,​又​极​大​地​推​动​了​城​郊​畜​牧​业​的​发​展​,​是​广​大​养​殖​户​增​收​致​富​的​好​项​目​。
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